طريقة عمل الطحينة بالمنزل طريقة عمل الطحينة بالمنزل تعتبر الطحينة من الصلصات الشرقية ذات النكهة المميزة و القوية و التي لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الأطباق مثل اللحومات ، و الحمص ، و الفول ، و هي التي تضفي النكهة الشرقية على الكثير من الأطباق ، و في هذا الموضوع سنبين طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة كالطحينة المصنعة في المعامل. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 كوب سمسم ربع كوب دقيق أبيض منخول نصف كوب أو اكثر من زيت السمسم أو زيت الذرة رشة ملح طريقة التحضير ضعي السمسم في مقلات تيفال بدون زيت و قلبيه قليلا مع التحريك على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون عندما يبرد ضعيه في الخلاط الكهربائي مع الدقيق والملح و اخلطي جيداً أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على القوام الحريري المطلوب و بذلك تصبح الطحينة جاهزة و تحفظ في مطربان زجاجي لحين الاستعمال
ملاحظة
يمكنك التحكم بكمية الزيت لتحصلي علة اللزوجة المطلوبة. كلما طالت عملية الخلط كلما حصلنا على نتيجة أفضل.
طريقة وأسرار عمل الطحينة في المنزل لصتع سلطة طحينة المحلات الجاهزة - ثقفني
الطحينة
تعتبر الطحينة العصارة الناتجة من حب السمسم المحمص التي تحتوي على نسب عالية من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة وجسم الإنسان، كما تعد من الصلصات الشرقية المشهورة التي تتميز بنكهتها القوية والطيبة، إذ أنها تضاف إلى العديد من الأطباق سواء المأكولات الرئيسية مثل فتة الباذنجان والشاورما، أو الحلويات التقليدية مثل الحلاوة المنزلية، كما أنها تعتبر عنصراً أساسياً في بعض أنواع السلطات مثل سلطة الحمص. طريقة تحضير طحينة المطاعم
المكونات
رغيف واحد من الخبز العربي. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من الخل الأبيض. ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم. ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة عمل الطحينة الجاهزة تفخر كارمود بأن. طريقة التحضير
تحتاج هذه الطريقة لمدة 25 دقيقة من أجل التحضير وتكفي هذه المقادير لأربعة أشخاص. نقع رغيف الخبز في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم تصفيته ووضعه في الخلاط. إضافة الطحينة والخل إلى الخبز، ثم طحنها جيداً حتى تتجانس المكونات. إضافة الثوم، وعصير الليمون، والملح والكمون والشطة إلى الخليط، ثم خلطها حتى يصبح المزيج كثيفاً. يُسكب مزيج الطحينة في طبق التقديم. طريقة تحضير سلطة الطحينة
كوب طحينة.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة - Youtube
(خطوة مهمة)
تكرار عملية التسخين للسودانى ايضا للتجفيف فقط مع مراعاة عدم تغيير اللون. تسخين الدقيق ايضا لتجفيفه من اى رطوبة. طحن السمسم جيدا بمطحنة السكر ووصوله لدرجة النعومة. طحن السوداني بنفس طريقة طحن السمسم الأبيض. وضع طحين السمسم والسودانى معا داخل وعاء وتقليبهم مع بعض جيدا. خلط الطحين داخل الخلاط مع اضافة الزيت والدقيق بالتدريج لوصولها الى القوام المناسب لكي وبالهناء والشفاء. يمكنك متابعة الفيديو التالي ومشاهدة كيفية عمل طحينة السمسم
انضمى لاسرتنا واشتركي بالقناة لمتابعة و صفات اكل سريعة وصحية
How to make raw Tahini? فائدة طحينة السمسم
ابرز فوائد طحينة السمسم هي زيادة قوة عظام الإنسان وسوف نسلط الضوء على فوائدها الاخرى وطرق الاستخدام:
مفيدة في تقوية مناعة الجسم. احتوائها على نسب عالية من الحديد، ضرورية للأشخاص المصابين بالأنيميا. تفيد في زيادة نمو خلايا الجسم وانقسامها. طريقة عمل الطحينة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. احتوائها على مادة المثيونين ، والذي يعمل على تنقية الجسم من مختلف السموم. يتم استخدامها في صناعة منتجات العناية بالجلد والبشرة ، لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة البشرة. مفيد فى خفض مستويات الكوليسترول الضارة بالجسم لاحتوائه على مركب السيسامين و السيسامول.
طريقة عبقرية لعمل الفاهيتا الشهية في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة ومذاق لذيذ للغاية | إثراء نت
نقلب السمسم على نار هادئة تماما حتى يتم تحميصه. لابد أن نحصر من عدم احتراق السمسم لان هذا سوف يؤثر على طعم الطحينة. عندما يحصل السمسم على لون ذهبي فاتح نقوم باضافة ملعقة من الدقيق ونقلبه مع السمسم لمدة نصف دقيقة. ثم نقوم برفع السمسم من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً. نقوم بعد ذلك بوضع السمسم في الكبة ثم نقوم بضربها جيدا حتى يصبح السمسم ناعم جدًا. نضع القليل من كمية السمسم داخل الخلاط الكهربائي ونضيف بالتدريج الزيت. نقوم بضرب السمسم مع الزيت ونبدأ بإضافة السمسم والزيت في الخلاط بالتدريج حتى يمتزجا كافة المكونات ويصبح قوام الطحينة ناعم. ثم بعد ذلك نضيف نصف ملعقة من الملح ونقوم بضرب السمسم معها جيدا. عندما يصبح قوام الطحينة ناعم و متماسك وقفي ضرب عليها. احضري برطمان محكم الغلق وقومي بتعقيمها ثم قومي بوضع خليط الطحينة بداخله و اغلفي عليه جيدًا. طريقة وأسرار عمل الطحينة في المنزل لصتع سلطة طحينة المحلات الجاهزة - ثقفني. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة 15 يوم اذا تم الاحتفاظ بها بشكل الصحيح. تعليمات هامه لنجاح الطحينة الخام
هناك بعض التعليمات التي يجب مراعاتها أثناء تحضير الطحينة الخام وهي:
لابد من تحميص السمسم أولاً على نار هادئة لكي لا يبقى في السمسم رطوبة. لا نترك السمسم يأخذ لون غامق لكي لا يؤثر على لون الطحينة.
طريقة | عمل | "الطحينة الخام " #طريقة سهلة و رخيصة جدا $ للشيف / محمد الدخميسي - YouTube
تضاف الطحينية إلى السلطات أو الحمص بالطحينة، أو تخلط مع الدبس وتؤكل شتاءً كفطور مغذٍ ولذيذ.
قصات شعر للوجه الطويل.. 30 قصة أحلى من بعض | راحة بالي
قصات شعر للوجه الطويل للرجال
هناك دائمًا ما يبرز جمال الوجوه المختلفة من تسريحات الشعر أو القصات، إذا كنتِ من أصحاب الوجه الطويل أو المستطيل فربما تبحثين عن قصات شعر للوجه الطويل تكون مناسبة وتبرز جمال ملامحك وتفرده، تسريحات الشعر للوجوه الطويلة ليست مشكلة كبيرة أو مستحيلة ولكن تنفيذها يحتاج إلى مهارة ودقة لتظهرك بالشكل الذي ترغبين فيه. إليك أفكار قصات الشعر وتسريحاته التي تعطيكِ مظهرًا رائعًا ومختلفًا. قصات شعر للوجه الطويل في ما يلي نستعرض عديدًا من قصات الشعر للوجه الطويل ولكن عليكِ أولًا معرفة بعض الخدع التي يمكنكِ بها التحايل على طول وجهك وجعله يبدو مستديرًا أو بيضاويًا: يمكنك دائمًا تقليل طول وجهك على حساب جبينك. إذا كان مغطى بغرّة "قصة"، فسيعطي وجهك استدارة ويقلل من طوله بعض الشيء. لا تستخدمي تسريحات الشعر وقصاته الطويلة من الأمام والقصيرة من الخلف، تعطي هذه التصفيفات زاوية حادة تطيل الوجه وتبرز طوله أكثر ومن ثم فلن تكون مناسبة على الإطلاق. تجنبي جذب الشعر بقوة للخلف دون أي إكسسوارات جانبية أو انسيابية ومرونة، هذه التسريحة هي الأسوأ على الإطلاق لصاحبات الوجه الطويل. يمكن أن يلعب لون الشعر أيضًا دورًا بارزًا في تقليل استطالة الوجه: إذا كان شعرك طويلًا، جربي صبغ الأطراف من الأمام بلون فاتح قليلًا.
الوجه الطويل يشابه تماماً الوجه المربع، وفي بعض الأحيان يكون أشبه بالمستطيل. يمكنك بسهولة تحديد ما إذا كان وجهك طويلاً أم لا من خلال النظر إلى المرآة. إذا كانت ملامح وجهك متساوية الحجم، وكان وجهك ممدواً وليس عريضاً، فهذا يعني أنك صاحب وجه طويل. قصات شعر رجالي للوجه الطويل
في كل الأحوال، فإنه قبل أن تختار قصة الشعر التي تصاحبك لفترات زمنية طويلة أن تضع في اعتبارك شكل وجهك. وعندما تختار قصات شعر رجالي للوجه الطويل فعليك الاختيار من قصات الشعر التي نستعرضها فيما يلي، خاصة وأنها ستجعلك تبدو جميلاً ومميزاً. قصات جديدة للشوارب في 2019 (صور)
قصة Side Part
من الضروري أن تكون هذه القصّة أول خياراتك لاسيما عندما تكون صاحب وجه طويل. تجمع هذه القصة الاندركات، وهي القصة التي تمنحك إطلالة كلاسيكية رائعة. الاندركات الممشط إلى أعلى
تمنحك قصة الشعر هذه إطلالة أنيقة إذا كانت من أصحاب الوجه الطويل. وهي قصة شعر مثالية لك. عندما تتعلم كيف تقوم بها وتتقنها بمفردك، فإنك ستخطف أنظار الجميع، وتصبح أكثر الشخصيات جاذبية أينما كنت. أفضل قصات الشعر القصير للرجال 2019
السبايكي القصير
واحدة من قصات الشعر المثالية لأصحاب الوجه الطويل.