بالطبع أنا أحب الكشري! إنه مزيج رائع من المكونات الغنية بالبروتين: العدس، والأرز، والمكرونة، وصوص الطماطم. قد تجدوا وصفتنا مختلفة قليلاً عن الكشري الذي يباع في المطاعم، ولكن صدقوني ستستمتعوا بنفس الطعم الرائع! المقادير:
١ كوب عدس بني
٥ كوب ماء (لسلق العدس)
١ ملعقة صغيرة ملح (لسلق العدس)
١ كوب مكرونة (صغيرة الحجم)
٤ كوب ماء (لسلق المكرونة)
٢ ملعقة صغيرة ملح (لسلق المكرونة)
١ كوب أرز
٢ ملعقة كبيرة زيت (للأرز)
٢ كوب ماء (للأرز)
١ ملعقة صغيرة ملح (للأرز)
ولإعداد صلصة الطماطم:
٢ بصلة كبيرة
١/٤ كوب زيت زيتون
٢ فص ثوم (مفرومين جيداً)
١/٢ ٣ كوب (ثلاثة أكواب ونصف) طماطم (حوالي ٤ حبات طماطم)
أولاً: إعداد العدس. ١. بعد تنقية العدس جيداً، نقوم بغسله في مصفاة تحت الماء الجاري. العدس البني الجاف
نغسل العدس جيداً في المصفاة
٢. نضع العدس في حلة كبيرة ونضيف ٥ أكواب من الماء ومقدار ملعقة شاي من الملح. وبعد أن يغلي، نتركه لمدة ساعة على نار هادئة حتى يُطهى (يجب أن تظل حبوب العدس محتفظة بشكلها، لذلك لا يجب أن نتركه على النار أطول من اللازم). الكشري - شو طابخين اليوم. وبعد تمام الطهي نقوم بتصفية العدس من الماء، ونتركه حتى ننتهي من إعداد بقية المكونات.
- الكشري - شو طابخين اليوم
- الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا
- قصة عمر بن الخطاب والأطفال الجياع - رقيم
- قصة عمر بن الخطاب والاطفال الجياع - أفضل إجابة
- قصة عمر والأسرة الفقيرة- قصص اطفال
الكشري - شو طابخين اليوم
يرجع الخليط إلى القدر ويضاف ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبهارات اللحم الجاهزة ويترك على نار هادئة الحرارة حتى يحصل على خليط سميك القوام ثم يضاف الخل الأبيض ويترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم يرفع القدر عن النار. يضاف طبقة من الأرز المسلوق بالشعيرية في طبق للتقديم مع طبقة من المعكرونة المسلوقة وطبقة من العدس البني المسلوق وشرائح البصل المقرمشة ثم يزين ب الحمص المسلوق ويقدم. الكشري الأصلي
ربع كوب من العدس البني. ربع كوب من الأرز المصري. نصف كوب من زيت عباد الشمس. حبة من البصل ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون ناعم. نصف كوب من المعكرونة المسلوقة. لتر ونصف من الماء الدافئ. حبتان من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة ونصف من زيت عباد الشمس. ثلاث اضراس من الثوم المهروس ناعم. نصف كوب من الطماطم المعصورة والمصافة. رشة من الكمون المطحون ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا. يضاف العدس في قدر متوسط ويوضع على نار متوسطة الحرارة مع كمية وفيرة من الماء الدافئ ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس ثم يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا. يضاف زيت عباد الشمس في قدر متوسط ويوضع على نار هادئة الحرارة ويترك حتى يسخن ثم تضاف الشعيرية وتحرك ويستمر في التحريك حتى تصبح ذهبية اللون ثم يضاف الأرز مع العدس المصفى من الماء ويقلب الخليط في القدر.
الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا
السعرات الحرارية في الكشري والقيمة الغذائية الموجوده في الكشري
تعتبر السعرات الحرارية لمن يأكلون الكشري من أشهر الأطعمة في مصر ، وله قيمة غذائية عالية ، كما أنه سهل وسريع التحضير: تتكون أطباق الكشري من الأرز والعدس والبني ومختلف أنواع المعكرونة والشعيرية والحمص. طبق من الصلصة الحمراء والبصل الأحمر..
السعرات الحرارية من العدس
العدس من أهم المكونات في أطباق الكشري ، فهو غني بالعناصر الغذائية الهامة ، كما تختلف العناصر الغذائية الموجودة في العدس. موصى به. الكربوهيدرات 39. 9 جرام. البروتين: 17. 9 جرام. 0. 8 جرام دهون. ألياف 15. 6 جرام. الثيامين 22٪. النياسين 10٪
فيتامين ب 6 18٪. حمض الفوليك 90٪. حمض البانتوثينيك 13٪. الحديد 37٪. مغنيسيوم 18٪. 36٪ فوسفور. بوتاسيوم 21٪. الزنك 17٪. نحاس 25٪. المنغنيز 49٪. يحتوي العدس أيضًا على الكثير من المركبات النباتية التي يمكن أن تمنع الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. يمكنك التعرف على السعرات الحرارية للدجاج المشوي والسعرات الحرارية لأنواع الدجاج المختلفة ، برجاء الضغط هنا: السعرات الحرارية للدجاج المشوي والسعرات الحرارية لأنواع الدجاج المختلفة
حرارة كشري
محتوى الكشري من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، لذا فإن كل 160 جرامًا من الكشري تحتوي على المواد التالية.
طريقة تحضير الكشري المصري زي المحلات على نار عالية، اقلي شرائح البصل حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ثم ارفعيها من على النار. على نار متوسطة، استخدمي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من زيت تحمير البصل لتحمير البصل المفروم، ثم أضيفي العدس وقلبيه لمدة دقيقتين، وأضيفي ثلاثة أكواب ماء واتركيه على النار 20 دقيقة حتى ينضج. على نار متوسطة، استخدمي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من زيت تحمير البصل لتحمير الشعرية، ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا، وأضيفي أربعة أكواب ماء واتركيه على النار حتى ينضج، ثم ضعيه على العدس. تحضير الصلصة: على نار متوسطة، ضعي ملعقتي زيت ونصف مقدار عصير الطماطم والملح والفلفل وملعقة صغيرة كمون وفصي ثوم نصف وملعقة عصير ليمون صغيرة وقلبي حتى الغليان ثم ارفعي من على النار. للصلصة الحارة، ضعي على نار متوسطة، ضعي ملعقتي زيت ومقدار عصير الطماطم المتبقي والملح والفلفل وملعقة صغيرة كمون وفصي ثوم والشطة وملعقة عصير ليمون صغيرة وقلبي حتى الغليان ثم ارفعي من على النار. تحضير الدقة: فى وعاء، اخلطي الثوم المتبقي والفلفل الأحمر الحار والخل وملعقة كمون صغيرة والملح وكوب ماء وملعقتين كبيرتين عصير ليمون وكوب ماء، وقلبي جيدًا ثم اتركي الخليط جانبًا.
فكان يرقع الثوب، وحين جاءه أحد رسل كسرى يسأل أين قصر خليفة وقائد المسلمين فدله الناس على شجرة يمكث تحتها أمير المؤمنين وهو يرتدى ثوب قديم مرقع. فدهش من كون ذلك الفقير النائم تحت تلك الشجرة هو خليفة المسلمين، وقال رسول كسري المقولة الشهيرة: عدلت فأمنت فنمت. قصة عمر بن الخطاب والأطفال الجياع
واعتاد الفاروق رضى الله عنه أن يتفقد أحوال رعيته باستمرار بنفسه حتى في الأماكن البعيدة حول المدينة، وكان يسير في الليل ليعرف كيف هي أحوال الناس حتى يغيث المحتاج منهم ويخدمه الفاروق بنفسه. حتى كان ينام وهو قاعد، فقيل له: ألا تنام يا خليفة المسلمين؟ فقال: «إذا نمت الليل ضيعت حظي مع الله، وإذا نمت النهار ضيعت رعيتي». ورويت عنه العديد من القصص ومنها أن الفاروق سمع امرأة تأن وقد جاءها المخاض وليس معاها أحد. فذهب إلى بيته مسرعًا وأخذ زوجته أم كلثوم بنت سيدنا على رضي الله عنه وحمل معه الطعام والسمن، وراح يطهو الطعام حينما تقوم زوجته بخدمة وتوليد المرأة. ومن اشهر القصص أنه عندما سمع صوت أطفال جياع يبكون في حين أن الأم توقد النار على قدر ليس به طعام وبه ماء حتى تلهي الأطفال لكي يناموا وسمعها وهي تقول «الله بيننا وبين عمر».
قصة عمر بن الخطاب والأطفال الجياع - رقيم
قصه عمر بن الخطاب والاطفال الجياع - YouTube
قصة عمر بن الخطاب والاطفال الجياع - أفضل إجابة
فلما رأته من بعيد كانت سعيدة ، مع أنها اقتربت وسمعت المحيط يناديه أمير المؤمنين ، فارتعدت وكيف لا ، وهي التي أخبرته أن لك حق الخلافة أكثر من عمر. شعر عمر في وجه المرأة بخوفها وقلقها ، فأسرع إليها وقال لها: يا أمة الله ، كم تريدين أن تبيعني الظلم الذي ظلمتك به؟ فقالت لها المرأة: "أنا آسف". فقال لها: هل تبيعينها بهذا وذاك؟ فقالت: تسلمت يا أمير المؤمنين. ثم بعد ذلك أمر أمير المؤمنين عمر بن الخطاب بقلم وحبر ، فكتب بسم الله الرحمن الرحيم. فوضعوها معي بين جسدي وغطائي حتى ألقى الله بها. ننصحك بزيارة مقال: ما السورة التي كانت سبب الإسلام لعمر بن الخطاب ولماذا نادى به النبي الفاروق؟ وهكذا قدمنا قصة عمر بن الخطاب والأطفال الجياع بطريقة مبسطة وسلسة في السرد ، نتعلمها بالدروس والحكمة والتشجيع الحسن. لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
قصة عمر والأسرة الفقيرة- قصص اطفال
قصة عمر بن الخطاب والأطفال الجياع واعتاد الفاروق رضى الله عنه أن يتفقد أحوال رعيته باستمرار بنفسه حتى في الأماكن البعيدة حول المدينة، وكان يسير في الليل ليعرف كيف هي أحوال الناس حتى يغيث المحتاج منهم ويخدمه الفاروق بنفسه. حتى كان ينام وهو قاعد، فقيل له: ألا تنام يا خليفة المسلمين؟ فقال: «إذا نمت الليل ضيعت حظي مع الله، وإذا نمت النهار ضيعت رعيتي». ورويت عنه العديد من القصص ومنها أن الفاروق سمع امرأة تأن وقد جاءها المخاض وليس معاها أحد. فذهب إلى بيته مسرعًا وأخذ زوجته أم كلثوم بنت سيدنا على رضي الله عنه وحمل معه الطعام والسمن، وراح يطهو الطعام حينما تقوم زوجته بخدمة وتوليد المرأة. ومن اشهر القصص أنه عندما سمع صوت أطفال جياع يبكون في حين أن الأم توقد النار على قدر ليس به طعام وبه ماء حتى تلهي الأطفال لكي يناموا وسمعها وهي تقول «الله بيننا وبين عمر». فبكى رضي الله عنه وعاد يجري وهو يحمل على ظهره الطعام من الدقيق وأيضًا السمن. وجلس يطهو الطعام لهؤلاء الأطفال وقام بإطعامهم بيده حتى شبع الأطفال وناموا. كما أوصي لتلك الأسرة بنفقة مناسبة من بيت المال. وهكذا كان عمر رضي الله عنه يقوم برعاية الفقراء حتى قيل أن لم يكن هناك مسلم يشكى العوز أو الفقر في عهده، وانتشر الأمان في عهده وازدادت الأموال.
حينها قال عمر لها:" ما شأنكِ يا أمة الله "؟
أجابته وهو لا تعلم أنه الفاروق عمر بن الخطاب:" يا عبد الله إن أطفالي جياع ولست أملك ما أطعمهم فقمت بوضع الماء في قدر كنت قد ملأته بالحصى وأشعلت النار عليه لإلهاء الصبية به حتى يناموا ". قال لها:" مم تشكين يا أمة الله ؟". حينها ردت عليه:" الله الله في عمر " أي أنها تشكو عمر ابن الخطاب لله عز وجل، وهذا الأمر كان من شأنه أن يلحق به الحزن الجم لفرط خوفه من الله عز وجل. فقال لها:" وما ذنب عمر يا أمة الله ؟". قالت:" أيلي أمرنا ويغفل عنا ". هنا تركها أمير المؤمنين وذهب إلى بيت مال المسلمين وشرع في أن يخرج لها الكثير من الدقيق والمؤن التي تساعدها على إعداد الطعام لأولادها، وطلب من أسلم أن يعاونه عل حمل تلك الحمولة على ظهره، حيث قال له:" احمل علي ". رد أسلم:" عنك أم عليك يا أمير المؤمنين ". فرد الفاروق أمير المؤمنين:" بل احمل علي". فكرر أسلم العبارة: " عنك أم عليك يا أمير المؤمنين؟". حينها ارتفع صوت أمير المؤمنين قائلًا:" بل احمل علي ثكلتك أمك أأنت تحمل عني ذنوبي يوم القيامة". فأي رحمة وأي عدل هذا يا أمير المؤمنين، حينها أسرع الفاروق إلى أم الأولاد وأخذ ينفخ في النار، حتى لا يأخذ الطعام الوقت الطويل في الإعداد، وما إن تم نضجه إلا أن غرف له بيده وأطعمهم حتى شبعوا وغطوا في نوم عميق.