نحضر طبق كبير للتقديم ويوضع به الخبز المحمص ويترك القليل منه للتزين. نحضر خليط اللبن الرائب من الثلاجة ويتم صبه فوق الخبز. يوضع اللحم المفروم على وجه الطبق ويزين بالبقدونس واللوز أو الصنوبر، والخبز المحمص وبالهناء والشفاء. 2- المنسف الأردني
كيلو من لحم الغنم المقطع. 2 كيلو من اللبن الرائب. نصف كيلو من اللبن الجميد. 6 كوب من الأرز المنقوع. 2 بيضة. بصلة. 2 مكعب مرق دجاج. ربع كوب من زيت الذرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 5 حبات من الهيل. عود قرفة. ورقة غار. 5 كوب من الماء الساخن لطهي الأرز. كمية من الماء الساخن لطهي اللحم. 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقلي. طريقة تحضير المنسف:
نضع قدر على النار يه زيت الذرة ويترك حتى يسخن. نضيف اليه اللحم ويتم تقليبه على النار حتى يتغير اللون ويضاف الماء الساخن. تترك على النار حتى الغليان مع إزالة الرواسب الناتجة عن الغليان. نضع إليها الهيل، القرفة، ورق الغار، البصلة، والفلفل الأسود. حلويات اردنية شعبية قديمة مشهورة - طريقة. يغطى القدر ويترك على النار حوالي ساعتين تقريبا حتى نضج اللحم. نضع قدر آخر على النار ونضيف إليه اللبن الرائب والبيض مع التقليب حتى الغليان.
“الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح
طريقة إعداد أكلات أردنية مشهورة
الفهرس
1 المطبخ الأردني
2 إعداد المنسف الأردني
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
المطبخ الأردني
يعدّ المطبخ الأردني مطبخاً غنيّاً ومتنوّعاً، إلا أنّ الأكلة الأشهر في الأردن هي المنسف، والتي تعتبر واحدةً من أشهر الأكلات المنتشرة في بادية الشام، ولكن الشعب الأردني اشتهر بشكل كبير بصنع هذه الأكلة بطريقة مميزة، وذلك باستعمال الجميد المصنوع خصوصاً من أجل إعداده. صار المنسف أيقونةً أردنية بامتياز، نظراً إلى شدّة شهرته، وتقديمه كوجبة رئيسية في المناسبات المختلفة السعيدة والحزينة، وقد ذاع صيت هذه الأكلة بشكل كبير في الخارج، ومن هنا فقد تهافت الجميع على تعلّم أصول هذه الأكلة الأردنية العريقة التي لا تصل إلى مرتبتها أيّة أكلة أخرى مهما كانت. إعداد المنسف الأردني
المكوّنات
اثنان كيلو جرام من اللحم الضاني. اثنان كيلو جرام من لبن الجميد. كيلو جرام واحد من الأرز ذي الحبّة المتوسطة. قرفة. نصف كوب لوز وصنوبر محمّصين
رغيفان من خبز الشراك. ثلاث ورقات غار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. قائمة فطور رمضان أردنية. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث أوراق غار. ملعقتان كبيرتان من السمنة.
أطباق لحوم أردنية في ما يلي أشهر أطباق اللحوم الأردنية: [٣] [٤]
المنسف: هو الطبق الوطني الحاضر في جميع الاحتفالات والمهرجانات، بحضر بطهي اللحم في حليب الماعز المخمر الذي يسمى الجميد، ويقدم مع طبق كبير من الأرز والخبز المزين باللوز والصنوبر. الملفوف: يتكون الطبق من أوراق الملفوف التي يتم لفها بحشوة من الأرز اللحم المفروم قبل طهيها، ويتم إضافة صلصة الليمون، والثوم. “الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح. المقلوبة: تتكون من الأرز، والدجاج، والخضار التي توضع مقلوبة في قدر كبير، وتقدم مع السلطة أو الزبادي. المكمورة: وهو طبق أردني تقليدي، إذ يُدفن فيه الدجاج المسلوق والبصل تحت طبقة من العجين، ويُطهى في الفرن إلى أن ينضج، ثم يقطع على شكل مثلثات ويقدم. الملوخية: تتكون من عشب أخضر يسمى الملوخية، إذ يطبخ إلى أن يصبح لزجاً، ويقدم مع الدجاج والأرز. أطباق نباتية أردنية في ما يلي أشهر الأطباق النباتية الأردنية: [٤] [٥]
حساء العدس: هو حساء مصنوع من العدس، يقدم ساخنًا في فصل الشتاء مع الخبز المحمص، والبصل الأخضر، وعصير الليمون. الحمص: يُعد الحمص عنصرًا أساسيًا في المطبخ الشامي، يتكون من الحمص المطحون، والطحينة، والليمون، والثوم وزيت الزيتون.
قائمة فطور رمضان أردنية
تسقى الهريسة بالشربات، وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
أشهر الأكلات التركية الشعبية
هونكار بياندي
Hünkar beğendi هو طبق تركي تقليدي يتكون من مرق لحم الضأن اللذيذ الذي يتم تقديمه فوق مهروس الباذنجان المشوي الكريمي ، غالبًا ما يتم تكثيف البوريه بالحليب والجبن ، بينما يُغطى الطبق الكامل أحيانًا بصلصة الطماطم أو مزين بالبقدونس المفروم الطازج ، يُعتقد أن موطن الطبق هو اسطنبول وقد أعد لأول مرة لزوجة نابليون الثالث في أواخر القرن التاسع عشر. كيشكيك
يعتبر كيشكيك keşkek جزءًا مهمًا من التراث الثقافي لتركيا ، وهو طبق لذيذ يتم تحضيره عن طريق طهي القمح واللحوم في قدر أو مرجل لفترة طويلة قبل مزجه بالزبدة ، هذا الطعام الغني يساعد على التدفئة ، ويتم تقديمه بشكل متكرر في حفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. يتم صنعه أحيانًا من الحمص والدجاج أيضًا ، كيشكيك هو أيضًا جزء من المطبخ اليوناني والإيراني ، ولكن في عام 2011 تمت إضافته رسميًا إلى قائمة "التراث الثقافي غير المادي" في تركيا من قبل اليونسكو. اكلات تركية للفطور
توجد العديد من الأكلات التركية الفخمة للفطور ، يأتي في مجموعة من الأطباق الصغيرة ستجد سلطة الخضار والزيتون والجبن والمعجنات ، الكايماك (كريم سميك يشبه الكريمة المتخثرة) مع العسل ، ثم هناك البيض – المسلوق ، المقلي بمفرده أو مع السجق ، أو مينمين اللذيذ الذي يشبه إلى حد بعيد الشكشوكة العربية العصرية.
حلويات اردنية شعبية قديمة مشهورة - طريقة
41 غرام
0 غرام
28. 93 غرام
86 ميليغرام
243 ميليغرام
الرشوف الأردني
يُعد الرشوف من الأكلات الأردنية المشهورة التي تُتقن السيدة الأردنية عملها بالشكل الصحيح واللذيذ، وهو طبق غني بالعناصر الغذائية. يحتاج الرشوف إلى 25 دقيقة لتحضيره و 25 دقيقة لطبخه والكمية تكفي 6 أشخاص. مقادير عمل الرشوف الأردني:
عدس حب: كوبان. أرز: ربع كوب. بصل: حبتان، واحدة مُقطعة إلى شرائح كبيرة وأخرى مُقطعة إلى شرائح صغيرة. السمن: ملعقة كبيرة. زيت الزيتون: ربع كوب. الملح: ربع ملعقة صغيرة. الجميد: أربع أكواب. طريقة عمل الرشوف الأردني: يوضع العدس في قدر ويُترك على نار عالية حتى يغلي. يُضاف البصل المقطع إلى شرائح كبيرة ثم يتم إضافة الأرز ويُترك على نار هادئة إلى متوسطة حتى يتم النضج. يُضاف الجميد إلى الخليط ويُقلب جيدًا. يتم تحمير البصل المُقطع شرائح صغيرة بمقلاة مع كمية السمن ويُضاف إلى الخليط السابق ويُقلب الخليط جيدًا. يُسكب مزيج الرشوف في الأطباق المخصصة للتقديم. يُقدم الرشوف ساخنًا. القيمة الغذائية للرشوف
بما أن العدس أحد المكونات الرئيسة لتحضير الرشوف، فإن كوب واحد من العدس يحتوي على الآتي: [٤]
230 سعرة حرارية
0. 8 غرام
39.
الرشوف: هو حساء أردني تقليدي يُصنع من العدس الأخضر، والبصل المقلي، والجميد، والماء، ومرق الدجاج، وقد يضاف قمح البرغل أو القمح المسحوق أو الجريش، ويقدم برش البصل المقلي على الطبق. الكوسا المحشي: هو طبق شامي يتكون من الكوسا المحفورة والمحشوة بمزيج من الأرز، واللحم المفروم، ثم تضاف إليها التوابل، وعادة ما يتم تناولها كطبق رئيسي أو جانبي. أطباق حلويات أردنية فيما يلي أشهر أطباق الحلويات الأردنية: [٨]
الكنافة: وهي من الحلويات القشدية، تتكون من عجينة السميد أو عجينة رقيقة منقوعة في الشراب، وعادة ما يتم حشوها بالجبن، وتكون بعدة أشكال وتضاف إليها المكسرات. اللقيمات: وهي عبارة عن دونات طرية ومقلية مشبعة بالقطر، تصنع بمكونات قليلة، ويمكن تغطيتها ببذور السمسم أو يمكن نقع الشراب بنكهات أخرى. البقلاوة: هي حلوى غنية تتوفر في جميع المخابز ومحلات الحلويات في الأردن، تصنع من صفائح رقيقة من عجينة فيلو، مع طبقات من القطر أو العسل الحلو، ووتحشى بحشو إضافي أو طبقة إضافية من المكسرات مثل؛ الفستق المطحون وغيرها. البسبوسة: تصنع البسبوسة من السميد وجوز الهند، إذ يضاف أحياناً زهر البرتقال، أو ماء الورد مما يزيد الطعم سحرّا.
الضوابط الجديدة لإصدار الرخصة المهنية للمعلمين والمعلمات
يقتصر الحصول على الرخصة المهنية للوظائف التعليمية على المعلمين والمعلمات فقط، بالإضافة للراغبين للعمل بوظائف التعليم سواء بالقطاع العام أو الخاص في السعودية. مدة سريان الرخصة المهنية 5 سنوات تبدأ من تاريخ إصدارها أو ترقيتها أو تجديدها. يمكن التقدم بطلب إصدارها سنه بعد إعلان نتيجة أحدث اختبار للمتقدم. أن يكون المتقدم على الرخصة المهنية حاصلاً على المؤهل المناسب حسب اشتراطات جهة العمل. يكون مستوفي سنوات الخبرة المحددة لكل مستوي من مستويات الحصول على الرخصة. الحصول على الدرجة المقرر لكل مستوي سواء في الاختبار التربوي العام أو في الاختبار التخصصي. ألا يكون قد مر أكثر من 12 شهر على الاختبار الأحدث "التربوي العام ، التخصصي" عند التقديم للحصول على الرخصة المهنية. يحق لمن اجتاز أحد الاختبارين أو كلاهما "اختبار كفايات المعلمين العام، التخصصي"، التقدم لإصدار الرخصة المهنية بحد أقصي نهاية عام 2023. يمنح الصادر لهم رخصة مهنية للمعلمين قبل صدور الضوابط الجديدة عام كامل إضافي لسريان الرخصة، مع إمكانية التقدم بطلب ترقية الرخصة لمستوي أعلي في حالة توافر الشروط.
تجميعات الرخصة المهنية عام 1443
ويتم تفعيل النظام الرقمي في مختلف الخدمات التي يتم تقديمها للمواطنين، تنفيذاً لرؤية 2030 التي تسير على طريق التحديث والتطوير ورفع كفاءة العاملين بمختلف المجالات ومنها العاملين بالتعليم، وخلال السطور التالية سنوضح لكم رابط الاستعلام عن هذه الضوابط الجديدة، مع بيان بأهم التعديلات التي أقرتها هيئة تقويم التعليم والتدريب. هيئة تقويم التعليم والتدريب تعلن عن ضوابط الرخص المهنية المحدثة للوظائف التعليمية، وتتيح استمرار التسجيل في الاختبار العام للرخص المهنية. يمكن الاطلاع على الضوابط من خلال الرابط:
— هيئة تقويم التعليم والتدريب (@EtecKsa) November 4, 2021
رابط الاستعلام عن ضوابط إصدار الرخصة المهنية للمعلمين
الدخول على الموقع الإلكتروني " ". الضغط على مربع ضوابط الرخصة المهنية للوظائف التعليمية. الاطلاع على البنود الجديدة. موعد إعلان نتائج الرخصة المهنية 1443
من المقرر أن تقوم هيئة تقويم التعليم والتدريب بإعلان النتائج للرخصة المهنية للمعلمين 1443. يوم الخميس الموافق 21/4/2022، الموافق 20/9/1443، على أن يكون الاستعلام إلكترونياً. وذلك من خلال رابط ، وإدخال رقم السجل المدني والرقم السري، ثم الدخول على النتائج لتأتي مرحلة إصدار الرخصة الذي يتم أيضاً إلكترونياً.
تجميعات الرخصة المهنية عام 1442
حقيبة الرخصة المهنية عام مع 1000 سؤال بالحل تشمل الكمي واللفظي الحقيبة لشخص واحد لا نحلل نشرها بقيمة 110 ريال عند شرائك ستحصل على الملفات التالية: 1- ملزمة الحقيبة عام 2- اسئلة الجزء الأول 500 سؤال مع الحل مع شرح الكمي واللفظي 3-اسئلة الجزء الثاني 500 سؤال مع الحل 4-الحل خذ هديتك جدول مكثف وخطة للمذاكرة مجانا حمل من الرابط ادناة
اسئلة الرخصة المهنية عام
تبدأ بتاريخ ١٩ / ٢ / ١٤٤٣هـ
التدريب المتزامن عبر Zoom: يومي الأحد والثلاثاء من كل أسبوع بواقع ساعتين لكل محاضرة
دورة متخصصة في اختبار الرخصة المهنية العام
تم الاخذ بالاعتبار اثناء تصميم هذه الدورة عدة اعتبارات:
١- مراعاة انماط التعلم المختلفة والتنويع في محتوى الدورة
٢- التدريب المتزامن والغير متزامن
٣- تكثيف التدريبات والاختبارات التجريبية
انضم لأوّل مركز سعودي خاص في الرياضيات والإحصاء
تجميعات أسئلة قياس الأعوام السابقة - كفايات عام (رخصة المعلم المهنية) - YouTube