3٪ من الهايبريسين واستخدامه بجرعة 300 ملغ 3 مرات يوميًا. استخدام مستخلص عشبة القديسين الذي يحتوي على 0. 2٪ من الهايبريسين بجرعة 250 ملغ مرتين يوميًا. استخدام مستخلص عشبة القديسين الذي يحتوي على 5٪ من الهايبرفورين بجرعات 300 ملغ 3 مرات يوميًا. الاضطراب الجسدية: يتمثل هذا الاضطراب بالتركيز الشديد على الأعراض الجسدية مثل الألم أو التعب الذي يُسبب ضغط نفسي كبير، [٦] ، وتتضمن الجرعة استخدام المستخلص بجرعة 600 ملغ في اليوم. التئام الجروح: وذلك باستخدام مرهم يحتوي على مستخلص عشبة القديسين بنسبة 5٪، إذ يُدهن ثلاث مرات يوميًا لمدة 16 يومًا، ويفضل البدء باستخدامه بعد مرور 24 ساعة من إجراء العملية القيصرية. جرعات الأطفال
يستخدم لعلاج الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط عند الأطفال من عمر 6-17 عامًا عن طريق الفم، على النحو التالي:
استخدام 150-300 ملغ من عشبة القديسين ثلاث مرات يوميًا لمدة 8 أسابيع. استخدام مستخلص عشبة القديسين بجرعة 300-1800 ملغ مقسمة على ثلاث جرعات يوميًا لمدة تصل إلى 6 أسابيع. المراجع
^ أ ب "St. John's wort", mayoclinic, Retrieved 10-12-2019. Edited. ^ أ ب ت ث "The Health Benefits of St. John's Wort", verywellmind, Retrieved 10-12-2019.
- ما هي عشبة القديسين وفوائدها وآثارها الجانبية ومحاذير استخدامها - مجلة كواليس www.kawalees.net
- عشبة الناردين فوائد نبات الناردين للمرأة والرجل
- طريقة عمل حلى اللبنية الحجازية 😋 - YouTube
- طريقة عمل الكبة اللبنية - سطور
- طريقة اللبنية الحلبية | الراقية
ما هي عشبة القديسين وفوائدها وآثارها الجانبية ومحاذير استخدامها - مجلة كواليس Www.Kawalees.Net
عشبة القديسين
تُعرف عشبة القديسين أيضََا باسم عشبة القديس جون، وهي من عائلة تسمى Hypericaceae، والتي تُعد شُجيرة مزهرة تنتمي في الأصل إلى القارة الأوربية، وتحتوي أزهار عشبة القديس جون الصفراء وأوراقها على مكونات فعالة مثل الهايبرفورين، وتوجد عشبة القديس جون على شكل مكملات في الشاي، والأقراص، والمواد السائلة، ومستحضرات موضعية، وغالبًا ما تستعمل عشبة القديس جون لعلاج أعراض الاكتئاب وانقطاع الطمث، إلا أنه توجد بعض الآثار الجانبية لاستخدام هذه العشبة، وسنذكر في هذا المقال بعض هذه الأضرار. [١] [٢]
أضرار عشبة القديسين
تعد عشبة القديسين من النباتات الآمنة عند استخدامها بالجرعات المعتدلة، إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار الجانبية، نذكر منها ما يلي: [١]
التهيُّج. القلق. شعور بالوخز أو الحرق. الدوخة. الإسهال. جفاف الفم. الإرهاق. الصداع. زيادة الحساسية لأشعة الشمس. الأرق. انخفاض مستويات السكر في الدم. التململ. الشعور بألم في المعدة. أحلام تبدو كأنها حقيقة. الخدران والتنميل. [٢]
ضعف الانتصاب. [٢] وتُسبب عشبة القديسين بعض الأضرار التي تستدعي مراجعة الطبيب، ونذكر منها ما يلي: [٣]
التحسس والتهيج الشديد في الجلد.
عشبة الناردين فوائد نبات الناردين للمرأة والرجل
اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة ( ADHD): أظهر تقرير أنه كان لديك طفل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه يتراوح عمره بين 14 و16 عاماً وتناول نبتة سانت جون يومياً لمدة 4 أسابيع فهذا قد يحسن الانتباه والنشاط. تراكم البيليروبين ( Bilirubin) في الجسم: فإذا كنت تعاني من تراكم البيليروبين في جسمك فقد يساعدك تناول نبتة سانت جون ثلاث مرات يومياً مدة 8 أسابيع في تقليل مستويات البيليروبين ويقلل من اليرقان. ورم الدماغ: تظهر الأبحاث المبكرة أن تناول مادة (hypericin)، وهي مادة كيميائية في نبتة سانت جون، لمدة تصل إلى 3 أشهر قد يقلل من حجم الورم ويحسن معدل البقاء على قيد الحياة. ضعف الذاكرة: فتناول القليل من نبتة القديسين قد يحسن الذاكرة قصيرة المدى. الصداع النصفي: تظهر الأبحاث المبكرة أن تناول منتج نبتة سانت جون ثلاث مرات يومياً قد يخفف من ألم الصداع النصفي ولكنه لا يقلل من عدد مرات حدوث الصداع النصفي. الصدفية: تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن مرهم يحتوي على عشبة القديسين على الجلد يقلل من شدة وحجم بقع الصدفية. الاكتئاب الموسمي (الاضطراب العاطفي الموسمي أو SAD): تظهر الدراسات المبكرة أن تناول عشبة القديسين قد تساعد في تخفيف التوتر والعصبية، وتزيد الرغبة الجنسية ، وتعالج مشاكل النوم.
توجد عدة مركبات كما ذكرت لك في سوق الأدوية، هناك مركب يحتوي على مائة وخمسة وثمانين مليجرامًا، ومركب آخر يحتوي على ثلاثمائة مليجرام، ومركب ثالث يحتوي على خمسمائة مليجرام، إذا وجدت النوع الألماني فهو الأفضل، والجرعة الأفضل هي أن تبدأ بحبة واحدة من المركب الذي يحتوي على ثلاثمائة مليجرام، واستمر على هذه الجرعة لمدة أسبوع، بعد ذلك اجعل الجرعة حبة صباحًا ومساءً لمدة أربعة أشهر مثلاً، ثم اجعلها حبة واحدة يوميًا لمدة شهرين أو ثلاثة، ثم توقف عن تناول الدواء. بعض الناس يتناولون ثلاث حبات في اليوم، ولا بأس في هذا. ليس لها أعراض جانبية، هي سليمة جدًّا، وأتمنى إن أردت استعمالها أن تتحصل على ما هو نقي، وليس به شوائب من هذا المركب. بالنسبة لسؤالك: هل تتعارض العشبة مع الأدوية الأخرى؟
نعم هنالك تعارض إذا كان الإنسان يتناول دواء مثل الزيروكسات مثلاً، يعمل بنفس الكيفية التي تعمل بها هذه العشبة، يعني أن الزيروكسات يؤدي إلى إفراز متزايد في مادة السيروتونين، وكذلك العشبة تؤدي إلى نفس الفعالية، ومن خلال ذلك نستطيع أن نقول أن الأثر التجميعي للمركبين مع بعضهما البعض سوف يؤدي إلى إفراز زائد لمادة السيروتونين؛ مما قد يُعرِّض الإنسان إلى ما يعرف بمتلازمة السيروتونين، وهي حالة تؤدي إلى تعرق شديد، شعور بالدوخة، قلق شديد، وربما اضطراب في ضغط الدم أو ضربات القلب.
طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة السورية:
طريقة عمل الكبة المقلية
كيلوا غرام برغل ناعم مفروم. ٤٠٠ غرام لحمة أوصدور دجاج مفرومة. ملعقة صغيرة من: فليفلة مطحونة، كزبرة ،كمون، بهارات مشكلة، أو فلفل أسود. ٢ ملعقة طحين
للحشوة:
٣٠٠ غرام لحمة مفرومة. بصلة يابسة مفرومة. جوز حسب الرغبة. ٣ ملاعق زيت نباتي. ملعقة صغيرة فلفل أسود. لإعداد عجينة الكبة نقوم بغسل البرغل و نقعه لمدة عشر دقائق بالماء البارد ثم طحنه. ثم نضيف مقدار اللحمة أو صدور الدجاج المطحونة نضيف البصلة المفرومة ومقادير البهارات. ونبدأ بالدعك جيدا ونضيف مقدار الطحين. ثم ندعك حتى نستطيع تشكيل العجينة حسب المستوى المطلوب. في مقلاة نضع زيت نضيف بصلة مفرومة ثم نضيف مقدار اللحم ثم الفلفل ونقوم بالتحريك. ثم نضيف حبات الجوز المفروم. نصنع من العجينة دوائر صغيرة نقوم بتشكيل قطع الكبة بقالب الكبة أو يدوياً. ثم نقوم بقلي الكبة. يقدم إلى جانبها لبن عيران والسلطة. وصحتين وعافية. طريقة عمل الكبة اللبنية على الطريقة السورية:
طريقة عمل الكبة اللبنية
نقوم بإعدادها بنفس طريقة عداد الكبة المقلية التي سبق ذكرها في هذا المقال ونفس المكونات والفرق في حجمها فقط حيث نقوم بإعداد حبات الكبة اللبنية بشكل صغير من ٤ إلى ٥ سم
…
طريقة إعداد اللبن:
في قدر نضع ٢ كيلو لبن ، ملعقة ملح ، ملعق نشاء مذابة مسبقاً.
طريقة عمل حلى اللبنية الحجازية 😋 - Youtube
أضف البهارات والملح والفلفل والكمون فوق خليط البرغل ويعجن جيدًا. ضع الطحين واستمر بالعجن، ثم أضف الماء تدريجيًا، ثم غطي العجينة. ضع السمنة، واللحمة الناعمة، والبصل المفروم، والملح، والبهارات في قدر على نار عالية وقلّبهم حتى تنضج اللحمة. قم بتقريص الكبة، واصنع كرة متوسطة الحجم من العجين، ثم كوّرها بأصابعك، واحشيها ثم اغلقها، واستمر بالعملية لحين انتهاء الكمية. ضع اللبن، والنشا، والملح في قدر على نار متوسطة، واستمر في تحريك المكونات دون توقف حتى غليان المكونات، ثم أضف كوبين من الماء المغلي. قم بشوي الكبة ثم إضافتها باللبن، أو إضافتها دون شويّ إلى اللبن وغليها حتى تنضج. قلي الثوم ثم ضعه فوق اللبن، وزينه بالنعناع المفروم، ثم اسكبه في وعاء التقديم. قدمه إلى جانب طبق الأرز بالشعرية، والسلطات. نصائح غذائية لطريقة عمل الكبة اللبنية
للحصول على طريقة عمل الكبة اللبنية بشكل صحي اتبع هذه النصائح المفيدة:
حاول تقليل كمية الدهن في هذا الطبق من خلال تخفيض كمية الزيوت، وعدم قلي الكبة قبل وضعها باللبن. الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء بشكل عام واستبدالها باللحوم البيضاء كالدجاج والسمك، وذلك خاصة لمرضى القلب.
طريقة عمل الكبة اللبنية - سطور
طريقة عمل حلى اللبنية الحجازية 😋 - YouTube
طريقة اللبنية الحلبية | الراقية
هل تخشى من إعداد الكبة بسبب السعرات الحرارية الموجودة فيها؟ إليك طريقة عمل الكبة اللبنية في المنزل وأهم النصائح الصحية لك. تعد الكبة اللبنية الغنية بالبرغل من الأطعمة المفيدة لصحتك في حال تم تحضيرها بطرق صحية، فهي غنية بالألياف والعديد من العناصر الغذائية التي تحميك من الإصابة بالإمساك، وتساعدك في الشعور بالشبع، إليكم طريقة عمل الكبة اللبنية:
طريقة عمل الكبة اللبنية
نقدم لك طريقة عمل الكبة اللبنية منزليًا بأسهل الخطوات:
1. مكوّنات العجينة
والتي تتضمن كل مما يأتي:
نصف كيلو برغل ناعم. ربع كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. كوب وربع من الطحين. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة كمون. بهار. فنجان من الماء. 2. مقادير حشوة الكبة اللبنية
وهي كما الآتي:
نصف كيلو لحمة مفرومة. نصف كيلو بصل مفروم. ملعقة كبيرة من القرفة. نصف ملعقة كبيرة سمنة. رشة فلفل أسود. 3. مقادير اللبن
وهي الآتية:
كيلو لبن. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوبان من الماء. ملح. 4. طريقة عمل الكبة اللبنية
وذلك من خلال اتباع كل من الآتي:
انقع البرغل بماء دافئ لمدة نصف ساعة. قم بطحن البرغل والبصل واللحم في ماكينة اللحمة الكهربائية.
– الثوم المهروس معلقة صغيرة. – النعناع الجاف المطحون معلقة صغيرة. – رشة من الملح. مكونات اللبنية
– موزات اللحم بمقدار ثلاث قطع. – الأعشاب العطرية بمقدار معلقة كبيرة. – اللبن الزبادي بمقدار ثلاثة اكواب. – الأرز المغسول بمقدار نصف كوب. – الثوم المهروس بمقدار معلقة كبيرة. – النعناع الجاف المطحون بمقدار معلقة كبيرة. – النشا معلقتين كبيرتين. – الزبدة الطرية بمقدار معلقتين. طريقة التحضير
نقوم اولا بوضع نصف كمية الزبدة الطرية، مع موزات اللحم في اناء على النار مع التحريك جيداً، ثم نضيف نصف كميّة الماء الساخن، ونصف كمية الملح ونصف كمية القرفة الصحيحة، ونصف كمية الهال الصحيح ونصف كمية ورق الغار مع الاستمرار في التحريك، ثمّ نقوم بترك الموزات على نار هادئة حتى تنضج او لمدة ساعة. نقوم برفع الموزات من على النار ونضعها جانبا، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق. نقوم بعد ذلك بوضع الزبدة، واللحم المفروم في مقلاة على النار مع التحريك حتى يتم نضج اللحم، ثم نضيف الصنوبر ، وكذلك خليط البهارات مع الاستمرار في التحريك حتي يتجانس المكونات مع بعضها، ثم نقوم بعدها برفع الخليط من على النار ونضعه جانباً. ثم نقوم بوضع الزبدة، والملح والنعناع، والثوم المهروس في اناء ونقوم بالخلط جيداً حتى تتجانس المكونات تماما، ثم نقوم بوضع الخليط في كيس حلواني ونقوم بتشكيله على شكل رول، وبعد ذلك يتم إدخال الرولات إلى الثلاجة حتى تتماسك او لمدة ساعتين.