ما هو المخاط الأسود
يلعب المخاط دوراً أساسياً في حماية وترطيب التجاويف بمختلف مواقعها داخل الجسم، و منع الإصابة بالإلتهابات داخل هذه التجاويف، كما أنه يساهم في تنظيف المجاري التنفسية وتخلصيها من جميع الأوساخ التي تتراكم داخلها، وبمجرد الإصابة بمرض معين يتعلق بالجهاز التنفسي أو التعرض إلى أية نوع من الملوثات يبدأ المخاط بالتراكم داخل الأنف ليتخلص الشخص منه عن طريق عملية النف باستخدام المناديل الورقية. يجدر بنا التوضيح أن البلغم يشابه المخاط إلا أن البلغم أكثر سماكة ويتشكل داخل الحلق والرئة وبالمقابل أن المخاط أقل سماكة ويتشكل داخل الجيوب الأنفية والأنف، هناك حالات يلاحظ فيها ظهور المخاط الأسود (بالإنجليزية: Black Mucus) الذي قد يكون مؤشراً مهماً يستحق الانتباه إليه ، إذ أنه يمكن أن يكون أمراً عرضياً ولا يتطلب أية تدخلات علاجية، أو أنه مؤشر للإصابة بأمراض عدة تتفاوت في مدى خطورتها.
ما هو المخاط وما سببه
010. ISSN 2002-4436. - العمل الخاص (CC BY 3. 0) عبر العموم ويكيميديا 2. "السل في البلغم" - كان القائم بالتحميل الأصلي هو TimVickers في ويكيبيديا الإنجليزية - تأتي هذه الوسائط من مكتبة صور الصحة العامة في مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (المجال العام) عبر العموم ويكيميديا
مرجع:
1. Dunleavy ، براين P. "ما هو المخاط؟" ، 19 أبريل 2016 ، متاح هنا. 2. "كيفية التخلص من البلغم". كيفية التخلص من البلغم ، المتاحة هنا.
ما هو المخاط
إذا لاحظت أن له لونًا، المُخاط الطبيعي لا لون له. يعيق التنفس. لم يستجب للعلاج المنزلي. دام أكثر من أسبوع. تشاور مع طبيبك أيضًا إذا كان المخاط مزعجًا ومترافقًا مع:
حمى ونافض. تعب غير مفسر. صعوبة في النوم. الشخير في أثناء النوم. تغيرات في التنفس مثل التنفس السريع أو السطحي أو البطيء. نقص شهية ونقص وزن. ألم صدري أو ألم في أثناء التنفس. قيح أو دم. سعال. غثيان وإقياء. التهاب بلعوم حاد. قلس حمضي. طفح جلدي على الصدر أو البلعوم أو الرقبة. زرقة أو شحوب بلون الجلد خاصةً حول أصابع اليدين والقدمين، والشفاه. تورم في البلعوم أو الرقبة أو الرأس أو الكاحل أو القدم. تشويش أو وجود تغيرات في الحالة الذهنية. ملخص
يعد المخاط أساسيًا لعمل الأعضاء والجهاز المناعي، ولذلك ينتجه الجسم باستمرار. ولكن قد تؤدي العديد من المشكلات الصحية إلى فرط في إنتاج المُخاط الذي قد يسبب بدوره العديد من المضاعفات. يمكن للأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية أو بعض أساليب العناية المنزلية أن تساعد على التخلص من المُخاط الزائد، يمكنك الاتصال بطبيبك إذا لم تجد سببًا واضحًا لفرط إنتاج المخاط أو إذا لم يُحل بالعناية المنزلية أو إذا ترافق مع بعض الأعراض المقلقة أو المزعجة.
ما هو المخاط في البراز
قد يظن الإنسان أن الجسم ينتج المخاط استجابةً للأمراض والمؤرجات والمهيجات فقط، لكنه في الواقع ينتَج باستمرار، فهو مهم لوظائف العديد من الأعضاء وكذلك الجهاز المناعي. ويمكن للعديد من المشكلات الصحية أن تؤدي إلى زيادة إنتاج المخاط، ما يجذب انتباه الإنسان لهذا السائل الهام، فالعديد من الأصحاء لا يلاحظون أنهم ينتجون المخاط باستمرار ويبلعونه. مصدر المخاط
المخاط سائل ينتجه الجسم ليغطي الأغشية المخاطية للأعضاء مثل:
العين، والأنف، والفم، والجيوب الأنفية، والرئة، والبلعوم، والمعدة، والأمعاء، والأعضاء التكاثرية. لا يلاحظ معظم الأشخاص المخاط إلا في أثناء المرض أو عند التعرض لعامل مؤرج أو مهيج في الهواء، لكن الغدد في المناطق السابقة تنتج المخاط باستمرار مفرزةً نحو ربع إلى نصف جالون يوميًا. يساعد المخاط على العديد من الوظائف الهامة مثل:
ترطيب الهواء المستنشق. حماية الأغشية المخاطية في الجسم من التجفاف. تصفية الهواء المستنشق من الجزيئات الصغيرة مثل المؤرجات والغبار والتلوث والدخان والفيروسات والجراثيم والفطور. مقاومة الإنتانات. يساعد المخاط أيضًا على تصفية الجزيئات الصغيرة والكائنات المجهرية الدقيقة الموجودة على سطح الرئة جنبًا إلى جنب مع الشعيرات الدقيقة التي تشبه الزوائد والتي تبطن الرئة وتسمى بالأهداب التي تخلق نبضات موجية تحرك الجزيئات العالقة بالمخاط إلى خارج الرئة.
ما هو المخطط الكادسترائي
البلغم هو عبارة عن ترسب مخاطي شبيه باللعاب ويتراكم داخل الحلق، ويعد مشكلة البلغم من المشكلات التي تواجه الكثير جدًا من الأشخاص في فترات حياتهم المختلفة، كعرض من الأعراض التي تنتج عن عدد من العادات والأمراض المختلفة. البلغم هو تركيبة مخاطية شبيهة باللعاب يتم إفرازها بواسطة الأغشية المخاطية الموجودة في الجهاز التنفسي، وتخرج منه حتى تصل الحلق والأنف، ثم يخرج على هيئة سعال أو بصاق. ويختلف تكوين هذا المخاط تبعاً للسبب الذي ينتج بسببه، ويمكن تعريفه بأنه مادة هلامية مائية مكونة من بروتين سكري، دهون، ومادة "المناعي"، وبعض المكونات الأخرى. وتتسم هذه المادة باللزوجة وتشبه اللعاب إلى حد كبير، ويختلف لونها من حالة إلى أخرى بين الأصفر أو الأخضر الداكن، او شفاف أو رمادي شاحب أو داكن تبعاً لتكوينه وسببه. ويمكن التفرقة بين البلغم والمخاط عن طريق التعرف إلى تكوين وأسباب وجود كلاً منهما:
البلغم:
يعتبر أكثر ارتباطاً بالأمراض حيث انه يظهر كعرض ونتيجة للإصابة بها، وهو مكون مائي ينتجه مجرى التنفس في فترة الإصابة بالمرض وتعيق التنفس وتصيب الشخص المصاب بالإزعاج. ويحتوي البلغم على مخاط هلامي مصحوب بالفيروسات والبكتيريا بحسب الحالة وسبب الإصابة، وربنا يشتمل على خلايا وبقايا من نوع آخر.
يصل المخاط المحمل بالجزيئات الغريبة إلى البلعوم، حيث ينزل في البلعوم دون أن يلاحظ الشخص، ليصل بعدها إلى المعدة حيث يُهضم ويُطرح من الجسم مع البراز أو البول، أو قد يخرج مع السعال عبر الفم ويُبصق. مكونات المخاط
يتكون المخاط بالأساس من الماء ولكن يمكن أن يحتوي أيضًا على البروتينات والسكريات. تصنع الخلايا التي تنتج المخاط جزيئات أخرى تدعم الجهاز المناعي وتُخلط مع المخاط مثل:
جزيئات مضادة للميكروبات. جزيئات حماية وتحصين. جزيئات مناعية. كيف يصنع الجسم المخاط؟
تحتوي الأنسجة التي تبطن الممرات الهوائية والأنف والجيوب الأنفية والفم على نوعين من الخلايا الأولية هي:
الخلايا الإفرازية التي تحرر المُخاط. الخلايا المهدبة المغطاة بشعيرات دقيقة تشبه الزوائد وتسمى الأهداب. يتكون المخاط بالأساس من الماء ومادة هلامية القوام تسمى الميوسين. توجد خلايا متخصصة تسمى بالخلايا الكأسية تنتج وتحرر أغلب مادة الميوسين، وللخلايا الكأسية شكل يشبه كؤوس العصور الوسطى وهي غير مغطاة بالأهداب. تنتج الخلايا الكأسية والخلايا الإفرازية الأخرى مجموعة من البروتينات والأملاح والدهون والجزيئات المناعية التي تختلط مع الميوسين مشكلةً المخاط.
تضاف ثلاث كاسات المتبقيّة من الطحين، وتخلط بشكلٍ جيدٍ. يغطى العجين ويترك حتى يختمر تماماً. عجينة العشر دقائق بالحليب وحشوة السبانخ المكونات كوبان من الماء الفاتر. أربع كاسات من الدقيق. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من الحليب. مكونات حشوة السبانخ
كيلو من السبانخ المفرومة والمغسولة، والمصفّاة تماماً من الماء. ربع كوب من الزيت. ملح وفلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأحمر الحار الناعم أو الطازج. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. دبس رمان أو القليل من السماق. طريقة التحضير يوضع الماء والخميرة في وعاء العجن، ويضاف السكر ويحرك قليلاً، ويترك لبضع دقائق. يضاف كوبان من الدقيق، والملح والحليب والبيكنج باودر، وتعجن المواد مع بعضها جيداً. يغطى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق. يضاف ما تبقى من الدقيق للعجينة والزيت أيضاً، وتعجن المواد جيداً، وسيلاحظ تضاعف حجم العجينة واختمارها. اسهل طريقة تحضير و تصنيع السبانخ توضع البصلة مع الزيت في وعاء على النار، وتقلب حتى تذبل وتقترب من النضج. تضاف السبانخ، والملح والفلفل الأسود، والكركم والفلفل الأحمر، وتقلب من فترة لأخرى حتى تنضج.
فطائر عشر دقائق – اميجز
تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين. تضاف كاستان من الدقيق، وتخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائيّة. يترك الخليط لمدة عشر دقائق، وبعدها سيلاحظ تشكل بعض الفقاعات دليلاً على التخمّر. تضاف ثلاث كاسات المتبقيّة من الطحين، وتخلط بشكلٍ جيدٍ. يغطى العجين ويترك حتى يختمر تماماً. عجينة العشر دقائق بالحليب وحشوة السبانخ
كوبان من الماء الفاتر. أربع كاسات من الدقيق. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من الحليب. مكونات حشوة السبانخ
كيلو من السبانخ المفرومة والمغسولة، والمصفّاة تماماً من الماء. ربع كوب من الزيت. ملح وفلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأحمر الحار الناعم أو الطازج. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. دبس رمان أو القليل من السماق. يوضع الماء والخميرة في وعاء العجن، ويضاف السكر ويحرك قليلاً، ويترك لبضع دقائق. يضاف كوبان من الدقيق، والملح والحليب والبيكنج باودر، وتعجن المواد مع بعضها جيداً. يغطى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق.
عجينة العشر دقائق للبيتزا وللفطاير وللخليه مثل القطن مضبوطه مجربة بالصور
بواسطة: هدى
تاريخ الوصفة: 17/08/2019
عجينة العشر دقائق للبيتزا وللفطاير وللخليه مثل القطن مضبوطه مجربة بالصور
عجينة العشر دقائق اعتبرها من أفضل وانجح العجائن وتنفع للبيتزا وللفطاير ولخليه النحل ولكل المعجنات وتختصر عليك الكثير من الوقت. وتصلح تنقسم قسمين حالي ومالح.
فطاير العشر دقايق – اميجز
بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 20/11/2019
عجينة العشر دقايق مها الصيعري للفطاير
عجينه قطنيه
وطريقة العجينه للفطاير ولجميع انواع المعجنات
مقادير وطريقة عمل العجينة:
كأس ونص دقيق كويتي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق حليب بودره
رشة ملح
نص بياله سكر
كأس ونص ماء دافي
تخلط جميع المقادير مع بعض
تجي سائله
غطيها عشر دقايق
بعدين اضيفي عليها
نص كأس زيت وكأسين دقيق
وتعجن اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه
تغطى حتى يتغير حجمها
وتشكل ع اي صنف معجنات
طريقة عمل عجينة العشر دقايق - موضوع
طريقة تحضير السبانخ توضع البصلة مع الزيت في وعاء على النار، وتقلب حتى تذبل وتقترب من النضج. تضاف السبانخ، والملح والفلفل الأسود، والكركم والفلفل الأحمر، وتقلب من فترة لأخرى حتى تنضج. يضاف دبس الرمان للسبانخ وتقلب، ثم تطفأ النار عند النضج. فيديو عجينة العشر دقائق للتعرف على المزيد من المعلومات حول عجينة العشر دقائق شاهد الفيديو.
إعداد البيتزا، بدهن صلصة البندورة فوق قطع العجينة، ووضع ما يتوفر لديك من خضارٍ مقطعة، وشرائح فطر، وجبنة مبروشة، ثمّ اخبزيها في الفرن الساخن.