ذات صلة طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
المطبخ السعودي
تتنوع الأراضي السعودية في التضاريس والتقسيمات الجغرافية وهذا أثّر على الأطعمة التي يتناولها السكان، حيث إنّ المطبخ السعودي يتميّز بتنوعه واختلافه حسب المنطقة، وأيضاً من الأسباب التي أدّت إلى تنوّع المطبخ السعودي هو أنّ البلاد مقصد الحجاج من أيّام سيدنا إبراهيم إلى أن جاء الإسلام وفرض على المسلمين الحج، ممّا أدّى إلى جلب ثقافات وعادات وأطعمة جديدة للبلاد أيضاً. ينقسم المطبخ السعودي إلى عدّة أقسام حسب المنطقة الجغرافية كالتالي:
المطبخ الجنوبي. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الجوي. المطبخ النجدي. المطبخ الإحسائي. المطبخ الحجازي. أمّا بالنسبة إلى الأكلات الشعبية في السعودية فهي من النوع المطبوخ مثل الكبسة حيث تعوّد السعوديون على تناولها في أيّامهم العادية، أمّا المفطح فهي الأكلة الشعبية التي تؤكل في المناسبات الرسمية، أو غيرها مثل الأعراس، أو الأعياد، ومقالة اليوم هي عن تحضير الكبسة، وهناك أنواع عدّة من الكبسة، مثل: كبسة الدجاج، وكبسة الماعز، وكبسة الروبيان، وكبسة السمك، وكبسة الضأن التي سنشرح طريقة إعدادها. كبسة اللحم بقدر الضغط
هذه الوصفة مع مقاديرها تكفي لثمانية أشخاص.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي
ضيفي بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط واتركيه حتّى يتجانس معاً. قدمي الصلصة بجانب أرُز الكبسة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الجوي
ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
الكبسة
الكبسة من الأكلات المعروفة بِدول الخليج وبالأخص السعوديّة، وهيَ عبارة عن أرز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف أو الدجاج، ويحتوي على عدّة أصناف من البهارات، وطعمهُ حارٌّ لاذع، ويقومُ غالباً بطبخهِ الهنود لأنّهُم معروفونَ بِحُبهم للطعام الحار، وتُسمّى هذهِ الأكلة بدول خليجيّة أُخرى بالمكبوس، وقد تختلِفُ المُسميّات من بلدٍ لآخر. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. و تُعتبرُ طبخة الكبسة من الأكلات غير الدُهنيّة بشكلٍ عام، فهيَ تحتوي على مُكوّناتٍ عضويّة هامّة، والحصّة الواحدة للشخص تكونُ قليلة في السعرات الحراريّة نسبيّاً، لكن على الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من حساسيّة من الطعام الحار أو الذّينَ لديهم مرضٌ في المعدة تجنُّب تناولها. إعداد كبسة اللحم في طنجرة الضغط
طنجرة الضغط هيَ نوع من أنواع الطناجر التّي تُسرّعُ عمليّة الطبخ، وتجعلها أسهل، فهيَ تستخدم خاصيّة الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعدُ كثيراً في الأكلات التّي تحتوي على اللّحم؛ لأنّهُ يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لينضُج. المُكوّنات
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كؤوس من أرُز الحبّة الطويلة الخاص بالكبسة.
المكونات
كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة
تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي:
المواد الغذائية
الكمية الغذائية / 300 غم
طاقة (سعرات حرارية)
668.
5- ظهر الكون بشكل كامل و هو عبارة عن بقايا للمواد الفانية من الانفجار. إثبات صحة النظرية:
عندما اكتشفت " آرنو بينزياس " و " روبرت ويلسون " عام 1964م إشعاع الخلفية الكونية الميكروي كان ذلك بمثابة الدليل الذي أثبت صحة النظرية حيث أثبت هذا الاكتشاف وجود أشعة كهرومغناطيسية موزعة بشكل متساوي على جميع أجزاء الكون و لم يتم العثور على مصدر محدد لها. بحث عن الكون والفضاء. ثانياً نظرية التضحم الكوني The inflation Theory:
مكتشف النظرية: العالم الأمريكي آلان غوث. مضمون النظرية:
اقترنت هذه النظرية بنظرية الانفجار العظيم ، فقد اقترح " آلان غوث " أن حدوث التضحم الكوني كان بعد انتهاء الانفجار العظيم مباشرةً ، فقد أخذ الكون يتسع شيئاً فشيئاً و أدى هذا الاتساع بين أجزاؤه لمنع الجاذبية من تدمير الكون. تشير هذه النظرية إلى أن هناك طاقة من الجاذبية صحبت هذا الاتساع في الكون و أثرت في ظهور إشعاع الخلفية الميكروي الذي يُعرف بأنه اقدم ضوء ظهر في السماء. شكوك حول النظرية:
أرسل العلماء عام 2014 مركبة " بلانك " إلى الفضاء للتأكد من صحة النظرية و معرفة سمات الغبار الكوني ، و قد أثارت تجربتهم العديد من الشكوك حول مدى صحة نظرية تضخم الكون.
بحث عن الكون والفضاء
[٤] وقد جاء ما يدلُّ على هذا المظهر من مظاهر قدرته والذي لا يُنكره إلَّا مجنونٍ لا عقلَ له ليتفكر، حيث قال الله -تعالى-: (وَفِي الْأَرْضِ قِطَعٌ مُّتَجَاوِرَاتٌ وَجَنَّاتٌ مِّنْ أَعْنَابٍ وَزَرْعٌ وَنَخِيلٌ صِنْوَانٌ وَغَيْرُ صِنْوَانٍ يُسْقَىٰ بِمَاءٍ وَاحِدٍ وَنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَىٰ بَعْضٍ فِي الْأُكُلِ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَعْقِلُونَ). [٥]
تعاقب الليل والنهار
ومن مظاهر قدرة الله -عزَّ وجلَّ- في الكونِ، هو تعاقب الليل والنهار من خلال دورانِ الشمسِ حول الأرضِ، [٦] وقد جاء ما يدلُّ على ذلك في القرآنِ الكريمِ، قول الله -تعالى-: (خَلَقَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ بِالْحَقِّ ۖ يُكَوِّرُ اللَّيْلَ عَلَى النَّهَارِ وَيُكَوِّرُ النَّهَارَ عَلَى اللَّيْلِ ۖ وَسَخَّرَ الشَّمْسَ وَالْقَمَرَ ۖ كُلٌّ يَجْرِي لِأَجَلٍ مُّسَمًّى ۗ أَلَا هُوَ الْعَزِيزُ الْغَفَّارُ). [٧]
خلق الجبال
بعد أن خلق الله الأرض، اقتضت حكمته خلقَ الجبالِ معها؛ وذلك ليتمَّ تثبيتها خشيةَ أن تميدَ بالمخلوقاتِ، حيث قال الله -تعالى-: (وَأَلْقَىٰ فِي الْأَرْضِ رَوَاسِيَ أَن تَمِيدَ بِكُمْ وَأَنْهَارًا وَسُبُلًا لَّعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ) ، وجعلَ هذه الجبال سبيلًا لهداية خلقهِ؛ كيف لا وهي دليلٌ قاطعٌ بكلِّ ما فيها على قدرةِ الله -تعالى- في هذا الكونِ.
ومن العجائب أننا نحن البشر لا نعلم من الكون إلا 4% فقط والباقي من الكون 96% مجهول لا نعلم عنه أي شيء.