على الرغم من أن النظام الأساسي به فريق عمل محترف من الخبراء الذين سيساعدون المستخدمين على البقاء في صدارة لعبتهم في جميع الأوقات ، إلا أن واجهة النظام الأساسي قديمة إلى حد ما. يقدم موظفوهم المساعدة في إنشاء الدورة التدريبية ونشرها واستخدامها. هذا LCMS ليس مجانيًا أيضًا. 8. فريستون
Freestone هو نظام LCMS يختلف قليلاً في منهجه لتقديم المحتوى. يمكن لمستخدمي Freestone استخدام النظام الأساسي لإنشاء محتوى تعليمي للفيديو مثل الندوات عبر الإنترنت والبث عبر الويب المصمم خصيصًا للتطوير المهني لموظفيك. نظام ادارة التعلم الالكتروني. يمكن للمبدعين والمديرين أيضًا إجراء دورات مباشرة عند الطلب مع Freestone. يمكن استضافة العروض التقديمية المسجلة مسبقًا على المنصة بالإضافة إلى عروض الويب التقليدية الأخرى. تفتخر منصة LCMS هذه بتقديم عروض فيديو تفاعلية عالية الجودة يمكن إقرانها بعروض PowerPoint التقديمية وأشكال أخرى من المحتوى. لا تدع الاسم يخدعك ، على الرغم من أن Freestone ليس مجانيًا. علاوة على ذلك ، فإن الميزات التي يتضمنها مفيدة – ولكنها محدودة. 9. توفوتي
Tovuti هو نظام إدارة محتوى تعليمي وأداة لإدارة الدورة التدريبية يوفر طرقًا سريعة وسهلة لإنشاء دورات عبر الإنترنت.
- نظام ادارة التعلم الالكتروني
- نظام ادارة التعلم المدارس المتقدمة
- ماهي القهوة المختصة (Specialty Coffee Beans)؟ | مدونة بونا
- القهوة المختصة ماهي ؟ وبماذا تتميز عن القهوة التجارية
- منقية ™ mangia | لتحميص القهوة المختصة
- الفرق بين معالجات القهوة المختصة المجففة، العسلية، المغسولة | مدونة بونا
نظام ادارة التعلم الالكتروني
على سبيل المثال ، يفتقر إلى مكتبة قابلة للتحرير على مستوى عالمي (أو أي مكتبة محتوى). ومع ذلك ، فإن ما يقدمه Itacit هو نظام إدارة التعلم الأساسي الذي يدعم SCORM 1. 2 و SCORM 2004 و AICC PowerPoint و HTML والصوت والفيديو و PDF. باستخدام حل التعلم الإلكتروني للشركات هذا ، يمكن للمستخدمين إنشاء محتوى تدريب باستخدام محرر محتوى بالسحب والإفلات. يمكن للمستخدمين أيضًا إعداد مسارات تعلم للطلاب. Itacit مفيد بشكل خاص لمنشئي المحتوى الذين يركزون على الامتثال والتدريب. 3. الفكر التالي
تم تصميم منصة الفكر التالي بنهج قائم على الفريق. يوفر نظام إدارة التعلم المجاني هذا مواد الدورة التدريبية لفرقك التي تحتاج إلى صقل مهاراتها أو إعادة تأهيلها. يمكن استخدام الفكر التالي لتسريع عملية إعداد الموظف ، وتحسين المبيعات وتدريب دعم العملاء ، وكذلك العمل على امتثال الموظف. نظام ادارة التعلم المدارس المتقدمة. بالإضافة إلى تدريب موظفيك ، فإن نظام إدارة المحتوى التعليمي Next Thought LCMS مفيد أيضًا في تدريب شركائك بحيث يتم تمثيل علامتك التجارية بدقة وثبات. لسوء الحظ ، النظام الأساسي ليس مجانيًا ويتضمن قدرًا محدودًا من الميزات للمساعدة في تحقيق نتائج التدريب المثلى.
نظام ادارة التعلم المدارس المتقدمة
على عكس بعض أفضل منصات LCMS في السوق ، ومع ذلك ، فإن Coreachieve ليست الجوال أولاً ، لذا قد يكون الوصول إلى المتعلمين أمرًا صعبًا في بعض الأحيان ، خاصة إذا كانت القوى العاملة لديك تعمل عن بُعد أو بدون مكتب. ما هي أنظمة إدارة محتوى التعلم؟
أنظمة إدارة محتوى التعلم هي منصات تتيح المواد التدريبية من خلال دورات تدريبية مجانية ومدفوعة عبر الإنترنت لمساعدتك في تعزيز المفاهيم الأساسية وتطوير المهارات وضمان تجربة تعليمية مريحة بين المتعلمين. تتميز هذه الأنظمة أيضًا بأدوات مشاركة الموظفين لمساعدتك على تحقيق نتائج تعليمية أفضل. أفضل 10 أنظمة لإدارة محتوى التعلم | EdApp Microlearning. بصرف النظر عن المساعدة في زيادة مشاركة المتعلم ، فإنه يدعم تدريب المديرين على تبسيط المهام ونشر برامج التدريب بشكل أكثر كفاءة من خلال أدوات التأليف وإدارة الدورة التدريبية والتحليل. من خلال الاستفادة من أنظمة إدارة محتوى التعلم ، يمكنك إنتاج موظفين مدربين تدريباً جيداً يمكنهم تعظيم قدراتهم في أداء مهامهم ، وتحقيق أفضل النتائج للأعمال. استنتاج
نحن نؤمن بأن أفضل LCMS بالنسبة لنا هو الأفضل من جميع النواحي. نعتقد أنه يجب أن تحتوي على مكتبة قابلة للتحرير على مستوى عالمي ومليئة بالفعل بالدورات التدريبية المناسبة لأي صناعة.
·
يعمل النظام ضمن متصفح الإنترنت مما يوفر
سهولة الاستخدام، كما يعمل من خلال أي شبكة داخلية، وعبر شبكة الإنترنت، ويتم
الدخول على النظام من خلال الدخول على الشبكة. ·
يمكن تكامل النظام أو ربطه مع البنية
التحتية الجاهزة في العديد من المؤسسات التعليمية. ويحتوي نظام تدارس على
عدد من الأنظمة الفرعية للقيام بعدد من الوظائف, اهمها: ·
إدارة عمليات القبول والتسجيل ·
بناء وإدارة المحتوى التعليمي و المقررات ·
الفصول الافتراضية ·
بناء وتقديم الاختبارات ·
إدارة الواجبات ·
منتديات النقاش ·
البريد الإليكتروني ·
ومتابعة المتعلم ونظام تدارس تم تبنيه من
قبل عدة مؤسسات تعليمية ومنها عمادة التعلم الإلكتروني والتعليم عن بعد بجامعة
الإمام محمد بن سعود الإسلامية. نظام البلاك بورد( Blackboard) نوع النظام: نظام
تجاري. أنظمة إدارة التعلم Classera Premium – كلاسيرا. المطور: شركة بلاك بورد (Blackboard
Inc. ) نظام إدارة تعلم يتميز
بالقوة بالنسبة للأنظمة الأخرى ويستخدم حاليا في اكثر من 3500 جامعة حول
العالم. كما أن النظام يمتاز بالمرونة وقابليته للتطوير والتوسع. اللغة
الأساسية للنظام الإنجليزية كما انه يدعم اللغات العربية و الإسبانية و
الإيطالية والفرنسية. نظام موودل( Moodle) نوع النظام: نظام مفتوح
المصدر.
القهوة المختصة: القهوة التي تحرز 80 نقطة أو أكثر من أصل مقياس أقصاه 100 نقطة على أنها قهوة مختصّة وفقا لجمعية القهوة المختصّة. وتتم زراعة القهوة المختصّة في مناخات خاصة ومثالية. تتميز القهوة المختصة: في مذاقها الغني مع انعدام العيوب أوالقليل جدا منها إن وجدت. المذاقات والايحاءات الفريدة في القهوة المختصة: فترجع إلى الخصائص المميزة لتكوين التربة التي يتم إنتاج هذا النوع من القهوة بها. النمو الاقتصادي للقهوة المختصة: يعد قطاع القهوة المختصّة أسرع القطاعات نموا في مجال صناعة القهوة. ففي الولايات المتحدة، ارتفعت حصة القهوة المختصّة في السوق من 1% لتصل إلى 20% خلال ال 25 عاما الماضية. القهوة المختصة ماهي ؟ وبماذا تتميز عن القهوة التجارية. ولتشجيع وتنظيم هذه الصناعة ذاتيا، قام المزارعون والمصدرون ومسئولي التحميص وتجار التجزئة وموردي المعدات بإنشاء الجمعيات التجارية. وتتواجد هذه الجمعيات في الدول المستهلكة والمنتجة للقهوة. الفرق بين القهوة المختصة والقهوة التجارية (القهوة الفريدة أوالقهوة المخصوصة): القهوة المختصّة تصنف بعد احراز 80 نقطة من أصل 100، أما القهوة الفريدة والقهوة المخصوصة مجرد مسميات تسويقية بدون معايير محددة ولا مقيمين جودة. المصدر للمعلومة: ويكيبيديا
ماهي القهوة المختصة (Specialty Coffee Beans)؟ | مدونة بونا
تؤثر نوعية معالجة القهوة Coffee Processing على طعم وقوام الكوب النهائي، كما تتعدد طرق معالجة القهوة المختصة ولعل من أبرز معالجات القهوة وأشهرها: المعالجة المجففة Natural Process، المعالجة المغسولة Washed Process، المعالجة العسلية Honey Process. تبدأ عملية المعالجة فور قطف كرزة البُن من الشجرة، حيث يقطف كرز البُن الناضج يدويًا وبعناية من قبل المزارع. كما تتطلب عملية القطف والمعالجة وجود ايدي عاملة للمحافظة على جودة البُن. الفرق بين معالجات القهوة المختصة المجففة، العسلية، المغسولة
يقطف البُن بشكل يدوي
في البداية دعونا نرى تشريح أجزاء ثمرة البُن لكي تتضح لنا صورة معالجات القهوة بشكل كامل. ماهي القهوة المختصة (Specialty Coffee Beans)؟ | مدونة بونا. أجزاء ثمرة البُن
المعالجة المجففة (الطبيعية) Natural Process:
تلائم المناخ المشمس الدافئ والجاف، وهي من أقدم معالجات القهوة وتسمى ايضًا بالمعالجة الطبيعية، اشتهرت هذه المعالجة في منطقة اثيوبيا. تبدأ عملية المعالجة فور قطف كرزة البُن من الشجرة، بعد ذلك يجفف الكرز بشكل كامل دون نزع أو إزالة أي جزء منه ويوضع على الأسرة الافريقية*. ثم يقلب باستمرار حتى يصل لمرحلة التجفيف المثالية. تستغرق هذه العملية من 3-4 أسابيع بحسب طبيعة المناخ في تلك المنطقة.
القهوة المختصة ماهي ؟ وبماذا تتميز عن القهوة التجارية
القهوة هي بذور الفاكهة التي تنمو على الشجرة في مناطق محددة جدًا من العالم. تقع جميع هذه المناطق داخل ما نسميه حزام القهوة. يقع حزام القهوة على بعد 10 درجات شمالًا و 10 درجات جنوب خط الاستواء. هذا هو المكان الذي يكون فيه المناخ المحلي مثاليًا لزراعة القهوة من الدرجة المختصة. هذا يطرح سؤالا جديدا، ما هي القهوة المتخصصة؟ القهوة والقهوة المتخصصة شيئين مختلفين تمامًا. تصوير: دانييل ريش القهوة المتخصصة هي القهوة التي تحصل على 80 أو أكثر في الاختبار. الاختبار يحتوي على 100 نقطة ممكنة. والقهوة التي تحصد أكثر من 80 ستعتبر قهوة مختصة، ويتم إجراء الاختبار من قبل Q-grader. في صناعة القهوة، نسمي تجربة مذاق القهوة coffee cupping. يمكن لأي شخص القيام بهذه الطريقة ومعهد Q هو معهد معتمد لتذوق القهوة ومعرفة جودتها. نعترف بـ Q Graders على أنهم معهد مؤهل لـ: تقييم جودة القهوة بشكل موضوعي تحديد خصائص القهوة وتحديدها كيفية صياغتها كشف عيوب القهوة توصيل خصائص القهوة بما يعادل خصائص القهوة العالمية. الفرق بين معالجات القهوة المختصة المجففة، العسلية، المغسولة | مدونة بونا. سيحلل Q-graders جوانب القهوة عن طريق التحقق من عيوب القهوة أو في أي تلف من الحشرات. سيقومون أيضًا بتحليل الجوانب الحسية للقهوة.
منقية ™ Mangia | لتحميص القهوة المختصة
المعالجة العسلية Honey Process:
تلائم المناخ الرطب قليلًا، اشتهرت المعالجة العسلية في كوستاريكا والسلفادور تبرز نكهات الحلاوة والكراميل بشكل واضح في هذا المعالجة. لها عدة أنواع ومسميات منها: العسلية البيضاء، العسلية الصفراء، العسلية الحمراء، العسلية السوداء. كلما زادت نسبة الغشاء الهلامي (mucilage) في فترة التخمير أصبحت درجة اللون أغمق وزادت نسبة الحلاوة. تبدأ عملية المعالجة العسلية فور انتهاء المزارعين من قطف كرز البُن الناضج. يمر البن بمرحلة فرز أولية لتنقية الصالح منه ثم ينقل الى آلة الفصل خلال 8 إلى 12 ساعة من وقت القطف. في مرحلة الفصل تُفصل قشرة البُن الخارجية (كرزة البُن) لاستخراج حبوب البُن مع المحافظة على الغشاء الهلامي (mucilage)، ثم تبدأ مرحلة التجفيف على الاسطح الاسمنتية او الاسرة الافريقية*. يُقلب البُن بشكل مستمر حتى يصل إلى نوع المعالجة المطلوبة حيث أن المعالجة العسلية البيضاء تستغرق وقت اقل في التخمير يليها المعالجة العسلية الصفراء ثم العسلية الحمراء واخيرًا العسلية السوداء، تتأثر مدة التجفيف بالشمس والمناخ. البُن المعالج بالطريقة العسلية معتدل في الحمضية والفاكهية والقوام، ويتميز بحلاوة حيث تظهر فيه ايحاءات الكراميل والشوكولاتة.
الفرق بين معالجات القهوة المختصة المجففة، العسلية، المغسولة | مدونة بونا
حبات القهوة يتم اختيار تلك الحبيبات بشكل يدوي وبدقة وعناية كبيرة من قبل الأشخاص المسؤولين عن ذلك أو المزارعين، كما أنه لا يتم حصادها إلا بعد أن يتم نضجها، ويتم تجفيفها في الشمس. الأصل أو المنشأ عندما يقوم الفرد بشراء القهوة المختصة سوف يلاحظ أن العبوة مكتوب عليها المنطقة التي تم زراعتها بها ومنطقة المنشأ، ولكن الأنواع العادية لا يكتب عليها تلك التفاصيل. الإرتفاع حيث أنه يتم زراعة هذا النوع من القهوة بصورة مرتفعة عن الأرض، أي أنه يتم زراعتها على ارتفاع مائة متر أو أكثر من ذلك. مدة التحميص تختلف تلك القهوة في تحميصها عن الأنواع التجارية في أن هذا النوع يتم تحميصه بصورة متوسطة، لكي تحافظ حبات القهوة على مذاقها الرائع، ولكن الأنواع التجارية يتم تحميصها بشكل أكبر لكي يتم تغطية ما تحتويه من عيوب. أنواع القهوة المختصة بعد أن وضحنا لكم ما هي القهوة المختصة وكيف يتم تصنيفها يجب أن نبين لكم أيضًا أنواع تلك القهوة، حيث أنه يوجد العديد من الأنواع التابعة لها، والتي من أهمها ما يلي: موكا يجمع هذا النوع بين مكونات الكابتشينو والهوت شوكليت، كما أنه يتم إعداده من خلال مزج مسحوق الكاكاو مع الاسبريسو ، ثم يتم وضع الحليب الجاف.
بعد زراعة شجرة البن بسنتين إلى خمس سنوات، تبدأ الأشجار بإنتاج كرز البن وبداخله يوجد بذرتين من البن (حبوب البُن الأخضر). عند موسم الحصاد يقوم المزارع بتدريب الايدي العاملة على قطف كرز البن الناضج يدوياً. احدى طرق معالجة القهوة المعالجة المجففة (الطبيعية)
المعالجة (المزارع):
بعد الحصاد يقوم المزارع بمعالجة القهوة وتوجد عدة أنواع لمعالجة القهوة المختصة من أشهرها: المعالجة المجففة (الطبيعية) Natural Process، المعالجة المغسولة Washed Process، المعالجة العسلية Honey Process. بعد المعالجة يُغلف البن في أكياس مخصصه لحفظه من أي تأثيرات خارجية مثل الرطوبة بعد التغليف يكون جاهز للشحن لوجهته النهائية. رائد التحميص
التحميص (الحماص):
التحميص علم وفن حيث يقوم الحماص بإبراز إيحاءات القهوة الفريدة في البُن، يبدأ بفحص البن والتأكد من جودته، وقياس نسبة الرطوبة، بعد ذلك تبدأ مرحلة التحميص بموازنة درجة الحرارة وتدفق الهواء وهو ما يعمل على تطوير الايحاءات، بعدما يصل الى الطريقة المثالية (Profile) يعتمدها لاستخدامها عند التحميص مرة أخرى. محضر القهوة
التحضير (الباريستا):
اخر محطة في رحلة القهوة تكون عند محضر القهوة او (الباريستا | Barista) حيث تعد القهوة باستخدام مكائن الاسبريسو، فرنش برس، ايروبرس، او باستخدام أدوات التقطير مثل الـ V60 والكيمكس وغيرها.