سوف يختلف السوريون، الموالي منهم للنظام والمعارض له، على تقييم مسلسل الولادة من الخاصرة، الذي يعرض الجزء الثالث منه، المسمى منبر الموتى، على قناتي ابو ظبي الأولى والسومرية العراقية. المسلسل الذي كتبه الشاب سامر رضوان، واعتقل بسببه عدة أيام، بحسب مصادر، سيتحول لمادة مثيرة للجدل شأنه شأن أي عمل يتعلق بالثورة السورية. لكنه سيكون الأكثر إثارة للجدل. سوف يأخذ المعارضون للنظام موقفا حاداً من المسلسل كونه، حسب رأيهم، يصور الفساد والقمع في النظام كحالات فردية، وإن كانت الاكثر شيوعاً خاصة اجهزته الامنية. كما سوف يأخذون عليه بانه قام بتوزيع مسؤولية "عسكرة" الثورة السورية على كلا الطرفين بالتساوي، أو أنه في أحسن الأحوال سوف يصورها وكأنها نتاج "طرف ثالث"، هو طرف متطرف انتقامي لا يختلف كثيراً عن رجال الأجهزة الأمنية الفاسدين والقمعيين المتطرفين في فسادهم وقمعهم. ممثلين الولادة من الخاصرة. سوف يزداد الجدل، وحيرة المشاهدين للمسلسل بسبب تنوع الممثلين فيه وتنوع مواقفهم السياسية
ولن يرضى المعارضون للنظام عن طريقة تناول المسلسل لممارسات الاجهزة الأمنية و "اللجان الشعبية"، أو من يطلق عليهم المعارضون "الشبيحة" الذين مارسوا الدور الاكثر قذارة في قمع الثورة بالتعاون والتنسيق مع رجالات الأمن.
ممثلين الولادة من الخاصرة
منتديات ستار تايمز
دخول اسم العضو: كلمة السر: ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى::: لقد نسيت كلمة السر أو
اربد:: منتدى المرئيات و المسموعات:: افلام ومسلسلات و ممثلين 3 مشترك كاتب الموضوع رسالة Jasmine collar موضوع: اسماء الممثلين و الممثلات في مسلسل ولادة من الخاصرة 5/8/2011, 04:15 اسماء الممثلين و الممثلات في مسلسل ولادة من الخاصرة مسلسل ولادة من الخاصرة 2011 تدور قصة المسلسل عن البيئة الفقيرة بوجهة نظر درامية مختلفة، مبينا انه كان يتم في العادة تحميل هذه البيئة مشاكل المخدرات والخيانة أو مشاكل السلوك، ومنها الدعارة وغيرها، لكن هذا العمل يتحدث عن هذه البيئة بشكل مختلف، يقترب من واقع حياتنا، ومن تفاصيلها.
ندهن وجه العجينة بالزيت ثم نتركها لترتاح قليلًا. ثم نعجنها مره أخرى لتصبح العجينة ناعمة الملمس ومن ثمّ نقوم بتغطيتها ونتركها لترتاح مرة أخرى. في القدر المراد طهي المرقوق فيه نبدأ بتحمير البصل المقطع الى قطع مربعات بقليل من الزيت إلى أن يذبل. ثم نضيف اللحم و نقلب إلى أن يتغير لونه ثم نضيف التوابل والبهارات المشكلة والكركم و الملح و الفلفل و ومن ثم نضيف عليه الماء الساخن ونتركه إلى أن يستوي. نضيف الخضار ما عدا القرع والطماطم المطحون. ثم نبدأ بتكوير العجينة من 8 إلى 10 كرات و ونقوم بفردها لتكون طبقة رقيقة جدًا وبشكل دائري. نضعها بشكل مسطح فوق المرق. ثم يغطى بغطاء القدر الى أن ينضج تمامًا وباستخدام المعلقة نقوم بادخالها داخل المرق ونضع العجينة الثانية أي طبقة أخرى، و نكرر بالعجينة كلها ثم نضع القرع في النهاية. المرقوق القصيمي حضر على طريقة حلويات - السيدات. نقوم باضافة صلصة الطماطم على الجوانب بشكل متفرق ثم نضع الحبحر واللومي، وتترك إى أنْ تنضج على نار هادئة، ونستخدم موزع حراري على الغاز، لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة ثم يحرك بالملعقة بشكل بسيط حتى تتقطع العجينة قليلًا وتتجانس المكونات. يوضع في الحافظة أو الصحن و يقدم بأكثر من طريقة فهناك من يضع الحبحر فوقه، أمّا بالنسبة لأهل الرياض والسدير يضعون كشنة المسمنة والتي تتكون من البصل والزيت والزبدة إلى أن تذوب الزبدة وتضاف لها التوابل التي تسمّى بالمسمنة والتي تتواجد فقط في القصيم.
طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع
ذات صلة طريقة الجريش القصيمي طريقة عمل جريش القصيم
الجريش
يُعد الجريش من الأكلات الشعبية المعروفة في شبه الجزيرة العربية، والعراق، وفلسطين، والأردن، وتختلف طريقة تحضيره من منطقةٍ لأخرى، كما يعتبر من أشهر الأطباق الخليجية خاصة في السعودية وفي منطقة نجد تحديداً، ويمكن إعداد هذا الطبق بالدجاج أو اللحم أو حتى دون أي نوع من اللحوم، وسنذكر في هذا المقال طريقة طبخ جريش قصيمي الذي يعود سبب تسميته إلى مدينة القصيم الواقعة في محافظة بريدة في السعودية، كما سنقدم طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج. الجريش القصيمي
المكوّنات
كوبان من الجريش المنقوع. نصف كوب من الأرز المصري المنقوع. خمسمئة غرام من اللحم المقطع. نصف حبة مفرومة من البصل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. كوب من الحليب. طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أربعة فصوص من الثوم. كمية مناسبة من الماء الساخن -حسب الحاجة-. طريقة التحضير
نضع الزيت في قدر على النار ونتركه حتى يسخن. نضيف البصل والثوم إلى الزيت ونقلب المكوّنات حتى تذبل. نضع الجريش والأرز واللحم في القدر، ثمّ نضيف الكمون والملح ونحرك المكوّنات باستعمال ملعقة كبيرة.
المرقوق القصيمي حضر على طريقة حلويات - السيدات
فرد العجين على شكل قرصٍ دائري، وإضافته إلى القدر، ومن ثم تقطيعه باستخدام الملعقة. إضافة الخضار نصف المحمرة إلى المكونات السابقة، وتترك حتى تنضج تماماً وبالهنا والشفا. طريقة عمل مرقوق بالدجاج
المكوّنات
بصلة كبيرة مبشورة. حبة طماطم مُقطعة. فص من الثوم المفروم. ملعقة من البهارات الخاصة بالفراخ. مقدار دجاجة كبيرة مقطعة إلى ثمانية أجزاء
ملعقة صغيرة من الشبت. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة. 2 كوب من الطحين. ماء حسب الحاجة. ملعقتان من معجون الطماطم. يتم غسل الدجاج جيدا بالملح والليمون وتركها جانباً لاستخدامه لاحقاً. نقوم بتحضير عجينة المرقوق عن طريق خلط الطحين مع رشة من الملح وكمية مُناسبة من الماء إلى أن تُصبح شبيهة بعجينة الفطائر
في قدر نضع الزيت والبصلة ثم الثوم ونقوم بتشويحهم على النار، ثم إضافة الطماطم ، ومعجون الطماطم والبهارات ، والملح ، والشبت ، والفلفل الأسود ونقلب كافة المكونات مع البهارات جيدا. نقوم بسكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين. ثم نقوم بسكب سكب المزيد من الماء على الدجاج وتركه حى يغلي ويكتمل سواء الدجاجة، وفي هذه الأثناء تُفرد العجينة وتقطع، وتُضاف إلى الخليط السابق، وتُترك معهُ إلى أن تغلي على نار هادئة لمُدة ساعة حتى النضج.
نتحدث في هذا الموضوع عن طريقة عمل المرقوق بلحم الضأن، وهي من أشهر وصفات المطبخ السعودي التي تمتاز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها، ويمكنك إعدادها بالدجاج بدلاً من اللحم إذا رغبت في ذلك.