19 مارس، 2022
محليات
49600 زيارة
بالتزامن مع اليوم العالمي للمتلازمة مركز خديجة العطار يحتفى بأطفال داون في مدرجات العميد
روافد العربية / د.
مركز خديجة عطار نیشابوری
انطلاقا من مبدأ التعاون القائم بين الجامعة
والجهات ذات العلاقة بالتربية الخاصة قام طلاب الدبلوم العالي في
التربية الخاصة مسار الاضطرابات السلوكية والتوحد لبرنامج الدراسات
العليا التربوية - جامعة الملك عبدالعزيز بزيارة لمركز السيدة خديجة
عطار للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة وبإشراف الدكتور إسحاق بن محمود
صيام حيث تم التعرف على أ برز الخدمات
التربوية والنفسية والتأهيلية والإرشادية التي يقدمها المركز للأطفال
ذوي الاحتياجات الخاصة وأسرهم ومنهم الأطفال ذوي اضطراب طيف التوحد.
الوصف الوظيفي
مجموعة فقيه للرعاية الصحية،
توفر فرص وظيفية شاغرة لحملة البكالوريوس من السعوديات للعمل في مركز السيدة خديجة عطار لرعاية الأطفال بمدينة جدة، وذلك وفقاً للتفاصيل التالية:
المسمى الوظيفي:
– مدرسة تربية خاصة. (Special Education Teacher)
المتطلبات:
1- شهادة بكالوريوس في التربية الخاصة / التوحد. 2- مستوى جيد في اللغة الانجليزية. 3- خبرة 1 سنة في نفس المجال. نبذه عن المركز:
يعد مركز السيدة خديجة عطار للأطفال من ذوي الاحتياجات الخاصة إحدى مبادرات مجموعة فقيه للرعاية الصحية التي لها الدافع لإيجاد حل لهذه المسألة المهمة وتخفيف حياة الأسر المتعثرة. مركز خديجة العطار يحتفى بأطفال داون في مدرجات العميد – صحيفة للتو الإلكترونية. كما يوفر مركز السيدة خديجة عطار للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة (من الولادة إلى 12 عامًا) مجموعة من الخدمات الطبية والتعليمية وإعادة التأهيل والترفيه. التقديم:
– ترسل السيرة الذاتية على الإيميل التالي:
()
* ضرورة كتابة "المسمى الوظيفي" في حقل "العنوان".
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء
4 بيضات. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب وربع من السمن. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. نصف كوب من الكاكاو بودرة. 8 ملاعق لبن بودرة. 2 كوب من الدقيق. كريمة خفق. كوب ونصف من الماء. يخلط السكر والسمن والبيض والفانيليا معاً جيداً. يضاف الحليب والشوكولاتة إلى كوب ونصف من الماء مع التقليب حتى تتجانس المكونات. يضاف الخليط السابق إلى الدقيق المنخول والبيكنج بودر مع التقليب جيداً. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وتوضع في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة حتى تمام النضج. تخرج الصينية من الفرن ويتم إضافة الصوص والكريمة، تقدم وبالهناء والشفاء
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكريم كراميل
160 جرام من كريمة الخفق. 2 كوب صغير من القشطة. نصف ملعقة من القهوة سريعة الذوبان. علبة صغيرة من الكريم كراميل الجاهزة. نصف ملعقة كبيرة من البودرة الشوكولاتة. مغلف من الكيك الجاهز بالشوكولاتة. طريقة عمل كيكة القشطة - موضوع. ربع كوب صغير من الكاكاو البودرة. عليك بتفتيت الكيك قطع صغيرة ونضع نصف كمية الكيك المفتت بقالب مخصص وترص جيداً ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء. توضع نصف الكمية في قالب ونقوم بتوزيع الكيك المفتت الذي تبقي على الوجه.
كيكة الغابة السوداء - مجلة الأميرات النسائية
Black Forest Cake
كيكة الغابة السوداء هي كيكة ألمانية الأصل، وتقليديًا تتكون من أربع طبقات من كيك الشوكولاتة ومُشرّبة بـ سيرب يحتوي على الكحول ومحشو بكريمة الخفق وقطع الكرز. في هذه التدوينة، استخدمت كيكة الجنواز الإسفنجية بالشوكولاتة والتي اعتبرها من أسهل أنواع الكيك الإسفنجي حيث لا يتطلب لعملها فصل البياض عن الصفار ونتائجها مضمونة إذا ما تم إتباع الخطوات. وللحشوة استخدمت كمبوت الكرز المُعد من حبات الكرز الطازجة بالإضافة لـ الكريمة المخفوقة التي أضفت لها جبن كريمي ليجعلها أكثر تماسكاً. الكيكة جدًا خفيفة وإسفنجية (طرية وهشة) ومناسبة لمحبي الحلويات ذات درجة الحلاوة الخفيفة. طريقة عمل الكيكة السوداء - 1,322 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. مقادير كيكة الجنواز بالشوكولاتة
الكمية تكفي لـ ٢ قوالب دائرية (قطرها ٦ إنش)
المكونات الكمية
بيضات ٧
سكر ١٦٨ جرام
زبدة ذائبة ٣١ مل
دقيق الكيك ١٤٧ جرام
بودرة الكاكاو ٤٢ جرام
طريقة كيكة الجنواز بالشوكولاتة
١- نسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت (ما يعادل ١٩٠ درجة مئوية). ٢- نجهز قالبين بحجم ٦ إنش٬ ونضع ورق بارشمنت على جدار القوالب من الداخل والقاع. ٣- نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي (Stand Mixer)٬ ومن ثم نخلط يدويًا على حمام مائي حتى يكون الخليط دافئ تقريبًا (حوالي ٤٠ درجة مئوية)*٬ ثم نخلطه في الخلاط باستخدام الخفاق على سرعة متوسطة** حتى يبرد (تقريبًا لمدة ١٢ – ١٥ دقيقة)***.
طريقة عمل الكيكة السوداء في المنزل
ثم قومي بمزج المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام، ثم أحضري صينية، وأدهنيها بقليلاً من الزبدة، والدقيق، ثم أسكبي الخليط فيها. ثم ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتي تنضج، ويخنبر النضج بغز سكينة رفيعة فيها، وتخرج نظيفة. بعد تمام النضج أخرجيها من الفرن، واتركيها حتى تهدأ قليلاً، ثم قومي بتقسيم الكيكة أفقياً إلي شقين متساويين أو ثلاثة. احضري طبق التقديم، ثم ضعي فيه الطبقة الأولى من الكيكة ، ثم ضعي عليها طبقة من الكريمة، ووزعيها جيداً. ضعي على الطبقة الأولى طبقة سميكة من الكريم شانتيه بالشيكولاتة ، ووزعيها جيداً. ضعي الطبقة الثانية من الكيكة،
قومي بصنع ثقوب صغيرة فيها عن طريق غزها بالشوكة لتتشرب ماء الكريز. اسكبي على الكيكة بعد تغريزها عصير الكريز. ادهني الكيكة بكريم شانتيه الكاكاو من جميع الجهات. وزعي الشيكولاتة السوداء المبشورة عليها بالكامل. زينيها بالكريز الملون ألوان مختلفة حسب زوقك، والشيكولاتة المقطعة بالأشكال المختلفة. طريقة عمل الكيكة السوداء في المنزل. زيني الوجه بالفاكهة الطازجة المدهونة بالعسل حسب الرغبة. قومي بتزيين وجه كيكة الغابة بالكريم شانتيه الأبيض والشيكولاتة.
كعكة الغابة السوداء - الإغراء الشهير - بوابة الغابة السوداء
ذات صلة طريقة عمل كيك بالقشطة طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقشطة
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من الكيك
الماء
18. 57 غرام
الطاقة
399 سعرة حرارية
البروتين
3. 63 غرام
الدهون
15. 93 غرام
الكربوهيدرات
60. 31 غرام
الألياف
3. 2 غرام
السكريات
37. 76 غرام
كيكة القشطة
مدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطّهي
خمسون دقيقة
يكفي لِ
شخصين
المكوِّنات
مكوِّنات خليط الكيك:
ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من الحليب. كوب من السكر. كوبان إلا ربع من الزبدة. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. مكونات القشطة:
كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا. مكوِّنات الحشو:
ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون. ثلاث حبات من الموز. طريقة التَّحضير
تحضير خليط الكيك:
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تجهيز صينية الخبز بوضع قطعة من ورق الزّبدة، على أن تكون الصينيَّة ذو حواف قصيرة. وضع الزّبدة في وعاء الخلاط، وإضافة السُّكر والبيض. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق، حتى تختلط كافة المقادير.
طريقة عمل كيكة القشطة - موضوع
172 زيارة
المقادير:
لتحضير الكيكة:
علبة حليب مكثف محلى
1 أصبع زبدة 100غم
3/4 كوب طحين
1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب حليب سائل
للتزيين:
علبة كرز معلّب مع عصيره
2 كوب كريمة خفق سائلة
1/2 كوب شوكولاتة سوداء مبشورة
طريقة التحضير:
1. لتحضير الكيكة: في وعاء، أنخلي الطحين والكاكاو والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم. 2. ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والبيض والحليب السائل والفانيليا في الخلاط الكهربائي. 3. أخفقي المكونات حوالى الدقيقة حتى تمتزج جيداً ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً واخفقي لحوالى الدقيقة أو حتى تتجانس المكونات. 4. أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. و أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج قليلاً. 5. أقلبي الكيكة على الشبك واتركيها لتبرد تماماً ثم بواسطة سكين منشار حاد، أقسمي الكيكة إلى نصفين بطريقة أفقية
6. للتزيين: أخفقي الكريمة السائلة لـ6 دقائق في الخلاط الكهربائي و أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل الكيكة السوداء - 1,322 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
إضافة نصف الكمية من الحليب والطحين وإضافة البيكنج باودر، ثمَّ تشغيل الخلاط لمدة دقيقة. إضافة باقي الحليب والطَّحين، والتشغيل مرة أخرى حتى يتكوَّن خليط ناعم وهش. توزيع الخليط في صينيَّة الخََّبز بالتساوي. إدخال الصينيَّة إلى الفرن الساخن لمدة عشر دقائق حتى ينضج الكيك تمامًا. التأكد من نضج الكيك بغرس شوكة أو عود خشبي فيها، فإذا خرج العود دون بقايا من الكيك يكون قد نضج بشكل جيد. إخراج الصينيَّة من الفرن، ثمَّ قلب الكيك على قطعة من ورق الزّبدة. إزالة ورق الزبدة من على سطح الكيك. تقسيم الكيك إلى ثلاثين دائرة باستخدام قطاعة بسكويت. وضع بقايا الكيك في طبق جانبي، ثمَّ تفتيت الكيك حتى تصبح كفتات الخبز. تحضير مهلبيَّة القشطة:
وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة. إضافة السُّكر والنشأ وماء الورد، ثمَّ تشغيل المضرب الشَّبكي اليدوي والتقليب جيدًا حتى يذوب النشا. وضع القدر على نارٍ متوسطة، والتقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبيَّة حتى تتكون مهلبيَّة ناعمة. تحضير الحشو:
تقطيع الموز إلى شرائح ووضعها في طبق عميق. إضافة عصير الليمون، التقليب بخفة. تحضير كيكة القشطة:
وضع ملعقة من المهلبيَّة على دائرة من الكيك على شكل قبة.
يشهد متنزه غاردالاند في شمال شرق إيطاليا، الشهر المقبل، افتتاح معلم جذب جديد مستوحى من فيلم "جومانجي"، يعتمد على جولة شبيهة بالفيلم الشهير. ينقل معلم الجذب الجديد الزائرين إلى أجواء فيلم "جومانجي"، بتكلفة تبلغ 20 مليون يورو (16 مليون جنيه استرليني)، وسيتم افتتاحه يوم 2 نيسان المقبل في منتجع غاردالاند، الذي يقع إلى الغرب من فيرونا على شواطئ بحيرة غاردا الخلابة، وفق موقع "الديلي ميل" البريطاني. تتضمّن الرحلة الجديدة ركوب الزائرين عربات خاصة تشبه سيارات الدفع الرباعي من فيلم "جومانجي"، تتنقل بهم على طول مسار حول منظر طبيعي في الغابة، ويواجهون المخاطر والعقبات والمؤثرات الخاصة على طول الطريق بما في ذلك الإلكترونيات المتحركة على شكل فرس النهر العملاق والعناكب والعملاق الحجري، وفق أحداث الفيلم. كما تتضمّن الرحلة حصول كلّ زائر على مهمة إعادة الجوهرة المقدسة والثمينة إلى المعبد الأسطوري وإنقاذ "جومانجي". لجعل التجربة أكثر إثارة، يمكن للسيارات التي يبلغ عددها 12 سيارة أن تدور وتتدحرج لتحاكي حركات مركبة حقيقية على الطرق الوعرة، وستقطع طريقاً بطول 287 متراً، يتنقّل بين الانحناءات، وسيتمّ تقسيم الرحلة الجديدة إلى 12 جزءاً.