– قوام العجينة ، المفروض تكون قاسية مش طرية ، واستخدمي للعجن الماية بس حسب الحاجة ، لان الرطوبة الزيادة في العجينة هتعمل جيوب هوائية صغيرة في القشرة وهتمنع قرمشة السمبوسة. – العجينة اول ما تعمليها مش محتاجة للعجن ، لكن بتحتاج للراحة ، وبعد الراحة تتعجن كويس لمدة 3 – 4 دقايق ، والعجينة مش بتتشكل بسلاسة المفروض تبقى مشدودة وصلبة. – العجينة المفروض متبقاش سميكة اوي ولا رفيعة اوي ، لان السمبوسة الرفيعة اوي هتتكسر اثناء القلي ، والسميكة اوي هتطلع طرية. أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط : fashionarb. – القلي ، المفروض السمبوسة تتقلي في زيت سخن بدرجة معتدلة على نار منخفضة ، ماتقليهاش في زيت سخن اوي او على نار عالية ، الزيت اول ما تنزلي فيه العجينة المفروض ميطلعش صوت عالي ولا يعمل فقاقيع فورا اول ما تنزلي قطعة عجينة في الزيت ، المفروض تشوفي فقاعات صغيرة اوي بعد 30 – 40 ثانية ، دي هي درجة الحرارة الصح. نصايح لعجينة مثالية:
النصيحة دي مفيدة لو عايزة تضاعفي الكمية او تعملي تلات اضعافها. ضيفي لكل كيلو من الدقيق ، حوالي 200 جرام دهون (زيت او سمنة) ، اي كمية اكتر من كده القشرة هتتكسر ، ولو الدهون كميتها اقل في العجينة هتتكون قشرة صلبة. صوصات السمبوسة:
السمبوسة الهندية بيتقدم معاها صوص تغميس ، والصوص فيه منه انواع مختلفة ممكن تاكليها معاه او تاكليها مع اكلات مقلية تانية ، والنهاردة هنعرف مع بعض 7 صوصات مختلفين.
- أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط : fashionarb
- طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- ورق العنب - القاهرية
- كنافة بالمانجو ومدفون الدجاج على مائدتك 19 رمضان
- كتاب القرآن تدبر و عمل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط : Fashionarb
مدفون الدجاج تعرَّفي معنا على طريقة تحضير مدفون الدجاج الشهي، لتعديه في مطبخكِ وتستمتعي بمذاقه الشهي من صنع يديكِ، وذلك وفقًا لموقع «المطبخ». المكونات دجاجة مقطعة. ثمرتا بطاطا. كوب حليب زبادي. بصلة. 4 فصوص ثوم. 3 ملاعق زيت. ثمرتا طماطم. ملعقة معجون الطماطم. كزبرة. ملح. فلفل أسود. بهارات مشكلة. كمون. كوبا أرز بسمتي. كوب ونصف معكرونة. زعفران. ربع كوب ماء الورد. طريقة التحضير - ضعي الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البطاطا وكوب الحليب الزبادي والزيت، وقلبي. - أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق، وضعي عصير الطماطم ومعجون الطماطم فوق الدجاج. - أضيفي البهار المشكل والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة وقلبي حتى تختلط المكونات معًا. - غطي القدر واتركيه لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وأضيفي الأرز المسلوق. طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. - كسري المعكرونة قليلاً وأضيفيها فوق الأرز والدجاج. - اخلطي الزعفران مع ماء الورد وأضيفي المزيج فوق الأرز والدجاج والمكرونة وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى ينضج تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم. كنافة بالمانجو أصبحت الكنافة بالمانجو خلال السنوات الأخيرة من أشهر الحلويات والأكثر طلبًا خلال شهر رمضان، إليكِ طريقة تحضيرها وفقًا لموقع «أطيب طبخة».
طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
حبات افوكادو • البصل المفروم • كزبرة مفرومة • زيت الزيتون • ثوم مفروم ناعم • طماطم مقطعة قطع صغيرة • عصير نصف ليمونة • ملح
ام علي87(مِـيم🌸)
شيبس منزلي • من الدجاج المقرمش • جبن موتزاريلا • الصوصات: • صوص الرانش • صوص فرنسي • كاتشب • صوص حار
١٠ دقائق
٢ شخص
𖤐.
ورق العنب - القاهرية
just retal#
زبادي • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • ليمون
amool🇸🇦♥️
زبادي • لبنة • خل • زعتر عادي +زعتر اوريجانو • كمون • طحينه • ملح حسب الحاجة • ليمون
deema
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كنافة بالمانجو ومدفون الدجاج على مائدتك 19 رمضان
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
1 حبة كاملة بط
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل
2 فص ثوم
1 مقدار كبد وقوانص البط مقطع
1 كوب أرز مصري
1 عود قرفة
3 قطعة ورق غار
الخضروات
3 حبة متوسطة بطاطس أنصاف
2 حبة متوسطة بصل أنصاف
2 حبة كبيرة جزر أنصاف
طريقة التحضير
1. أنثري قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيدا من الخارج والداخل ثم إغسلي البطة وضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء تماما. 2. في طبق صغير ضعي الملح، الكمون، الكزبرة، البهار، البابريكا، الشطة، الهيل، القرفة والزنجبيل. قلبي لتختلط البهارات. 3. في طبق عميق ضعي البطة. أغمري البطة بكمية وفيرة من الماء المغلي. كنافة بالمانجو ومدفون الدجاج على مائدتك 19 رمضان. إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البطة من الماء المغلي وضعي في صينية واسعة. 4. باستعمال قطعة من ورق المطبخ جففي البطة من الماء. 5. أنثري البهارات في داخل وعلى خارج البطة. إدعكي البطة جيدا بالبهارات لتتشربها تماما. 6. الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة.
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
½ كيلو ورق عنب مسلوق. 2 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. ¼ كيلو لحم مفروم. 3حزمات بقدونس طازج مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة كبيرة زبد. 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. م ك من دبس الرمان
ملح
فلفل أسود. بصل مقطع حلقات. طماطم مقطعة شرائح. طريقه التحضير
على نار متوسطة، سخني الزيت والزبد، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والصلصة، واتركيها على نار هادئة عشر دقائق. أضيفي البقدونس وقلبي دقيقتين. أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه عشر دقائق حتى يتغير لونه. افردي ورقة العنب حتى يكون الجزء الناعم لأسفل، ثم ضعي الأرز في طرف الورقة، ولفيها مع ثني جانبي الورقة إلى الداخل. رصي حلقات البصل وشرائح الطماطم في قدر كبيرة، ثم رصي ورق العنب فوقها وأضيفي عصير الليمون. اغمري ورق العنب بمرق دجاج أو لحم، ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًا 40 دقيقة حتى ينضج. ارفعي ورق العنب عن النار، ورصيه في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. والف هنا وشفا ورمضان كريم
أقرأ التالي
منذ 18 ساعة
عصير الفراولة بالبنجر
منذ 19 ساعة
شراب الكركديه بالتمر الهندي
مقادير الكحك الدايب بالسمن الساخن
بسكويت النشادر
منذ 20 ساعة
بسكويت اليانسون
بسكويت الكمون
كوكيز بالبرتقال
منذ يوم واحد
وصفة الكاسترد
منذ يومين
بسكوت النشادر المقرمش
طريقة عمل قطايف بالنوتيلا
نبذة عن الكتاب: إقبال المسلمين على كتاب ربهم سماعًا وتلاوة وحفظً مشهودًا وظاهرًا إلا أن هذا الإقبال ظل محصورًا في الاستماع والتلاوة والحفظ دون التدبر والعمل. لأجل ذلك نشأت فكرة إعداد منهج يعين على تيسير تدبر القرآن الكريم والعمل به، ويخاطب مختلف الراغبين والحريصين، فكان هذا المنهج الذي وضعه مركز المنهاج للإشراف والتدريب التربوي بالرياض بين يديك أخي القارئ الكريم؛ سائلين الله تعالى أن ينفع به الأمة وينهض بها.
كتاب القرآن تدبر و عمل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
فعن أم المؤمنين عَائِشَةَ رضي الله عنها قَالَتْ كانَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم يَذكُرُ اللَّهَ عَلَى كُلِّ أَحْيَانِه. أخرجه مسلم. 12- ورد في ( ص/ 467) ما نصُّه: " إذا قرأت ( غافرَ الذنب وقابلَ التوب) فقل يا غافر الذنب اغفر لي ذني ويا قابل التوب اقبل توبتي ". كتاب القران تدبر وعمل. قلت: من المفيد بعد هذه العبارة التفريق بين أفعال الله تعالى وأسمائه وصفاته ، ليكون المتدبِّر عالماً بمعاني ما يتضرع به إلى الله تعالى ، لأن الجهل بذلك يترتب عليه دعاء الله تعالى بما لم يتعبدنا به. 13-ورد في ( ص/ 426) ما نصُّه: " صلِّ على النبي صلى الله عليه وسلم عِدَّة مرات " قلت: لم يُذكر حكم الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم ولم يُستدل لها من السنة الصحيحة ، وهذا أولى من الدعوة المطلقة إلى الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم. 14-لا يوجد في الكتاب لطائف عقدية تُقرِّر تعميق الإيمان في النفوس وتردُّ على أهل البدع والزيغ ، كالفَرق بين البدعة والسنة ، وحكم الإحتفال بليلة الإسراء والمعراج ، وحكم الإحتفال بعيد مولد النبي صلى الله عليه وسلم ، وحكم الإحتفال بليلة النصف من شعبان ، وحكم سبِّ الصحابة رضي الله عنهم ، ونحوها من اللطائف.
قلت: أورد المحرِّرون على يسار الصفحة قول الإمام ابن تيمية (ت: 728هـ) رحمه الله تعالى تعليقاً على الآية: " هو برهان الإيمان " فكان الأنسب في التوجيه المشار إليه أن يقال استحضار صفة المراقبة والإيمان بالله ، أو يكتفى بأحدهما منعاً للبس في الفهم بين فعل العبد وصفة الله تعالى. 9- ورد في ( ص/ 255) ما نصُّه: " إذا اشتبه عليك أمرٌ ولم تعرف الحق ، فيه فبادر بقراءة القرآن لعل الله أن يهديك للحق والرشد: ( كتاب أنزلناهُ إليك لتخرج الناس من الظلمات إلى النور) ". كتاب القرآن تدبر وعمل pdf. قلت: هذا الاستنباطُ ضعيف ، والصحيح دعاء الله تعالى واستخارته كما في الصِّحاح والآثار. 10-ورد في (ص/ 309) ما نصُّه: " مُر اخوانك وأهل بيتك بالصلاة والصدقة وذكرهم بأدائها في وقتها " قلت: في الجملة لبسٌ ظاهر ، والصحيح مر اخوانك بالزكاة. فقد يتوهم من يقرأ أو يسمع مادة الكتاب أن الصدقة واجبة على الجميع. 11-ورد في (ص/ 354) ما نصُّه: " اقرأ أذكار الصباح وأنت في المسجد " قلت: لا دليل على هذا من السنة النبوية الصحيحة ، والتقيِّيد بالمسجد يُفهم منه الوجوب ، ولا دليل صريح على ذلك ، فيجب إصلاح العبارة بما يَستقيم به المعنى. والتسبيح يكون في الصلاة وخارج الصلاة ، في المسجد وخارجه.