المكونات:
150 جرام بسكويت دايجستيف أو بسكويت شاي مطحون ناعم. 80 جرام زبدة مذابة. 500 جرام جبن كريمي فيلادلفيا في درجة حرارة الغرفة. ½ كوب سكر بودرة. 300 ملل كريمة مخفوقة. 1 ملعقة كبيرة جيلاتين. ¼ كوب ماء ساخن. 4 ثمرات مانجو مقشرة ومقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ثمرة مانجو مقطعة مكعبات للتزيين. الطريقة:
في محضر الطعام أو يدوياً تُخلط الزبدة مع البسكويت المطحون حتى تمام التجانس. يُوضع الخليط بالتساوي في صينية سهلة الفتح مقاس 20 سم مع الضغط براحة اليد، ويترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك جيداً. باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى الحصول على ملمس ناعم ومتجانس. تُضاف الكريمة المخفوقة إلى خليط السكر، والجبن الكريمي وتقلب حتى تتجانس. يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويضاف ¼ كوب من خليط الكريمة للجيلاتين ويقلب حتى يمتزج مع الجيلاتين، ثم تضاف بقية الكريمة للجيلاتين. تُصب ½ كمية الكريمة فوق قاعدة البسكويت، ثم تُرص ½ كمية شرائح المانجو فوق الكريمة، ثم الكمية المتبقية من الكريمة. تُوضع التشيز كيك في الثلاجة طوال الليل أو حتى تتماسك. تترك التشيز كيك في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ب 15 دقيقة.
- تشيز كيك المانجو الصحية الجمالية طبيبي
- أجمل ما قيل في الرياضيات - Mathematics
تشيز كيك المانجو الصحية الجمالية طبيبي
تشيز كيك المانجو البارد من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون فرن، وهي حلوى مكونة من طبقات من البسكويت المطحون والجبن الكريمي وتزين بطبقة من جيلي الفواكه وقطع الفاكهة على حسب الذوق، ويمكننا عمل التشيز كيك في المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائه بأسعار غالية مبالغ فيها، ومع اقتراب حلول فصل الصيف يتم البحث عن وصفات لعمل حلويات باردة تكون سهلة وسريعة لتقليل الشعور بالحر وخاصة في أيام شهر رمضان المبارك الذي يكثر فيه تقديم الحلويات بأنواعها المختلفة، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد بدون فرن على طريقة آية حبيب. مكونات تشيز كيك المانجو
سنقدم لكم المكونات اللازمة لعمل تشيز كيك المانجو في المنزل بنفس طعم الجاهز، وهي كما يلي:-
طبقة البسكويت
4 عبوة بسكويت سادة (170 جرام). 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. الطبقة الثانية
4 مانجو متوسطة مقطعة. 2 علبة جبنة كريمي(500 جرام). نصف كوب سكر. 2 ظرف بودرة جيلاتين (14 جرام). نصف كوب ماء. كوب وثلث كريمة خفق سائلة (300 جرام). طبقة جيلي المانجو
كوب من بيوريه المانجو. ملعقة صغيرة ممسوحة جيلاتين. ربع كوب ماء. مكونات التشيز كيك
طريقة التحضير
طريقة تحضير تشيز كيك المانجو سهلة وسريعة وتتم بخطوات بسيطة كالتالي:-
أولاً نقوم بتجهيز صينية قابلة للفتح مقاس 22 سم وندهنها بالزبدة ونغلفها بورق الزبدة من القاع والجوانب حتى يسهل خروج التشيز كيك ولا يلتصق بالقالب.
أضيفي البيض تدريجياً ثمّ ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي على سرعة منخفضة. أضيفي نصف كمية مزيج المانجو والدقيق واخلطي حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج سلساً. أخرجي الصينية من الثلاّجة وادهني المزيج على العجينة ثمّ ضعي ما تبقى من كمية المانجو على الوجه على شكل 3 خطوط أفقية. اصنعي خطوط دائرية بواسطة سكين على وجه التشيز كيك حتى يتداخل المزيجين ببعضهما البعض. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك جانباً حتى يبرد. ضعي التشيز كيك في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاّجة قبل تقديمه. تعليقات الفيسبوك
وتبيّن من خلال أبحاث سابقة أن هذه المناطق غير اللغوية تنشط عند إجراء عمليات حسابية بسيطة، بل وحتى عند مشاهدة أرقام على الصفحات، مما يشير إلى احتمال وجود صلة بين التفكير الرياضي المتقدم والتفكير الرياضي الأساسي (البسيط). I في الرياضيات. بل إن المؤلف المشارك في وضع الدراسة، ستانيسلاس ديهاين -مدير وحدة تصوير الأعصاب المعرفي، والمختص في علم النفس التجريبي- قد درس كيف أن الإنسان -وحتى بعض أنواع الحيوانات- يُولَد بحدس فطري تجاه الأرقام، وحس كمي وحسابي وثيق الصلة بالتجسيد المكاني. ومع ذلك، تظل مجهولةً تلك الكيفية التي تنشأ بها الصلة الفطرية بين "الإحساس بالعدد" والرياضيات رفيعة المستوى. لعل هذه المقالات الأربع قد نجحت في بيان أهمية علم الرياضيات باعتباره علمًا أساسيًّا تنبني عليه العديد من العلوم التطبيقية الأخرى، وأنه وجه آخر "مدهش وعجيب" من أوجه الجمال التي تزخر بها الطبيعة ويطويها الكون بين جنباته. عن الكتّاب أحمد حسن بلح، المحررالعلمي لمجلة "للعِلم" وكاتب مصري مهتم بقضايا العلوم والتنمية، تخرج من قسم الكيمياء بكلية العلوم جامعة عين شمس، حصل على جائزة «عبد الله المبارك الصباح» للشباب في مجال تبسيط العلوم عن موضوع «الشمس منبع الطاقة النظيفة» في عام 1995
أجمل ما قيل في الرياضيات - Mathematics
أدت الرياضيات دورًا حيويًّا عبر تاريخها، وكذلك هو الحال في عالمنا اليوم. الجميع يستخدم الرياضيات في حياته اليومية، وفي معظم الأحيان دون أن يدرك ذلك. من دون الرياضيات، سيفتقد العالم مكونًا رئيسيًّا في تركيبته، فهي جزء أصيل فيه، ولغة ضرورية للتعبير عنه. لقد تقبل العالم وجهة نظر الفيزيائي والفلكي الإيطالي جاليليو جاليلي، القائلة بأن الرياضيات هي لغة العِلم ، فمعادلاتها المجردة هي أدواتنا الأكثر فاعليةً لتفسير نتائج الأبحاث التجريبية، ولطالما نجحت أيضًا في التنبؤ بالظواهر والنظريات العلمية الجديدة. لذلك فإن أقل ما يُقال عن قوة الرياضيات إنها "لغة مدهشة". قليل جدًّا من اللغات لديه مثل هذه القدرة على صياغة محتوى علمي يمكنه أن يملأ عدة مجلدات بهذا الإيجاز وتلك الدقة. خذ على سبيل المثال، المعادلات الشهيرة لعالِم الفيزياء الإسكتلندي جيمس كلارك ماكسويل، والتي لم تقتصر على التعبير عن كل ما كان معروفًا عن الكهرومغناطيسية في ستينيات القرن التاسع عشر في أربع معادلات فقط، بل وتوقعت أيضًا وجود موجات الراديو قبل أن يكتشفها عالِم الفيزياء الألماني هاينريش هيرتز بعقدين. Index of: كتاب الماهر في الرياضيات.pdf. لقد تمعن ألبرت آينشتين في الأمر مليًّا، متسائلًا: "كيف يمكن أن تتفق الرياضيات التي هي نتاج للفكر البشري ومستقلة عن التجربة، بهذا الشكل الممتاز للغاية مع واقعنا المادي؟".
[٤]
رفيق برينستون للرياضيات
يعتبررفيق برينستون للرياضيات مرجع فريد من نوعه لأي شخص لديه اهتمام جاد بالرياضيات. وقد قام بتحريره تيموثي جاورز الحاصل على ميدالية فيلدز ومساعديه، وقام فيه باستكشاف تأثير الرياضيات على التخصصات الأخرى مثل علم الأحياء، والتمويل، وغيرها. يعرض الكتاب لمحة شاملة عن الرياضيات، ويمتاز بمستوى مرموق في علوم الرياضيات، وهو مرجع لا غنى عنه للطلاب الجامعيين وخريجين الرياضيات، وكذلك الباحثين الذين يرغبون بفهم مجالات أخرى خارج تخصصاتهم.. أجمل ما قيل في الرياضيات - Mathematics. [٥]
كتاب العناصر
يعتبر كتابًا عظيمًا للرياضياتي الإغريقي إقليدس، وفي الحقيقة هو ليس كتابًا واحدًا بل مجموعة رسائل وأبحاث في الهندسة الرياضية والرياضيات تتكون من 13 كتاب، وقد تمت طباعته للمرة الأولى في البندقية عام 1482م، وتصف هذه المجموعة عددًا من التعاريف والبديهيات الرياضية والمبرهنات المهمة في علم الرياضيات، ويعتبر كتاب العناصر من أهم الكتب التي ساهمت في تطور المنطق والعلوم الحديثة. [٦]
كتاب الجبر والمقابلة
هو أول كتاب في الجبر، كتبه عالم الرياضيات ومؤسس علم الجبر العالم المسلم الخوارزمي، واتخذه جميع رياضيي الإسلام أساسًا في مجاله، وحافظوا على أمثلته ومسائله فكرّروها كما هي واحتذوها، وكان لهذا الكتاب الأثر البالغ في كل مؤلفٍ بعده في الشرق أو الغرب، وقد عُدّ الخوارزمي بسببه واحدًا من أكبر الرياضيين في جميع العصور.