آخر تحديث 20/2/2021 - 15:06 م
يعتبر كوردن بلو الدجاج من الأطباق الشهيرة ذات الطعم المحبب والمييز الذي يفضله الكثير من الاشخاص، وتسال عن طريقة تحضيره العديد من النساء، لمذاقه الجيد، وحتى نحصل على طعمه الشهي لابد من التعرف على الطريقة الصحيحة لعمله، والمقادير المناسبة لمكوناته، والتي عادة ما تكون صدور الدجاج ولحم المرتديلا مع بعض الجبن ويمكن قلي الصدور أو شويها حسب الرغبة، ويمكن تقديم سلطة الخضار المسلوقة إلى طبق كوردن بلو الدجاج لتعطي مذاق وشكل جميل، ويمكن إضافة الجبنة الزرقاء والبيض إلى المكونات، وسوف نوضح من خلال موقع مصرية طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج والمكونات. مكونات كوردن بلو الدجاج
للحصول على المذاق والطعم المميز لطبق كوردن بلو الدجاج الشهي، يجب تحضير المكونات بالمقادير التالية:
عدد 4 شرائح من جبن الشيدر. عدد 4 من التركي المدخن. عدد 4 أكواب من البقسماط. عدد 4 صدور من الدجاج الطازج. طريقة عمل الكوردون بلو * دراسة جدوى مشروع. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من بودرة القوام. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الناشف. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الخضار السوتيه. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الملح. عدد 2 بيضة. زيت فلفل اسود. طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج
بعد تحضير المكونات، نوضح الآن طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج بالطريقة الصحيحة للحصول على أفضل طعم، ويمكن اتباع الخطوات التالية:
أحضار شريحة تركي داخل وعاء ويوضع شريحة من جبنة الشيدر فوقها ويتم لفها بشكل دائري على هيئة رول رفيع وخفيف للغاية.
كوردن بلو الدجاج
الكوردن بلو من أشهر الأطباق الفرنسية وهو عبارة عن شرائح لحم أو دجاج متبلة محشوة شرائح من الجبن وملفوفة بطريقة سلسة علي قطعه من العجين وتخبز بالفرن او تقلي بالزيت لتنضج المكونات وليعطي لون ذهبي مقرمش طريقة عمل كوردن بلو الدجاج المكونات 4 صدور دجاج 4 شرائح لحم بفتيك 8 شرائح جبن شيدر 2 بف باستري مستطيل 3 ملاعق كبيرة مسطردة 2 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم /ثوم بودرة ملح و فلفل طريقة التحضير في وعاء اخلطي صدور الدجاج مع الثوم والملح والفلفل. لف صدور الدجاج في استريتش طعام/ غلاف بلاستيكي ثم افردها باستخدام شوبك ثم ضعي على كل صدر دجاج نصف شريحة لحم وشريحة جبنة ونصف شريحة لحم وشريحة جبنة لفي / غلفي صدور الدجاج في الغلاف بلاستيكي وشكلوها علي شكل اسطوانة قطعي عجينة البف باسترى إلى 2 قطعه بالسكينة وزعي المسطردة عليها بالملعقة ولفي كل لفة بقطعة من العجين بعد نزعها من الغلاف البلاستيكي ثم قم بلصق حواف كل عجين بأصابعك. كوردون بلو تشيكن - المساعده بالعربي , arabhelp. ضعي الكوردن بلو على صفيحة خبز/صينية مبطنة بورق الخبز وادهنها بصفار البيض وارسمي خطوطًا باستخدام أسنان الشوكة. اخبز لمدة 18 دقيقة على 180 درجة مئوية وقدمها علي الفور ساخنة مع الخضروات
20 دقيقة وقت الطهى 30 دقيقة تصبح جاهزة خلال 50 دقيقة الاعداد توضع شريحة من لحم ديك الحبش المقدد على كل قطعة دجاج بحيث تكون الدجاجة مدقوقة تتبعها شريحة جبنة ثم تلف رولات او تشك على بعض تغمس كل من شرائح الدجاج بالبيض ثم بالقرشلة يحمى الزيت ثم تقلّى قطع الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لونا ذهبيا يقدم الطبق مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية ملاحظات اضافية صدور الدجاج بدون عظم 2 بيض مخفوقتان خفقاً خفيفاً كوب قرشلة مخلوط بجبنة البارميزان زيت للقلي شرائح من لحم ديك الحبش المدخن شرائح من الجبنة المربعات
طريقة عمل الكوردون بلو * دراسة جدوى مشروع
طريقة التقديم:
أحضر طبق التقديم المناسب وضع فيه ملعقة كبيرة من خليط البطاطس. ضعي كوردون بلو على البطاطس في طبق التقديم وقدميها مع الخضار (الجزر مدهون بالزبدة والعسل والكوسا والبروكلي والفاصوليا المسلوقة). كُوردِن بلو بِاللَّحم
1 كغ من فيليه العجل، مقطع إلى شرائح رفيعة. مائتي جرام من الديك الرومي المدخن، مقطعة إلى شرائح رفيعة. مائتي جرام من جبن الشيدر. أربع بيضات مخفوقة بالملح والفلفل الأسود. كوبين من البقسماط المطحون. كوب دقيق. كمية زيت الذرة – للقلي. مكونات تتبيلة اللحم:
1 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة كبيرة خل. ربع كوب زيت زيتون. توضع الشرائح بين قطعتين من النايلون وتُخفق جيدًا حتى تصبح رقيقة، مع الحرص على عدم تمزيق الشرائح. يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والخل وزيت الزيتون، ويترك جانباً لمدة 60 دقيقة، ثم يتبل بالملح. انشر الستيك في طبق عريض، ضعي شريحة من الديك الرومي في المنتصف وضعي فوقها جبنة الشيدر. نضع شريحة أخرى من اللحم فوق الجبن مع مراعاة أن تكون الشريحة الثانية أكبر قليلاً من الشريحة الأولى.
٦- اخرجي شرائح الدجاج من الفرن وضعي شريحة أخرى من الجبن على كل منهما ثم ادخليهم الفرن مرة أخرى لدقائق حتى تذوب الجبن. ٧- انزعي الأعواد الخشبية من لفات الدجاج وقدمي كوردون بلو الدجاج اللذيذ. طريقة عمل الكوردون بلو المقرمش
مصدر الصورة: انستجرام @ bilaoserye
المقادير
٤ صدور دجاج مخلية
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
زيت للقلي
للحشو
٤ شرائح جبنة رومي
٤ شرائح لانشون
للتغطية
١ كوب بقسماط
١ كوب دقيق
بيضتان
طريقة عمل الكوردون بلو مقرمش
١- قومي بلف صدور الدجاج في ورق فويل وأضغطي عليها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة دون تمزيقها. ٢- أخلطي بودرة البصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم مع بعض جيدًا. ٣- ضعي صدور الدجاج في الخليط السابق واتركيها لمدة ٢/١ ساعة. ٤- أفردي شرائح صدور الدجاج وضعي فوقها شريحة جبن رومي ثم شريحة لانشون ثم لفيها وثبتيها بالأعواد الخشبية. ٥- قومي بإعداد طبقين قبل البدأ في قلي الكوردون بلو الأول به البيض والملح والفلفل الأسود، أما الثاني فيحتوي على الدقيق والبقسماط. ٦- أغمسي صدور الدجاج في البيض ثم ضعيها في البقسماط والدقيق حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك.
كوردون بلو تشيكن - المساعده بالعربي , Arabhelp
٧- ضعي الكوردون بلو في الزيت وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي. طريقة عمل شوربة البروكلي بوصفات لذيذة
طريقة عمل كوردون بلو في الفرن
مصدر الصورة: انستجرام @ cucinasuaze
٤ صدور دجاج كبيرة
٢ كوب مكعبات جبنة جودة
٢ كوب مربعات رومي مدخن
١ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
زعتر جاف
زيت
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل الكوردون بلو في الفرن
١- بعد تنظيف صدور الدجاج قومي بحشوها بالرومي المدخن والجبنة الجودة، واصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج. ٢- اخفقي البيض وأضيفي له الملح والفلفل الأسود وفي وعاء أخر أخلطي البابريكا مع البقسماط وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود وفي وعاء ثالث أخلطي الدقيق والبابريكا والزعتر وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود. ٣- أغمسي صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ويمكنك إضافة القليل من الزيت على البقسماط كي يصبح مقرمش. ٤- ضعي صدور الدجاج في صينية مغطاه بورق الزبدة وضعيها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. ٥- قدمي الكوردون بلو ساخن مع الخضار السوتيه. طريقة عمل الكوردون بلو مع الصوص الأبيض
٦ صدور دجاج
٦ شرائح جبن سويسري
٦ شرائح لحم مقدد
١ ملعقة كبيرة نشا ذرة
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٦ ملاعق كبيرة زبدة
١ كوب صغير كريمة خفق
١ مكعب دجاج
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
١- قومي بوضع صدور الدجاج وأفصلي بينهم بأكياس نايلون واضغطي عليها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة دون أن تتمزق.
اضرب الحواف بمدقة اللحم حتى تلتصق الشريحتان ببعضهما البعض. اغمس الشرائح في الدقيق، ثم اغمسها في البيض وأخيراً في فتات الخبز. نقلي الكوردون بالزيت على درجة حرارة متوسطة، مع تقليبها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الكوردون إلى ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت، ثم قدميه في طبق تقديم مناسب وقدميه مع عصير الليمون والخضروات حسب الرغبة. كُوردن بلو الدَّجاج
أربع شرائح ديك رومي مدخن. ست شرائح جبنة صفراء سويسرية. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف كوب بقسماط بالأعشاب. سخني الفرن على ثلاثمائة درجة مئوية. ضع شرائح الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف. افردي قطع الدجاج بالمطرقة حتى تصبح رقيقة. نرش الصدور بالملح والفلفل الأسود. انشر شرائح الديك الرومي على سطح الفيليه ثم ضعي شرائح الجبن. غلفي شرائح الدجاج بإحكام وأغلق النهاية بعود أسنان. يُدهن طبق زجاجي مناسب للفرن بالزيت ويوضع فيه كوردون بقليل من الزيت. رشيها بالبقسماط واخبزيها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. نخرج الطبق من الفرن ونغطى بقطعة من الجبن ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. قدمي كوردون الدجاج في طبق تقديم مناسب وقدميه ساخناً مع السلطات والمخللات.
شعار شركة "بوبا العربية للتأمين التعاوني"
سجل سهم "بوبا العربية للتأمين التعاوني" ، المدرج ضمن قطاع "التأمين" في السوق السعودي، جلسة اليوم الخميس، أعلى سعر منذ الإدراج في السوق، عند 141. 80 ريال. وأغلق السهم جلسة اليوم، على ارتفاع بنسبة 1% عند 133. 20 ريال -أعلى إغلاق منذ الإدراج- بتداولات بلغت نحو 530 ألف سهم. وبارتفاع اليوم تصل مكاسب السهم منذ مارس 2020 إلى 70%. سعر سهم بوبا اليوم. وتأسست الشركة في العام 2008، وتم إدراجها في نفس العام. وتعمل الشركة في مجال مزاولة أعمال التأمين الصحي التعاوني والأعمال الطبية والصحية والرعاية وكل ما يتعلق بهذه الأعمال من إعادة تامين أو توكيلات أو تمثيل أو وساطة. أداء سهم "بوبا العربية" - وفقا للبيانات المتاحة في "تداول"
الأعلى سنويا (ريال)
141. 80
اليوم 8 يوليو 2021
الأدنى سنويا (ريال)
106. 20
22 أبريل 2021
الأعلى تاريخيا (ريال)
الأدنى تاريخيا (ريال)
2. 97
2 ديسمبر 2008
أعلى تداولات (مليون سهم)
75. 84
17 مايو 2008 (أول يوم إدراج)
وفيما يلي جدول يوضح أهم المؤشرات المالية للشركة:
أهم المؤشرات المالية
ربح السهم (آخر 12 شهرا) (ريال)
6. 14
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12 شهرا) (مرة)
23.
سهم بوبا العربية: توقعات باستمرار التصحيح الهابط نحو مناطق 165 ريال | أخبار البيتكوين
القيمة الاسمية
10. 00
ريال سعودي
القيمة السوقية
19, 944, 000, 000. 00
القيمة الدفترية
34. 96
بناءً على: الربع الرابع
2021
مضاعف القيمة الدفترية
3. 95
آخر تحديث: 2019-06-02
ربحية السهم
0. 67
مضاعف الربحية
28. 05
عملة التداول
ريال سعودي
سعر سهم شركة بوبا العربية للتأمينات على الحياة والقطاع المالي اليوم 120.00 ريال سعودي | Tradersup.Com
8210
(بوبا العربية)
166. 20
كيف ترى اتجاه السهم؟
اراء و توقعات المحللين
أداء السهم
اخر سعر
التغير
(2. 80)
التغير (%)
(1. 66)
الإفتتاح
169. 00
الأدنى
الأعلى
الإغلاق السابق
التغير (3 أشهر)
13. 99%
التغير (6 أشهر)
14. 94%
حجم التداول
201, 058
قيمة التداول
33, 562, 562. 00
عدد الصفقات
1, 001
القيمة السوقية
19, 944. 00
م. حجم التداول (3 شهر)
131, 652. 92
م. قيمة التداول (3 شهر)
22, 151, 319. 21
م. عدد الصفقات (3 شهر)
1, 121. 59
التغير (12 شهر)
43. 28%
التغير من بداية العام
26. 48%
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
120. 00
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
4. سعر سهم بوان. 85
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
35. 52
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
34. 40
مضاعف القيمة الدفترية
4. 68
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
0. 15
العائد على متوسط الاصول (%) (أخر 12 شهر)
4. 71
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
13. 97
إجراءات الشركة
كم سعر سهم بوبا - مجلة أوراق
HSBC مستشارا ماليا ومديرا للاكتتاب العام
وافقت هيئة السوق المالية السعودية على طرح 16مليون سهم بسعر 10ريالات للسهم وتبلغ القيمة الإجمالية للطرح 160مليون ريال تمثل 40% من رأس مال شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني البالغ 400مليون ريال وذلك خلال الفترة من 1429/2/30ه إلى 1429/3/7ه (الموافق 2008/3/8م إلى 2008/3/15م)، أعلن ذلك السيد طل ناظر العضو المنتدب لشركة بوبا العربية للتأمين التعاوني مشيرا الى تخصيص 100% من الاسهم المطروحة للمواطنين السعوديين الافراد وتعيين HSBC العربية السعودية المحدودة مستشارا ماليا ومديرا للاكتتاب العام. وأضاف ناظر يبلغ رأس مال الشركة المدفوع 400مليون ريال مقسم الى 40مليون سهم بقيمة اسمية تبلغ 10ريالات للسهم وسيتم طرح 16مليون سهم تبلغ قيمتها 160مليون ريال للاكتتاب العام. سعر سهم شركة بوبا العربية للتأمينات على الحياة والقطاع المالي اليوم 120.00 ريال سعودي | TradersUp.com. وقال إن هذه الخطوة ستعزز قدرات بوبا في تقديم عدد من برامج التأمين الصحي المتميزة بما يتوافق مع متطلبات مجلس الضمان الصحي التعاوني واحتياجات المرضى كما ستمنح عملاءها خيار زيادة ميزات اضافية من خلال برامجها المرنة التي تلبي احتياجات العملاء. وأكد سعي بوبا لأن تصبح في موقع الريادة ضمن قطاع تقديم خدمات التأمين الطبي ومنح عملائها فرصة الاستفادة من شبكة مقدمي خدمات الرعاية الصحية الواسعة التي ستتيحها الشركة لتحقيق اعلى مستويات الخدمة والجودة.
شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني - معلومات مباشر
أحصل على استشارة مجانية قبل بدء الاستثمار
الخلاصة، لماذا عليك الاستثمار في أسهم شركة بوبا؟
بعد عام 2020 تغيرت المفاهيم الصحية في العالم، وازداد الوعي الشعبي حول أهمية القطاع الصحي وجودة خدمات، القطاع الذي يعتبر بوبا من أبرز شركاته اليوم. وبالإضافة إلى أن الشركة تقدم أداء مالياً ممتازاً، توزع الأرباح بشكل دوري على مساهميها فإن التداول والاستثمار في شركة بوبا أصبح أسهل عبر توفير افضل الأسهم السعودية والخليجية للتداول من وفي أي مكان حول العالم.
أصدر مجلس الضمان الصحي مؤخراً مبادئ توجيهية لتوضيح المعايير التي يتم النظر فيها حاليًا لاختبار فيروس كورونا كما وافق عليها المركز الوطني للوقاية من الأمراض. رحلة إلى الداخل - لأن صحتك النفسية مهمة
كل شهر، سنستضيف دردشة مباشرة على انستقرام لمناقشة مشاكل الصحة النفسية ذات الصلة
لماذا بوبا العربية؟
الخبرة العالمية والانتشار الواسع
خدمات رعاية صحية متميزة مع برنامج طبتم
رعاية بوبا الاستثنائية في المستشفيات مع برنامج راحتكم
هل أنت عضو حالي؟
وفر الوقت باستخدام خدماتنا الإلكترونية لمتابعة الموافقات ومشاهدة تاريخ المطالبات والحصول على قائمة بالمستشفيات والعيادات والمزيد...
تسجيل الدخول إذا كنت عضواً في بوبا العربية و ليس لديك حساب سجل الأن
بوبا العربية شركة خاضعة لإشراف ورقابة مؤسسة النقد العربي السعودي
أبريل 28, 2021
أخبار أسهم التداول اليوم
سهم شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني (8210) المعروف أيضا باسم بوبا العربية الذي يتم تداول أسهمها في بورصة السوق السعودي "تداول" اليوم عند سعر 112. 70 ريال سعودي للسهم، حيث تعتبر شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني (8210) هي أحد شركات مجال قطاع التأمين التعاوني والتأمين على الحياة الرائدة التي تعمل في المملكة العربية السعودية حيث أن شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني (8210) مقرها جدة بالإضافة إلى ذلك، شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني هي شركة تأمين مساهمة سعودية، تأسست في الأول من مايو عام 2008 ميلادية, حيث يبلغ رأس مال الشركة أربعمئة مليون ريال سعودي، كما يتمثل نشاط شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني في تقديم كافة خدمات التأمين الطبي، حيث بدأت أولى نشاطها منذ عام 1997 ميلادية، من خلال الشراكة بين مجموعة بوبا العالمية ومجموعة ناظر. تبلغ حجم القيمة السوقية لشركة بوبا العربية للتأمين التعاوني ما يتجاوز 14 مليار ريال سعودي، بالاضافة الى انه قد انخفض سعر شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني من بداية شهر يناير 2020 متاثرًا بتداعيات اضرار فيروس كورونا المستجد على أداء الاقتصاد السعودي وخاصة سوق الأسهم، حيث انخفض سهم شركة بوبا العربية للتأمين التعاوني من سعر 105.