في صينية قومي بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة سابقًا. ثم بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم الناضج والمعصج. قومي بعد ذلك بوضع طبقة أخرى من المكرونة المسلوقة وعليها طبقة من الصوص الأبيض مرة أخرى. ضعي الصينية لمدة ربع ساعة في الفرن حتى يحمر الوجه، ثم بعد ذلك يتم تقديمها. طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء
بعد أن تعرفنا على طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء ، سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء فقط، ومن هنا يمكن توضيح أن هذه الطريقة تشبه الطريقة السابقة قليلاً ولكن بدون إضافة اللحمة المفرومة إليها. تمتاز المكرونة بشكل عام بأنها تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة، حيث تعتبر المكرونة من فئة النشويات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتعتبر المكرونة بالصلصة البيضاء مفيدة جدًا للإنسان، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة من خلال اتباع ما يلي:
كيس من المكرونة بوزن 1 كيلو. 2 ملعقة من الزبدة. 3 ملاعق من الدقيق. كوب ونصف كوب من اللبن. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. قومي بسلق المكرونة في القليل من الماء وضيفي عليه الزيت والملح والفلفل الأسود.
اكتشف أشهر فيديوهات مكرونه باللحم المفروم | Tiktok
مكرونة باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء
المكرونة وجبة الجميع يحبون تناولها فالنساء يبحثون دائمًا عن وصفات لإعداد مكرونة باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء وبعض الوصفات الشهية الأخرى لإعدادها لأسرتهن ولأن وجود البروتين أمر هام وعنصر هام على طاولة الطعام فيبحثون دائمًا عن إعداد واجبة متكاملة العناصر من بروتينات وفيتامينات ونشويات وهذا ما نجده في وجبة المكرونة باللحمة. طريقة عمل المكرونة وايت صوص باللحمة المفرومة
المكونات:
كيلو مكرونة مسلوقة
لحمة مفرومة حسب الطلب
نصف كوب دقيق
نصف كوب زيت
كوب حليب
ماء
ربع ملعقة ملح
ونص ملعقة فلفل أسود
قطعة جبنة مثلثات
طريقة التحضير:
نفرغ كيس المكرونة في الماء المغلي المضاف له الزيت والملح. إخراج المكرونة وتصفيتها جيدًا. يتم وضع الزيت في قدر على النار ويضاف له الدقيق والفلفل الأسود ونقلب. ثم نضيف اللبن والماء المغلي والجبن المثلثات مع دوام التقليب للحصول على قوام كريمي. نضع طبقة من المكرونة في صينية مغطاه بطبقة من الزيت. ثم نضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم الناضجة (المعصجة). يتم وضع طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل مرة أخرى. توضع لمدة 15 دقيقة يالفرن ثم يتم تقديمها.
2- ضيفى قليل من الملح والزيت إلى الماء، ثم قومى بوضع المكرونة وقلبى جيدًا. 3- اتركى المكرونة لمدة ربع ساعة وقلبيها بين الحين والآخر. 4- انزعى المكرونة من على النار، وقومى بوضعها فى مصفاه حتى تتخلصين من الماء واغسليها بماء بارد. لتحضير صلصة المكرونة
1- احضرى وعاء متوسط الحجم، وضعى فيه قليل من الزيت. 2- قطعى بصلة إلى قطع صغيرة وضعيها فى الزيت، ثم ضعى معها فصان من الثوم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبى الفاتح. 3- ضعى عصير الطماطم على البصل والثوم، ثم ضيفى الملح والفلفل وقطع الفلفل الأحمر. 4- انتظرى حتى تصل الصلصة إلى مرحلة النضج و"تتسبك". لتحضير اللحمة المفرومة
1- احضرى طاسة عميقة وضعى فيها ملعقة السمنة، وقطع البصل المفروم والثوم والتوابل وجوزة الطيب، والفلفل الأسود والملح وقلبى جيدًا حتى يذبل لون البصل والثوم. 2- ضعى اللحمة وقلبيها جيدًا، وقومى بتهدئة درجة حرارة النار. 3- انتظرى قليلًا حتى تتشرب اللحمة من السوائل التى ستنزل منها، وقلبيها وانتظريها حتى تنضج. لتحضير طبق المكرونة باللحمة المفرومة
1- قومى بغسل المكرونة المسلوقة بالماء البارد، ثم ضعى المكرونة فى الصلصة. 2- اتركى المكرونة فى الصلصلة لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
وفي العهد الحالي تم ترميمه وتجديده وأصبح موقعه ضمن ساحة تعرف بساحة باب توما. خريطة أبواب دمشق........................................................................................................................................................................ انظر أيضاً
باب الجابية
باب السلام
باب الصغير
باب الفرج
باب الفراديس
باب شرقي
باب كيسان
باب توما السليمانية الرياض
يقع في الجهة الشمالية الشرقية من المدينة القديمة، بناه الرومان ونسبوه لكوكب الزهرة ، وبعد انتشار المسيحية قاموا بتسمية الباب على أسم القديس توما الرسول أحد تلاميذ السيد المسيح عليه السلام. يوجد على إحدى حجارة الباب نقش بالحروف اليونانية وهذا يعطي إشارة لاحتمال بناء الباب الأصلي من قبل اليونان قبل أن يقوم الرومان بإعادة بنائه. عند الفتح العربي الإسلامي لدمشق دخل منه القائد شرحبيل بن حسنة وجرت عنده معارك، وفي عهد نور الدين رمم الباب وأقيم عنده مسجد ومئذنة. ومن أبرز الترميمات التي طالت الباب والسور المحيط به ترميم الملك الناصر داوود بن عيسى في زمن الدولة الأيوبية عام 625 هـ/ 1228م. باب توما - المعرفة. ومن ثم الترميم المملوكي من قبل نائب دمشق آنذاك تنكز عام 734 هـ/ 1333م. وفي زمن الإحتلال الفرنسي لسورية في عشرينات وثلاثينات القرن العشرين أزيل المسجد ومن ثم المئذنة. نقش كتابي تؤرخ لترميم الباب في العهد المملوكي وقد كتب عليها:
بسم الله الرحمن الرحيم جُدد هذا الباب المبارك في أيام مولانا السلطان الملك الناصر ناصر الدنيا والدين محمد بن مولانا السلطان الملك الشهيد المنصور قلاوون الصالحي أعزّ الله أنصاره وذلك بإشارة المقر الأشرفي العالي المولوي الأميري الكبيري الغازي المجاهدي المرابطي المثاغري المؤيدي الممالكي المخدومي السيفي تنكز الناصري كافل الممالك الشريفة بالشام المحروسة عزّ نصره وذلك في العشر الأول من ربيع الآخر سنة أربع وثلاثين وسبعمائة.
Very nice shawarma and its big portion. I had Arabic shawarma was very tasty and love the chips Votato positivo Mar 17 Shawarma is really nice with their signature potatoes Votato positivo 2 settimane fa Quick bite. Grilled chicken and chicken in a pan! Votato positivo 2 settimane fa A noisy restaurant, manager was shouting all the time!! Food was good, hommos topped withe shawarma chicken/lahme and the farrouj were tasty... service was average and prices are affordable!! أطيب و ألذ فروج مشوي بالرياض على الطريقة السورية و الشاورما عندن شغلة كبيرة و في خيار إضافة دبس رمان 😋 تعامل الموظفين جميل جداً 👍🏽 الشاورما لذيذة اعجبتني اول مرة اجربها 😍🤙🏽 كله خلصناه ماشاء الله 😍😋 I like it. First time I tried it. باب توما السليمانية الرياض. The staff 🤙🏽❤️ الشاورما طيبة.. مليانة ثوم حتى لو كانت سادة. الشاورما الملفوفة كبيرة وكافية لشخص واحد. صحن الشاورما ( شاورما عربي)، يضيفون معه بطاطس.. الشاورما لذيذه جداً بس اطلبوا "شاورما لف" هذا اسمها ، العربي مو مره وأهم شيء الفرايز 👌🏼 I like the place. Tasty chicken and very good shawarma De los mejores sitios para comer kebab 🥙 en Riad, la única pega es que solo puedes pagar en efectivo 💰 o con mada 😢 عندهم شاروما عربي لذيذه جداً وبرضو الشاورما الكبيره لذيذه، اشوف عندهم دجاج شواية عليه طلب كبير جداً وايضاً البروست.. الزبده انصح فيه وبقوة 👍🏻 من أفضل المطاعم الشامية، جرب الفروج المشوي مع البطاطا والثوم 👌🏻 البطاطس الشامي مميز ولذيذ.. لاتنسى تطلب دبس الرمان 👌🏼.. الشاورما العربي كانت جيدة لكن مافيها شي مميز لا يقدم غير الدجاج بأنواعه.