Parada de Descanso Hasarah Salvar Compartilhar 13 Dicas e avaliações The food is great compared to the quality of highway restaurants, very traditional, the staff are good, they have rooms for families but it's on a waiting list, not clean enough to sleep but it's good Voto a favor 4 dias atrás الاكل لذيذ ونظيف ومتميز غرف الاستراحة كذلك نظيفة الشاهي التلقيمة ممتاز جدا محطة ومطعم البراك وجزء من مبنى المطعم لبيع القهوة والشاهي. الدجاج على الفحم جيد وكذلك الإيدام يوجد غرف خاصة للعوائل مع دورة مياه خلف المطعم الساعة ب ٢٠ ريال شي فظيع من الآخر لذيذ وطِعم الشاهي بالدماغ ع طول 👌🏼 أنظف مطعم و دجاج ع الفحم و شاي يكيفك مكان مناسب للسحور انظف وافضل مطعم على طريق الرياض افضل مطعم في طريق الرياض - الطائف ،، والنظافة لك عليها ☺️ انظف مطعم على طريق سفر والخدمة ممتازه مطعم نظيف ومرتب.. الدجاج على الفحم 👍 وجبة اللحم المندي ممتازة دجاج على الفحم عليهم دجاج مشوي انما ايه 100 Fotos
محطة البراك طريق الرياض الخضراء
13 Tips and reviews The food is great compared to the quality of highway restaurants, very traditional, the staff are good, they have rooms for families but it's on a waiting list, not clean enough to sleep but it's good Upvoted 4 days ago الاكل لذيذ ونظيف ومتميز غرف الاستراحة كذلك نظيفة الشاهي التلقيمة ممتاز جدا محطة ومطعم البراك وجزء من مبنى المطعم لبيع القهوة والشاهي. الدجاج على الفحم جيد وكذلك الإيدام يوجد غرف خاصة للعوائل مع دورة مياه خلف المطعم الساعة ب ٢٠ ريال شي فظيع من الآخر لذيذ وطِعم الشاهي بالدماغ ع طول 👌🏼 أنظف مطعم و دجاج ع الفحم و شاي يكيفك مكان مناسب للسحور انظف وافضل مطعم على طريق الرياض افضل مطعم في طريق الرياض - الطائف ،، والنظافة لك عليها ☺️ انظف مطعم على طريق سفر والخدمة ممتازه مطعم نظيف ومرتب.. الدجاج على الفحم 👍 وجبة اللحم المندي ممتازة دجاج على الفحم عليهم دجاج مشوي انما ايه 100 Photos
محطة البراك طريق الرياضة
& heart warming place to it has the old world has rooms with a court yard in the middle. محطة البراك طريق الرياض. & trees planted in the lots of sparrow nests in the lots of sparrows chirping around. & of course with all facilities & food 09 أكتوبر 2019 14:01 يعتبر في نظري أفضل مطعم على طريق الرياض الطايف باتجاه القادم من الطايف للرياض الأكل لديهم ممتاز ونظيف ومتنوع ويوجد لديهم غرف عائلية بالإيجار ٢٠ ريال للساعة. 03 أكتوبر 2019 5:22 بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله فعلا المطعم والاستراحه اكاد اجزم بانه لامثيل له على طريق الرياض الي مكه جوده ونظافه وتعامل يازين المكان النظيف والاكل اللذيذو يشكرون على اهتمامهم بالجوده والنظافه
محطة البراك طريق الرياض
محطة واستراحه البراك reviews 21
ابوريان
10 March 2020 22:44
مطعم ممتاز جداً و شغله واكله نظيف ويستحق الوقوف ع الجانب الاخر وقطع الطريق بالاقدام والتوجه إليه. bandar
05 March 2020 6:59
كانت سابقاً محطة لكن الآن مقفلة. نتمنى تطوير المواقع وترتيبه بشكل أفضل لكي يرتقي إلى الأفضل. الآن المطعم وهو غني عن التعريف بأكله يعتبر أفضل مطعم على طريق الرياض. ولكن برضه يحتاج إلى تطوير. Obeed
18 January 2020 6:43
Best restaurant on Riyadh/Mecca highway road. Clean food, has resting rooms and fast service. مطعم واستراحة البراك, Saudi Arabia, هاتف +966 53 892 0094. Tamim
07 January 2020 16:14
بصراحة ممتاز أكلهم الحق ينقال اذا رحت خط سفر لازم أمر عليهم اتغداء او اتعشا بصراحة أكلهم لذيذ جداً وخدمتهم سريعه جداً
محمد
06 December 2019 19:44
محطة واستراحة (المسافرين) الاكل نظيف ولذيذ الفاكهه جيده الغرف لاباس بها وعليها زحمه لانها قليله جدا التعامل طيب
Sari
04 December 2019 12:26
تميز يجبرك على الوقوف. ومن يرى عابري الطريق سيرا على الاقدام يعرف مدى ما وصل له هذا المكان من تميز.
محطة البراك طريق الرياض المالية
زرتهم اليوم بس ماافيه رضاء على الدجاج. اليوم دجاج مثلج مو مثل ما تعودنا انه طازج محطة واستراحة ومطعم البراك تتميز هذه المحطة بوجود مطعم متميز لبيع الدجاج عالفحم والارز البرياني والبخاري والملوخية ويتوقف عادة كثير من المسافرين لدى هذه المحطة ليس للتزود بالوقود بل فقط لوجود هذا المطعم بداخل هذه المحطة محطة جيدة على طريق الطائف الرياض قبل الرويضة بعشرين كيلا للمتجه للرياض مطعم يقدم اكلات شعبية متنوعة لحم دجاج وعلى الفحم وايدامات بالاضافة الى الشاي والقهوة والمعسل والشيشة علاوة على وجود غرف استراحة للعوائل وسوبر ماركت ومسجد
هذي الاستراحه الي وراها صارت جريمة قتل بشعه ودفن الضحيه ولد هذال العصيمي الله يرحمه ويلعن اللي ذبحه 18 سبتمبر 2021 14:48 بس الشاهي له سبوعين متغير شكلهم مغيرين شي نوععيت الشاهي اوالمويه! و 27 ديسمبر 2020 1:56 استراحه البراك معروفه منذو عشرات السنين وقد كنت استريح فيها عند سفري للرياض من مكه وعمري عشرون عاما والان عنري تجاوز الستون سنه ولا زلت ارتاح فيها من عناء السفر وهي بحق وحقيقه من افضل الاستراحات على الطريق ان لم تكن الوحيده الا اذا استراحات جديده خلال السنتين الماضيه ترقى الى مستواها او افضل اللحم و الملوخية و الرز ممتاز و جميل. استراحة ومطعم البراك - Hasarah, Riyadh Province. مستوى الطبخ عنده يذكرني بالمطابخ القديمة المعتمدة على الطباخين الهنود. يعيبه ازدحام غرف العوائل (27 غرفة) وقد يكون الانتظار 10 في السرا. المحطة تحت التطوير ولايوجد بها غير المطعم والشاهي.
قمره شهر عشره وبراق جبلي لاشفتهن مالي مع الناس مقعاد ياكثر ماقالولي الناس مبلي وراعي الولع ماهو عن الناس نشاد
08/06/2010, 08:30 PM
#4
اللي يبا يقطع الدرب لا يريح الا في منهل واحد
عندك استراحة البراك شغل ميه ميه
08/06/2010, 08:38 PM
#5
ماشاء الله عليك يا وكري--- بس يا أخ فهد أنصحك تمشي المغرب ولا العصر لأنك لومشيت الفجر بتشرق الشمس وتصير بوجهك إلين الظهر.
أيام قلية ويهل علينا شهر رمضان الكريم وفي هذه الأيام نقوم بتناول القطايف والكنافة وهي تعد من الحلويات الشهيرة والتي لا يمكن الاستغناء عنها، ومع ارتفاع الأسعار يمكنك عمل عجينة القطايف في البيت بكل سهولة والنتيجة أحلى من الجاهزة مع أربع أفكار لحشوات مختلفة مثل النوتيلا والقشطة والمكسرات والعجوة فتابعونا. طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات:
2 كوب دقيق. نصف كوب سميد. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد في البيت بالصور خطوة بخطوة – غير شكل. نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم. 2 كوب ماء فاتر. طريقة التحضير:
نحضر نصف كوب ماء دافئ ونضيف بداخله الخميرة مع السكر ونقلب ثم يوضع جانبا في بولة عميقة نضيف المقادير الجافة. ونقلب جميع المكونات لكي تتجانس ثم نضع خليط الخميرة مع الماء تدريجيا ونعجن لحين الحصول على قوام كريمي ناعم. يجب أن تكون العجينة ليست سميكة القوام نسخن مقلاة غير لاصقة وباستخدام الكبشة نفرد العجينة على شكل دائرة متوسطة. نتركها حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم توضع في فوطة جافة ونغطيها نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية بعد ذلك نضع الحشوة ونقليها. أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
2 كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب دقيق سميد.
طريقة عمل القطايف بالسميد بالطريقة الشامية | بيتى مملكتى
20 دقيقة
عجينة القطايف::
1/2 كوب سميد، ناعم
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
2 3/4 كوب ماء دافئة
2 ليتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
عصرة ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نشر الوصفة
Zeinab Barakat
نُشرت في 02 أغسطس 2013 09:41
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي. متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض. ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي. ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها. هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي. من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات. أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بمنتهى السهولة - ثقفني. أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة. المزيد من وصفات Zeinab Barakat
تحشى وتقلى حسب الرغبة وتحلى ب شربات القطايف.. إقرأي أيضاً طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة بالمنزل أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة حشو القطايف بأكثر من طريقة لذيذة.. تعرفي عليها How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بمنتهى السهولة - ثقفني
ضعي صينية تيفال على النار حتى تسخن. أضيفي القليل من المزيج على الصينية على شكل دوائر، واتركيها لمدة دقيقة حتى تنضج من جهة واحدة. ضعي الحشوة بالقطايف، ثمّ اقليها وقدميها. عجينة القطايف بالنشا
كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من السميد. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من النشا. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة عمل القطايف بالسميد بالطريقة الشامية | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة من الكربونة. طريقة التحضير:
ضعي السميد، والحليب، والسكر، والدقيق، والماء، والبيكنج باودر، والنشا في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطي المكوّنات بضع دقائق حتى تمتزج جيداً، ثمّ اتركي العجين حتى يرتاح لمدة نصف ساعة. أضيفي الكربونة إلى المزيج واعجني جيداً. ضعي المقلاة على النار، واتركيها حتى تسخن. ضعي القطايف على المقلاة على شكل دوائر، واتركيها على النار حتى تنضج من الأسفل. احشي القطايف بالحشوة التي تردينيها، ثمّ اقليها. عجينة القطايف باللبن
نصف كوب من اللبن. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. طريقة التحضير:
ضعي اللبن، والسميد، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق في الخلاط الكهربائي، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً. ضعي المقلاة على النار حتى تسخن، ثمّ اسكبي العجين على شكل دوائر على المقلاة، وضعيها حتى تنضج من الأسفل.
نكمل باقي العجينة بنفس الطريقة، حتى الانتهاء من جميعها في وقت قليل، ولا ننسى أن نضع قطع عجينة القطائف على قماش؛ لمنع الالتصاق. يتم اختيار الحشوة المفضلة لك سيدتي، تستطيعين حشو القطائف بأنواع مختلفة من المكسرات المطحونة، أو أنواع متعددة من الأجبان. تغلق وحدات القطايف بالسميد، ويتم قليها في زيت غزير، وساخن حتى تكتسب لونًا أحمر، وتترك حتى تحضير السيرب (الشربات). اقرأ أيضًا: طريقة عمل القطايف بالنوتيلا
ملحوظة هامة
يمكنك خبز وحدات القطايف في الفرن بدلًا من قليها في الزيت؛ لتحصلي على قطايف صحية جدًا، ويتم تسوية القطايف بوضعها داخل صينيّة بعد دهنها بالقليل من الزيت، ثم توضع في الفرن حتى تكتسب لون النضج، وبعدها اسكبي الشربات البارد عليها فور خروجها من الفرن، وتُترك حتى تتشرب طعم الشربات السكري. الشربات
مقالات قد تعجبك:
هو شراب سكري يتم استخدامه مع معظم الحلويات الشرقية حيث يعطيها مذاق سكري رائع. مقادير الشربات السكري
كأس وربع من الماء الفاتر. كأسان من السكر الأبيض. مقدار من عصير الليمون (عصير نصف ليمونة). طريقة تحضير الشربات السكري
يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان وذوبان السكر. نضيف عصير الليمون على المحلول السكري، ويترك على النار حتى يصبح سميك القوام.
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد في البيت بالصور خطوة بخطوة &Ndash; غير شكل
طريقة عمل القطايف بالسميد القطايف عبارة عن عجينة سائلة تُخبز وتُؤكل إما نية بعد أن تُحشى بالقشطة أو الجُبن وإما مقلية في الزيت وتُحشى بالجوز الهند والفول السوداني أو المكسرات ثم تُغمس في القطر يُمكن تقديمها كطبق حلو أو حادق لذلك اليوم نُقدم لكم اليوم طريقة عمل القطايف بالسميد من خلال موقع أكلة في دقيقتين بأكثر من طريقة. القطايف مكوناتها الأساسية بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والخميرة والماء. القطايف من الحلويات الأساسية التي تُقدم في شهر رمضان الكريم وبقرب الشهر الكريم أردنا أن نقدمها لكم بأكثر من طريقة تابعوا معنا.
نصيحة مهمة:
لا تقومي بتغطية القطايف بعد تسوية العجين حتى لا تصبح متشققة عندما تبرد وتصبح مثل الخبز الصمون أو الفينو ولا تنجح. قطايف بالجوز والمكسرات
قطايف بالمكسرات
المقادير
24 قرص قطايف
كوب جوز مطحون. 1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر
يُخلط الجوز واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً. تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت. تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد. ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالقطر او الشيرة الدافئة. قطايف بالفستق الحلبي
طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي:
نطحن الفستق الحلبي. نخلطه مع قطر جيدا
نقوم بحشي القطايف بالفستق الحلبي.