ذات صلة طريقة عمل كيكة العيد طريقة عمل كيك يوم العيد
الكيك
يُعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العالم أجمع، حيث يتمّ تقديمه في معظم المناسبات، كحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، والأعياد الدينية، والمناسبات التذكارية، ويتميّز الكيك بنكهاته المختلفة، وبطرق تحضيره المتنوعة، فهناك الكيك بالشوكولاتة، والكيك بالتمر، والكيك بالفراولة والأناناس، ويقدم بارداً وساخناً، وغيره الكثير، وسنذكر في هذا المقال كيفيّة عمل وصفتين من كيك عيد الفطر اللذيذ. كيكة عيد الفطر بالتمر
المكوّنات
كوب ونصف من التمر المجفّف، ومنزوع النوى، والمفروم ناعماً. نصف كوب من السكر الأسمر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الماء المغلي. نصف كوب من الزبدة مُقطّعة إلى مكعبات. رذاذ زيت حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع التمر مع الماء المغلي في وعاء إلى أن يصبح طرياً. نخلط كلاً من الدقيق، والسكر الأسمر، والملح، والبيكنغ باودر، والقرفة في وعاء. نُضيف مكعبات الزبدة، ونخلطها باليد. نُضيف الجوز المجروش، ونواصل الخلط. نُشكّل حفرة وسط المكوّنات، ونضع البيضة، والفانيلا، والتمر المنقوع، ونخلط.
كيكة عيد الفطر لخدمة المواطنين
كيكة عيد الفطر لله يقبل من ومنكم صلح الاعمال - YouTube
كيكة عيد الفطر بمحافظة القريات
خبز الكيك في فرن مسخن مسبقُا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، واختبار نضج الكيك بشكّه بعود خشبي صغير في المنتصف، فإن خرج العود نظيفًا يكون الكيك ناضجًا، وإن علق عليه بعض الكيك فهو بحاجة إلى المزيد من الوقت. إخراج الكيكة من الفرن وتركها جانبًا على شبك الفرن حتى تبرد. تحضير الكريما بخلط مقدار 200 ملليلتر من الماء مع صفار البيض ودقيق الذرة ورشة من الفانيلا، ثم سكب الخليط في قدر ورفعه على النار حتى يغلي مع تحريكه باستمرار حتى يتكثف، ثم وضعه جانبًا حتى يبرد، وتغطيته لمنع جفافه. تزيين الكيكة بالكريمة وتغطية سطحها جيدًا، ثمّ وضع مربى الفراولة في قدر ورفعه على النار وتسخينه قليلًا، ثم سكبه على سطح الكيكة، وتسوية السطح جيدًا. تزيين الكيكة بحبات الفراولة الطازجة بعد تقطيعها، ورصّها فوق مربى الفراولة على سطح الكيكة، ووضع الكيكة في الثلاجة لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين حتى تبرد، وتقديمها فورًا بعد رش جوانب الكعكة بجوز الهند المجفف وتقطيعها. القيمة الغذائية لكيكة عيد الفطر
تحتوي كيكة عيد الفطر على قيمة غذائية عالية، وهي من الحلويات التي يُحبها الكبار والصغار، لهذا من الأفضل معرفة قيمتها الغذائية المفصلة، خصوصًا أن الكثير من الناس يحرصون دومًا على معرفة القيمة الغذائية لما يتناولونه من أطعمة، حفاظًا على أوزانهم وصحة أجسامهم، والقيمة الغذائية التفصيلية لكل قطعة من كيكة عيد الفطر بوزن 67 غرام كما يأتي، علمًا أنّ هذه القيم تقريبية، ويُمكن أن تزيد أو تنقص قليلًا بحسب اختلاف الوصفات والمكوّنات: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
262 سعرة حرارية
مجموع الدهون
12 غرام
الدهون المشبعة
2 غرام
الدهون غير المشبعة
4.
كيكة عيد الفطر استنادًا لوضع
نسكب الخليط بداخل القالب، ونُدخله إلى فرن مسخّن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركه لمدّة ساعة. نُخرج القالب من الفرنن ونتركه يبرد، ثم نُقدمه. كيكة عيد الفطر بالصوص المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق. كوبان من السكر. ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الفانيلا. بيضتان. كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة. الصوص: ثلاثة أرباع كوب من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. مئة وثلاثون غراماً من الشوكولاتة البيضاء مذابة. نصف كوب من الكريمة. طريقة التحضير نُحمي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نغلّف قالب كيك دائري بورق الزبدة. نخلط كلاً من الدقيق، والبيكنغ باودر، والملح في الخلاط الكهربائيّ. نخلط كلاً من الحليب، والماء، والزيت، والفانيلا، والبيض في وعاء. نُضيف حبيبات الشوكولاتة، ونُحرّك. نسكب خليط الكيك في القالب، ونُدخله إلى الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة. نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه يبرد. نُحضِر الصوص، فنُذيب الشوكولاتة في حمام مائي، ونسكب فوقها الكريمة، ونُحرّك. نُذيب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، ونتركها تبرد.
ندى قررت تنزل لكم طريقة اطيب كيكة لعيد الفطر و كمان راح نستعملها ب (عيد ميلاد محمد و احمد) - YouTube
والحمد لله رب العالمين
اللهم صل على محمد وآل محمد * اللهم صل على محمد وآل محمد * اللهم صل على محمد وآل محمد p]de hg;shx l;j, f g;g lil, l
نص حديث الكساء مكتوب - الداعم الناجح
فَقالَ: يا فاطِمَةُ إِنّي أَشَمُّ عِندَكِ رائِحَةً طَيِّبَةً كَأَنَّها رائِحَةُ أَخي وَابِنِ عَمّي رَسُولِ اللهِ، فَقُلتُ: نَعَم ها هُوَ مَعَ وَلَدَيكَ تَحتَ الكِساءِ، فَأقبَلَ عَلِيٌّ نَحوَ الكِساءِ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكَ يا رَسُولَ اللهِ أَتَأذَنُ لي أَن أَكُونَ مَعَكُم تَحتَ الكِساءِ؟ قالَ لَهُ وَعَلَيكَ السَّلامُ يا أَخِي وَيا وَصِيّيِ وَخَلِيفَتِي وَصاحِبَ لِوائِي قَد أَذِنتُ لَكَ، فَدَخَلَ عَلِيٌّ تَحتَ الكِساءِ.
فَما كانَت إلاّ ساعَةً وَإذا بِوَلَدِيَ الحُسَينِ قَد أقبَلَ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكِ يا اُمَّاهُ، فَقُلتُ: وَعَلَيكَ السَّلامُ يا قُرَّةَ عَينِي وَثَمَرَةَ فُؤادِي، فَقالَ لِي: يا اُمَّاهُ إنِّي أشُمُّ عِندَكِ رائِحَةً طيِّبَةً كَأنَّها رائِحَةُ جَدِّي رَسُولِ اللهِ، فَقُلتُ: نَعَم، إنَّ جَدَّكَ وَأخاكَ تَحتَ الكِساءِ، فَدَنا الحُسَينُ نَحوَ الكِساءِ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكَ يا جَدّاهُ، السَّلامُ عَلَيكَ يا مَن اختارَهُ الله أتَأذَنُ لِي أن أكُونَ مَعَكُما تَحتَ الكِساءِ، فَقالَ: وعَلَيكَ السَّلامُ يا وَلَدِي وَيا شافِعَ أُمَّتِي، قَد أذِنتُ لَكَ، فَدَخَلَ مَعَهُما تَحتَ الكِساءِ. فَأقبَلَ عِندَ ذلِكَ أبُو الحَسَنِ عَلِيُّ بنِ أبِي طالِبٍ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ رَسُولِ اللهِ، فَقُلتُ: وَعَلَيكَ السَّلامُ يا أبا الحَسَنِ وَيا أمِيرَ المُؤمِنِينَ فَقالَ: يا فاطِمَةُ إنِّي أشُمُّ عِندَكِ رائِحَةً طَيِّبَةً كَأنَّها رائِحَةُ أخِي وَابنِ عَمِّي رَسُولِ اللهِ، فَقُلتُ: نَعَم، ها هُوَ مَعَ وَلَدَيكَ تَحتَ الكِساءِ، فَأقبَلَ عَلِيٌّ نَحوَ الكِساءِ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكَ يا رَسُولَ اللهِ أتَأذَنُ لِي أن أكُونَ مَعَكُم تَحتَ الكِساءِ، قالَ: وعَلَيكَ السَّلامُ يا أخِي وَوَصِيِّي وَخَلِيفَتِي وَصاحِبَ لِوائِي قَد أذِنتُ لَكَ فَدَخَلَ عَلِيٌّ تَحتَ الكِساءِ.
حديث الكساء كامل مكتوب - مركز الإسلام الأصيل
فما كانت إلا ساعةً وإذا بولدي الحسن قد أقبل،، وقال السلام عليكِ يا أماه،، فقلت وعليك السلام يا قرة عيني وثمرة فؤادي،، فقال يا أماه أني أشم عندك رائحةً طيبةً كأنها رائحة جدي رسول الله فقلت نعم إن جدك تحت الكساء،، فأقبل الحسن نحو الكساء،، وقال: السلام عليك يا جداه يا رسول الله،، آتأذن لي أن أدخل معك تحت الكساء،، فقال: وعليك السلام يا ولدي ويا صاحب حوضي،،قد أذنت لك،، فدخل معه تحت الكساء. فما كانت إلا ساعةً وإذا بولدي الحسين قد أقبل ،، وقال السلام عليكِ يا أماه ،، فقلت وعليك السلام ياولدي ويا قرة عيني وثمرة فؤادي،، فقال لي يا أماه إني أشم عندك رائحة طيبة كأنها رائحة جدي رسول الله صلى الله عليه وآله،، فقلت نعم إن جدك وآخاك تحت الكساء،، فدنى الحسين نحو الكساء،، وقال السلام عليك يا جداه،، السلام عليك يامن إختاره الله،، آتأذن لي أن أكون معكما تحت الكساء،، فقال وعليك السلام يا ولدي ويا شافع أمتي قد أذنت لك،، فدخل معهما تحت الكساء. فأقبل عند ذلك أبو الحسن علي بن أبي طالب عليه السلام وقال السلام عليكِ يابنت رسول الله،، فقلت وعليك السلام يا أبا الحسن ويا أمير المؤمنين ،، فقال يا فاطمة أني أشم عندك رائحة طيبة كأنها رائحة أخي وابن عمي رسول الله،، فقلت نعم هاهو مع ولديك تحت الكساء،، فأقبل عليٌ نحو الكساء،، وقال السلام عليك يا رسول الله،، أتأذن لي أن أكون معكم تحت الكساء،، قال له وعليك السلام يا أخي ويا وصيي وخليفتي وصاحب لوائي قد أذنت لك فدخل عليٌ تحت الكساء.
فهبط الأمين جبرائيل قال السلام عليك يا رسول الله العلي الأعلى يُقرئك السلام،، ويخصك بالتحية والإكرام ويقول لك وعزتي وجلالي أني ما خلقت سماءاً مبنية ولا أرضاً مدحية ولا قمراً منيرا ولا شمسا مضيئة ولا فلكا يدور ولا بحرا يجري ولا فلكا يسري إلا لأجلكم ومحبتكم،، وقد أذن لي أن أدخل معكم،، فهل تأذن لي يا رسول الله، فقال رسول الله وعليك السلام يا أمين وحي الله ،،إنه نعم قد أذنت لك. حديث الكساء مكتوب. فدخل جبرائيل معنا تحت الكساء،، فقال لأبي إن الله قد أوحى إليكم يقول ،، إنما يريد الله ليذهب عنكم الرجس أهل البيت ويطهركم تطهيرا..
اللهم صل على محمد وآل محمد * اللهم صل على محمد وآل محمد * اللهم صل على محمد وآل محمد
فقال عليٌ لأبي يارسول الله أخبرني مالجلوسنا هذا تحت الكساء من الفضل عند الله ،، فقال النبي والذي بعثني بالحق نبياً،، واصطفاني بالرسالة نجيباً،، ما ذُكر خبرُنا هذا في محفل من محافل أهل الأرض،، وفيه جمعٌ من شيعتنا ومحبينا إلاّ ونزلت عليهم الرحمة وحفت بهم الملائكة،، واستغفرت لهم إلى أن يتفرقوا فقال عليٌ إذاً والله فزنا وفاز شيعتنا ورب الكعبة. فقال أبي رسول الله يا عليُّ والذي بعثني بالحق نبيا واصطفاني بالرسالة نجيا ماذكر خبرنا هذا في محفل من محافل أهل الأرض وفيه جمع من شيعتنا ومحبينا وفيهم مهموم إلا وفرج الله همه،، ولا مغموم إلا وكشف الله غمه ولا طالب حاجةٍ إلا وقضى الله حاجته.. فقال عليٌ إذاً فزنا وسُعدنا وكذلك شيعتنا فازوا وسُعدوا في الدنيا والآخرة ورب الكعبة.
نص حديث الكساء مكتوب - أفضل إجابة
نقلاً عن كتاب (عوالم العلوم) للشيخ عبد الله بن نور الله البحراني بسند صحيح عن جابر بن عبد الله الانصاري. عَن فاطِمَةَ الزَّهراءِ (عليها السلام) بِنتِ رَسُولِ اللهِ صَلّى الله عَلَيهِ وَآلِهِ قال: سَمِعتُ فاطِمَةَ أنَّها قالَت: دَخَلَ عَلَيَّ أبِي رَسُولُ اللهِ فِي بَعضِ الأيام، فَقَالَ: السَّلامُ عَلَيكِ يا فاطِمَةُ، فَقُلتُ: عَلَيكَ السَّلامُ، قالَ: إنِّي أجِدُ فِي بَدَنِي ضَعفاً، فَقُلتُ لَهُ: أُعِيذُكَ بِالله يا أبَتاهُ مِنَ الضَّعفِ، فَقالَ: يا فاطِمَةُ، ائتِينِي بِالكِساء اليَمانِي فَغَطِّينِي بِهِ، فَأتَيتُهُ بِالكِساءِ اليَمانِي فَغَطَّيتُهُ بِهِ وَصِرتُ أنظُرُ إلَيهِ وَإذا وَجهُهُ يَتَلألأُ كَأنَّهُ البَدرُ فِي لَيلَةِ تَمامِهِ وَكَمالِهِ. فَما كانَت إلاّ ساعَةً وَإذا بِوَلَدِيَ الحَسَنِ قَد أقبَلَ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكِ يا أُمَّاهُ فَقُلتُ: وَعَلَيكَ السَّلامُ يا قُرَّةَ عَينِي وَثَمَرَةَ فُؤادِي، فَقالَ: يا أُمَّاهُ إنِّي أشُمُّ عِندَكِ رائِحَةً طيِّبَةً كَأنَّها رائِحَةُ جَدِّي رَسُولِ اللهُ صَلّى الله عَلَيهِ وَآلِهِ، فَقُلتُ: نَعَم، إنَّ جَدَّكَ تَحتَ الكِساءِ، فَأقبَلَ الحَسَنُ نَحوَ الكِساءِ وَقالَ: السَّلامُ عَلَيكَ يا جَدَّاهُ يا رَسُولَ اللهِ، أتَأذَنُ لِي أن أدخُلَ مَعَكَ تَحتَ الكِساءِ، فَقالَ: وَعَلَيكَ السَّلامُ يا وَلَدِي وَيا صاحِبَ حَوضِي، قَد أذِنتُ لَكَ، فَدَخَلَ مَعَهُ تَحتَ الكِساءِ.
اقتباس
تعليق
1 معجب
المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء. حفظ-تلقائي
x
التحقق
Powered by vBulletin® Copyright © 2022 MH Sub I, LLC dba vBulletin. All rights reserved. جميع الأوقات بتوقيت جرينتش+3. هذه الصفحة أنشئت 12:35 PM. يعمل...