الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه reemr 30-05-2017, 12:09 PM طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها
طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها
اللقيمات
المكونات:
كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من النشا. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء دافئ. زيت للقلي. سمسم للزينة. قطر للتسقية. طريقة التحضير:
أحضري وعاء كبيرا وضعي فيه جميع المكونات السابقة، ثم اخلطيها جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة تشبة خليط الكيك. غطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم قطعة قماش نظيفة، ثم اتركيها لتتخمر لمدة ساعة ونصف حتى تلاحظي أن حجمها تضاعف. ضعي كمية كبيرة من الزيت؛ بحيث تطفو حبات اللقيمات على الوجه. أمسكي العجينة بواسطة اليد وشكليها على شكل كرات صغيرة الحجم واسكبيها بالزيت الساخن، اتركيها دون تحريك حتى تطفوا على الوجه ثم قلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي. ضعي اللقيمات في القطر البارد جدا، من ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم ورشي عليها القليل من السمسم الأبيض. أما عن سر نجاح اللقيمات ولتحصلي على لقيمات مقرمشة وشهية نقدم لكي هذه النصائح:
1-ذوبي النشا بمقدار من الماء البارد،قبل إضافته إلى باقي المقادير،لمنع تشكل التكتلات في العجين.
طريقة عمل لقيمات سودانية - اكيو
20 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات الجاهزه خطوة بخطوة، إكتشفي الكثير من وصفات الحلويات السريعة من موقعنا وقدميها لضيوفك في جميع الأعياد والمناسبات! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أمزجي خليط اللقيمات الجاهز مع الخميرة والماء الدافئ في وعاء كبير. 2 أمزجي حتى حصولك على عجينة سائلة. 3 غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ جانباً لحوالى ساعة من الوقت. 4 حمّي مقدار من الزيت في قدرٍ على النار. 5 بلّلي يداً بالقليل من الماء وخذي بها كميّة صغيرة من العجين. 6 إعصري العجين بيدك، ستفيض منه كميّة على شكل كرة صغيرة، خذي كرة العجين باليد الأخرى باستخدام ملعقة ثمّ ضعيها في الزيت بحذر. 7 إقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة. نصائح يمكنك تزيين اللقيمات بجوز الهند المبشور. حضّري المزيد من الحلويات العربية من أطيب طبخة مثل معمول أو بسبوسة. وصفات ذات صلة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
طريقة عمل اللقيمات - موضوع
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات السودانية، حضري حلى لقمة القاضي بالسكر الناعم وقدميها في عيد الفطر، عيد الأضحى وجميع المناسبات والعزومات! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 50 دقيقة وقت الطبخ 5 ساعة مجموع الوقت 5 ساعة 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء الدافئ. 2 أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الملح، النشاء، ما تبقى من السكر والزبيب. 3 أخفقي البيض مع الفانيليا في وعاءٍ ثانٍ. 4 أضيفي مزيج البيض إلى خليط المكونات الجافة وأضيفي أيضاً مزيج الخميرة، الماء، الزيت، عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض. 5 أعجني المكونات معاً جيّداً حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وليّنة. 6 ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ واتركيها تتضاعف بحجمها لساعتين. 7 حمّي مقدار من الزيت في قدرٍ على النار. 8 شكّلي اللقيمات إلى كرات وضعيها بالزيت بحذر. 9 إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ رشيها بالسكر البودرة وقدميها. نصائح وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى!
طريقه عمل لقيمات - YouTube
طريقة عمل اللقيمات .. 2 من أجمل الطرق المنزلية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
اللقيمات بالكاسترد
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
كاسترد
1
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
رشة صغيرة
ملح
4/1
هيل ناعم
زعفران
2/1
كوب
لبن خاثر
الشيرة
عصير ليمون
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق. اتركيها تختمر 30 دقيقة. شكليها كور
اقليها بالزيت الساخن
اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.
بعد إخراجها من الزيت ضعيها في القطر أو الشربات، ثم صفيها، وضعيها في طبق التقديم مع وضع الفستق الحلبي المطحون عليها قبل تقديمها. اللقيمات من الحلوى ذات المذاق الرائع والمميز، ويحبها الكبار والصغار خاصة في شهر رمضان المبارك، وقد تعرفنا على بعض الخطوات والطرق لهذه الحلوى لكي تقومين بعملها في المنزل. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
وفي ختام هذا المقال نكون قد وضحنا أن النفاذية الاختيارية من الخصائص المميزة للغشاء البلازمي ، كما بينا وظيفة الغشاء الخلوي، وذكرنا بشكل مفصل عن تركيبة الأغشية الخلوية.
النفاذية الاختيارية من الخصائص المميزة ل - موسوعة سبايسي
النفاذية الاختيارية مميزة
النفاذية الاختيارية هي السمة التي يتم من خلالها التحكم في جميع المواد التي تدخل الخلية وتخرج منها ، وهي العملية المسؤولة عن حركة المواد والأيونات من وإلى الخلية دون تعطيل نظام الخلية ، ومن خلال هذه الفقرة سنبين لك ذلك النفاذية الاختيارية هي سمة مميزة لغشاء البلازما ، وهو الغشاء الذي يتم من خلاله تحديد المواد التي تسمح بدخولها إلى الخلية والمواد المنبعثة من الخلية ، حيث يتم تحديد هذه الوظائف. تعمل البروتينات كأنزيمات خلوية. وظيفة غشاء البلازما
بعد التعرف على أن النفاذية الاختيارية هي سمة من سمات غشاء البلازما ، دعونا نوضح لك من خلال هذه الفقرة وظيفة غشاء البلازما ، حيث يكون غشاء البلازما هو ذلك الغشاء الرقيق المحيط بالسيتوبلازم الذي يتكون من خلايا حية ، حيث يلعب غشاء البلازما دور مهم ومهم للغاية في حماية المكون الخلوي لها ، ومن خلال ما يلي سنعرض لكم عدة نقاط توضح وظيفة البلازما ، وهي كالتالي: فصل مكونات الخلية الداخلية عن البيئة الخارجية. مراقبة وتنظيم مرور المواد داخل وخارج الخلية ، وبالتالي لا يوجد سوى مواد معينة من الأيونات والجزيئات العضوية التي يُسمح لها بالدخول عبر غشاء البلازما.
النفاذية الاختيارية من الخصائص المميزة، تعنى أن الغشاء شبه منفذ أي انه يُدخل المواد المفيدة له، ولا يدخل المواد الغير مناسبة له، كما انه يعتمد على حجم الجزيئات التي تمر من خلال الغشاء، في الغالب المواد التي يسمح بدخولها هي البروتينات الغذائية والمواد العضوية. يتكون الغشاء الخلوي من اللبيدات والبروتينات المتنوعة، حيث النفاذية الاختيارية من الخصائص المميزة لأحد تراكيب الخلية الحية، والذي تكمن وظيفته في تنظيم نفاذ المواد الداخلة للخلية باختياره.