من أشهر الأسباب المحتملة الخبرة والتربية وصعوبات الحياة والعلاقات والتغييرات غير المتوقعة مثل إنجاب الأطفال أو رعاية شخص ما أو تنقل إلى مسكن جديد أو الديون وعدم القدرة على تحمل ضروريات الحياة. المشاكل المادية أو حدوث مشاكل لشخص قريب صحية أو الأطفال والحمل أو مشاكل السكن أو البيئة المضطربة في مكان العمل أو فقد شخص عزيز وموته أو فقد وظيفة. أعراض الضغوط النفسية والجسدية
يوجد العديد من الأعراض للضغط النفسي وتظهر في الجسم ومنها:
الصداع والدوار. تصلب في العضلات ومشاكل في الهضم والمعدة والدم. مشاكل في الجهاز التنفسي والصدر. زيادة نبضات القلب. حدوث مشاكل جنسيه. أعراض الضغوط النفسية والعقلية
قد تلاحظ صعوبة في القدرة على التركيز وعدم القدرة على اتخاذ القرارات بشكل جيد. الشعور بالقلق المستمر والإرهاق والنسيان. قد يحدث بعض التغييرات المختلفة في السلوك مثل كثرة أو قلته. تعريف الضغط النفسي pdf. فقدان الشهية أو الإفراط في تناول الطعام. سرعة الانفعال وتجنب الأشخاص والأماكن. تعاطي المخدرات وشرب الكحوليات والتدخين. متى يجب زيارة الطبيب النفسي؟
عند الشعور بأي تغيير في النفسية أو التعرض لتغيير مفاجئ وصدمة ومصيبة في الحياة أو أي سبب من الأسباب المسببة للضغط النفسي.
- “العمل النسائي” يعقد ندوة حول كيفية التعامل مع الضغوط النفسية | دنيا الوطن
- طريقة عمل المرقوق السعودي - طبخ
- طريقة عمل المرقوق السعودي بالصور | المرسال
- طريقة عمل عجينة المرقوق - صحة وهنا
- أسهل طريقة لعمل المرقوق - صحة وهنا
“العمل النسائي” يعقد ندوة حول كيفية التعامل مع الضغوط النفسية | دنيا الوطن
نظرة عامة
وضع اليوجا تتضمن أوضاع اليوجا، مثل المحارب الذي يظهر هنا، المحاذاة الدقيقة لذراعيك، وساقيك، وجذعك. إن اتزان أوضاع التمارين وطريقة التنفس تساعدك على التحكم في الضغط، والاسترخاء. تقدم التعامل مع الإجهاد مجموعة من الاستراتيجيات لمساعدتك على التعامل بشكل أفضل مع التوتر والصعوبة (الشدائد) في حياتك. يمكن أن تساعدك التعامل مع الإجهاد على عيش حياة أكثر توازنًا وصحة. الإجهاد هو استجابة جسدية وعقلية وعاطفية تلقائية لحدث صعب. وغالبًا ما يكون جزءًا طبيعيًّا من حياة الجميع. عندما يُستخدم الإجهاد بشكل إيجابي، يمكن أن يؤدي إلى النمو والعمل والتغيير. لكن يمكن أن الإجهاد السلبي على المدى الطويل من جودة حياتك. تتضمن إستراتيجيات التعامل مع الإجهاد ما يلي:
مهارات التعلم مثل حل المشكلات وتحديد أولويات المهام وإدارة الوقت. تعزيز قدرتك على مواجهة الشدائد. “العمل النسائي” يعقد ندوة حول كيفية التعامل مع الضغوط النفسية | دنيا الوطن. على سبيل المثال، قد تتعلم كيف تُحسن وعيك العاطفي وردود أفعالك وتزيد من إحساسك بالتحكم وتجد معنى وهدفًا أكبر في الحياة وتعزز الامتنان والتفاؤل لديك. ممارسة تقنيات الاسترخاء، مثل التنفّس العميق أو اليوجا أو التأمل أو التاي تشي أو التمرين أو الصلاة.
الضّغط النّفسي هو شعور أو موقف يواجهه الإنسان ، ويتوجّب عليه أن يستخدم أقصى طاقاته حتّى يتكيّف معه أو يتخلّص منه، ويعرف البعض الضّغط النّفسي بأنّه التغيير الحاصل خارجيّا ًو داخليّاً من الممكن أن يكون إيجابي أو سلبي ويجب التأقلم معه. الضّغط النّفسي يسبّب اضّطراباً قد يكون بسيطاً أو حادّاً في حالة الشّخص النفسيّة أو الجسديّة. أنواع الضّغط النفسي:
الضّغط النّفسي الحاد أو الشّديد:وهو منتشر بكثرة و ممكن تمييزه بسهولة من بين الأنواع الأخرى حيث يكون الشعور بالضّيق والميل للوحدة و العزلة واضحاً جداً ، يصبح الشّخص دائم الغضب، قليل النوم ، منزعج من الضوضاء بشدّة و يمكنه معرفه ذلك و بإمكان علاج ذلك بتمارين الإسترخاء. الضّغط النّفسي المزمن: يمتاز بأنّه يستمر لفتره طويلة جداً ، خاصةً وقت المرور بالمشاكل الحياتيّة مثل مشاكل زوجيّة ، مشاكل ماليّة ، مشاكل دراسيّة تمتد إلى الأمد البعيد وله تأثيرات سلبيّة جداً على صحّة الإنسان
الضغوطات النفسيّة الداخليّة: عندما يحدث الصّراع بين القلب و العقل ، بين ما تريد و بين المنطق يحدث الضّغط النفسي الداخلي، وقد يحدث أيضاً عند الفشل في الدّراسة أو العمل.
عجينة المرقوق
المرقوق هي أكلة شعبية مشهورة بالسعودية، خاصة منطقة نجد ومشهورة بفصل الشتاء بالأكثر، وهي طبق غني بالفوائد ووجبة مكتملة العناصر الغذائية؛ مثل: البروتينات، والكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، وتختلف طريقة طهوها من منطقة إلى أُخرى، ومن شخص إلى آخر، وفي هذا المقام في موقع صحة وهنا طريقة عمل وتحضير عجينة المرقوق بالدجاج واللحم والخضار والمرقوق اللبناني. طريقة عمل عجينة المرقوق باللحم والخضار
|-
| وقت التحضير || أربعون دقيقة
| مستوى الصعوبة || متوسط
| عدد الحصص || يكفي لأربعة أشخاص
|}
المقادير
ثلاثة أرباع الكيلو غرام من اللحم بالعظم ومقطع. حبّتان من البصل المفروم. أربع حبّات من الطماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة الناعمة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة كبيرة من حبّات الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من حبّات القرنفل. أربع حبّات من الليمون الأسود الجاف. أسهل طريقة لعمل المرقوق - صحة وهنا. علبة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة عمل المرقوق السعودي - طبخ
اكلات من المطبخ السعودي اذا فانها احلى الاكلات يتميز هذا المطبخ بعمل اشهى واكثر الاكلات المختلفة ولها طابعها الخاص فالمطبخ الخليجي مميز جدا وعروف بوجباته الشهية ، هذه طريقة عمل المرقوق باللحم بالصور مع الخطوات الموضحة بشكل يناسبك لتحضير اكلات شهية لاسرتك. المقادير:
– دقيق بر مضاف له ملح
– طمام مضحونة
– بهارات وفلفل اسود
– اى نوع خضار مقطع مكعبات
– زيت نباتي
– بصل مفروم
طريقة التحضير:
– اعجني الدقيق مع ماء دافئ لتتكون عحينة متماسكة وتترك قليلا ثم تعجن مرة اخرى واتركيها لمدة ربع ساعة مجددا ثم بعد ذلك تقسم الى كور بحجم البيضة وتترك قليلا. – نضع البصل مع الزيت واللحم على النار ونقلبهم قليلا ثم نضيف الطماطم المطحونة ونضيف الماء والبهارات ونترك الخليط ليغلي. – نفرد كور العجينة ونضيف العجينة تلو الاخرى في الخليط على النار ولكن نترك كل واحدة تغلي لثواني قبل اضافة الاخرى. طريقه عمل المرقوق بالدجاج. – ثم اضيفي الخضار المقطع الى الخليط ايضا ويترك حتي ينضج ثم يقدم المرقوق بالاطباق جاهز وساخن. فوائد الفلفل الاسود:
– علاج للسعال والبرد
– يساعد في علاج السرطان
– يعزز فقدان الوزن
اضرار الفلفل الاسود:
– تناوله بكثرة يؤدي الى حرقان بالمعدة.
طريقة عمل المرقوق السعودي بالصور | المرسال
07-09-2012, 04:28 PM
# 1
مشرفة عامة
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضروات
لحم الغنم اللذيذ مع الخضروات الطازجة البطاطس, والكوسة بالاضافة الى الباذنجان والطماطم, لتحضير طبق المرقوق الشهى
المقادير
كيلو لحم غنم قطع صغيرة
دقيق أسمر للعجينة
نصف كيلو بطاطس قطع مكعبة
نصف كيلو كوسة قطع مكعبة
نصف كيلو بادنجان قطع مكعبة
نصف كيلو طماطم قطع متوسطة
ربع كيلو فلفل بارد قطع صغيرة
ربع كيلو بصل قطع صغيرة
زنجبيل وثوم حسب الرغبة
بهارت وملح
زيت طبخ الطريقة
يسخن الزيت ويوضع البصل ويترك حتى يذبل. توضع قطع اللحم وتقلب بالزيت لمدة 10 دقائق
توضع عليه البهارت وقطع الزنجبيل والثوم وتقلب
يوضع الماء الساخن ويقلب معه اللحم ثم يترك حتى يصل للغليان ويوضع مع مرقته الملح ثم توضع الخضار عدا الطماطم وتترك حتى تطبخ نسبيا. تفرد خمس قطع من العجين فردا رقيقا وتكون سعت دائرته بسعة فتحة القدر المطبوخ فيه اللحم والخضار. طريقة عمل المرقوق السعودي بالصور | المرسال. تؤخذ رقائق العجينة واحدة تلو الأخرى حيث توضع الأولى على الإدام ولا تقلب أو تقطع بل يغطى القدر بغطائه ويترك
ثواني ثم يفتح فيلاحظ أن رقيقة العجين قد انتفخت فتقطع بلطف ثم قلبتين مع الإدام ثم يفعل مع الأربع رقائق الأخرى مثل الأولى ثم تضاف الطماطم على الوجه ثم تقلب قلبتين ثم يقدم
وبألف عافية
07-09-2012, 04:33 PM
# 2
v. i. p
مرقوق يشهي يسلموووو اختي على هذه الوصفة
دمتي بود
08-09-2012, 08:28 PM
# 3
ملكي
كل الشكر لكـِ ولهذا الموضوع الجميل
وتقبلي ودي واحترامي
طريقة عمل عجينة المرقوق - صحة وهنا
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من القرفة العيدان. ملعقة كبيرة من حبات الهيل. ملعقة كبيرة من حبات القرنفل. ملعقة كبيرة من حبات الفلفل الأسود. أربع حبات من الليمون المجفف. علبة من رب البندورة. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عمل المرقوق بالخضار. حبتان من الفلفل الأخضر الحار. حبتان من الفلفل الأحمر الحار. نصف كيلو من القرع الأصفر المقطع لقطعٍ صغيرةٍ. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء المقطعة. أربع حبات من الكوسا المقطعة لقطع كبيرة. طريقة التحضير
نعجن كوبين من الطحين الأسمر بإضافة القليل من الماء تدريجيًأ حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ، ثم نقسمها لكراتٍ متوسطةٍ متساوية وندهن الكرات ببعض الزيت ونغطيها بغلافٍ بلاستيكيٍ ونتركها فيها مكانٍ دافئٍ لترتاح. نضع قدرًا كبيرًأ على نارٍ متوسطةٍ ونضيف السمنة والبصل ونقلبه إلى أن يذبل البصل ثم نضيف البهارات الحب الكامل ونضع قطع اللحم ونحركه إلى أن يتغير لونه ثم نضيف البهارات المطحونة والطماطم المقطعة ونترك الخليط على النار حتى تنضج وتذوب الطماطم. نضيف رب البندورة ولترين من الماء الساخن واللومي والفلفل ونترك اللحم ليُطهى نصف إستواء. نضع الملح والخضار المقطعة؛ الكوسا والقرع والكوسا ونترك الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة على النار.
أسهل طريقة لعمل المرقوق - صحة وهنا
حبّتان من الليمون الناشف. ملعقة صغيرة من الخل. كوب واحد من صلصة الطماطم. ربع كوب من الزيت النباتي. فلفل أسود. ستة أكواب من الدقيق. ماء. يفرم البصل ثم يوضع اللحم مع البصل في إناء، ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل. تقطع البطاطا والباذنجان الأسود والجزر ثم تضاف إلى الإناء مع الزيت، ثم تقطع الطماطم وتضاف. يضاف الصوم وصلصة الطماطم، ويترك حتى يغلى. يضاف الفلفل وحبّات الليمون الناشف والماء إلى الإناء، وتكون نسبة الماء ثلاثة أرباع الكمية في الإناء، ويترك ليغلي. يضاف الملح، ويقطع القرع ويضاف. يحضر إناء ويخلط الدقيق مع الماء والملح، ويعجن بحيث يتكون عجين لين. يفرد العجين ويقطع إلى أقسام، ثم ترق كل قطعة على حدة. تضاف قطع العجين إلى الإناء بعدما تغلي واحدة تلو الأخرى، ويقلب منعا للالتصاق، ويترك ربع ساعة ثم يقلب، ويترك الإناء ساعة إلى ساعتين بعدما تخفف الحرارة تحته حتى ينضج العجين. يسكب المرقوق الكويتي ويقدم ساخًا. نصائح
نخل الدقيق مهم جدًا لمنع تكتل الخليط. طريقة عمل المرقوق السعودي - طبخ. المراجع
4 حبات جزر مقطعة طوليا
كوب لوبا تترك عدلة، وتربط على هيئة حزن بواسطة خيط
3 حبات باذنجان صغيرة تقطع أنصاف
نصف حبة متوسطة قرع أمريكي يقطع مكعبات كبيرة
كوب من الفاصوليا المقطعة طوليا
5 حبات بصل الديرة (حبة كاملة)
فلفل أحمر أو أخضر حار (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المرقوق السعودي
تعجن العجينة ويكون سمكها مثل عجينة البيتزا، ثم تترك لترتاح مدة ساعة. يحمس البصل ويوضع عليه البهارات ثم اللحم، ويقلب سوياً ثم يضاف الطماطم ويترك ليتسبك
يضاف الماء المغلي وأعواد القرفة والليمون الأسود ويترك على نار متوسطة مدة ساعة. تقطع العجينة إلى كور بحجم البرتقالة الصغيرة وتترك لترتاح لمدة ساعة أخرى. بعد مضي ساعة من تركيب اللحمة نضع الخضار (حسب الرغبة) وهي الفاصوليا، الجزر، القرع، الفلفل الحار. نجهز العجينة لرقها، ولكن قبل الرق مباشرة أخرجي (اللوبا وقرع العارضي) وضعيها في قدر صغير جانبا وأضيفي (الباذنجان وعروقه) إلى المرق ثم ابدأي بالرق، وغن كنت لا تتقنين الرق قومي بفرده بالفرادة (النشابة) على اللوح وبإمكانك استخدام العجين المسلوب (الجاهز) من محلات القرصان. وكلما ضعت قرصاً داخل القدر وانتفخ وتغير لونه أبعديه بخفة مع تغطسيه في المرق حتى لا تلتصق العجينة ببعضها، ثم قومي بوضع القرص التالي.