وقاية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر بفضل دور الملفوف بتعزيز حماية النشاط المعرفي والحفاظ على صحة الدماغ. تحسين أداء الجهاز الهضمي وعلاج حالات قرحة المعدة بفضل وفرة حمض الجلوتامين الأميني. وقاية العين من الإصابة بمرض الضمور البقعي للعين بواسطة تقديم فيتامين أ لها. مخاطر الملفوف الأحمر
بالرغم مما عُرِض من فوائد الملفوف الأحمر؛ إلا أن هناك حالات استثنائية يجب أخذها بعين الاعتبار منها:
الحوامل والمرضعات، هناك العديد من الدراسات التي مازالت تضع الأمر تحت المجهر للتحقق من أثره عليهما. مرضى قصور الغدة الدرقية، وذلك لكونه مؤثر سلبي على أعراضها ويزيد من حدتها. 25 فائدة من " فوائد الملفوف " بجميع أنواعة وألوانه | المرسال. مرضى السكري، يتسبب الملفوف الأحمر بتأثيراتٍ سلبية على نسب السكر في مجرى الدم لدى مرضاه. المراجع
1340 عدد مرات القراءة
مقالات متعلقة
- 10 من أهم فوائد الملفوف العلاجية - إضاءات عالمية
- 25 فائدة من " فوائد الملفوف " بجميع أنواعة وألوانه | المرسال
- 25 فائدة لـ الملفوف و أنواعة وألوانه - معلومه صحيه
- اقوال ابن القيم عن الاخلاق الحميدة
10 من أهم فوائد الملفوف العلاجية - إضاءات عالمية
فوائد الملفوف الأحمر للصحة
فوائد الملفوف الأحمر مميزة وعديدة، سنذكر بعضها في هذا الموضوع. والملفوف الأحمر أو كما يقال عنه الكرنب الأحمر هو نوع من الخضار يتميز بأوراقه المقرمشة التي تحمل اللون الأرجواني. وعادةً تؤكل هذه الأوراق نيئة بإضافتها للسلطات، ولكنها تصبح أكثر حلاوة وطراوة عند طهيها. ويحتوي الملفوف الأحمر على عدد من الفيتامينات والمعادن ومنها البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ج (فيتامين سي)، وغيرها. عدا عن كمية الألياف التي يوفرها تناول الملفوف الأحمر للجسم. تعرف على فوائد التفاح و فوائد الرمان لصحة الإنسان. فوائد الملفوف الأحمر
الملفوف الأحمر غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الملفوف الأحمر على مركبات الأنثوسيانين. والأنثوسيانين تمنح الملفوف الأحمر لونه الأرجواني الجميل. 10 من أهم فوائد الملفوف العلاجية - إضاءات عالمية. وهذه المركبات أيضاً توفر خصائص مضادات الأكسدة للملفوف الأحمر، والتي توفر فوائد عديدة لصحة الإنسان. على سبيل المثال، هناك دراسات توضح قدرة مركبات الأنثوسيانين على المساعدة في تحسين السمنة والأمراض المرتبطة بها، مثل مرض السكر من النوع 2. تعتبر خضروات البراسيكا غنية بشكل خاص بالأنثوسيانين بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المضادة للأكسدة مثل الفيتامينات C و E والكاروتينات.
25 فائدة من &Quot; فوائد الملفوف &Quot; بجميع أنواعة وألوانه | المرسال
فيتامين A: يحتوي الملفوف الأحمر على 10 أضعاف من فيتامين A مقارنةً مع الملفوف الأخضر، والذي يمنع تقدم الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض يصيب شبكية العين مما يؤدي إلى ضعف النظر، كما يمكن أن يحافظ على صحة الأسنان والأنسجة الهيكلية والأغشية المخاطية. فيتامين K: يحتوي الملفوف الأحمر على ضعف الكمية الموجودة من هذا الفيتامين في الملفوف الأخضر، حيث يساعد على زيادة كثافة العظام وتخثر الدم. الحديد: يحتوي الملفوف الأحمر على ضعف كمية الحديد الموجودة في الملفوف الأخضر، حيث يوفر الحديد الأكسجين لخلايا الجسم لمساعدة العضلات على الأداء بشكل جيد أثناء التمارين والأنشطة اليومية. الأنثوسيانين: موجود فقط في الملفوف الأحمر. المراجع [+] ↑ "Vegetable of the month: Red cabbage",, Retrieved 18-08-2019. Edited. 25 فائدة لـ الملفوف و أنواعة وألوانه - معلومه صحيه. ↑ " Does Cabbage Burn Fat? ",, Retrieved 18-08-2019. Edited. ^ أ ب ت "Red Cabbage: The Disease-Fighting, Gut-Healing Superfood",, Retrieved 18-08-2019. Edited.
25 فائدة لـ الملفوف و أنواعة وألوانه - معلومه صحيه
و يرجع تاريخ إستخدامه في علاج قرحة المعدة إلي العصور القديمة لأنه غني بالأحماض الأمينية الهامة. ٩- تحسين الجهاز العصبي: الملفوف الأحمر غني باليود و الذي يساعد المخ علي أداء وظائفه بشكل كامل. كما أنه يحسن من سير عمل الغدة الصماء. ١٠- يقاوم السرطان: هل تصدق بأن الملفوف الأحمر يحتوي علي 36 مادة كيميائية مضادة للسرطان ؟ الأنثوسيانين من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الخلايا السرطانية. و بعض مركبات الفلافونويد. و عموماً يمنع نمو الخلايا السرطانية و خصوصاً سرطان الثدي. ١١- يقلل من مخاطر مرض الزهايمر: يوجد الأنثوسيانين بتركيز عالي في الملفوف الأحمر بالمقارنة بالأبيض أو الأخضر. و بذلك يساعد الملفوف الأحمر في منع تشكيل ترسبات المخ و هي السبب الرئيسي وراء الزهايمر. ١٢- يمنع إلتهاب القلب: تعمل النسبة العالية من فيتامين ج و مضادات الأكسدة علي منع إلتهابات القلب مما قد يؤدي إلي تصلب الشرايين. ١٣- علاج ضغط الدم: يساعد البوتاسيوم الموجود في الملفوف الأحمر علي الحفاظ علي ضغط دم صحي و بالتالي يساعد علي صحة القلب. ١٤- يساعد في إنقاص الوزن: و ذلك نظراً لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف و التي تجعلك تشعر بالشبع.
من ناحية أخرى ، فإن مضادات الأكسدة تسهاهم في إزالة السموم من الجسم وتضميد الجراح. تأخير علامات الشيخوخة
يحتوي عصير الملفوف الاحمر على مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة ، وكذلك الفيتامينات C و E و A ، والتي تساعد على الحفاظ على البشرة رطبة وناعمة ومع لمعانها الطبيعي. فئدة أخرى لتناول الملفوف البنفسجي هي أنها تفضل إنتاج الكولاجين ، وخلق كتل متصلة بأنسجة الجسم ، بحيث تحافظ على صحة الجلد والعضلات. مسكن للآلام
الملفوف الأحمر أو البنفسجي مفيد للغاية لعلاج آلام الكلى والتهاب المفاصل والروماتيزم. كما أنه يستخدم لتخفيف الألم والالتهابات التي تظهر أثناء الرضاعة الطبيعية. يحتوي الملفوف الأرجواني أيضًا على خصائص مهدئة ومسكنة تعزز تنقية الدم أثناء علاج الأرق. هذا بسبب وجود مادة تعرف باسم لاكتوبيكرين ، وهو عامل نشط يرتبط بالمهدئات ومثبطات السعال ، ويستخدم ضد السعال المشترك والسعال الديكي. للاستفادة من هذه الفوائد ، قم بتسخين ورقة ملفوف أسفل المكواة وضعها في المنطقة التي تشعر فيها بالألم والالتهابات. مضاد للملاريا
الملاريا مرض استوائي طفيلي ناجم عن لسعات البعوض ، الخلقية أو عمليات نقل الدم. يصيب خلايا الدم الحمراء ويسبب:
الأنيميا قشعريرة برد مرض التقيؤ صداع التشنجات غيبوبة
لعلاج الملاريا ، من الضروري رؤية الطبيب.
[٤]
وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في Journal of the Science of Food and Agriculture في عام 2012، أنّ إعطاء الفئران مستخلص الملفوف البنفسجي يُقلل ارتفاع مستوى الدهون في الدم والأنسجة، كما يساعد على التخلص من الدهون عن طريق البراز، وتُشير النتائج إلى أنَّ مستخلص الملفوف البنفسجي قد يُقلل من فرط كوليسترول الدم (بالإنجليزية: Hypercholesterolaemia) عند الفئران. [٥]
القيمة الغذائية للملفوف البنفسجي
يوفّر كوبٌ واحدٌ من الملفوف البنفسجي النيئ المُقطّع، أو ما يعادل 89 غراماً منه مجموعة من العناصر الغذائية، نذكرها فيما يأتي: [٦]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
80. 4 مليلتراً
السعرات الحرراية
27. 6 سعرةً حراريةً
البروتين
1. 27 غرام
الدهون
0. 142 غرام
الكربوهيدرات
6. 56 غرامات
الألياف
1. 87 غرام
السكريات
3. 41 غرامات
الكالسيوم
40 مليغراماً
الحديد
0. 712 مليغرام
المغنيسيوم
14. 2 مليغراماً
الفسفور
26. 7 مليغراماً
البوتاسيوم
216 مليغراماً
الصوديوم
24 مليغراماً
الزنك
0. 196 مليغرام
النحاس
0. 015 مليغرام
المنغنيز
0. 216 مليغرام
السيلينيوم
0. 534 ميكروغرام
فيتامين ج
50. 7 مليغراماً
فيتامين ب1
0. 057 مليغرام
فيتامين ب2
0.
- قال ابن عيينة: (سئل علي رضي الله عنه عن قول الله تعالى: إِنَّ اللّهَ يَأْمُرُ بِالْعَدْلِ وَالإِحْسَانِ [النَّحل: 90] ، فقال: العدل: الإنصاف، والإحْسَان: التفضُّل) [137] رواه أبو نعيم في ((حلية الأولياء)) (7/291). - وقرأ الحسن البصري: (هذه الآية إِنَّ اللّهَ يَأْمُرُ بِالْعَدْلِ وَالإِحْسَانِ [النَّحل: 90] الآية، ثمَّ وقف فقال: إنَّ الله جمع لكم الخير كلَّه والشَّر كلَّه في آية واحدة، فوالله ما ترك العدل والإحْسَان شيئًا مِن طاعة الله عزَّ وجلَّ إلَّا جمعه، ولا ترك الفحشاء والمنكر والبغي مِن معصية الله شيئًا إلَّا جَمَعه) [138] ((حلية الأولياء)) لأبي نعيم (2/158). اقوال ابن القيم عن الاخلاق بالانجليزي. - وقال ابن القيِّم: (مفتاح حصول الرَّحمة الإحْسَان في عبادة الخالق، والسَّعي في نفع عبيده) [139] ((حادي الأرواح)) (ص 66). - وقال أيضًا: (فإنَّ الإحْسَان يفرح القلب ويشرح الصَّدر ويجلب النِّعم ويدفع النِّقم، وتركه يوجب الضَّيم والضِّيق، ويمنع وصول النِّعم إليه، فالجبن: ترك الإحْسَان بالبدن، والبخل: ترك الإحْسَان بالمال) [140] ((طريق الهجرتين)) (ص 460). - وقال في موضع آخر: (ومِن منازل إيَّاك نعبد وإيَّاك نستعين: منزلة الإحْسَان؛ وهي لبُّ الإيمان وروحه وكماله، وهذه المنزلة تجمع جميع المنازل، فجميعها منطوية فيها، وكلُّ ما قيل مِن أوَّل الكتاب إلى هاهنا فهو مِن الإحْسَان) [141] ((مدارج السَّالكين)) لابن القيِّم (3/319).
اقوال ابن القيم عن الاخلاق الحميدة
"ليست القضية أن تحب الله ولكن القضية أن يحبك الله". "العبد لا يترك ما يحبه ويهواه إلا لما يحبه ويهواه".
" من صدّق الله في جميع أموره صَنَع الله له فوق ما يصنع لغيره، وهذا الصدق معنى يلتئم من صحة الإخلاص وصدق التوكل، فأصدق الناس من صحّ إخلاصه وتوكله". اقوال ابن القيم عن الاخلاق بالايمان. "طوبى لمن شغله عيبه عن عيوب الناس، وويل لمن نسي عيبه وتفرغ لعيوب الناس، فالأول علامة السعادة والثاني علامة الشقاوة". "أعظم الناس غرورًا من اغترّ بالدنيا وعاجلها فآثرها على الآخرة، ورضي بها بديلًا من الآخرة".
" إذا خرجت من عدوك لفظة سفه فلا تُلْحِقْها بمثلها تُلْقِحها، ونسل الخصام مذموم.
الإمام ابن القيم شرح في كتابه " مدارج السالكين " الكثير من المفاهيم الأخلاقية والتعبدية السامية التي لايمكن أن نستغني عنها في هذا العصر الذي يقدس المادة. فبعد أن كتبنا عن رؤية ابن القيم للتواضع الحقيقي وعن سر اكتساب مكارم الأخلاق ، يكتب هذه المرة عما يسميه بالفتوة. والتي يمكن فهمها بلغتنا المعاصرة كقمة الهرم الأخلاقية، حيث يقول
إن قلب (الفتوة) وإنسان عينها، أن تفنى بشهادة نقصك، وعيبك على فضلك، وتغيب بشهادة حقوق الخلق عليك عن شهادة حقوقك عليهم. والناس في هذا مراتب، فأشرفها هم أهل هذه المرتبة، وأخسها عكسهم، وهم أهل الفناء في شهود فضائلهم عن عيوبهم، وشهود حقوقهم على الناس عن شهود حقوق الناس عليهم. ومن مظاهر (الفتوة) ترك الخصومة، والتغافل عن الزلة، ونسيان الأذية. اقوال عن الأخلاق - السعادة والنجاح في الحياة. ونسيان الأذية فهو بأن تنسى أذية من نالك بأذى، ليصفو قلبك له، ولا تستوحش منه. وهناك نسيان من نوع آخر، وهو نسيان إحسانك إلى من أحسنت إليه، حتى لكأنه لم يصدر منك، وهذا النسيان أكمل من الأول. ثم إن من مظاهر هذه الفتوة (أن تقرب من يقصيك، وتكرم من يؤذيك، وتعتذر إلى من يجني عليك، سماحة لا كظما، ومودة لا مصابرة) بأن يكون الإحسان والإساءة بينك وبينه خطين، فخطتك الإحسان، وخطته الإساءة.