طريقة عمل الفشار بالشوكولاتة
نصف كوب من حبوب الذرة فشار. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 120 جم رقائق شوكولاتة داكنة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة يضاف إليها 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يسخن، ثم توضع حبات الفشار في المقلاة مع التقليب حتى تبدأ الفرقعة. ترفع المقلاة عن النار ورجيها لمدة ثواني، ثم يضاف الملح. توضع قطع الشوكولاتة الداكنة في وعاء ويضاف إليها الملح وتوضع في الميكروويف مع التقليب من فترة لأخرى حتى تذوب تماماً. يفرد الفشار على صينية خبز لها جدران ومغطاة بورق الخبز، ثم يتم سكب الشوكولاتة فوقة. تترك الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة حوالى ساعة تقريباً أو حتى تشكل قشرة خارجية صلبة. يتم تقديمها في طبق التقديم، ثم يتم إضافة المزيد من صوص الشوكولاته وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الفشار بالسكر والقرفة
كوب من ذرة الفشار. طريقه عمل الفشار الصحي. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ربع كوب من السكر. 2 ملعقة صغيرة من القرفة. ملح. على نار متوسطة توضع الزبدة وتترك حتى تذوب، ثم يضاف إليها الفشار مع التقليب، ثم غطي الوعاء ، ويترك على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب كل فترة ويضاف باقي المقادير مع التقليب ثم يقدم.
طريقه عمل الفشار الصحي
نصائح حول تناول ذرة الفشار
إذا تبقي بعض الفشار يجب أن تضعيه في كيس مغلق جيداً لأن الفشار إذا ترك في الهواء لا يعطي الطعم المقرمش الجميل ولكن يعطي طعمًا طريًا غير محبب. الفشار من الوجبات التي يفضلها الجميع وأيضاً هو محبوب في كل الدول المختلفة وكل دولة يعرف فيها الفشار باسم يختلف عن الدولة الأخرى فمثلاً بالإنجليزية يسمي بوب كورن ((pop corn ويعرف أيضاً بأسماء مختلفة مثل الشامية أو النفيش أو الفراخ أو الشوش وكل هذه أسماء للذرة المفرقعة التي يصنع منها الفشار. الذرة المفرقعة المصنوع منها الفشار هي عبارة عن بذور ذرة يوجد بداخلها كمية بسيطة من الماء تتسبب في الانفجار عند تعرضها للنار، وتتفتح هذه البذور وينتج عنها شكلا عشوائياً لونه أبيض.
نضع القدر على نار هادئه ونغطيه، ونتركه حتى تفرقع جميع الحبات مع تحريك القدر بين الحين والآخر من دون فتحه. نرفع القدر عن النار عندما تختفي أصوات الفرقعه ونقدم الفشار. الفشار بالكراميل
كوبان من السكر البني. كوب من الزبده. نصف كوب من شراب الذرة (كورن سيرب). نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيلا. نجهز الفشار بالزيت كما ذكرنا بالوصفة السابقة. نضع السكر البني وشراب الذرة والزبدة في قدر على نار هادئة ونتركهم خمس دقائق. نرفع القدر عن النار ونضيف الملح، البيكربونات والفانيلا. نسكب الخلطه على الفشار، ونقلبه مع الراميل حتى تغطى جميع الحبات بالصلصة. طريقة عمل الفشار بوصفات مختلفة. ندهن صينية واسعة بالزبدة أو الزيت ونضع فيها الفُشار ونوزّعه على الصينية ثم ندخلها الفرن على حرارة مئة وعشرين درجة مئوية ولمدة ساعة مع تقليب الفُشار بين الحين والآخر كي لا يحترق (نحركه كل ثُلث ساعة تقريباً). نخرج الفشار من الفرن ونتركه يبرد ثم نقدّمه. الفُشار المكسيكي
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. كوب من الذرة.
اللوز:
بجانب ما يمدك به اللوز من كالسيوم، فهو أيضًا سيساعد على إمدادكِ بما تحتاجين من دهون غير مشبعة وطاقة دون أن يتسبب فى زيادة الوزن، التي تؤدي بدورها إلى الشعور بالحموضة وحرقة المعدة.
الفواكه الغنية بالكالسيوم:
الكيوي:
يحتوي الكيوي على 34 ملجم من الكالسيوم لكل 100 جم. البرتقال:
سنجد نسبة الكالسيوم في البرتقال 43 ملجم لكل 100 جم. التين:
يعتب التين من أكثر الفواكة الغنية بالكالسيوم، إذ تبلغ نسبته 162 ملجم لكل 100 جم. التمر:
يحتوي التمر على 15 ملجم من الكالسيوم لكل حبة تمر. الكمثرى:
تحتوي الكمثري على 58 ملجم لكل ثمرة كمثرى. موقع خبرني : لاتتجاهلها.. أفضل الأطعمة لأسنانك. الخوخ:
سنجد نسبة الكالسيوم في الخوخ معقولة، فهو يحتوي على 75 ملجم من الكالسيوم لكل كوب. مشروبات غنية بالكالسيوم:
حليب الصويا
حليب الأرز
فوائد تناول الكالسيوم للجنين:
يساعد تناول الحامل للكالسيوم على تقوية عظام الجنين بشكل كبير، ويسهم بشكل فعال في تكوين أسنان قوية للجنين، ولتحقيق ذلك يحتاج الجنين إلى 25 ملجم يوميًا من الكالسيوم بداية من الشهر الثاني، وتزازد تدريجيًا بنمو الجنين إلى أن تصل إلى 300 ملجم يوميًا عند نهاية الشهر التاسع، لذلك احرصي على تناول الكميات المناسبة من الكالسيوم يوميًا.
موقع خبرني : لاتتجاهلها.. أفضل الأطعمة لأسنانك
وإليك أعراض نقص الكالسيوم للحامل: الشعور بتشنجات في عضلات الجسم بشكل عام. جفاف البشرة وحدوث التهاب في الجلد. ضعف عام في الأسنان وإصابتها بالتسوس. طبيبى أون لاين | الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمشروبات المناسبة للأطفال. شعور بألم في منطقة أسفل البطن وتحديدًا عند الجلوس. ضعف ملحوظ في الأظافر وقد يؤدي إلى كسرها في معظم الأحيان. ارتفاع ضغط الدم مصحوبًا بعدم انتظام في ضربات القلب. وأخيرًا، بعد أن أوضحنا لك أهمية الكالسيوم للحامل احرصي عزيزتي على إجراء التحاليل بشكل دوري طوال فترة حملك للتأكد من نسبة الكالسيوم الموجودة في جسمك، من خلال المتابعة مع الطبيب الخاص بكِ للحفاظ على سلامتك وسلامة جنينك. الآن يمكنك متابعة حملك أسبوعًا بأسبوع مع تطبيق تسعة أشهر من "سوبرماما". لأجهزة الأندرويد، حمليه الآن من google play لأجهزة أبل - IOS، حمليه الآن من App Store
طبيبى أون لاين | الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمشروبات المناسبة للأطفال
وضع في اعتبارك أن حليب الشوفان هو مشروب منخفض البروتين (3 جرامات لكل كوب) ولا يحتوي على كميات مماثلة لحليب البقر ونظائره من مشروبات الصويا المدعمة. 7- جبنة موزاريلا 1. 5 أوقية جبن موزاريلا = 333 مجم (26% DV)
بالنسبة للعدد المعادل من حصص الألبان وفقًا لـMyPlate، توفر حصة واحدة من جبن الموزاريلا كالسيوم أكثر بقليل من كوب واحد من حليب البقر. يحتوي هذا الجبن الأبيض الطري أيضًا على بكتيريا صحية معروفة باسم "البروبيوتيك"، التي قد تساعد في دعم الجهاز الهضمي والجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات في الجسم. جبنة الموزاريلا متعددة الاستخدامات أيضًا، أضفه إلى المعكرونة المفضلة لديك أو البيتزا أو الريزوتو أو السلطة أو تناوله كما هو. 8- السردين المعلب 3. 75 أوقية سردين معلب بالزيت والعظام = 351 مجم (27% DV)
السردين غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة الدماغ وصحة القلب والعين وغير ذلك، كما أنه أحد المصادر الغذائية القليلة لفيتامين د. ويعتبر السردين مصدرًا للحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين هـ والمغنيسيوم والزنك. وتقدم عظام السمك في السردين دفعة إضافية من الكالسيوم. 9- السلمون المعلب 5 أونصات من سمك السلمون الوردي المعلب والعظام = 312 مجم (24% قيمة يومية)
مثل السردين المعلب، تحصل أيضًا على الكالسيوم وفيتامين د من السلمون المعلب، جزئيًا بفضل العظام اللينة تمامًا.
6- الأفوكادو
تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من المغنيسيوم، إذ أن كل نصف حبة من الأفوكادو تحتوي على ما يقارب 58 ملغرام من المغنيسيوم، أي ما نسبته 15% من حاجتك اليومية من المغنيسيوم. كما أن الأفوكادو تحتوي على نسبة عالية جداً من البوتاسيوم كذلك والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى، مثل: فيتامينات ب وفيتامين ك. وتتميز الأفوكادو باحتوائها على نسبة عالية كذلك من الدهون الصحية المفيدة للقلب ولجهاز الدوران والألياف كذلك. 7- الحبوب الكاملة
تتميز الحبوب الكاملة بأنها مصدر للعديد من العناصر الغذائية الهامة، خاصة المغنيسيوم، بالإضافة إلى عناصر غذائية هامة أخرى، مثل: مجموعة فيتامينات ب، السيلينيوم، المنغنيز، الألياف. كما أن الحبوب الكاملة تتميز بأنها خالية من الجلوتين، ما يجعلها خياراً مناسباً للمصابين بالداء الزلاقي، أو الأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين. 8- البقوليات
عائلة البقوليات عموماً هي عائلة غنية بالأصناف المغذية، مثل: العدس، الفاصولياء، الادامامي ، البازلاء. وتعتبر البقوليات غنية بالمغنيسيوم بشكل خاص، فعلى سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من الفاصوليا السوداء على ما يقارب 120 ملغرام من المغنيسيوم، أي ما نسبته 30% من حاجتك اليومية من المغنيسيوم.