مندي الدجاج يعتبر المندي من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة الّتي تعود أصولها لليمن، ويُقدّم في الأعراس والمناسبات المختلفة، كما يُحَضّر غالباً بلحم الضأن أو بالدجاج، ويتميّز بنكهته القويّة، بسبب إضافة مزيج من البهارات والتوابل إليه. ومن الممكن تحضير المندي في قدر الضغط، حيث يأخذ وقتاً أقل ويساعد على نضج الدجاج أو اللحم بشكل أسرع. المندي بقدر الضغط المكوّنات أربعة أكواب من أرز البسمتي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. دجاجة كبيرة. عود من القرفة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من الهيل الحب. نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل الحب. طريقة المندي بقدر الضغط الذكي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من بهارات المندي. لوز مقشّر ومقسّم أرباع للزينة. زبيب بدون بذور للزينة. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات للتخلّص من النشا وننقعه بالماء الدافئ المملّح لمدّة ربع ساعة. ننقع الزعفران في ماء الورد ونتركه جانباً حتى نضيفه للأرز. نقسم الدجاجة إلى قسمين ونستخدم شوكة أو سكين لإحداث شقوق بها لتمتصّ التتبيلة.
طريقة المندي بقدر الضغط 64
نقلي اللوز والزبيب في السمنة على نار متوسّطة ثمّ نزيّن به الأرز. نقدّم المندي مع السلطات واللبن ومن الممكن تقديمة مع صوص الدقّوس. المصدر:
طريقة المندي بقدر الضغط الجوي
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار، المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البندورة. فصان كبيرين من الثوم المطحون ناعماً. للتزيين: ربع كأس من اللوز، المقليّ أو المحمّص. ربع كأس من الكاجو، المقليّ أو المحمّص. كتب طريقة عمل مندي الدجاج بقدر الضغط - مكتبة نور. طريقة تحضير المندي نقطّع اللحم إلى قطع مربّعة ومتوسطة الحجم، ونغسلها بالماء البارد لعدّة مرات. ننقع اللحم بالزنجبيل، والهيل، والفلفل الأسود، والقرنفل، والزيت، والملح، والماء، وشرائح الليمون، ثم نقلّب قطع اللحم جيداً بالبهارات، وذلك حتى تتشبع قطع اللحم من النكهات. نضع قطع اللحم في قدر الضغط، ونضعه على نار متوسطة، ثم نضيف إليه قطع الجزر، والبصل، والفلفل، واللومي، وشوربة اللحم، ونتركها على النار لمدة لا تقل عن الخمسة وأربعين دقيقة. نصفي الأرز باستعمال مصافة ناعمة، ثم نزيل اللومي من القدر، ونضيف الأرز. نترك القدر على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن العشرة دقائق، وذلك حتى ينضج الأرز بشكل كامل. طريقة تحضير صلصة الدقوس نضع حبات البندورة في الوعاء الخاص بمحضّرة الطعام، ونهرسها حتى تصبح ناعمة. نضع الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نضيف إليه الفلفل الحار، والثوم، ونستمرّ بتشويحهم حتى ينضج الثوم. نضيف البندورة، والفلفل الأسود، والملح، ونترك المزيج على النار، لمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة، حتى نحصل على صلصة كثيفة، ثم نزيل المقلاة عن النار ونضعها في طبق مناسب للتقديم.
طريقة المندي بقدر الضغط الذكي
منتديات ستار تايمز
نختار طبقاً مناسباً للتقديم، ونضع فيه المندي، ونزيّنه بالكاجو واللوز، ثم نضع جانبه طبق من صلصة الدقوس.
معلومات مفصلة
إقامة
7753 طريق الامير سعود بن محمد بن مقرن، جامعة الامام محمد بن سعود الاسلامية، الرياض 13318 3450، جامعة الامام محمد بن سعود الاسلامية، الرياض 13318، السعودية
بلد
مدينة
Al Imām Muḩammad Ibn Su'ūd University
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. ملعب جامعة الامام الخدمات. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
عن الجامعة. تأسست جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية ممثلة في كلية الشريعة في سنة 1373هـ 1953م، وتطورت منذ ذلك الحين بصورة جذرية حتى أصبحت جامعة في عام 1394 – 1974م ، وتقوم الجامعة على إحداث التكامل بين الالتزام بالقيم … شاهد المزيد…
جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية … جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية تسجيل الدخول … ، والذي يخدم أطفال منسوبين ومنسوبات مدينة الملك عبدالله لطالبات من مبنى (321, 322, 325) ويستقبل الأطفال من … شاهد المزيد…
جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية تسجيل الدخول; جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية.
ملعب جامعة الأمم المتحدة
على ملعب جامعة الإمام
نهائي بطولة أكاديمية الفيصل الرمضانية لكرة القدم مساء اليوم
* الرياض الجزيرة
تختتم مساء اليوم فعاليات بطولة أكاديمية الفيصل العالمية الرمضانية الثانية لكرة القدم والمقامة مبارياتها على ملاعب جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية. ويسدل الستار عند التاسعة من مساء هذا اليوم عن بطل هذه الدورة التي انطلقت مبارياتها مع بداية شهر رمضان المبارك واتسمت بالندية بين الفرق الاثني عشر المشاركة خاصة في الأدوار النهائية منها والتي شهدت أكبر مفاجأتين في البطولة بخروج فريقي الفيصل وعبدالله الزير من الدور ربع النهائي من البطولة وهما اللذين كانا مرشحين ليكون أحدهما على الأقل طرفا في المباراة الختامية عكفاً على المستويات الفنية العالية للاعبي الفريقين في الأدوار التمهيدية ونصف النهائية. وكانت البطولة قد شهدت حضوراً فنياً جيداً للفرق المشاركة اضافة إلى ما تميزت به من الروح الرياضية العالية للاعبين والتنظيم الرائع خلال أيام البطولة والذي شارك فيه أكاديمية الفيصل العالمية كل من جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية واللجنة الفنية المشرفة على البطولة والمكونة من حكام معتمدين في الاتحاد السعودي لكرة القدم تم ترشيحهم من قبل الاتحاد لإدارة مباريات هذه البطولة.
ملعب جامعة الامام البريد الالكتروني
حقوق النشر والتأليف © 2022، شركة أرقام الاستثمارية, جميع الحقوق محفوظة. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC,
إن Apple وشعار Apple علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. إن App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.
rss
أكد الدكتور سليمان بن عبدالله أبا الخيل، مدير جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية بالرياض، أن الجامعة مقبلة على استثمار رياضي كبير خلال المرحلة المقبلة بمشيئة الله. وفي سؤال لـ "سبق " عن ماهية التعاون بين الجامعة وهيئة الرياضة قال أباالخيل: "نحن سعداء بالتواصل مع رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للرياضة تركي آل الشيخ في هذا الشأن، وسعدنا أكثر بما سمعناه عما يخص تطوير المنشآت الرياضية بجامعة الإمام، خاصة ملعب كرة القدم. وهذه البادرة والمبادرة الرائعة من قِبل رئيس الهيئة سيكون لها أثر إيجابي وقوي في تفعيل هذه المنشآت، والاستفادة منها، واستثمارها وفق الآليات المناسبة والأنظمة والتعليمات التي تعمل بها الجامعة في هذا المجال".