الطعام طريقة عمل قهوة فلات وايت طريقة عمل قهوة فلات وايت مقادير قهوة فلات وايت: قهوة اسبرسو ( تنتج من مكنة الاسبرسو وهي عبارة عن ضغط البن بالبخار لاستخراج القهوة) حليب (يفور بالبخار) بن اشقر مطحون بشكل ناعم "تعدل نسب المواد بحسب النكهة المطلوبة وحجم الفنجان" طريقة تحضير قهوة فلات وايت: توضع الاسبرسو اقرأ المزيد…
طريقة تحضير فلات وايت - إسألنا
طريقة عمل فلات وايت من ﮼فنجان،قهوة☕️✿﴾ - YouTube
طريقة عمل فلات وايت من ﮼فنجان،قهوة☕️✿﴾ - Youtube
U3F1ZWV6ZTQ0MjQzMzY4NDY0NzY2X0ZyZWUyNzkxMjU0MjU4OTc5Nw==
تعد قهوة فلات وايت ( بالانجليزي Flat White) من أنواع القهوة اللذيذة و الحديثة و التي بدأت تنتشر في الكثير من دول العالم و يتم عملها في الكثير من المقاهي العاليمة, و تكون نسبة قهوة الاسبرسو أعلى من نسبة الحليب المبخر (المايكروفورم) في قهوة فلات وايت, و تملك قهوة فلات وايت قوام كريمي متكون من فقاعات الهواء, و يكون طعمها قريب بعض الشيئ من قهوة اللاتيه, و تعود اصولهاالى استراليا و نيوزلندا, و يتميز الفلات وايت عن أنواع القهوة الاخرى مثل الكورتادو بنسب القهوة الى الحليب, و يتم عمل مشروب فلات وايت في كثير من المقاهي مثل دكتور كيف و دولتشي. اقرأ أيضا: طريقة عمل سبانش لاتيه حار. طريقة عمل فلات وايت
اقرئي أيضا: طريقة عمل قهوة الكورتادو. شرح طريقة تحضير قهوة فلات وايت بماكينة ديلونجي ديدكا - YouTube. طريقة عمل قهوة فلات وايت
يمكن عمل هذه الطريقة في حال عدم توفر مكينة تبخير الحليب. مكونات قهوة فلات وايت:
فنجان من قهوة الاسبرسو الجاهز ( يفضل الاسبرسو و يمكن استبدالها بالنسكافيه الأسود). ربع كوب من الحليب السائل الساخن. فنجان كريمة الخفق السائلة ( اختياري). طريقة تحضير قهوة فلات وايت:
في البداية نقوم بخفق الحليب مع كريمة الخفق بشكل جيد.
شرح طريقة تحضير قهوة فلات وايت بماكينة ديلونجي ديدكا - Youtube
شرح طريقة تحضير قهوة فلات وايت بماكينة ديلونجي ديدكا - YouTube
مقادير قهوة فلات وايت:
قهوة اسبرسو ( تنتج من مكنة الاسبرسو وهي عبارة عن ضغط البن بالبخار لاستخراج القهوة)
حليب (يفور بالبخار)
بن اشقر مطحون بشكل ناعم
"تعدل نسب المواد بحسب النكهة المطلوبة وحجم الفنجان"
ط ريقة تحضير قهوة فلات وايت:
توضع الاسبرسو في اسفل الفنجان ثم يضاف إليها الحليب, وتعالج بالبخار للحصول على طبقة من الرغوة
وعلى سطح الفنجان يزين بالبن المطحون والصورة التالية تبين نسب الخلط
ما هي قهوة فلات وايت:
كان مشروب «لاتيــه ماكياتو» القهــــوة المفضلة في المقاهي العصرية في العاصمة الألمانية، ولكن الآن البساط ينسحب من تحتها لصالح «فلات وايت». كلاهما مزيج من قهوة إسبريسو والحليب الساخن ولكن فلات وايت يحتوي على كمية إسبريسو أكثر من الكابتشينو، وفيها أيضا درجة أنقى من رغوة الحليب التي تستقر على السطح. طريقة عمل فلات وايت من ﮼فنجان،قهوة☕️✿﴾ - YouTube. ويرجع أصل هذا المشروب إلى استراليا ونيوزيلندا حيث يتمتع بشعبية كبيرة. وأصبح المشروب اتجاها بين الألمان العصريين لدرجة أنه كان مؤخرا موضوع مقالة في مجلة «تسيتي» وبحسب الكاتب، شهدت فلايت وايت «مسيرة مذهلة». يعود تاريخ مشروب الفلات وايت الى منتصف الثمانينات في استراليا تحديدا بار Moors Espresso في مدينة سيدني, وتدعي ايضا نيوزيلندا اختراعها حيث ادعى ديريك تاونسيند وداريل أهلرز من مقهىDKD اختراعها.
تاريخ النشر:
2022-03-23
الصنف:
مشروبات
التقييم:
تعتبر قهوة فلات وايت واحدة من أشهر أنواع القهوة المنتشرة حول العالم، والتي بدأ ظهورها وانتشارها في اسكتلندا ونيوزلندا، ويتم تقديمها حالياً في مختلف محلات إعداد القهوة، إلا أنه يمكن إعدادها في المنزل بحسب طريقة إعداد قهوة فلات وايت البسيطة والسهلة للتمتع بطعم القهوة الغني بالكريمة والرغوة الفائقة. المكونات
5 دقيقة
1 اشخاص
165 سعرة حرارية
مقادير قهوة فلات وايت
نصف كوب من قهوة الإسبريسو. طريقة تحضير فلات وايت - إسألنا. كوب من الحليب. سكر حسب الرغبة. طريقة التحضير
2 دقيقة
طريقة خفق الحليب
تم نسخ الرابط
اخفقي الحليب باستخدام الخفاقة العمودية لمدة دقيقتين وضعيه على الغاز إثناء الخفق لحين تكون رغوة كثيفة على الوجه. طريقة تقديم قهوة فلات وايت
اسكبي القهوة فوق السكر وحركيهم جيداً، ثم اسكبي فوقهم الحليب المخفوق وحركي المزيج برفق لبقاء الحليب الخفوق في الأعلى، ثم قدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
165
الدهون
8g
الكربوهيدرات
13g
سكر
12g
البروتين
7g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية، نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق ونقلب جيدا باستمرار على البارد بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات. ثم نضيف الفيمتو بالتدريج حسب درجة اللون المرغوبة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام. بعد ذلك نرفع الخليط من على النار ونوزعه فوق الطبقة الأولي. ثم ندخل الكاسات في الثلاجة ونتركها حتى تبرد الطبقات وتتماسك. طريقه عمل حلى طبقات الفيمتو , حلا الفيمتو , حلا بنكهه الفيمتو. ثم نخرج الكاسات من الثلاجة ونزينها بالكرز أو حسب الرغبة، ونقدمهم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل حلى طبقات الفيمتو , حلا الفيمتو , حلا بنكهه الفيمتو
يقدم لك موقع اطيب طبخة حلى الفيمتو البارد خطوة بخطوة. حضري الذ حلى قهوة في البيت ثم قدميه على سفرتك الى جانب حلويات عربية بوصفات مميزة تتعلمينها من موقعنا تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الطبقة الاولى: في وعاء، أخلطي جيداً البسكويت مع الزبدة للحصول على عجينة متماسكة. 2 رصّي العجينة في قعر صينية بيركس. 3 أدخلي الصينية إلى الفريزر لـ15 دقيقة. 4 لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة وجبن الكريم والجيلاتين والكريمة المخفوقة. 5 أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً. 6 أسكبي الكريمة فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الفريزر لـ15 دقيقة إضافية. طريقة تحضير حلى الفيمتو البارد - يمي ليالينا. 7 لتحضير الطبقة النهائية: في قدر، ضعي عصير الفيمتو، الماء والكريم كراميل. 8 ضعي القدر على النار واخلطي حتى الغليان. 9 وزّعي الصلصة فوق الحلى. 10 أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات. 11 عند التقديم، قطّعي الحلى إلى مربعات. وصفات ذات صلة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير!
طريقة تحضير حلى الفيمتو البارد - يمي ليالينا
مشاركة الوصفة المقادير - 1 علبة بسكويت - حليب سائل - حسب الحاجة مقادير الطبقة الثانية - 170 جرام زبادي - 2 كوب حليب بودرة - 1 كوب سكر - ¼ معلقة صغيرة فانيليا مقادير الطبقة الثالثة - 1 ظرف كريم كراميل - 1 كوب ماء - ½ كوب عصير توت أحمر فيمتو الطريقة لتحضير الطبقة الاولى: غمسي البسكويت في الحليب حتى يتشربه جيداً ثم صفي الحبات في قالب كيك. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبادي والحليب والسكر والفانيليا. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصي على مزيج متجانس ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت في القالب. أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيه لـ10 دقائق. لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الكريم كراميل والماء وعصير التوت في قدر على نار متوسطة. حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي. أخرجي القالب من الفرن ثم اسكبي مزيج التوت على الوجه ودخليه بعدها الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.
ربع كوب من السكر. بسكويت شاي سادة. يغطس البسكويت في الحليب، ثم يرتب في قاع صينية بايركس. يوضع كل من الجبن، والقشطة، وحليب البودرة، والكريما والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، تخلط المكونات معًا حتى تتجانس. يسكب الخليط فوق البسكويت. توضع فوق الخليط الكريمي طبقة أخرى من البسكويت وذلك بعد تغميسه بالحليب جيدًا. توضع صينية الحلي في الثلاجة بضع دقائق حتى يتماسك قليلًا. يوضع الفيمتو على النار، ويترك بضع دقائق حتى يسخن، ثم يضاف الكريم كراميل ويقلب جيدًا مع الفيمتو حتى يختلط معًا. يسكب مزيج الفيمتو والكراميل فوق البسكويت، ثم يدخل الثلاجة حتى يبرد تمامًا. حلي الفيمتو بالكرز بالغاز
علبة من القشطة. كيك جاهز بنكهة الكاكو. مغلفان من كريما الخفق. ست حبات من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثف المحلى. كوب من حليب البودرة. كوبان من الفيمتو. مغلف من الجلي بنكهة الكرز. كرز مقطع لأنصاف. يرص الكيك في قاع صينية تشيز كيك. يخلط كل من القشطة، والكريما، والجبن، والحليب المكثف والحليب البودة وتخلط جميعها معًا جيدًا. يسكب الخليط فوق طبقة الكيك. يوضع كوب من الفيمتو على النار حتى يسخن، ثم يضاف الجلي فوقه ويقلب جيدًا حتى يذوب الجلي تمامًا.