طريقة عمل كفتة بالفرن بالمنزل بطريقة سهلة وطعم شهي مثل الكفتة التي تباع عند الحاتي، كفتة متماسكة وطرية ويمكن تسويتها بسهولة حيث أنها توضع داخل الفرن ولا تحتاج إلى شواية، ويمكنك بمكونات كلها متوفرة في المنزل أن تصنعي كفتة سهلة سيحبها كل من يتذوقها. طريقة عمل الكفتة
الكفتة من الأكلات المحببة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، حيث أن الأطفال تفضل أكل الكفتة أكثر من اللحمة، الكفتة واللحم المفروم سهل التناول بالنسبة للأطفال لذلك يفضلون أكل الكفتة، ونقدم لكي طريقة عمل الكفتة بخطوات سهلة بالمنزل وطعمها مثل الكفتة التي تباع خارج المنزل عند الكبابجي، واليكم أيضا طريقة عمل مكرونة فوتشيني. خطوات عمل الكفتة بالفرن
مكونات عمل الكفتة بالمنزل، كفتة الحاتي هي:
نصف كيلو لحم مفروم ويستحب أن تكون اللحمة بها نسبة دهون عالية لكي تحصلي على كفتة بطعم جميل مثل التي تباع خارج المنزل بالمطاعم. توابل ملح وفلفل أسود كمون بهارات لحمة. عدد أثنين بصلة كبيرة مبشورة. فريك أو دقيق شوفان أو عدد اثنين ملعقة نشا ذرة. بيضة وملعقة صغيرة بيكنج بودر. خطوات عمل الكفتة
1- قومي بعصر البصلة المبشورة جيداً وفصل عصير البصلة في طبق منفصل سوف تستخدميه في تشكيل الكفتة على السيخ.
طريقه عمل الكفته بالبطاطس
ذات صلة طريقة عمل كفتة الحاتى طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية
صينية الكفتة بصلصة الليمون
مدَّة التحضير
احدى عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
ربع كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكمون. الكزبرة. الهيل الناعم. القرفة. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. ربع حزمة من البقدونس. ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح. بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع. كيلو غرامٍ من اللحمة. مكونات خليط الصلصة:
قرنان من الفلفل الأخضر الأنصاف. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف. نصف كوب من عصير الليمون. ثلاثة أكواب من المرقة أو الماء. فصان من الثوم المهروس. ثلاث بصلات كبيرات مُقطعات إلى جوانح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون. طريقة التَّحضير
تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على حرارة مئة وسبعين درجة مئوية. إحضار طبق فرن مناسب الحجم. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، ووضع طبق عميق تحتها. فرم كلٍ من: البصل، اللحم، البقدونس والثوم. إضافة كلٍ من: الملح، البهار، الفلفل، القرفة، الكمون، الهيل والكزبرة، وخلط البهارات مع اللحمة جيداً بأطراف أصابع اليد، مع الدعك بقوة إلى أن يتم تكوين كفتة لحم متجانسة وناعمة.
طريقة عمل الكفتة بالفرن
ضعي البهارات المشكلة، ثم قومي بوضع الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك وقلبي وتذوقها لتتأكد أن نسبة الملح مناسبة. الآن استخدمي أسياخ وابدأي في تشكيل عجينة الكفتة على الأسياخ، فعليك أولاً أن تبللي يديك بماء البصل، ثم تشكل الكفتة إلى أن تنتهي من باقي الكمية. اتركي اللحم المشكل في الفريزر لمدة ربع ساعة، واشعلي الفرن على درجة حرارة عالية. ادخلي الأسياخ في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الناحية الأخرى. أشعلي قطعة كبيرة من الفحم واخرجي الكفتة من الفرن، ثم ضعي الفحم على ورقة من البصل، وقومي بإطفائها بالزيت. غطي طبق الكفتة فوراً. قدميها بعد ذلك في أطباق التقديم مع سلطة الطحينة الشهية. في نهاية الحديث عن طريقة عمل الكفتة مثل الحاتي فقد قدمنا لكم الطريقة السهلة التي تجعلك تعديها في المنزل ولا تحاولين شرائها مرة أخرى من الحاتي، فيمكنك إعدادها كوجبة غداء لذيذة أو كنوع من التغيير في وجبة العشاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكفته المقليه
تعتبر كفتة الحاتي واحدة من الأكلات التي تود الأمهات أن تحضرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها، حيث تمتاز برائحة وطعم مختلفين عن التي تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل، لذلك سوف نقوم بمساعدتك لتتعرفي على طريقة عمل الكفتة مثل الحاتي من خلال عرضها في السطور القادمة حتى لا تقوم بشرائها مرة أخرى، وتعتاد على عملها دوماً بسهولة. طريقة عمل الكفتة مثل الحاتي
إليك أبسط الطرق التي يمكنك أن تعد الكفتة بها مثل التي يعدها الحاتي، وذلك كما يلي:
المكونات
هذه المقادير تناسب ربع كيلو من اللحم المفروم، يمكنك أن تضاعف الكميات حسب رغبتك. حزمة من البقدونس الأخضر الطازج. حبة واحدة متوسطة من البصل الأحمر. ربع ملعقة من السبع بهارات. وربع ملعقة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود الناعم. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. طريقة الكفتة المشوية
في الكبة الكهربائية افرمي البصل فرماً ناعماً، ثم قومي بالضغط عليه لتصفيته من الماء الموجود به، ووضع الماء الخارج منه في طبق آخر. قطعي البقدونس إلى قطع صغيرة جداً. قومي بوضع اللحم وأضيفي إليها تفل البصل، ثم ضعي البقدونس وقلبيهم قومي بإضافة السبع بهارات.
طريقه عمل الكفته الفراخ فاطمه ابو حاتي
ونضع اللحم المفروم فى طبق عميق ونضيف الأرز مع التقليب المستمر و " ندعكهم بالإيد كويس "، ونضيف إليهم البصل والخضرة المفرومين ومعهم كل التوابل ونقلب إلى أن يختلطوا ويمتزجوا جيداً، ونضع ذلك الخليط فى الكبة للفتين لضمان أنهم امتزجوا معاً، أو حتى تلم داخل الكبة وتأخذ شكل كور " تتكور"، وننتشلها ونضع غيرها حسب استيعاب الكبة، إلى أن تنتهى الكمية كلها، وتأخذ اللون الأخضر الجميل. ثم بعد ذلك نشكلها كصوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق فى الأيد أثناء "التصبيع "، وعند الانتهاء من تصبيع الكمية نحمرها فى زيت غزير على أن يكون ساخن. إلى أن تصل الكفتة للون الذهبى الغامق، ونخرجها على ورق مناديل حتى تبرد جيداً، وفى حالة أن الكمية كبيرة جداً نضعها فى أكياس فى الفريزر لاستخدامها فى طبخات أخرى ،ونكون مجهزين الصلصة. مكونات الصلصة:
صلصة كفتة الارز
ملعقة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
طماطم
ملعقة سمن أو زبد أو زيت. بصلة صغيرة مبشورة
لتر ماء
طريقة عمل الصلصة:
نضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها من القشر ، ونضع على النار ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة أو زيت ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفرى توم مفروم وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها الطماطم المعصورة وبصلة صغيرة مبشورة حسب الرغبة.
جهزي طبق كبير نظيف وواسع، وضعي عليه كمية مناسبة من ورق النشاف لتجفيف أصابع الكفتة المقلية، اخرجي أصابع الكفتة المقلية بعد التأكد من تسويتها بشكل جيد، وتحميرها، من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت الزائد بها. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من قلي جميع كمية أصابع الكفتة، وتجفيفها بشكل جيد من الزيت. تقديم الكفتةالمقلية:
جهزي طبق تقديم كبير وواسع ومناسب لتقديم الكفتة المقلية. ضعي الكفتة المقلية بطبق التقديم بدون ورق النشاف، بعد التأكد من تجفيفها من الزيت بشكل جيد، مع مراعاة رص أصابع الكفتة المقلية بشكل منتظم بطبق التقديم. يمكنك تزيين طبق الكفتة المقلية بكمية مناسبة من البقدونس المفروم. يقدم طبق الكفتة المقلية ساخناً مع طبق من البطاطس المقلية والخبز المفضل لك، أو مع طبق من المعكرونة اللذيذ وطبق من السلطة، او مع طبق من الأرز المطبوخ بالطريقة المفضلة لك.
حكم ومواعظ جميلة - hikam wa mawaid jamila
أغلق النافذةَ التي تؤذيكَ..
مهما كانَ المنظرَ جميلاً!! ليس هناك اناس
يتغيرون بل هناك اقنعة تسقط. " قال أحد الحكماء:
خذ من أمك دعوة ؛ و من أبيك نصيحة
ثم اقهر مصاعب الحياة. "أسكنت أحلامي زجاجات الرضا
أودعتها بحر الدعاء فأبحرت
إن شاء ربي أن تعود لضفتي
أو ربما هي خيرةٌ إن غادرت..
الكلمات الجميلة ليست دائماً حقيقيه.. اقوال في قدرات النساء نجيب محفوظ - حكم. والكلمات الحقيقيه ليست دائماً جميلة
" الصمت حكمة والصبر خير مفتاح
والعدل.. ميزان العقول الرجيحه. "|
من ابتغى صديقا بلا عيب عاش وحيداً
ومن ابتغى زوجة بلا نقص عاش أعزباً
ومن ابتغى قريباً كاملاً عاش قاطعاً لرحمه
يوماً ما ستُدرك أن أقسى ما مررت به كان خيراً عظيماً أنقذك ليجعلك أقوى مما كُنت عليه. غير زاوية نظرك ترى المنظر مختلف ، وإذا دخلت بابتلاء أو مصيبة غير زاوية نظرك
فترى المحنة منحة وتري الإيجابيات الكثيرة بالحدث
"عليك أن تتعايش مع فكرة أنّك قابل للتّرك وقابل للنّسيان، في كل مرة تظن أنّك ثمين لدى
أحدهم. " بعض الناس يفهمون الصمت عدم معرفه ولكنها حفظ لكثير من الالام وستر العيوب
"مزاجك أغلى ما تملك، فاجعله مرتفعًا، لتقرأ، لتكتب، لتعمل، لتتفاعل بإيجابية.
عبارات دينية معبرة - ليدي بيرد
" أغلق النافذه التي تؤذيك مهما كان المنظر جميلاً. " - نجيب محفوظ #نجيب_محفوظ #اشعار #اقوال #حكم #اقتباسات #اقتباسات_أدبية #قصص #روايات #أدب #كتاب #كتابات #شعر
نجيب_محفوظ
اشعار
اقوال
حكم
اقتباسات
اقتباسات_أدبية
قصص
روايات
أدب
كتاب
كتابات
شعر
See more posts like this on Tumblr
#نجيب_محفوظ
#اشعار
#اقوال
#حكم
#اقتباسات
#اقتباسات_أدبية
#قصص
#روايات
#أدب
#كتاب
#كتابات
#شعر
More you might like
ـ ما أنا الآن؟
ـ صفر! ـ ماذا استطيع أنْ اكون غداً؟! ـ أستطيع أن احيّي موتي فأستأنف الحياة ، استطيع أن
أكتشف في نفسي الإنسان ، قبل أن يضيع! إغلاق النوافذ - wikiHow. " المقامر"
#فيودور_دوستويفسكي #المقامر #أدب #ادب #ادبيات #اقتباسات_أدبية #اقتباسات #شعر #غزل #اعتراف #وعد #علاقه #قصص #روايات #رواية #علاقات_معقدة #علاقات #زواج #كتب #كتاب
فيودور_دوستويفسكي
المقامر
ادب
ادبيات
غزل
اعتراف
وعد
علاقه
رواية
علاقات_معقدة
علاقات
زواج
كتب
اِعتذارات العالم أَجمع لن تكفي خيبة إنسان خُذل من شخصه المُفضل. 🖤.... #خيبة #خيبه #خيبة_أمل #حب #حبيبي #حبيبتي #شخص #اقتباسات #اقتباس #غدر #وفا #شعر #ادب #ادبيات #رواية #روايات #كتب #اشعار
خيبة
خيبه
خيبة_أمل
حب
حبيبي
حبيبتي
شخص
اقتباس
غدر
وفا
أنت تستطيع🖤
ل علا ديوب
#انت_تستطيع #علا_ديوب
#كتابات #كتاب #روايات #رواية #حب #حبيبي #حبيبتي #نظرة #تفاهم #التزام #صبر #اقتباسات #اقتباسات_أدبية #اقتباسات_أدبية #اقتباسات_مصورة
انت_تستطيع
علا_ديوب
نظرة
تفاهم
التزام
صبر
اقتباسات_مصورة
حينما أيقنت أن لا شي يدوم تجاهلت كل شئ.!
إغلاق النوافذ - Wikihow
يكفي لكي يبدو الصباح جميلًا أن تدرك أنه كذلك؛ فالأمر لا يتعلَّق بأحد. توقَّف عن البحث عن السعادة في المكان الذي فقدتها فيه. لا ظلام كالجهل. لا علاقة للأيام بالنضج، نحن نكبر بمرور الناس. أما بعد، الحياة تسير إلى الأمام، وهذا الحزن الذي تمارسه لن يؤلم أحدًا غيرك. عبارات دينية معبرة - ليدي بيرد. لا تختلط مع الناس بذاتك كلها، بل احتفظ لنفسك ببعضٍ منك. أيًّا كان ما تمر به حاليًّا، فقط تذكَّر أنه جزء واحد صغير من قصة نجاحك بكاملها. كُن حالةً تبقى، ولا تكُن حدثًا يمر. إذا أردت أن تتحول أحلامك إلى حقيقة، فإنَّ أول ما عليك فعله هو أن تستيقظ. مقالات متعلقة
3025 عدد مرات القراءة
اقوال في قدرات النساء نجيب محفوظ - حكم
النفوس الطيبة لها وجوه طيبة حتى وإن لم تكن ملامحها جميلة ما يُزرع في داخل النفس تخرج ثماره في ملامحنا الخارجية. كلمات دينية معبرة
بين يديك الان احسن كلمات دينية مؤثرة على الاطلاق فمهما بحثت لن ترى مثيل لها في أي مكان اخر، اختر ما يعجبك منها لنفسك أو اهديها لمن هم حولك من الاقارب والاصحاب، شارك بها ولا تتردد. حين يتصل القلب بما هو أعظمُ وأزكى ويطمعُ فيما هو خير وأبقى وتذكّر أن هذه الدنيا إلى زوال حينئذ لا يفرحُ بما اجتمع لديه أو حازه ولا يأسف كثيرا على ما تفرّق عنهُ أو فاته لعلمه أن ما قلّ وكفى خير ممّا كثُر وألهى. إذا اجتمع الإسلامُ والقُوتُ للفتى وكان صحيحا جسمُهُ وهُو في أمن فقد ملك الدُّنيا جميعا وحازها وحُقّ عليه الشُّكرُ لله ذي المنّ. عندما يتحدّث الناس عنك بسوء وأنت تعلم أنك لم تُخطئ في حقّ أحد منهم تذكّر أن تحمد الله الذي أشغلهم بك ولم يشغلك بهم. من دعاء لظالم بطول البقاء فقد احب ان يعصي الله تعالى في ارضه والظالم الفاسق ينبغي ان يذم ليغتم ولا يمدح ليفرح. أصبح بنا من نعم الله ما لا نحصيه مع كثرة ما نعصيه فما ندري أيها نشكر أجميل ما ظهر أم قبيح ما ستر. احذر أن تستصغر الذنب وتستقلّ المعصية فإنّك تعصي ربّا عظيما.
ذات صلة اجمل الحكم والامثال أقوال و حكم نجيب محفوظ
حكم وأقوال نجيب محفوظ
إن أكبر هزيمة في حياتي هي حرماني من متعة القراءة بعد ضعف نظري. الحياة فيض من الذكريات تصب في بحر النسيان، أما الموت فهو الحقيقة الراسخة. الثقافة أن تعرف نفسك أن تعرف الناس أن تعرف الأشياء والعلاقات، ونتيجة لذلك ستحسن التصرف فيم يلم بك من أطوار الحياة. إن عظمة الغزاة تقاس بمدى مناعة الحصون التي يفتحونها. يمتلك المعلم أعظم مهنة، إذ تتخرج على يديه جميع المهن الأخرى. في بداية أي علاقة تظهر المشاعر، وفي نهايتها تظهر الأخلاق. العقل الواعي هو القادر على احترام الفكرة حتى ولو لم يؤمن بها. لا سعادة بلا كرامة. الحكيم لا ينبغي أن يعاند إذا عبس في وجهه الحظ. مقتبسات لنجيب محفوظ
المعاناة لديها جانبها من الفرح، واليأس له نعومته والموت له معنى. التفكير هو سيف ذو حدين. عندما تتكاثر المصائب يمحو بعضها بعضاً وتحل بك سعادة غريبة، وتستطيع أن تضحك من قلب لم يعد يعرف الخوف. لم يعد للقلب من هم يحمله منذ دفن في التراب أعز ما كان يملكه. الضعيف هو الغبي الذي لا يعرف سر قوته. حكم نجيب محفوظ عن الحياة
إنكار الحقائق لا يغيرها. من الأخطاء ما لا يجدي معه الاعتذار.