العجينة اليابانية لجميع أنواع المخبوزات والمعجنات ستختصر الكثير من وقتك وجهدك ، بمكونات بسيطة تتوفر في مطبخك وستدهشك النتائج فعلياً. يمكنك أستخدامها للفطائر والبيتزاء والأقماع وأي مخبوزات أخرى تتميز هذه العجينة بملمسها القطني والهش كالاسفنج وستضمنين نجاح العجينة بكل حالاً من الأحوال تابعي معنا أسرارها في المقال الأتي. ماهي المكونات التي يجب تحضيرها لعمل العجينة اليابانية ، المقادير المطلوبة لعمل العجينة اليابانية سهلة وتتمثل في الآتي:-
1_ثلاث أكواب دقيق. 2_نصف كوب زبدة. 3_كوب الا ربع دقيق. 4_معلقتين خميرة. 5_معلقتين حليب مجفف. 6_كوب لبن. 7_رشة ملح. 8_معلقة خل. 9_ربع كوب ماء. هتعمليها في ثواني.. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا | إثراء نت. 10_صفار بيضة. 11_سمسم. 12_حبة البركة. الخطوات الصحيحة لتجهيز العجينة اليابانية في البيت بسهولة
العجينة اليابانية من أكثر المعجنات التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة والحصول على مخبوزات طرية وهشة ويمكن تحضيرها بسهولة من خلال الآتي:-
نضع الماء على الدقيق ونقلبهم ونرفع الخليط على النار ونقلبه وبعد ذلك نتركه حتى تتكون عجينة متماسكة وبعد ذلك نتركها تبرد. نقوم بنخل كمية من الدقيق ونضع عليه رشة الملح والخميرة والحليب المجفف ونقلبهم معًا.
طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن - Dlwaqty | دلوقتي
الفطائر
الفطائر هي أطباق مخبوزة تتكون من العجين و الحشوة ، و تتنوع الفطائر حسب حشواتها فمنها المالح و منها الحلو ، طُرق تحضيرها سهل جداً لكِن البعض قد يجد صعوبة في تحضير العجينة و التي هي الأساس لتحضير الفطائر الشهية. سنقدم لكم هنا العديد من الطرق السريعة و المضمونة لتحضير العجين للفطائر. عجينة العشر دقائق
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية. كوبين من الماء الدافئ. خمسة أكواب من الطحين (زيرو). ملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير
يُخلط كوبين من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي. طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن - Dlwaqty | دلوقتي. يُترك الخليط لمدة عشرة دقائق. تُضاف أكواب الطحين الثلاثة المتبقية ، و تُعجن باليد أو بالعجانة حتى تُصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل. يُصنع كرات كبيرة من العجين وتُمَد و تُشَكل لعمل أي نوع من الفطائر بأي حشوة يُرغب بها. تُخبز لمدة عشر دقائق داخل الفرن بعد حشيها و تُقدم ساخنة. نصائح:'''
تُغطى الفطائر بطبقة رقيقة من العجين تُوضع فوق الحشوة ، أو يُقطَع العجين إلى خطوط طويلة و تُشكل فوق الحشوة على شكل مربعات.
هتعمليها في ثواني.. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا | إثراء نت
ملعقتين كبيرتين من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. خمسة أكواب من الطحين ( الزيرو) المنخل. يُوضع الحليب مع الخميرة والسكر في وعاء و يُخلطوا جيداً. يُضاف الماء الدافئ يُحركوا حتى يَتجانسوا. يُضاف الزيت مع البيكنج باودر والمِلح ، و يُحرك الخليط. يُضاف الطحين المنخول بالتدريج ويُعجن الخليط جيداً ، حتى يُصبح عجينة طرية غير لاصقة. تُغطى العجينة ، و تُترك لتختمر لمده ساعه ثم تُشكل وتُحشى حسب الرغبة. عجينة فطائر بسيطة
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ظرف من الخميرة الجافة النشطة. أربعة أكواب من الطحين (الزيرو). ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من السكر. بيضتين. ملعقتين صغيرتين من الملح. كوب من الماء الدافئ. يُذوب السكر مع الماء الدافئ في وعاء صغير ويُرش بالخميرة على الوجه. يُقلب مرة واحدة ويُترك إلى أن يختمر. يُوضع الطحين في وعاء كبير الحجم ويُضاف الملح إليه ، ثم يُضاف البيض ويُقلب. يُضاف خليط الخميرة الدافئ والزيت ويُقلبا مع خليط الطحين. يُعجن الخليط في وعاء بواسطة اليدين ، ثم يُنقل إلى سطح مرشوش بالدقيق. يُعجن براحة اليدين لمدة خمسة دقائق إلى أن يصبح العجين ناعمًا.
ادهني الفطائر بالبيض المخفوق ورشّة من القزحة، واخبزيها لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن تتحمّر الفطائر وتصبح العجينة جاهزة. قدّمي الفطائر مع كوبٍ من الشّاي وقدّميها ساخنة.
اشتقت لك.. أنا أعترف بعدك حياتي تختلف.. تايه وحيد.. أصيح باسمك وارتجف.. في كل شي أتخيّلك.. ومهما تغيب عندي أمل بكرا تجي وبكل شوق أستقبلك. في غيبتك تثقل عليّ الدقايق والوقت مع غيرك ما عاد ينطاق.. ربطتني ما بين عهد ووثايق وخليتني بس للقصايد والأوراق واليوم أقولك دون الخلايق: ما عيني لغيرك من الناس تشتاق. ربما عجزت روحي أن تلقاك.. وعجزت عيني أن تراك ولكن لم يعجز قلبي أن ينساك. طعم الحياة بغيبتك صعب ينطاق.. والنوم بعدك ما تذوقه عيوني.. أشتاق في بعدك وفي قربك أشتاق.. حبّك جنوني وأنتَ كلّك جنوني.. يا معرض روحي على جمر الأشواق لا رحت عني كيف حالة عيوني. بداخلي عقل لا يجيد إلاّ التفكير بِك.. وقلب لا يتقن سوى اشتياقك. أتشوّق لرؤية عينيك.. يا من أنت هناك وراء الغيب.. ولا أعلم شيئاً عنك.. لكن أعرفك يقيناً.. فصفاتك محفورة في مخيلتي من أيام الطفولة والصبا. كتبتك في وطن قلبي مدينة كلها أشواق.. تحرك قلبي بنبضك وحرّك حبك أعماقي.. أحبك لين تتجاوز حروفي لهجة العشّاق.. أحبك لين هذا الحب يثبت كثرة أشواقي. في داخلي بقايا راحلين وقلب ينادي الغائبين.. كلمات وعبارات شوق للزوج. لطفاً بنا فقد أرهقنا الحنين. ربي لا تباعد بيني و بين شخص أنت تعلم أن سعادتي لا تكتمل إلا بقربه.
كلمات وعبارات شوق للزوج
تٌبْقى لُبْعٍض الأمِاكن ذِكرٍيَاتٌ، تٌهِمِس لُنْا بْهِدِوء قائلة لُقدِ كانوا هنا يوماً. عندما نشعر أننا ما عُدنا نجد من نحب أمامنا، فيبدأ الحنين بالتدفق مع كل ليلة تمر علينا، تمرر الذكريات بين أصابعنا، ونشعر أن الحياة بدأت بالتوقف لأن من نحب متغيب عن حياتنا. بعد أن أحببتك تغير كل شي في الأكوان توقفت الأرض عن الدوران، تكسرت عقارب الأزمان، أصبح النهر مالحاً وغدا البحر عذباً، صار القمر شمساً، والشمس أقماراً، تغير طعم قهوتي، عدت لزمن ولادتي غيرت موضوع قلبي، صار في اليمين بعد أن كان باليسار، رأيت الليل كالأنوار ذبت في مياه الأمطار وأطلقت سراح كل الأسرار بعد أن أحببتك، أرجو أن يحميني قلبك من كل الأخطار. جَمال الصُبح بنظرة عيونك ونور الشمس مرسوم بجفونك، وكل الكون مايسوى بدونك. حينما تشتاق تشعر أن الكون على ملأه تعرف ما هو إلّا فراغ قاتل، وروحك حينها تكون في جمع آخر. ربما عجزت روحي أن تلقاك وعجزت عيني أن تراك، ولكن لم يعجز قلبي أن ينساك. كُنتُ أموت في غيابك ألف مرة وأنا حيّ، ينشغل قلبي بهمك وأنت قلبك مو علي. زادني اللقاء شوقاً إلى لقياك فالحُب يولد من جديد كلما ألقاك. في وقت اشتياقي لك، تتركز كل أفكاري وتهرب مني إليك، يشدني الشوق والحنـين بشدة إليـك.
كلام شوق للزوج
كلام شوق للزوج ، بالطبع كل امرأة تريد أن تبقى في حالة حب دائم مع زوجها، وبعض السيدات لا يعرفن طريقة التعبير عن المشاعر أو الكلمات والعبارات الرومانسية الراقية التي يمكن أن توجهها إلى زوجها؛ وإذا كان الحب أفعالا وليس أقوالا إلا أن الكلمة يبقى لها وقعا مؤثرا على النفس خصوصا للزوج الذي يكون بعيدا عن زوجته، ولذلك فإننا فيما يلي سوف نقوم بالتعرف على عبارات حب و كلام شوق للزوج فتابعي القراءة
زوجي الحبيب أريد أن أخبرك بأني لا أرى الحياة إلا من نافذة حبك الذي يجعل قلبي ينبض دائما. زوجي الحبيب عندما تغيب يكون كل شيء بخير إلا أنا. عندما أنام تكون أنت بطل أحلامي، ولذلك لا أحب الاستيقاظ من النوم لأسعد برؤيتك لأطول وقت ممكن. زوجي الحبيب رغم البعد فأنت لا تغيب عني لأن صورتك محفورة بين جفوني وهي التي تضيء النور لعيوني. زوجي الحبيب أرهقني الحنين إليك. رسالة منك تفرحني؛ وسماع صوتك يريحني؛ أما رؤيتك فهي أغلى ما عندي. زوجي الحبيب أنت لا تغيب عن تفكيري طوال الوقت؛ لأنني طوال الوقت اتنقل بين ثلاثة حالات اشتياق، وانتظار، وحب شديد. زوجي الحبيب إذا كان بإمكاني أن أزرع زهرة في كل مرة أفكر بك؛ لكان لدي الآن بستان ورود وأزهار يكفيني لأتجول به طوال حياتي من غير أن ينتهي.