من أهم فوائد القيمة الغذائية للعدس كونه يعمل أيضاً على كبح الشهية مما يؤدي إلى شعور الشخص بالشبع لفترات طويلة الأمر الذي يجعل الفرد أن يحافظ على وزنه ثابت كما يقيه من الأمراض المتعلقة بالسمنة. تعد كمية الألياف الغذائية الموجودة في العدس جيدة وتعمل هذه الألياف علي خفض مستوى الكوليسترول الموجود في الدم كما إنه يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض السكري، ويعمل على وقايته من سرطان القولون كما إنه يعمل على مساعدة الجهاز الهضمي للشخص من خلال تسهيل عملية خروج الفضلات من الجسم. وتعتبر الألياف الموجودة في العدس من النوع الغير قابل للتحليل في الماء الأمر الذي يساعد الشخص علي التخلص من الإمساك والوقاية من الإصابة به. القيمة الغذائية للعدس البني المسلوق - مفهرس. يحتوي العدس علي كميات جيدة من المعادن المختلفة، مثل الحديد، والزنك، والمنجنيز ويساعد معدن الحديد الذي يحتوي عليه العدس على التخلص من الأعياء والإجهاد الذي يشعر به الفرد بينما يعمل الزنك على إنتاج البروتينات داخل جسم الإنسان. يساهم في القيام بعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، حيث يحتوي أيضاً علي كميات مناسبة من البوتاسيوم، والأحماض النووية الذي يعمل على التقليل من الآثار الضارة للأملاح ،كما يعمل على التقليل من ضغط دم الجسم.
- القيمة الغذائية للعدس البني المسلوق - مفهرس
- شعراوي: حل 82.5 ألف شكوى بنسبة 97% ضمن مبادرة "صوتك مسموع"
- اخبار مصر - دراسة تكشف جهود الدولة لإنشاء مجتمعات زراعية متكاملة لها مردود وعوائد اقتصادية - شبكة سبق
القيمة الغذائية للعدس البني المسلوق - مفهرس
وفاء العمايرة - يعد البحث عن الفوائد الصحية للمنتجات الغذائية الهدف الأساسي من تناول الطعام، فذلك يزود الجسم بعناصر مهمة وحيوية لسلامته من الأمراض وتقويته وتنشيطه، وهذه الخصائص مجتمعة موجودة في العدس، لذا تم اختياره واحدا من المأكولات الخمس الأكثر صحية. وينتمي نبات العدس إلى الفصيلة البقولية، واسمه العلمي (Lentil)، ويعد من أغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية. ويستخدم العدس في بعض المأكولات الأساسية مثل؛ شوربة العدس، المجدرة، الكوشري، البصارة. القيمة الغذائية والفوائد الصحية:
يعد العدس مصدرا أساسيا للبروتين والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات خاصة فيتامين "ب"، بالإضافة إلى المعادن المختلفة. ويحتوي كل 100 غم من العدس على المعلومات الغذائية الآتية:
• السعرات الحرارية: 353 كالوري. • الدهون: 1. 06 غم. • الكربوهيدرات: 60. 08 غم. • الألياف: 30. 5 غم. القيمة الغذائية للعدس المطبوخ. • البروتينات: 25. 8 غم. • الكولسترول: 0. الألياف
الجانب الأبرز في فوائد العدس هو المحتوى العالي من الألياف. فالألياف ضرورية لعدة أمور، أهمها تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات ومن ثم المحافظة على مستوى جيد من السكر في الدم لدى مرضى السكري، بالإضافة إلى سهولة مرور فضلات الطعام خلال القولون.
تحسين عمليات الهضم في الجهاز الهضمي. قطع الشهية والشعور بالشبع. التقليل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا. منع حدوث الإمساك. المحتوى الغذائي للعدس
يحتوي العدس على كمية كبيرة من المواد الغذائية الرائعة والضرورية للصحة، منها:
البروتينات. الدهون. الكربوهيدرات. حمض الفوليك. الحديد. المنغنيز. الفسفور. الثيامين. البوتاسيوم. فيتامين ب6 (Vitamin B6). كما قد يحتوي العدس على نسب عالية من النياسين، و المغنيسيوم ، والزنك. أنواع العدس المختلفة
هناك أربعة أنواع رئيسة للعدس تستطيع الاختيار فيما بينها، وهي:
العدس البني: وهو أرخص أنواع العدس وأكثرها ليونة وطراوة، ويستخدم عادة في الحساء واليخنة. العدس الأخضر: الذي يتميز بنكهته الشبيهة بالمكسرات، وهذا النوع من العدس يبقى صلبًا حتى بعد الطبخ، ويستخدم عادة في السلطة. العدس الأحمر: الذي يستعمل عادة في أنواع الهريس المختلفة وفي الطبيخ الهندي بشكل خاص. العدس الأسود: الذي يشبه إلى حد ما الكافيار عند القيام بطبخه. على عكس أنواع البقوليات الأخرى، فإن العدس لا يحتاج إلى نقع مسبق قبل عملية الطهي. محاذير وأضرار محتملة للعدس
إن تناول كميات كبيرة من العدس قد يتسبب لك بالإصابة بالإمساك، لذا إذا كنت تريد اللجوء للعدس لزيادة حصتك من الألياف الغذائية ، وزيادة كميته في نظامك الغذائي، فعليك:
القيام بذلك بشكل تدريجي.
وعن مشروع توشكى، نجحت الدولة في إعادة الحياة له عن طريق حل جميع المشاكل التي كانت تحول دون تحقيق أهدافه وتعوقها، وكذلك قامت بتوفير جميع المقومات اللازمة لتكليل ذلك النجاح، وهو الأمر الذي تطلب القيام بحجم أعمال هائل في كافة جوانب ومكونات المشروع للنهوض به سواء على الجانب الإنشائي والبنية الاساسية، أو الفني، أو ما يتعلق بتوفير مياه الري ومصادر الطاقة، وكذلك إنشاء المحاور لربط المشروع بشبكة الطرق القومية، وتوفير الموارد المالية لكل تلك العناصر.
شعراوي: حل 82.5 ألف شكوى بنسبة 97% ضمن مبادرة "صوتك مسموع"
اخبار مصر - دراسة تكشف جهود الدولة لإنشاء مجتمعات زراعية متكاملة لها مردود وعوائد اقتصادية - شبكة سبق
ننشر لكم اخر اخبار مصر اليوم حيث عملت الدولة المصرية طوال الوقت على دعم الأمن الغذائي، بل وربطته بأنه مسألة "أمن قومى" لا يمكن المساس بها أو التفكير في الاقتراب منها والتأثير عليها، ولهذا قامت بتوفير كافة السبل من أجل احتواء المجتمعات الزراعية وتطويقها بكل ما تحتاجه من آلات ومعدات حديثة وأسمدة، والآلاف من فرص العمل، من أجل هدف واحد، هو إمكانية أن تحقق مصر لنفسها اكتفاءً ذاتيًا، بل وتصدر الفائض عن حاجتها لجميع دول العالم، فضلًا عن بناء نهضة تنموية شاملة، مع الحفاظ على الجودة في المقام الأول. وكشفت دراسة للمركز المصري للفكر والدراسات أن أهم المشروعات في مجال الاستصلاح الزراعي، مشروع "توشكى"، ومشروع تنمية شمال ووسط سيناء، ومشروع الدلتا الجديدة، ومشروع الريف المصري الجديد (1. 5 مليون فدان)، ومشروع غرب المنيا، وأخيرًا مشروعات التوسع الأفقي بالوادي الجديد. شعراوي: حل 82.5 ألف شكوى بنسبة 97% ضمن مبادرة "صوتك مسموع". وعن مشروع توشكى، نجحت الدولة في إعادة الحياة له عن طريق حل جميع المشاكل التي كانت تحول دون تحقيق أهدافه وتعوقها، وكذلك قامت بتوفير جميع المقومات اللازمة لتكليل ذلك النجاح، وهو الأمر الذي تطلب القيام بحجم أعمال هائل في كافة جوانب ومكونات المشروع للنهوض به سواء على الجانب الإنشائي والبنية الاساسية، أو الفني، أو ما يتعلق بتوفير مياه الري ومصادر الطاقة، وكذلك إنشاء المحاور لربط المشروع بشبكة الطرق القومية، وتوفير الموارد المالية لكل تلك العناصر.
اخبار مصر - دراسة تكشف جهود الدولة لإنشاء مجتمعات زراعية متكاملة لها مردود وعوائد اقتصادية - شبكة سبق
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
3% من التمويلات التنموية الجارية بقيمة 5. 4 مليار دولار لتنفيذ 39 مشروعًا، بينما يستحوذ الهدف التاسع على 22. 3% من التمويلات بقيمة 5. 9 مليار دولار، والهدف الثالث المتعلق بالصحة الجيدة والرفاه على 5. 8% من التمويلات بقيمة 1. 5 مليار دولار. وفي سبتمبر ٢٠٢١، شهد الرئيس عبدالفتاح السيسي افتتاح مشروع إنشاء منظومة مياه مصرف بحر، الذي يعد أكبر محطة معالجة مياه في العالم، بشهادة من موسوعة جينيس، حيث تصل قيمته إلى ١،٢ مليار دولار. تم تدشين هذا المشروع بالتعاون مع الصندوق العربي للإنماء الاقتصادي والاجتماعي، وشركتين من القطاع الخاص بهدف الحفاظ على البيئة من خلال تعزيز كفاءة المياه للتنمية الزراعية وتلبية الطلب المتزايد على المياه للأنشطة التجارية والصناعية. ويعد مشروع إنشاء منظومة مياه مصرف بحر البقر أحد أهم المشروعات التي يتم تنفيذها ضمن برنامج تنمية شبه جزيرة سيناء والذي يحظى بأهمية كبيرة من الحكومة المصرية، حيث يهدف إلى تحقيق الاستغلال الأمثل للموارد المائية المتاحة بجمهورية مصر العربية. وتقوم المحطة بمعالجة أكثر من ٥،٦ مليون متر مكعب يوميًا، كما أنها تستهدف تحقيق الاستخدام الأمثل لموارد مصر المائية المتاحة، واستصلاح ٤٧٣،٢٥٦ فدانًا في شمال ووسط سيناء باستخدام المياه المعالجة، كجزء من برنامج تنمية شبه جزيرة سيناء.