المحلب هو أحد أنواع النباتات العطرية التي تتميز برائحتها الطبية كما أن له العديد من الاستخدامات الطبية وينتمي المحلب إلى إلى الفصيلة الوردية التي ينتمي إليها الخوخ والبرقوق، حيث أنه يكون على شكل أشجار صغيرة يتراوح ارتفاعها بين خمسة أمتار وسبعة أمتار ، وهذه الأشجار لها أزهار ذات لون أبيض ، أما الثمار فإنها على شكل حسلة والبذور على شكل حبيبات صغيرة تشبه حبيبات السمسم ولكنها أكبر قليلا يقترب من حجم بذور التفاح ، ولونها مثل لون السمسم وهي الجزء المستخدم فى النبات. نبات المحلب له أسماء اخرى منها الكرز البري ، ويتم زراعته في دول أوروبا أهمها فرنسا وبلجيكا وألمانيا وتركيا وغيرها من الدول ، والمحلب له العديد من الاستخدامات حيث يستخدم في تطعيم اللوزيات مثل أشجار اللوز وأشجار الكرز ، كما يتم استخدامه كأحد أنواع منكهات الطعام ، كما يتم استخراج زيت المحلب الذي يتميز بفوائده العلاجية والتجميلية ، خصوصا للشعر. فوائد المحلب للشعر - عالم حواء. فوائد المحلب للشعر
– زيت وبذور المحلب لها العديد من الفوائد التجميلية والعلاجية للجسم. – يساعد المحلب على تطويل الشعر بصورة ملحوظة وحمايته من التساقط والتقصف ، كما ينعم الشعر ويجعله مفرودا ناعما ولامعا وحيويا.
فوائد المحلب للشعر - عالم حواء
فوائد المحلب للشعر عبر محيط بالتفصيل، يحتاج الشعر دائمًا إلى العناية اليومية والأسبوعية وإتباع روتين العناية اليومية بالشعر باستخدام وصفات وطبيعية، لذلك سوف نتحدث عن نبات المحلب وفوائده للشعر والذي يعد من أهم النباتات العطرية المعروفة منذ القدم بفوائدها المذهلة للعناية بالشعر، ولذلك أصبح يُستخدم في العديد من منتجات العناية بالشعر كجزء من المواد فماذا إذا استخدم كما هو دون إضافات على الشعر.
عشبة المحلب من النباتات البرية، وتحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة الإنسان، حيث تستخدم في علاج العديد من الأمراض مثل السعال و قرحة المعدة ، كما يدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، وله فوائد عديدة للشعر. فوائد عشبة المحلب للشعر
-مفيدة لأصحاب الشعر الجاف حيث أن زيت المحلب يساعد في ترطيب الشعر عندما يتم تدليك فروة الرأس بهذا الزيت. -مفيدة لعلاج الشعر التالف والمتقصف، حيث تعمل على إصلاح تلف الشعر وجعله أكثر صحة ولمعان. -مفيدة لذوي الشعر الدهني، حيث يعانوا من رائحة شعر كريهة بسبب الإفرازات الدهنية التي تفرزها جلدة الرأس، كما تعمل هذه الإفرازات على إنسداد المسام و تساقط الشعر ، فيمكن طحن هذه العشبة، ثم مزجها مع القليل من الماء ووضعها على الشعر، فتساعد على تقليل الإفرازات الدهنية وتساعد في التخلص من الرائحة الغير مرغوب فيها. -تساعد في زيادة معدلات نمو الشعر وتعمل على زيادة طول الشعر كما تقي من الإصابة بتساقط الشعر. طرق إستخدام عشبة المحلب للشعر
الطريقة الأولى: للعناية بالشعر الجاف
نقوم بخلط نصف كوب من المحلب المطحون مع 2 ملعقة من زيت الشمطري، و2 ملعقة أخرى من زيت الخروع، يتم خلط كافة المكونات جيدا، ثم يدهن الشعر بالمزيج، ويتم تغطية الشعر بغطاء الشعر البلاستيك، ويترك على الشعر لمدة 120 دقيقة، ثم يتم غسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو جيدا، ومن الممكن عمل نفس الخطوات ثلاث مرات في الإسبوع للحصول على نتائج ملحوظة.
طريقة عمل دجاج البروستد الجديدة والذيذة التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص حول العالم وهي قطع من الدجاج المتبل بالبهارات الخاصة وتترك لمدة لا تقل عن اربع ساعات حتى تشبع بالبهارات اللذيذة، ثم يتم وضعه بالدقيق ومن ثم يتم القلي في الزيت حتى يتحول لونه إلى الون الذهبي الجميل والقوام مقرمش بالإضافة أنها تتميز بمذاقها الفريد تعرف هذه الطريقة أيضا بنكهتها الفريدة مثل أفضل المطاعم التي يمكن تحضيرها.
طريقة عمل البروستد المقرمش | أطيب طبخة
ومن ثم نقوم بغسلها جيدا بالدقيق ونقعها في الماء البارد والخل والليمون والقليل من الملح لمدة لاتقل عن نصف ساعة. بعدها نقوم بأخذ الدجاج ووضعه في وعاء ، ومن ثم نأخذ نصف نصف البهارات التي ذكرناها في الوصفة. ونقوم بوضعها على الدجاج ونقوم بعمل فتحات صغيرة بالدجاج لدخول التتبيله فيها ومن ثم نضع كوب اللبن ونترك الدجاج مع اللبن والتتبيلة عدة ساعات. ويفضل عمل تلك الخطوة من الليلة السابقة وترككها بالثلاجة. نخرج الدجاج بعدها ونقوم بوضع الدقيق في وعاء وعليه باقي البهارات الخاصة بالدجاج. طريقة عمل البروستد المقرمش | أطيب طبخة. ومن ثم نقوم بوضع الدجاج بالدقيق المبهر، ونعيدها للبن مرة أخرى ومن ثم نضعها للمرة الأخيرة بالدقيق. نقوم بتحميرها في زيت غزير فقط. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البروستد الدجاج المقرمش اسهل وصفة في 10 دقيقة فقط - منصة مطبخك
بروستد الدجاج الذهبي المقرمش
مقادير بروستد
دجاجة مقطعة
مقادير المحلول الملحي
5 أكواب ماء
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خلّ
2 ملعقة كبيرة ملح
مقادير تتبيلة البروستد
طحين 6 أكواب
ماء
بيكنغ باودر ملعقة ونصف
نشاء الذرة 3 ملاعق
3 ملاعق بقسماط
كزبرة يابسة ملعقة كبيرة
زنجبيل نصف ملعقة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة ونصف كبيرة
كركم ملعقة صغيرة
ثوم مجفف ملعقة صغيرة
بصل مجفف ملعقة صغيرة
طريقة عمل بروستد الدجاج
نقوم بنقع الدجاجة مع مكونات المحلول الملحي ونغمرهم بالماء مدة ليلة كاملة ثم نغسل الدجاج جيداً ونجهزه للاستخدام. نقسم الطحين إلى قسمين ونضيف لأحد أقسام الطحين نصف كمية الكزبرة ونصف كمية الكركم ونصف كمية البابريكا ونصف كمية الزنجبيل ونصف كمية الفلفل الاسود ونصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والقليل من الملح ونخلط
نضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة. وفي القسم الثاني من الطحين نضيف البقسماط وباقي كمية الكركم والبابريكا والزنجبيل والكزبرة والفلفل الأسود والثوم والبصل ونشاء الذرة والبيكنغ باودر والقليل من الملح ونخلط
نغمس الدجاج بالعجينة السائلة ثم نغمسها بالطحين ثم نضع القطع الجاهزة في وعاء جانبي
طريقة قلي البروستد
نقلي القطع بزيت غزير وساخن ثم نخفف درجة حرارة النار ،مدة قلي الدجاج 15 دقيقة ويصبح جاهزاً.
بروستد مقرمش بتتبيله رائعة وطعم قوي - ثقفني
wdrdsha2020
دجاج مقطع ثمان قطع خالي من الجلد • البهارات (ملح وكاري وقرفة وجوزة الطيب وفلفل اسود) • للتغطية بيضة وقليل حليب • بقسماط وزيت للقلي • مايونيز • زبادي • ثوم مهروس حسب الرغبة
أم يحيى
صدور دجاج • ملح • فلفل اسود • بابريكا • بهارات الكاجون • كزبرة ناشفة • بودرة بصل • بودرة ثوم
Fatmah Mirza
صدور دجاج بدون عظم • دقيق • بيض • بقسماط • فلفل اسود • بابريكا • بهارات دجاج
Ren
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة تحضير البروستد المقرمش
طريقة تحضير البروستد المقرمش لعمل البروستد المقرمش، نحتاج المقادير التالية: زعفران للخلطة, حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من سماق للخلطة. ملعقة كبيرة من بهارات أكل للخلطة. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري للخلطة. 2 حبة من البصل للخلطة. 2 فص ثوم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود, بيضة. 2 دجاج قطع. ملعقة صغيرة من الملح. 2 لتر من زيت القلي. كوب من الطحين. كوب من اللبن. 4 فص ثوم للخلطة. حبة ليمون للخلطة. 0. 25 كوب خل للخلطة. 50 علبة سفن للخلطة. ملح للخلطة، ملعقة كبيرة. 4 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا للخلطة. ملعقة صغيرة من فلفل للخلطة. ملعقة كبيرة من كمون للخلطة. ملعقة كبيرة من كزبرة للخلطة. أما طريقة تحضير البروستد المقرمش: - نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد. - نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها. - نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجة الى 8 قطع. - نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرة ثانية بالماء. - نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيدًا بها. - نغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل، وساعتين كحد أدنى.
احرصي ان يكون الزيت غزير بحيث يغطي قطع الدجاج في المقلاة ، و يكون في البداية على درجة حرارة مرتفعة ، بعد ذلك هدئي النار عليه و قومي بتغطية المقلاة.