إذا كنت تعاني من آلام المعدة والقولون أو أي أمراض خاصة بالجهاز الهضمي يفضل عدم تناول البقوليات. يمكن تناول الخضروات بديل للبقوليات للاستفادة من المعادن الموجودة بها. تناول المكسرات مفيد حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، حيث يمكن إضافة المكسرات إلى الأصناف المختلفة بدلاً من البقوليات. الاكتفاء بتناول نسبة بسيطة من البقوليات المسموحة في رجيم الكيتو دايت مثل الفاصوليا الخضراء والتي تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات. ممنوع تناول الفول في نظام كيتو دايت حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ومواد يصعب هضمها.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت Pdf
تحتوي البقوليات بشكل عام على نسبة من الكربوهيدرات، تختلف هذه النسبة من نوع إلى آخر. لهذا سوف نتعرف اليوم على البقوليات المسموحة في الكيتو دايت لأن بعض الأنواع من البقوليات قد تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بما يتناسب مع نظام الكيتو دايت. قد يهمك أيضا: هل الفشار مسموح في الكيتو
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت
تتمثل البقوليات المسموحة في الكيتو دايت في التالي:
1- الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على مجموعة من العناصر والمعادن والفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم. يحتوي كل 50 جرام من الفول السوداني على نسبة 3،5 جرام فقط من الكربوهيدرات وبالتالي فهو من البقول المنخفضة في نسبة الكربوهيدرات التي تناسب الكيتو. 2- فول الصويا الأسود
يمكن الاعتماد على فول الصويا بدل من اللوبيا والبازلاء في بعض الأطعمة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. تتمثل نسبة الكربوهيدرات في كوب فول الصويا الأسود بمقدار 2 جرام فقط. كما يحتوي على 12 جرام من الدهون الصحية و22 جرام من البروتينات. 3- فول الإداماميه
يعد هذا الفول من أنواع البقوليات الغير مكتملة في النضج وهو يحتوي على علاف خارجي أخضر اللون ويستعمل في العديد من الطبخات الآسيوية.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت واتشرز
تعد البقوليات من الأطعمة الصحية بشكل عام. فهي غنية بالبروتينات والألياف وا لكربوهيدرات الصحية. إلى جانب مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. وبسبب احتوائها على نسبة مرتفعة نسبيًا من الكربوهيدرات، يمنع تناول البقوليات في حمية الكيتو دايت التي تعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة اليومية بشكل كبير، ولكن هناك بعض البقوليات المسموحة في الكيتو
خيارات البقوليات المسموحة في الكيتو دايت محدودة وقليلة جدًا. ومع ذلك، يمكنك تناول الأنواع المتاحة بعدة طرق. الفول السوداني في الكيتو
هل الفول مسموح في الكيتو؟ يعد الفول السوداني من أكثر البقوليات شهرة في حمية الكيتو. فهو لذيذ، غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات الصافية. تحتوي الحصة الواحدة من الفول السوداني (50 غرام) على 3. 5 غرام من الكربوهيدرات الصافية. لذلك يسمح بتناوله في حمية الكيتو دايت سواء كوجبة خفيفة "سناك"، أو تناوله كـ زبدة الفول السوداني، أو حتى إضافته إلى بعض الأكلات والأطباق الشهية. الفاصوليا الخضراء والكيتو
يحتسب البعض الفاصوليا الخضراء من الخضروات إلا أنها في الحقيقة من البقوليات.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت جدول
العدس: كل 100 جرام يحتوي على 20. 1 جرام من الكربوهيدرات – 7. 9 جرام من الألياف = 12. 2 جرام صافي كربوهيدرات. الفول السوداني: كل 100 جرام يحتوي على 21. 5 جرام من الكربوهيدرات – 8 جرامات من الألياف = 13. 5 جرام صافي كربوهيدرات. فاصوليا ليما: كل 100 جرام يحتوي على 20. 9 جرام من الكربوهيدرات – 7 جرامات من الألياف = 13. الفول المدمس: كل 100 جرام يحتوي على 19. 7 جرام من الكربوهيدرات – 5. 4 جرام من الألياف = 14. 3 جرام صافي كربوهيدرات. الفاصوليا السوداء: كل 100 جرام يحتوي على 23. 7 جرام من الكربوهيدرات – 8. 7 جرام من الألياف =15 جرام صافي كربوهيدرات. الفاصوليا البحرية: كل 100 جرام يحتوي على 26. 3 جرام من الكربوهيدرات – 10. 5 جرام من الألياف = 15. 8 جرام صافي كربوهيدرات. الفاصولياء الكلوية: كل 100 جرام يحتوي على 22. 8 جرام من الكربوهيدرات – 6. 4 جرام من الألياف = 16. 4 جرام صافي كربوهيدرات. الحمص: كل 100 جرام يحتوي على 27. 4 جرام من الكربوهيدرات – 7. 6 جرام من الألياف = 19. فول الصويا: كل 100 جرام يحتوي على 30. 2 جرام من الكربوهيدرات – 9. 3 من الألياف = 20. 9 جرام صافي كربوهيدرات ومن خلال حساب صافي الكربوهيدرات في أشهر أنواع البقوليات، يتضح أنه يمكن تناول البازلاء الثلجية والفاصوليا الخضراء أثناء حمية الكيتو، إذ يعتبران من البقوليات المسموحة في الكيتو دايت.
الأطعمة الممنوعة في الكيتو دايت إحرصي على تجنب تناول هذه الأطعمة خلال إتباعك لنظام الكيتو: النشويات الموجودة في البطاطا والارز والمعكرونة. منتجات الألبان كاملة الدسم والحلويات. المحليات الطبيعية مثل السكر والعسل. الحبوب الكاملة مثل ومنها القمح والارز والشوفان. وأخيراً، إكتشفي كيف يمكنك تطبيق نظام الكيتو في اسبوع!
فكل 100 جرام من الحمص، تحتوي على 19. 8 من صافي الكربوهيدرات. هل البازلاء الخضراء صديقة للكيتو؟ تعتبر البقوليات ممنوعة في الكيتو، والتي تشمل أي نوع من الفاصوليا والعدس والبازلاء الخضراء، التي لا يمكن اعتبارها جزءًا من النظام الغذائي الميتوني، في حين أن البقوليات مفيدة لك، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهذا يشمل الفول السوداني الذي يعتبر من البقوليات.