الجزيرة - جمال الحربي أكدت دراسة حديثة قام بها عدد من الباحثين المختصين أن معالجة الدجاج المبرد من خلال التشعيع تساعد على إطالة فترة صلاحيته بالإضافة إلى تقليل الحمل الميكروبي والقضاء على الممرضات الموجودة به ويعتبر الدجاج المبرد المعد للاستهلاك الآدمي من المنتجات سريعة الفساد وعلاوة على ذلك فالدواجن من أكثر المنتجات المعرضة للتلوث بعدد من الأحياء الدقيقة مثل (السالمونيا واليرسينيا والكاميلوباكتر). وبينت الدراسة التي قام بها فريق من الباحثين بالهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة انه طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية رقم (322) فإن صلاحية الدجاج المبرد تبلغ سبعة أيام ومن الممكن زيادة فترة صلاحيته من خلال وسائل حفظ تقلل من الحمل الميكروبي وتؤدي إلى القضاء على البكتريا الممرضة وهذا ما سمحت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خلال معاملة الدجاج بالتشعيع للقضاء على السالمونيلا وغيرها من البكتريا الممرضة. ولتقييم هذه النتائج اتفق القائمون على هذه الدراسة مع احد الشركات المحلية المنتجة للدجاج المبرد بالرياض على اخذ عينات من الدجاج وصلت إلى (192) دجاجة مبردة بطريقة عشوائية وقام الباحثون بتقسيم العينات إلى ثلاث مجموعات مجموعة ضابطة تم تعقيمها والمجموعة الثانية عولجت بالكلور وهو الإجراء المتبع في الشركات أما المجموعة الثالثة فتم تشعيعها بجرعة قدرها 3 كيلوجراي باستخدام المعجلات الالكترونية وتم نقل جميع العينات إلى مقر الهيئة لاالسعودية للمواصفات والمقاييس لاستكمال التجارب وإجراء اللازم.
تاريخ انتهاء الصلاحية: متى يجب أن نرمي هذا الطعام؟ | البوابة
وأثبتت نتائج التحليلات، أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين، كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتيريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتيريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب، أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بنحو 15 يوما. مدة صلاحية الدجاج الطازج وتعدد الشروط يصعبان استيراده. وبالإضافة إلى النتائج السابقة، فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتيريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتيريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين، وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتيريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع، فقد تم القضاء على البكتيريا. وأوضحت نتائج الدراسة، أنه نتيجة لكون ظروف التخزين في نقاط التوزيع والمحال ومراكز التموين، قد تختلف عن الدرجات المستخدمة في هذه الدراسة، فإنه من الأفضل تمديد صلاحية الدجاج المعامل بالتشعيع بجرعة ثلاثة كيلو جراما إلى 12 يوما فقط. وانتهت الدراسة إلى أن التشعيع ساهم في تقليل العدد الكلي للبكتريا حتى بعد 24 يوما من تخزين الدجاج وحافظت عينات الدجاج المعالجة بالتشعيع على خواصها الحسية طوال فترة التخزين كما أدى التشعيع إلى القضاء على البكتيريا الممرضة وببكتيريا القولون.
أخبار 24 | الغذاء والدواء تمدد صلاحية الدجاج المبرد إلى 9 أيام بدلاً عن 7
كشفت دراسة حديثة قام بها عدد من الباحثين المختصين، أن معالجة الدجاج المبرد من خلال التشعيع تساعد على إطالة فترة صلاحيته بالإضافة إلى تقليل الحمل الميكروبي والقضاء على المُمرضات الموجودة فيه. ويعد الدجاج المبرد المعد للاستهلاك الآدمي من المنتجات سريعة الفساد وعلاوة على ذلك فالدواجن من أكثر المنتجات المعرضة للتلوث بعدد من الأحياء الدقيقة مثل (السالمونيا واليرسينيا والكاميلوباكتر). أخبار 24 | الغذاء والدواء تمدد صلاحية الدجاج المبرد إلى 9 أيام بدلاً عن 7. وبينت الدراسة التي قام بها فريق من الباحثين في الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة أنه طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية رقم (322)، فإن صلاحية الدجاج المبرد تبلغ سبعة أيام ومن الممكن زيادة فترة صلاحيته من خلال وسائل حفظ تقلل من الحمل الميكروبي، وتؤدي إلى القضاء على البكتيريا الممرضة وهذا ما سمحت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، من خلال معاملة الدجاج بالتشعيع للقضاء على السالمونيلا وغيرها من البكتيريا الضارة. ولتقييم هذه النتائج، اتفق القائمون على هذه الدراسة مع إحدى الشركات المحلية المنتجة للدجاج المبرد في الرياض على أخذ عينات من الدجاج وصلت إلى 192 دجاجة مبردة بطريقة عشوائية، وقام الباحثون بتقسيم العينات إلى ثلاث مجموعات مجموعة ضابطة تم تعقيمها والمجموعة الثانية عولجت بالكلور، وهو الإجراء المتبع في الشركات، أما المجموعة الثالثة فتم تشعيعها بجرعة قدرها ثلاثة كيلوجرامات باستخدام المعالجات الإلكترونية، وتم نقل جميع العينات إلى مقر الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس لاستكمال التجارب اللازمة.
جاوبوني بخصوص الدجاج المبرد - عالم حواء
وأثبتت نتائج التحليلات أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بحوالي 15 يوما. وبالإضافة إلى النتائج السابقة فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين. وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع فقد تم القضاء على بكتريا السالمونيلا.
مدة الصلاحية الأمثل لنوع كل طعام في الفريزر | سوبر ماما
زوجي اشترى دجاج مبرد كم المده يلي اخليه بالثلاجه هل يومين ام اسبوع ام اكثر
ردوا علي لانه محتاره
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
الدجاج المبرد في الثلاجة لحد ماتنتهي صلاحيته اللي مكتوبة على الكيس
اما بالفريزر انا اخليه والله احيانا لحد اسبوعين
تجدين على الكيس تاريخ انتهاء صلاحيته
انا اغسله وافركه بالملح
واقطعه باكياس وعلى الفريزر علطوووووووووووول
بارك الله فيكن
حنا نشتريه بالفريز على طول مايخرب يقعد شهر او اكثر عادي
مدة صلاحية الدجاج الطازج وتعدد الشروط يصعبان استيراده
كيف تعرفين أن السمك طازج وكيف تنظفيه وتحفظيه مجمدًا؟
المصدر: الوطنية
آخر تحديث 17/9/2021 - 11:05 م
انتهت منذ قليل، مراسم سحب قرعة دور الثمانية من بطولة دوري أبطال آسيا 2021، حيث نتج عن القرعة مواجهات قوية في هذا الدور والذي تشارك فيه ثلاثة أندية عربية من بين الثمانية، ونستعرض من خلال هذا التقرير جدول ربع نهائي دوري أبطال آسيا 2021 ومواعيد مباراة الهلال وبيرسبوليس الإيراني، وموعد مباراة النصر والوحدة الإماراتي القادمة، يذكر أن كل مباريات أبطال آسيا القادمة، تُقام بخروج المغلوب من مباراة واحدة فقط، مثلما حدث في الدور ثمن النهائي. جدول مباريات ربع نهائي دوري أبطال آسيا 2021 – دور الثمانية
مباريات ربع نهائي أندية شرق آسيا سوف تستضيفها المملكة العربية السعودية، مباريات أبطال آسيا منقولة على قنوات SSC الفضائية، كما أنها منقولة على قنوات أبوظبي الرياضية داخل الإمارات، تنطلق مباريات دور 8 من دوري أبطال آسيا 2021 يوم الجمعة 16 سبتمبر 2021، مع مباراتي أندية الشرق، مباراة الهلال وبيرسبوليس، ومباراة النصر والوحدة الإماراتي، وتقاما على ملعب مرسول بارك بالرياض. ثاني أيام جدول دوري أبطال آسيا للدور ربع النهائي هو يوم السبت 17 سبتمبر 2021، ومباراة جيونبك الكوري ومواطنه أولسان، المباراة الثانية سوف تجمع ناغويا الياباني، ويوهانج الكوري، وتُقام المباراتان في كوريا، يذكر أن مباراة نهائي آسيا سوف تقام يوم 23 نوفمبر 2021 بالسعودية.
جدول مباريات الهلال في اسيا دراما
ينتظر عشاق الكرة الآسيوية انطلاق نسخة مثيرة من منافسات مجموعات دوري أبطال آسيا خلال شهر أبريل/ نيسان المقبل، بعد تحدد كل فرق هذا الدور. وستكون الجماهير على موعد مع انطلاق نسخة جديدة من المتوقع أن تكون ساخنة من البطولة في أبريل القادم، بعدما انتهى ملحق دوري أبطال آسيا في مارس/ آذار الحالي، واكتملت المجموعات العشر للبطولة الأهم للأندية في القارة الصفراء. تغير نظام المسابقة العام الماضي، حيث زاد عدد المجموعات إلى 10، وأصبح التأهل مقتصرا على متصدر كل مجموعة، بجانب أفضل 3 ثوان من الشرق وأفضل 3 ثوان من الغرب. دوري أبطال أوروبا.. هل يفقد تشيلسي لقبه بسبب أبراموفيتش؟ وقبل انطلاق المراحل الحاسمة للبطولة، نتعرف معًا على جدول مباريات ومجموعات دوري أبطال آسيا 2022، وذلك فيما يخص القسم الغربي. جدول مباريات دوري أبطال آسيا اليوم الثلاثاء 19 أبريل 2022. ما هو نظام دوري أبطال آسيا 2022؟ تغير نظام دوري أبطال آسيا العام الماضي، وسيستمر هذا العام بنفس النظام، لكن الجديد في نسخة 2022 هو تمديد مواعيدها حتى 2023. بدأ دوري أبطال آسيا 2022 بالدور التمهيدي الذي يشارك فيه 4 فرق جميعها من الشرق، تتنافس بنظام خروج المغلوب من مباراة واحدة. بعد نكبة مدريد.. سان جيرمان يصعق نيمار "المنبوذ" بخطوة مفاجئة الفائزان انضما للفرق التي بدأت المشوار من الملحق، والذي تكون من 3 مباريات من الشرق ومثلها من الغرب، والفائز في كل مباراة تأهل لدور المجموعات.
تستعرض "العين الرياضية" جدول مباريات دوري أبطال آسيا، اليوم الثلاثاء الموافق 19 أبريل/نيسان 2022. انطلقت، الإثنين، منافسات الجولة الرابعة من دور المجموعات في بطولة دوري أبطال آسيا، بقسميها الشرقي والغربي على حد سواء. ويقام هذا الدور بمشاركة 40 فريقا مقسمة إلى 10 مجموعات حسب الموقع الجغرافي، شرق وغرب القارة الصفراء. برشلونة ضد قادش.. إنفوجراف.. مواعيد مباريات الهلال في دوري أبطال آسيا - سبورت 360. اعتراف صادم من تشافي بعد الهزيمة المفاجئة وفي الأسطر التالية، نتعرف على جدول مباريات دوري أبطال آسيا اليوم والقنوات الناقلة وأكثر. جدول مباريات دوري أبطال آسيا 2022 والقنوات الناقلة
تذاع مباريات دوري أبطال آسيا هذا الموسم على قنوات بي إن سبورت في جميع أنحاء الوطن العربي، وللمشاهدة داخل السعودية عليك الاشتراك في شاهد VIP أو المشاهدة على قناة SSC. بسيناريو بايرن ميونخ وبرشلونة.. شباب الأهلي يدخل تاريخ دوري أبطال آسيا تقام 4 مباريات اليوم في الجولة الرابعة من مجموعات دوري أبطال آسيا 2022 بالقسم الغربي، ومثلها للقسم الشرقي. في القسم الغربي، تُقام 4 مواجهات عربية خالصة، بين الريان القطري والشارقة الإماراتي في المجموعة الأولى، والوحدات الأردني ضد السد القطري في المجموعة الخامسة، بينما يلعب الفيصلي السعودي ضد ناساف كاراشي الأوزبكي في المجموعة السادسة، والهلال السعودي ضد استقلال دوشنبه الطاجيكي في المجموعة الأولى.
جدول مباريات الهلال في اسيا تو تي في
الرئيسية الريـاضـة الثلاثاء, 19 أبريل, 2022 - 9:21 م طلائع الجيش حقق فريق طلائع الجيش فوزا ثمينا علي ضيفه سيراميكا كليوباترا بهدف نظيف في المباراة التي جمعتهما، مساء اليوم الثلاثاء، علي ستاد جهاز الرياضة العسكري في إطار الجولة الخامسة عشر من الدوري الممتاز. سجل هدف الجيش والمباراة الوحيد اللاعب عمرو السيسي في الدقيقة 30 ليهدي فريقه ثلاث نقاط غالية. الفوز هو الرابع هذا الموسم لطلائع الجيش ليرفع رصيده إلى 18 نقطة في المركز العاشر، بينما تكبد سيراميكا الخسارة الخامسة للفريق بالدوري ليتجمد رصيده عند 14 نقطة في المركز الثالث عشر مؤقتا. ويتصدر الزمالك الدوري برصيد 35 نقطة من 15 مباراة وبفارق اربع نقاط عن الأهلي صاحب المركز الثاني من 12 لقاء. اقرأ أيضًا: فيريرا يعلن تشكيل الزمالك لمباراة الاتحاد السكندري في الدوري مواعيد مباريات منتخب مصر في تصفيات كأس أمم إفريقيا 2023 مشاهدة مباراة الزمالك والاتحاد السكندري بث مباشر في الدوري اليوم عاجل.. جدول ومواعيد مباريات الهلال السعودي في دوري أبطال آسيا 2021 – كورة ناو. مجموعة منتخب مصر في تصفيات كأس أمم إفريقيا 2023
10:00 - مالمو - زينيت - القناة الناقلة (beIN Sports HD 2 English). نهائي دوري أبطال آسيا
6:00 - الهلال السعودي - بوهانج الكوري الجنوبي - القناة الناقلة (SSC7 HD).
جدول مباريات الهلال في اسيا هوليك
وأختتم رامون دياز تصريحاته خلال المؤتمر الصحفي لمباراة الهلال واستقلال دوشنبه في دوري ابطال آسيا، مؤكدًا أنهم سيخوضون مباراة في غاية الصعوبة أمام منافس شاهدوه جميعهم، مضيفًا أن هدفهم في لقاء الإياب مواصلة سلسلة الانتصارات وعدم التوقف من أجل ضمان تخطي دور المجموعات. بث مباشر مباراة الهلال واستقلال ودوشنبه في دوري أبطال آسيا
ويقدم موقع الأسبوع بث مباشر لمباراة الهلال واستقلال ودوشنبه في دوري أبطال آسيا لكرة القدم، اليوم الثلاثاء، الموافق 19 أبريل 2022، ضمن مباريات الجولة الرابعة من دور المجموعات. جدول مباريات الهلال في اسيا دراما. اقرأ أيضًا:
فيريرا يعلن تشكيل الزمالك لمباراة الاتحاد السكندري في الدوري
مواعيد مباريات منتخب مصر في تصفيات كأس أمم إفريقيا 2023
مشاهدة مباراة الزمالك والاتحاد السكندري بث مباشر في الدوري اليوم
عاجل.. مجموعة منتخب مصر في تصفيات كأس أمم إفريقيا...
ويحتل الهلال صدارة جدول ترتيب الدوري السعودي للمحترفين برصيد 7 نقاط، جمعهم من الفوز في مبارتين أمام الطائي والتعاون، وسقط في فخ التعادل أمام الباطن. يذكر ان الهلال هو البطل التاريخي للدوري السعودي، وهو حامل لقب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان في الموسم الماضي ورفع رصيده إلى 17 لقبًا، وسيقاتل على اللقب الثامن عشر في النسخة الجديدة. استقلال طهران – الهلال – يوم 13-9-2021 – (دور الـ16 – دوري أبطال آسيا)
الهلال – الاتفاق – يوم 18-9-2021 – (الجولة الخامسة – الدوري السعودي)
الشباب – الهلال – يوم 23-9-2021 – (الجولة السادسة – الدوري السعودي)
الفيحاء – الهلال – يوم 28-9-2021 – (مؤجلة من الجولة الرابعة – الدوري السعودي)