وهي نوعًا ما مثل تبسيط الكسور الرياضية. في بعض الأحيان تكون الصيغة الجزيئية والمجملة هي
نفسها ، مثل H 2 O ، بينما تختلف الصيغ في أحيان أخرى. على سبيل المثال ، الصيغة التجريبية
للجلوكوز هي:
CH 2 O
يتم الحصول على ذلك عن طريق قسمة جميع العناصر على
القيمة المشتركة وفي هذا المركب هي (6). الصيغة الهيكلية او البنيوية
على الرغم من أن الصيغة الجزيئية تحتوي عدد ذرات
كل عنصر موجودة في مركب ، إلا أنها لا تشير إلى طريقة ترتيب الذرات أو ربطها ببعضها
البعض. تظهر الصيغة الهيكلية Structural
Formula الروابط الكيميائية. جميع الصيغ الكيميائية تويتر. هذه معلومات مهمة لأن جزيئين ربما يكون لديهما نفس
عدد ونوع الذرات ولكنهما غير متشابهان مع بعضهما البعض. على سبيل المثال ، يتشارك الإيثانول
والإيثر ثنائي ميثيل (مركب سام) نفس الصيغ الجزيئية والتجريبية. هناك أنواع مختلفة من الصيغ الهيكلية أيضًا. يشير
البعض إلى البنية ثنائية الأبعاد ، في حين يصف البعض الآخر الترتيب الثلاثي الأبعاد
للذرات. الصيغة المكثفة
أحد الاختلافات المعينة للصيغة التجريبية أو الهيكلية
هي الصيغة المكثفة Condensed Formula. هذا النوع من الصيغة الكيميائية هو نوع من الاختزال. قد تحذف الصيغة
الهيكلية المكثفة رموز الكربون والهيدروجين في الهيكل ، وتشير ببساطة إلى الروابط الكيميائية
وصيغ المجموعات الوظيفية فقط.
- جميع الصيغ الكيميائية السعودية
- جميع الصيغ الكيميائية تويتر
- جميع الصيغ الكيميائية العامة
- توب 10 افضل كتب طبخ - افضل
- ترجمة كتاب الطبخ نخبة لاطباق - YouTube
- كتاب نخبة الأطباق - YouTube
جميع الصيغ الكيميائية السعودية
ستنتقل الي صفحة الملف على سحابة Google Drive تلقائيا. جميع الصيغ الكيميائية الموزونة. تصفح الملف أو قم بتحميله من خلال النقر على رمز التحميل اعلى الصفحة. عند تنزيل الملف يتم تشغيله من خلال برنامج قارئ بي دي إف. دعمكم لنا من خلال مشاركة رابط المقال ووضع التعليقات التحفيزية يكون دافعا لنشر المزيد من ملفات تعليم الكويت. تابعنا على صفحات التواصل الاجتماعي لموقع مدرستي الكويتية
صفحة مدرستي الكويتية على الفيس بوك ( اضغط هنا)
قناة مدرستي الكويتية على التليجرام ( اضغط هنا)
تحميل تطبيق مدرستي الكويتية على الاندرويد والايفون ( اضغط هنا)
تصفح أيضا:
جميع الصيغ الكيميائية تويتر
السكر البني (الأسمر)
مثله مثل السكر الأبيض حيث يحتوي على 90% أو 95% من السكروز ولكن الفرق أنه يحتوي على 5% أو 10% من العسل الأسود أو دبس القصب وينتج عن عملية تكرير واحدة لقصب السكر. يوجد منه سكر بني طبيعي ومكرر مكرر، ويختلف لونه ما بين البني الفاتح والداكن حسب كمية الدبس المضاف إليه، كما يحتلف حجم حبيباته إذ تكون أكبر من حبيبات السكر العادي. يدخل السكر البني في صناعة الخبز، حيث يمنحه طعمًا مائلًا للكراميل. كما يمكن أن يستعمل في تحلية المشروبات. سكر الفاكهة (الفراكتوز)
سكر الفركتوز له طعم مميز ويمكن استخدامه بكميات أقل والحصول على طعم كمية السكر العادي، ولذلك يتم تسويقه حاليًا كبديل للسكر ويعوضه في حالة اتباع نظلم غذائي صحي أو حمية. سكر الفواكه
ولكن لا ينصح بالاكثار منه فمن عيوبه انه يرهق الكبد حيث أن هذا الأخير مسؤول عن عملية التمثيل الغذائي للفركتوز وهو ما يجعل استهلاكه بكثرة مضرا ويحتاج لإنتاج إنزيمات بشكل أكبر ومستمر. كما أن استهلاك السكر العادي يحفز الأنسولين وبالتالي هرمون الشبع، بينما لا يحدث ذلك عند تناول الفركتوز، فيزيد الشعور بالجوع. جميع الصيغ الكيميائية السعودية. ويساهم في رفع ضغط الدم وتحفيز الكبد على إنتاج الدهون الثلاثية مما يزيد التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية.
جميع الصيغ الكيميائية العامة
11 ـ الفاراداي هو كمية الكهربية التي ترسب الوزن المكافىء الجرامي لأي عنصر عند إمرارها في محلول ملح من أملاحه وتساوي 96500 كولوم وتحوي عدد أفوجادرو من الإلكترونات وهو 6, 023 × 1023إلكترون. 12 ـ يعتمد الحساب الكيميائي في التحليل الكهربي على قانوني فاراداي: القانون الأول: كمية المادة المنفصلة (و) بالتحليل الكهربي تتناسب طردياً مع كمية الكهربية (ك) المارة في المحلول الإلكتروليتي للمادة. ما هي أنواع الصيغ الكيميائية مع أمثلة - أجيب. القانون الثاني: كمية المواد المنفصلة بالتحليل الكهربي وبكمية كهربية واحدة تتناسب طردياً مع أوزانها المكافئة الجرامية. وتجدر الإشارة هنا إلى وجود مواد تعوق عمل المواد الحافزة إذا وجدت في وسط التفاعل وتعرف هذه المواد بالسموم. فالكبريت مثلاً من شأنه أن يعيق عمل أكاسيد الحديد كمادة حافزة تساعد على زيادة سرعة تفاعل النيتروجين مع الهيدروجين في صناعة النشادر, كذلك وجود الرصاص في وقود السيارات يعيق عمل المادة الحافزة التي تزود بها بعض السيارات للتحكم بغازات العادم. لذا يجب استخدام الوقود الخالي من الرصاص في السيارات المزودة بهذا النوع من المحفزات المقاومة للتلوث. وتوجد للعامل الحفاز بعض الخواص المشتركة منها: 1 ـ يغير من سرعة التفاعل، ولكنه لا يؤثر على بدء أو إيقاف التفاعل.
على سبيل المثال ، H 2 O هي الصيغة التجريبية والجزيئية للماء. في الجزيئات المعقدة ، غالبًا ما تختلف الصيغ التجريبية والجزيئية. على سبيل المثال ، الصيغة التجريبية للبيوتان هي C 2 ح 5 ، بينما الصيغة الجزيئية هي C 4 ح 10. دائمًا ما تكون الرموز الفرعية في الصيغة الجزيئية مضاعفة لتلك الموجودة في الصيغة التجريبية. ج omparing الصيغ التجريبية والجزيئية
شاهد كيف تستخدم هذه الصيغ في حسابات الكيمياء. صيغة مكثفة
ال صيغة مكثفة هي نوع من المعادلات الهيكلية التي تُظهر المجموعات الوظيفية في الجزيء. مثل الصيغة الجزيئية ، فهي تتضمن كلاً من الهويات وعدد الذرات. ما هي الصيغة الكيميائية وماذا تفعل؟ - موقع كرسي للتعليم. على سبيل المثال ، الصيغة المكثفة للبيوتان هي CH 3 CH 2 CH 2 CH 3. بمجرد النظر إلى الصيغة ، ترى أن هناك سلسلة من ذرات الكربون مع ذرات الهيدروجين مرتبطة بها. هناك أيضًا إصدار أقصر من الصيغة المكثفة يقوم بطي المجموعات المتطابقة. على سبيل المثال ، يمكنك كتابة نفس الصيغة للبوتان مثل CH 3 (CH 2) 2 CH 3. هذا مفيد لوصف البوليمرات والجزيئات الكبيرة الأخرى. أ الصيغة الهيكلية هو تمثيل رسومي ثنائي الأبعاد لجزيء ثلاثي الأبعاد. لذلك ، هذا هو نوع الصيغة التي يمكنك رسمها ، ولكن لا يمكنك الكتابة على لوحة المفاتيح.
قومي بخفق المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصلي على مزيج سميك القوام. ضعي مزيج السكر واللبن على مزيج الدقيق والبيض واخفقيهم جيدًا حتى الحصول على قوام متناسق. جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة والقليل من الدقيق ثم ضعي الخليط في الصينية. ترجمة كتاب الطبخ نخبة لاطباق - YouTube. ادخلي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 ثم اتركيها لمدة 35 دقيقة. اتركي الصينية حتى تبرد ويمكنك وضع الشوكولاتة السائلة على الكيك للتزيين. اطباق النخبة هو أحد الكتب المميزة التي يتم طرح العديد من الوصفات والأكلات به، ويمكن اتباع جميع الطرق المذكورة به لعمل أشهى الأكلات والأطباق لعائلتك.
توب 10 افضل كتب طبخ - افضل
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(أرشيف ركن التجارة والتسوق - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
07-06-2006, 09:57 AM
#11
اختي الكريمة كيف احصل عليه ولك جزيل الشكر
07-06-2006, 01:06 PM
#12
راسلينى اختى على الايميل!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! وحددى لى انتى من وين يسمح فقط لصاحبة العرض ان تضع ايميلها
آخر مرة عدل بواسطة (ريما): 07-06-2006 في 11:10 PM
25-03-2007, 01:13 PM
#13
السلام عليكم أخت غدوري أنا ام حمزه55 من الأردن انا شفت كتاب أطباق النخبه وحابه اشتري عجبني كتير [وما في عندنا بالاردن منه كيف الوسيله الي بقدر احصل عليه؟.
ترجمة كتاب الطبخ نخبة لاطباق - Youtube
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
كتاب نخبة الأطباق - Youtube
سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد إخراج الصينية من الفرن اتركيها لتبرد خارج الفرن. يمكن تزيين الكيكة بالسكر البودر أو الكاكاو. تقدم الكيكة باردة. اقرأ أيضًا: كيكة بدون بيض بالشكولاتة والفانيليا
كيكة منها وفيها بالكريم كراميل
في صدد الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن كيكة منها وفيها بالكريم كراميل، الكريم كراميل هو أحد الإضافات المميزة التي يمكن إضافتها إلى الكيك حتى تعطيها طعم مميز ورائع، وقد تتلخص مكونات وطريقة تحضير كيكة منها وفيها بالكريم كراميل في الآتي:
كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة من الفانيليا. نصف كوب من اللبن. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر. 3 بيضات. ظرف من كريم الكراميل. ضعي الزيت والماء والسكر وظرف الكريم كراميل واللبن في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المكونات بشكل جيد. ضعي المكونات في وعاء عميق، مع الاحتفاظ بثلث كوب من المزيج جانبًا. كتاب نخبة الأطباق - YouTube. أضيفي البيض والبيكنج بودر والدقيق والفانيليا إلى المكونات في الوعاء، ثم حركيهم باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح القوام ثقيل. ضعي الخليط في صينية الكيك مع مراعاة أن يتم دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
ضعي الزيت والسكر والبيض والحليب المكثف والزبادي والفانيليا في الخلاط الكهربائي وامزجي المكونات حتى الحصول على خليط متجانس. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وبعض الدقيق. ضعي الخليط الذي تم مزجه مسبقًا في وعاء عميق ثم اضيفي الملح والدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس. ضعي الخليط في الصينية وادخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج. زيني الكيك بالسميد المحمص حتى تشبه الكيك من أعلى بالرمل. طريقة عمل كيك منها وفيها بالبرتقال
في إطار الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن طريقة عمل كيك منها وفيها بالبرتقال، البرتقال هو أحد أنواع الفواكه التي يمكن إضافته للعديد من الحلويات، ويتميز البرتقال بطعمه الرائع والمحبب لدى كثير من الأشخاص، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير كيك منها وفيها بالبرتقال في الآتي:
2 كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ربع كوب من اللبن. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. حبة من البرتقال. نصف ظرف من الكريم كراميل. قومي بتقشير البرتقال ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة وضعيها في الخلاط الكهربائي.