في أبريل 28, 2022
22
هناك العديد من الفوائد الكوسا، فلنتعرف على أبرزها فيما يأتي:
1ـ الحفاظ على صحة العيون:
تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير. نظرًا للخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها العناصر المذكورة أعلاه للكوسا، فإن هذا يجعل الكوسا غذاءً مهمًا لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن. 2ـ مفيدة لصحة قلبك:
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ملليغرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصّى بها من البوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم على السيطرة على ضغط الدم في الجسم، إذ أنه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذان يعملان على رفع ضغط الدم. كما وجد أن زيادة الجرعة التي تحصل عليها من البوتاسيوم يوميًا قد تساعد بشكلٍ كبير في التقليل من فرص الإصابة بالنوبة القلبية، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب. تعد الكوسا غنية بفيتامين ج الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الهامة والذي يساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد، إذ يحتوي كوب واحد من الكوسا المقطعة على 20 ملليغرام من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ج.
فوائد الكوسا المسلوقة للجسم
فوائد الكوسة كثيرة و متعددة لصحة الجسم و أعضائه، تشبه نبات الخيار في شكلها مع لون أخضر فاتح قليلاً عنه، تصنف ضمن الخضراوات و لذلك يتم طهيها و تقديمها في و جبات الطعام الرئيسية. يطلق عليها القريع و غالباً ما تتوافر طوال العام و بشكل أكبر في فصل الشتاء، و هي أحد أنواع الأطعمة التي يتم تناولها في الكثير من الحالات المرضية بطريقة السلق، و لذلك تقدم موسوعة الفوائد المذهلة للكوسة و المتعلقة بصحة الكلى، الحامل، و الأطفال، فوائدها للبشرة و المعدة، و السبب في كونها واحداً من أفضل العناصر الغذائية في نظام من يتبع حمية صحية لخسارة الوزن. فوائد الكوسة
فوائد الكوسا لا حصر لها و في النقاط التالية سوف نعرض بعضاً منها:
تنظيم نسبة السكر بالدم. رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي بالجسم. حماية القلب من الأمراض المختلفة و الجلطات. تنظيم عملية الهضم و علاج عسر الهضم و الإمساك. تعد الكوسا أحد المسكنات الطبيعية البديلة عن المسكنات الدوائية و العقاقير المخففة للآلام. تحتوي الكوسا على قدرٍ عالٍ من الفيتامين سي لذلك دائماً ما ينصح بتناولها في حالات الربو و الإنفلونزا. تتضمن الكوسا نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات و تخفيف حدتها و أثرها.
2. طرق طهي الكوسا
يمكن طهي الكوسا بعدة طرق أبرزها الآتي:
التبخير: يمكن طهي الكوسا على البخار لمدة 3 - 4 دقائق. الغليان: يمكن غلي الكوسا لمدة 2 - 3 دقائق، على الرغم من احتمالية فقدان العديد من العناصر الغذائية. الشوي: يمكن دهن الكوسا بزيت الزيتون وتغطيتها بالتوابل، ومن ثم شويها لمدة 5 - 7 دقائق. المخبوزات: يمكن حشو الكوسا في الخضروات واللحوم والجبن وغيرها وخبزها بالفرن. السلطات والحساء: يمكن تقليب الكوسا مع الصلصات أو المرق. الآثار الجانبية لتناول الكوسا
بعد التعرف على فوائد الكوسا لمرضى السكر يجب التنويه لمجموعة من الآثار الجانبية المصاحبة لتناولها بكثرة في ما يأتي:
قد تسبب مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: التقلصات في الأمعاء، والإسهال عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي وخاصة الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. قد تثير أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للكوسا، مثل: الغثيان، والحكة الجلدية الشديدة. قد تكون غير آمنة للحوامل والمرضعات نظرًا لمحتواها العالي من البيتا كاروتين. من قبل
د. بيسان شامية
-
الاثنين 14 أيلول 2020
يجب أن تتحمّل مشكلة جديدة أو تغيرات في عملك. قد تواجه بعض الصعوبات في ذلك لذا عليك ان تكون صلبا و جديا في تحمل المسؤوليات الجديدة ، الحب هو الغاية الاسمى للحياة لذا عليك ان تقبل بأن تكون محبوبا و ان تحب من حولك. برج السرطان يوم الاثنين 21 -3-2022ماغي فرح
السرطان
ستقوم بمحاولة لتقوّي محيط عائلتك؛ لعمل ذلك، لن تتردّد في إثارة مناقشات حميمة وفي إعطاء الكلمة إلى كلّ شخص لكي يحلّ بعض المشاكل الأساسية. امورك المالية تعاني بعض الصعوبات نتيجة حسد و مضايقة من هم في محيط عملك عليك ان تتجاوز هذه المرحلة بالصبر كي تتمتع بالنجاح الذي سيأتي لاحقا الابراج اليوم. برج الاسد يوم الاثنين 21 -3-2022ماغي فرح
الاسد
اليوم هناك ميل إلى الخلافات الزوجية؛ فكر قبل أن تتصرّف أو تتكلّم. ستتمتّع بالطاقة الطبيعية الممتازة، وجسمك سيحارب بشكل فعّال ضدّ الهجمات المكروبية والفيروسية؛ على أية حال، يحذر من العصبية وأخطار ضغط الدمّ العالي. حياتك العاطفية في وضع مستقر حاول استغلال هذه الفترة كي تقوي وجودك ضمن العائلة الابراج. برجك اليوم الاحد 20-3-2022 مع ماغي فرح برجك الفلكي لليوم الاحد. برج العذراء يوم الاثنين 21 -3-2022ماغي فرح
العذراء
أبعد كلّ ما تشك بأنه ممرض؛ أجبر نفسك على الابتسام!
برجك اليوم الاحد 20-3-2022 مع ماغي فرح برجك الفلكي لليوم الاحد
توقعات برج الأسد اليوم الخميس 4-11-2021 مهنياً: يساعدك المخلصون على إحراز النجاح والأرباح في الاستثمارات إلاّ أنّ عليك التصرّف بجدّية. عاطفياً: يسهّل الشريك أمامك الحوار والنقاش فتجدان معاً حلاً لبعض المشكلات في التعاطي بينكما. صحياً: أنت قوي الإرادة وتشعّ صلابة، لكن في الشأن الصحي هاتان الصفتان شبه مفقودتين. توقعات برج العذراء اليوم الخميس 4-11-2021 مهنياً: ردود الفعل الغاضبة غالباً ما تؤدي إلى ارتكاب الأخطاء، لذلك تريث قليلاً قبل إطلاق الأحكام المتسرعة التي قد ترتد سلباً عليك. برجك اليوم ماغي فرح 2020. عاطفياً: ربما تطرح مسألة قديمة تعيد إليك الذكريات، اعمل خلف الستار ولا تستعرض قواك أمام الشريك. صحياً: لا تمارس التمارين الرياضية أكثر من المطلوب منك، ولا ترهق نفسك لأنك تفسد الأمور. توقعات برج الميزان اليوم الخميس 4-11-2021 مهنياً: كُن متفائلاً اينما ذهبت، وجنّد طاقاتك في سبيل العمل والتقدم في الوظيفة لكي تحقق ما تصبو إليه وتصل إلى المركز الذي يرضي طموحك. عاطفياً: حاول أن ترى الأمور من منظار إيجابي، وتغاضَ عن تصرفات الشريك المزعجة أحياناً والتي تصدر عنه عفوياً. صحياً: أنت عرضة للإصابة بأمراض المعدة بسبب عصبيتك الزائدة واندفاعك المفرط في العمل.
توقعات برج العقرب اليوم الإثنين 7-6-2021 مهنياً: تاثيرات القمر الجديد من الثور صعبة تجعلك معرّضاً لبعض الاهتزازات والتعب والملل والضجر والانزعاج وتتطلب منك المرونة والدبلوماسية حتى تتجنب تأزيم الامو. ر عاطفياً: قد تمرّ بأزمة وتعيد النظر في العلاقة، وتلمس جوّاً من الفوضى والارتباك حولك، حتى لو لم تكن معنياً بهما. صحياً: المغريات كثيرة وقد تجعلك تضعف أمامها، المطلوب المقاومة والإرادة الصلبة للتخلص من أزمتك الصحية. توقعات برج القوس اليوم الإثنين 7-6-2021 مهنياً: مشروع كبير في طريقه إليك، لكنّ الدراسات مهمة لتحديد الخيارات قبل القيام بخطوات عشوائية. عاطفياً: تكون متحمّساً لإنجاح علاقتك العاطفية والعائلية، وتفرح بخبر سارّ أو بلقاء مميز. صحياً: شارك في الأنشطة ولا تبق وحيداً، إشارات إيجابية في هذا النطاق. توقعات برج الجدي اليوم الإثنين 7-6-2021 مهنياً: وجود القمر الجديد في الثر يقدم لك المكاسب والارباح ويشجعك على الاستمرار وتكثيف الجهود لتحقيق المكاسب المالية وعلى اقتحام المجهول بدون خوف او تردد عاطفياً: استشر الشريك ولا تكن منطوياً، وابحث عن أصحاب الخبرة واطلب النصائح. صحياً: ليكن القول المأثور العقل السليم في الجسم السليم عنوانك اليومي للمحافظة على صحتك.