طريقة عمل محشي كوسا سوري
أربعة كيلوغرام من الكوسا صغير الحجم محفور. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع. نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان المطحون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. للصلصة
كوب من الطماطم مقشرة ومعصورة. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من صلصة الطماطم. سبع أكواب من مرق الدجاج. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
يصفى الأرز من ماء النقع ثم يوضع في وعاء كبير الحجم. توضع اللحمة ثم الزيت والسمنة والكمون والكزبرة والقرفة والحبهان والقرنفل والملح والفلفل الأسود ثم تقلب المقادير جيدًا. كم مدة طبخ الدجاج بقدر الضغط الطبيعي. تحشى كل حبة كوسا محفورة بالحشوة بكمية تصل ثلثيها. توضع مقادير الصلصة على النار في قدر واسع ثم تترك حتى تغلي لمدة عشر دقائق. يوضع الكوسا في الصلصة، ويترك على النار المرتفعة حتى الغليان. تخفف النار، ثم يغطي القدر ويترك الكوسا حتى ينضج.
- كم مدة طبخ الدجاج بقدر اضغط هنا
- وظائف شاغرة في المدينة المنوّرة - السعودية الصفحة 8/200
- وظائف فنادق - العلا المدينة المنورة السعودية
كم مدة طبخ الدجاج بقدر اضغط هنا
محتويات
١ كم يحتاج المحشي بقدر الضغط
٢ طريقة عمل محشي كوسا شامي
٢. ١ المقادير
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ طريقة عمل محشي كوسا سوري
٣. ١ المقادير
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ طريقة عمل محشي بالطماطم
٤. ١ المقادير
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ طريقة عمل محشي كوسا بالبهارات
٥. ١ المقادير
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ طريقة عمل محشي الباذنجان
٦. ١ المقادير
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ طريقة عمل محشي الباذنجان الأبيض
٧. ١ المقادير
٧.
محتويات
١ مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
٢ حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. كم مدة طبخ الدجاج بقدر اضغط هنا. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر "تويتر" " سيدتي "
وظائف شاغرة في المدينة المنوّرة - السعودية الصفحة 8/200
تم العثور على 1 إعلان (إعلانات) (نتائج البحث من 1 إلى 1) صورة السعر تاريخ الإعلان مطلوب للتعاقد لكبرى المنتجعات السياحية بالسعوديه بالمدينة المنورة كابتن صاله خبرة لا تقل عن 3 سنوات. شاهد التفاصيل اتصل 1/2/2022
الأكثر إرسالا
الأكثر مشاهدة
إعلانات حديثة
Most Popular Tags وظيفة شيف سخن فى مكة 2011,????????????????????????????
وظائف فنادق - العلا المدينة المنورة السعودية
يكون خبرة في مجال الفنادق والمطاعم فقط القدرة علي ادارة قسم...
اشترك لتصلك وظائف وظائف فنادق الجديدة دوريا علي بريدك * يمكنك الغاء اشتراكك في أي وقت يوميا أسبوعيا
1
تم العثور على 1 إعلان (إعلانات) (نتائج البحث من 1 إلى 1) صورة السعر تاريخ الإعلان مطلوب للتعاقد لكبرى المنتجعات السياحية بالسعوديه بالمدينة المنورة كابتن صاله خبرة لا تقل عن 3 سنوات.