فالمستشرق كثيراً ما يتحايل، عن علم منه أو غير علم على الحقائق، إن لم يكن في الجوهر دائماً فبالشكل، وهو نوع من التزوير في رأي ادوارد سعيد ينافي مفهوم النزاهة العلمية. بحسب ادوارد سعيد أن المستشرق يرفض في داخله في بعض الأحيان، إن لم يكن في كلها، أن ينطلق من أن الشرقي مثل الغربي تماماً، وأن القيم المطلوبة من الغربي في التعامل مع الغربيين هي نفسها القيم التي يجب أن تسير الغربي في التعامل مع الشرقيين. نظرة في الاستشراق الروسي | مركز الاعلام الدولي. ففي الخلفية الأخيرة في عقل المستشرق امتياز للغربي وتمييز ضد الشرقي وكأنه في مكان ما من عقل يكمن اعتقاد بصحة القول القديم لكيبلينغ: "الشرق شرق والغرب غرب ولن يلتقيا"، أو حتى بمقولة مونتو سكيو الشهيرة بأن ما هو حقيقة في هذا الجانب من جبال البيرينيه هو باطل في الجانب الآخر. خصوصية ادوارد سعيد الأساسية هي أنه بتناوله موضوع الاستشراق، أخذ الحقل الذي غالبا ما تصوره وسائل الإعلامي الغربية بأنه تعاطف مع الشرق وحدب على همومه وحاجاته وتفهم لقضاياه فكشف أن الاستشراق نفسه، على علميته وموضوعيته في كثير من الحالات، لا يسير دائماً إلى النهايات المنطقية الصافية المفترض أن توصله إليها الرؤية العلمية الخالصة. ليس المستشرقون بالطبع خدماً للسياسة ورجالها، وكعلماء يفترض فيهم إلى حد بعيد شيء من التجرد، إن لم يكن كل التجرد.
- جريدة الرياض | إدوارد سعيد والاستشراق
- نظرة في الاستشراق الروسي | مركز الاعلام الدولي
- بطاطا باللحمه المفرومه من دون رز ولا قلي - YouTube
- وجبة اقتصادية وسريعة.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة جربيها اليوم - ثقفني
- طريقة عمل بطاطس مقلية باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - YouTube
جريدة الرياض | إدوارد سعيد والاستشراق
حروف وافكار
لا شك أن الاستشراق والتبشير كانا من أبرز أدوات التغريب، بل لقد كان التغريب هدفا رئيسا من أهداف الاستشراق. يقول المستشرق لويس ماسنيون: (إن هؤلاء الطلاب المغاربة الذين يفدون إلى فرنسا يجب أن يصاغوا صياغة غربية خالصة حتى يكونوا أعواناً لنا في بلادهم). جريدة الرياض | إدوارد سعيد والاستشراق. وإذا كانت جيوش الاستشراق والتبشير لم تستطع ـ بحمد الله، رغم تكثيف حملاتها ـ أن تحول مسلماً واحداً عن إسلامه لكنها استطاعت أن تنشر غيوم الشك الإلحادي في أوساط عدد من الطلاب العرب والمسلمين الدارسين في الغرب، كما استطاعت أن تجند لحسابه مجموعات من المرتزقة الآكلين على كل مائدة من أحلاس العلمانية. ويؤكد الدكتور إدوارد سعيد: إنه بقدر ما يسع المرء أن يصدر تعميماً كاسحاً، فإن الميول المحسوسة للثقافة المعاصرة في الشرق الأدنى تسير على هدى النماذج الأوروبية والأمريكية. وإنه حين قال طه حسين عام 1936م عن الثقافة العربية انها أوروبية، لا شرقية، فقد كان يسجل هوية النخبة الثقافية المصرية، التي كان هو أحد اعضائها المتميزين تميزاً كبيراً، ويصدق الشيء ذاته على النخبة العربية اليوم على الرغم من التيار القوي من أفكار العالم الثالث المناهض للإمبريالية.
نظرة في الاستشراق الروسي | مركز الاعلام الدولي
[7] انظر: أحمد الشيخ ، من نقد الاستشراق إلى نقد الاستغراب: حوار الاستشراق - المرجع السابق - ص 157 - 168. [8] انظر: ناديا أنجيليسكو ، الاستشراق والحوار الثقافي - الشارقة: دار الثقافة والإعلام، 1420هـ/ 1999م - ص 72 ، 34. [9] انظر: أسرة تحرير التسامح ، العرب والإسلام والغرب والظروف الراهنة: مقابلة مع برنارد لويس - التسامح - مرجع سابق - ص 263 - 272. [10] انظر: برنارد لويس ، مسألة الاستشراق - ص 159 - 182 - في: هاشم صالح/ معد ومترجم ، الاستشراق بين دعاته ومعارضيه - ط 2 - بيروت: دار الساقي، 2000م - ص 261. [11] انظر: برنارد لويس ، مسألة الاستشراق - ص 159 - 182 - في: هاشم صالح/ معد ومترجم ، الاستشراق بين دعاته ومعارضيه - المرجع السابق - ص 261. [12] انظر: برنارد لويس ، مسألة الاستشراق - في: هاشم صالح/ معد ومترجم ، الاستشراق بين دعاته ومعارضيه - المرجع السابق - ص 163. [13] انظر: عبدالله علي العليان ، الاستشراق بين الإنصاف والإجحاف - الدار البيضاء: المركز العربي الثقافي، 2003م - ص 12.
2- يشير كذلك إلى النـزعة التي غلبت على فن الرسم الأوربي التي قامت على استلهام الشرق باتخاذه موضوعاً فنياً أثيراً لديها، وهذه النـزعة جزء من الثورة الإبداعية الأوربية التي ضاقت بهيمنة الاتباعية الجديدة في مختلف الفنون الجميلة ومن بينها الرسم والموسيقى. 3- يشير كذلك إلى اتخاذ الشرق موضوعاً للمؤلفات الأدبية أو "الهجرة إلى الشرق على الورق" كما في:
"الديوان الشرقي" لمؤلفه الغربي غوته (1819)،
وفي أعمال سواه مثل صموئيل تيلور كولريدج
وفي اعمال غونر إيكيلوف. وهذه الظاهرة قديمة قدم الأدب الأوروبي ومستمرة استمراره. مضامين التعريف
خلاصة الاستشراق، في جوهره،
معرفة ينتجها، غير الشرقي، عن الشرق
وهذه المعرفة قد تتخذ صورة الإنشاء في البحوث والكتب وصورة العمل الفني (اللوحة أو القطعة الموسيقية أو ما شابههما)،
وأن إنتاج هذه المعرفة تحفزه المواجهة التي تقوم بين غير المجتمع الشرقي والشرق،
وأن هذا الإنتاج يستهدف خدمة مجتمعات غير المجتمع الشرقي في هذه المواجهة، إذ هي المقصودة به في نهاية المطاف. دلالة الاستشراق في هذا المقرر
ومع ما للاستشراق من أهمية باستلهامه الشرق في الأدب والفن، فإن هذا المقرر سينصرف إلى تفحص الاستشراق بالمعنى الأول للكلمة.
طريقة عمل محشي البطاطس باللحمة المفرومة - Stuffed Potato - YouTube
بطاطا باللحمه المفرومه من دون رز ولا قلي - Youtube
نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل للتخلص من رائحة البيض في الخليط.
وجبة اقتصادية وسريعة.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة جربيها اليوم - ثقفني
نقوم بتقشير البطاطا ثم نهرسها بالشوكة إلى أن تصبح خليطًا متماسكًا بعد ذلك نضيف الزبدة والحليب ونحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس. نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح إلى خليط البطاطا ونحرك جيدًا. نوزع 1\2 كمية خليط البطاطا في قاع صينية بايركس حتى تصبح على شكل طبقة مستوية بعد ذلك نقوم بتوزيع طبقة من خليط اللحم فوقها ثم نوزع كمية خليط البطاطا المتبقية على السطح، نقوم بالضغط عليها بواسطة اليد إلى أن تصبح طبقة مستوية. نقوم بوضع البيضة في طبق صغير ثم نضيف إليها 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و1\4 ملعقة صغيرة من الملح ثم نحرك الخليط جيدًا حتى يتجانس بعد ذلك نقوم بدهن الخليط على سطح صينية البايركس بالتساوي. نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 170 مدة 30 دقيقة إلى أن تنضج ونقدمها ساخنة. نصائح
للتخلص من رائحة البصل العالقة في اليدين نفركهما بعرق بقدونس. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا، ونضيفه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى. بطاطا باللحمه المفرومه من دون رز ولا قلي - YouTube. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا. لتقليل مدة طهو اللحم: تضاف البهارات والملح للحم قبل استوائها بقليل لعدم إطالة مدة الطبخ.
طريقة عمل بطاطس مقلية باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - Youtube
أضيفي الملح والبهرارات على اللحمة وقلّبيها حتّى تنضج على نار هادئة. أضيفي البقدونس واتركيها لمدّة خمس دقائق. قشري البطاطا المسلوقة وضعيها في الماء على النار حتى تصبح طريّة. صفّي البطاطا من الماء واهرسيها قليلاً بواسطة الشوكة، ثم أضيفي لهل القليل من الفلفل الأسود والملح، وبعد ذلك قومي بإضافة البيضة والحليب عليها، وبواسطة الخفاقة الكهربائيّة قومي بالخفق حتى تختفي أثر البيضة بالكامل، ويُصبح لديك خليط طريٌّ ومتجانس لا يحتوي على الكتل من البطاطا. ضعي القليل من الزيت النباتيّ في الصينيّة الخاصّة بالفرن، ثمّ نصف كمّيّة البطاطا وافرديها جيّداً حتّى تغطّي كامل الصينيّة. وجبة اقتصادية وسريعة.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة جربيها اليوم - ثقفني. اسكبي حشوة اللحمةعلى البطاطا مع فردها تماماً. غطّي الحشوة بالقسم الآخر من البطاطا، مع إغلاق الأطراف والجوانب جيداً. أدخلي الصينيّة للفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج وتحمرّ من الأطراف، وضعيها بعد ذلك بالفرن من الأعلى ليحمرّ الوجه ويأخذ اللون الذهبيّ. اتركيها لتبرد قليلاً ثمّ قطّعيها لمربّعات متوسّطة الحجم حسب الرغبة. قدميها دافئة مع السلطات المحتوية على نسبة عالية من الألياف، مثل: سلطة البندورة، والخضار الطازجة، وكذلك سلطة الجرجير، والخسّ.
البطاطس البورية باللحمة المفرومة والبشاميل تعدي من الوصفات المرغوبة التي تحضر دائما على مائدة الإفطار لشهر رمضان لذلك يتميز هذا الطبق بمذاق مشهي وقيمة غذائية عاليه في مكوناته مفيدة لصحة الجسم يستفيد منه جسم الإنسان بعد نهار طويل من الصيام البطاطس البورية سهلة وسريعة التحضير لا تحتاج اكثر من 30 دقيقة أعدادها و60 دقيقة اخرى لطهيها في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقه تحضيرها السهلة على ربه المنزل خاصة المبتدئة. مكونات صينية البطاطس البورية باللحمة المفرومة
عدد 6 حبات بطاطس. 2 كوب بشاميل كبير. وزن نصف كيلو لحمة مفرومة معصجه. حبة بيض واحدة. ملعقة صغيرة شاي ملح. عدد 1 ملعقة صغيرة شاي فلفل اسود مطحون. ملعقة صغيرة شاي كمون. عدد 2 ملعقة كبيرة طعام سمن. ماء للصلق. طريقة عمل بطاطس مقلية باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - YouTube. تجهيز اللحمة المفرومة المعصجه
نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة بها ملعقة كبيرة زيت نتركها حتى تسخن. ثم نضيف البصل المفروم متوسط الحجم ونقلب في الزيت حتى يذبل ويتشوح. وبعد نضيف لها الثوم ونعود للتقليب حتى يتشوح الثوم ثم نعود ونضيف عليهم اللحم المفروم نقلب في الزيت مع البصل والثوم لمدة 3 دقائق. تحضير البطاطس:
نحضر حبات البطاطس ونغسلها بالماء الجاري بشكل جيد.