طريقة عمل ثومية البطاطس بالطريقة السورية - YouTube
- طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز - طريقة
- طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال
طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز - طريقة
محتويات
١ الثّومية
٢ الثّومية بالبطاطس
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة الإعداد
٣ ثوميّة النّشا
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة الإعداد
٤ الثّومية بالبيض
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة الإعداد
٥ ثومية الزّبادي
٥. ١ المكوّنات
٥. ٢ طريقة الإعداد
');
الثّومية
صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس
المكوّنات
حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد
قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام.
طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال
2 كوب من القشطة. حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة ناعم جدا. طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز - طريقة. ربع ملعقة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير
نحضر ربع كوب من الماء ونضع فيه الثوم البودر والثوم المهروس ونرفعه على النار حتى يغلي لمدة أربع دقائق. يتم إضافة الفلفل الأبيض والبقدونس ومقدار القشطة والملح ثم تخلط المكونات جيدا. بعد ذلك نحضر ربع كوب من الماء الثاني ونضع فيه النشا ثم نقوم بإضافته على المزيج السابق ونحركه جيدا حتى يتماسك ويقدم. المصادر: هنا
نخرجُ الوعاء من الثلاجة، ثم نضعُ خليط الّلحم في قدرٍ مناسب، ونتركُه على نارٍ هادئة، ثم نضيفُ إليه الفلفلَ الأحمر، وشرائح البصل. نتركُ القدر على النار لمدّة لا تقلّ عن خمسٍ وأربعين دقيقة، وذلك حتّى ينضجَ الّلحم بشكلٍ كامل. نحضّرُ الصلصة بوضع الطحينة، وعصير الّليمون، والثوم، ولبن الزبادي في وعاء ونخلطهم جيّداً. نفردُ رغيفاً من الخبز على سطح صلب، ثم نوزّعُ فوقَه كميّة مناسبة من الّلحم، والفلفل، والّلفت، والبصل، وصلصة الطحينة، ونلفّه بشكلٍ أسطوانيّ، ونقدّمُه ساخناً.