طريقة عمل العجينة القطنية افنانيتو
كيلوغرام من الدقيق. نصف كوب من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من البكينج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. كمية من الماء الفاتر حسب الحاجة. يوضع في وعاء الخميرة والسكر ويضاف القليل من الماء الفاتر ويخلط المزيج حتى يتجانس ثم يترك الوعاء جانبًا. يوضع في وعاء الدقيق والحليب والملح والبيكنغ باودر. يضاف مزيج الخميرة والزيت ثم يصب الماء الفاتر تدريجيًا ويخلط المزيج حتى يتماسك. تفرك المكونات بواسطة اليد لعشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. يغطّى الوعاء بورق نايلون ويوضع في زاوية دافئة لستين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. تشكّل العجينة حسب الرغبة وتستخدم لتحضير الخبز والحلويات. طريقة عمل عجينة الفطائر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربعة أكواب من الدقيق. معلقتان كبيرتان من السكر. معلقتان كبيرتان من الخميرة. العجينة القطنية افنانيتو - ووردز. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب من اللبن البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعقة كبيرة من اللبن الكامل الدسم. بيضة مخفوقة. نصف كوب من زيت الذرة.
- العجينة القطنية افنانيتو - ووردز
- دكتورة راويه فؤاد - استشارية نساء وتوليد وعلاج تأخر الحمل
العجينة القطنية افنانيتو - ووردز
تغطى العجينة وتترك لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تختمر. طريقة عمل عجينة المعجنات بزيت الزيتون
تكفي لـ 6 أشخاص
أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة
ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفّف. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من اللبن الرائب. يخلط الماء والسكر والخميرة في وعاء ثمّ يغطى الخليط ويترك لمدّة عشرين دقيقة على الأقل. يوضع البيكنج باودر والطحين والزيت والملح والحليب المجفف والزيت في وعاء ويخلط. يضاف خليط الخميرة وتخلط حتّى تتجانس المكوّنات وتتكوّن عجينة متماسكة. تغطى العجينة ثمّ تترك جانبًا لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تتخمر. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. خمسة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. نصف كوب من زيت الذرة. يخلط كوبان من الطحين مع الماء الدافئ والخميرة والسكر والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي. يترك الخليط لمدة عشر دقائق. تضاف الكمية المتبقية من الطحين وتعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل، ويمكن استخدام العجانة أو العجن باليد.
4- إدعكي المكونات بواسطة يديك لـ10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
تزيد خبرة الدكتورة راوية (إستشارية أمراض النساء و التوليد) عن ثلاثون عاماً في علاج مختلف أمراض النساء و التوليد حيث عملت الطبيبة بمستشفيات وزارة الصحة بمصر وبالخدمات الطبية بالحرس الوطني و وزارة الداخلية بالمملكة العربية السعودية. تقوم الدكتورة راوية بمتابعة متابعة الحمل العادي و الخطر و الحمل الخطر و أيضاً الولادة بدون ألم والفحص المبكر للأورام. بجانب ذلك فالدكتورة راوية لديها خبرة كبيرة بعلاج العقم فهي تقوم بالتلقيح الصناعي و الحقن المجهري و متابعة التبويض ولها خبرة واسعة بوسائل منع الحمل وتنظيم الأسرة وتركيب اللولب النحاسي والهرموني و علاج الإلتهابات المهبلية الحادة والمزمنة, وتقوم الدكتورة راوية أيضاً بعمليات تصليح المهبل والعجان والكشف بالعيادة يتم بالموجات الصوتية (أشعة السونار). دكتورة راويه فؤاد - استشارية نساء وتوليد وعلاج تأخر الحمل. المزيد عن الدكتورة راويه
التخصصات التي يعالجها المركز
متابعة الحمل والحمل الخطر، وعلاج تأخر الحمل، وعمليات الحقن المجهري
دكتورة راويه فؤاد - استشارية نساء وتوليد وعلاج تأخر الحمل
أخبار لا تهمك
حملات تموينية على الأسواق بالبحيرة
الإثنين 28/مارس/2022 - 07:54 م
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية في البحيرة، بالتنسيق مع مباحث التموين حملات تموينية على الأسواق بمركز ومدينة دمنهور، ضمن تكثيف الحملات التموينية لمتابعة الأسواق والمخابز والمحال التجارية والعمل على ضبط الأسعار والتأكد من جودة السلع المعروضة ومطابقتها للمواصفات، وضمان وصول الدعم لمستحقيه. مطلوب طبيبة عامة خبرة نساء وتوليد. حملات تموينية على الأسواق والمخابز بالبحيرة أسفرت الحملات عن ضبط مصنعين طحينة والتحفظ على 10 جوال سمسم زنة 50 كيلو، و3 جوال دقيق زنة 50 كيلو، وبستلة طحينة بيضاء زنة 50 كيلو، و8 علب عسل منشط مجهول المصدر، خلط الدقيق بالطحينة، كما تم التحفظ على طن زيت مجهول المصدر وشملت الحملات أيضا ضبط مخزن دون ترخيص، وتم التحفظ على 200 بستلة عصير مانجو وبرتقال، وكذا تحرير 5 محاضر عدم الإعلان عن الأسعار، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. كما تمكنت مديرية التموين خلال حملات تموينية على الأسواق بمدينة دمنهور من ضبط 3. 5 طن سكر وأرز مجهول المصدر بأحد محلات الجملة والأسواق الكبرى بدمنهور، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
مهارات الاتصال والتواصل
الالتزام بالأخلاق والصفات الحسنة في التعامل مع الحوامل والامهات. الحفاظ على السرية والثوابت في العمل
القدرة على قيادة فريق العمل. القدرة على تحمل ضغوط العمل. المتطلبات البدنية والذهنية:
التمتع بصحة نفسية وجسمانية ممتازة. التركيز والنباهة. طبيب نساء وتوليد بالانجليزي. متطلبات أخرى:
الاستعداد للانتقال والسكن في مقر العمل (مخيم خرز - لحج) لمدة خمسة أيام في الأسبوع. للتقديم على الوظيفة والانتقال للاستمارة إضغط هنا