تُقسّم العجينة إلى كرات وتشكل حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة المعجنات الهشة
35 دقيقة
ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الزيت النباتي. يوضع في وعاء الدقيق والملح والبيكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر. يضاف الزبادي والزيت والماء ويخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. تدهن العجينة بالقليل من الزيت وتوضع في وعاء ثم تغطّى وتترك جانبًا حتى يتضاعف حجمها. أسرع عجينة معجنات - أكلات لجميع الأذواق. تقطّع العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ويضغط عليها قليلًا لإزالة الهواء منها. تصفّ الكرات على صينية وتترك حتى ترتاح ثمّ تستخدم في تحضير أي نوع من المعجنات. طريقة عمل العجينة القطنية افنانيتو
كيلوغرام من الدقيق. نصف كوب من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من البكينج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. كمية من الماء الفاتر حسب الحاجة. يوضع في وعاء الخميرة والسكر ويضاف القليل من الماء الفاتر ويخلط المزيج حتى يتجانس ثم يترك الوعاء جانبًا. يوضع في وعاء الدقيق والحليب والملح والبيكنغ باودر.
أسرع عجينة معجنات - أكلات لجميع الأذواق
يضاف مزيج الخميرة والزيت ثم يصب الماء الفاتر تدريجيًا ويخلط المزيج حتى يتماسك. تفرك المكونات بواسطة اليد لعشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. يغطّى الوعاء بورق نايلون ويوضع في زاوية دافئة لستين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. تشكّل العجينة حسب الرغبة وتستخدم لتحضير الخبز والحلويات. طريقة عمل عجينة الفطائر
30 دقيقة
أربعة أكواب من الدقيق. معلقتان كبيرتان من السكر. معلقتان كبيرتان من الخميرة. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب من اللبن البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعقة كبيرة من اللبن الكامل الدسم. بيضة مخفوقة. يذوب في وعاء اللبن البودرة والخميرة في كمية الماء الدافئ. يضاف الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك. يوضع الدقيق والبيكنج باودر وتخلط كل المقادير باستخدام اليد. تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ وجاف حتى تتخمر. يمكن حشو هذه العجينة بمختلف الحشوات الحلوة والمالحة حسب الرغبة. يدهن الوجة ببيضة مخفوقة وتخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد أن تخرج من الفرن وتبرد قليلًا تغطى بقطعة قماش. 10دقائق
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
عجينة المعجنات
المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين والحليب والزبدة والبيض، وتعد وجبة محبوبة ومرغوبة لدى الجميع؛ لأنّها متنوعة النكهات والأشكال ولكلّ فطيرة حشوة تمنحها طعمًا مُختلفًا عن الأنواع الأخرى، وتتميّز الفطائر بأنّها سهلة التّناول ويمكن تناولها في أيّ مكان؛ إذ تُعدّ من الوجبات الرئيسيّة في الرّحلات الترفيهيّة كما يمكن تناولها في جميع الأوقات مثل وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المالحة مثل: الدجاج والجبن والخضار هذا عدا عن الحشوات الحلوة مثل: الشوكولاتة والمربى. طريقة عمل أسرع عجينة معجنات
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ستة أكواب من الطحين. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الحليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوبان من الماء الفاتر. طريقة التحضير
يوضع السكر والخميرة ونصف كمية الماء في وعاء ثمّ يترك الخليط جانبًا لمدّة عشرين دقيقة على الأقل. يوضع الملح والحليب المجفف والطحين في وعاء. تفتح فجوة في وسط الخليط ثمّ يضاف الزيت وخليط الخميرة وتعجن مع إضافة باقي كمية الماء حتّى تتجانس المكوّنات.
باسل خياط
باسل خياط في برنامج سباق المشاهدين
معلومات شخصية
الميلاد
29 أغسطس 1977 (العمر 44 سنة) دمشق، سوريا
الجنسية
سوريا
الطول
1. 85 م (6 قدم 1 بوصة)
الديانة
مسلم
الزوجة
ناهد زيدان
الأولاد
شمس الدين - إيزابيل
الحياة العملية
الأدوار المهمة
دور عمرو/ رياض في مسلسل عصر الجنون ، دور أبو خليل القباني في مسلسل أبو خليل القباني ، دور أمجد في مسلسل الغفران ودور يونس جبران في مسلسل الكاتب
المهنة
ممثل
اللغات
العربية
سنوات النشاط
1998 - حتى الآن
المواقع
IMDB
صفحته على IMDB
السينما. كوم
صفحته على موقع السينما
تعديل مصدري - تعديل
باسل خياط ( 29 أغسطس 1977 -) ممثل سوري. هاني السعدي... عودة إلى الدراما السورية بعد 13 عاماً من الغياب. [1] عمل في المسرح والتليفزيون والسينما. محتويات
1 عن حياته
2 سيرته المهنية
2. 1 مشاركته كعضو لجنة تحكيم
3 أعماله
3. 1 في السينما
3. 2 المسرح
3. 3 في التلفزيون
4 انظر أيضًا
5 روابط خارجية
6 المصادر
عن حياته [ عدل]
ولد باسل في 29 أغسطس 1977 بالعاصمة السورية دمشق [2] ولديه أخ يدعى محمد [3] [4] ؛ بدأ التمثيل منذ أن كان في الثامنة من عمره حيث شارك في مسرح الأطفال ، وعندما تقدم لاختبارات القبول في المعهد العالي للفنون المسرحية (دمشق) تم رفضه في المرة الأولى ولكن بالعام التالي اللجنة نفسها قبلته، وتخرج بنفس الدفعة مع الفنانين قصي خولي وسلافة معمار ، وشارك في الكثير من المسرحيات في فرنسا ومصر وبيروت والأردن والكويت وسوريا ، وربطته علاقة حب لفترة مع الفنانة التونسية هند صبري لكنها لم تكتمل بالزواج.
مسلسل ابناء القهر الحلقة 3
هذه قراءة لن نعجز عن لمسها وتحسسها في نصوص السعدي التي اعتادت الوقوف عند معاناة الشعوب العربية، وعلى رأسها القضية الفلسطينية، موجهاً خطاباته العاطفية، من خلالها، كما لو أنها أحلام درامية – قومية، ستتوج بنصر عربي. بالطبع، هذه وصفة مثالية وتنم عن حس وطني وقومي يعتمل في صدر الكاتب لولا أنه لم يتخذ من شخصياته الدرامية مرآة تعكس انتماءً جوهرياً وموضوعياً لعائلة الأسد منذ عهد الأب حتى الابن. وهذا أمر لا نغفل عنه في شكل العلاقة بين الفنان والنظام السوري المبني على الطاعة والتبجيل والمديح، وارتداد هذه العلاقة على المواطن السوري المغلوب في هواجسه وأفكاره لجهة آل الأسد وأفراد عائلته وحاشيته، من خلال تعبئته ببطولات وشعارات مجوفة استثمرتها نصوص السعدي بشكل كبير في تلك الفترة تحديداً. مسلسل ابناء القهر 20. نجد ذلك بداية في مسلسل الفانتازيا التاريخية "البركان" الذي أخرجه محمد عزيزية عام 1989. ويجسد الصراع التاريخي بين العرب والرومان. شخصية البطل التي حمل لواءها الممثل رشيد عساف بدور "ورد" هي حلقة الوصل في ما أشرنا إليه آنفاً. البطل المقدام المنتخب من قبل القبائل العربية ليقود جيش العرب لمهاجمة الروم. ستبرز خطوط السيناريو في الجزء الثاني للعمل الذي صدر بعد عشرة أعوام تحت عنوان "الفوارس – فرسان النار"، وهو أيضاً من إخراج عزيزية.
مسلسل ابناء القهر 20
- نقدي للمسلسل: المبالغة في سرعة توالي المشاهد، ومشكلة أخرى لا أدري هل هي عُرِضَت على التلفاز بهذا الشكل أم أنَّها نتجت فيما بعد أعني (ارتفاع الموسيقى) أثناء الحوار. 0
مفيد
غير مفيد
أضف نقد جديد
مواضيع متعلقة
مسلسل أبناء القهر ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font