يعتبر الكرواسون من المعجنات الفرنسية المشهورة والتي تشبه شكل الهلال ويعشقه الكبار والصغار وخاصة الأطفال ويعد وجبة فطور أو عشاء ويمكن تناوله بين الوجبات وتعتبر مكوناته سهلة وبسيطة غير مكلفة لذلك يفضل الأمهات تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من الخارج ويمكن حشوه بأكثر من حشو مختلف ويحتوي الكرواسون على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم والصحة ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيره، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة سر عمل الكرواسون. مكونات عمل الكرواسون في المنزل
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ربع كوب من اللبن
كوب واحد من الماء الدافئ
كوب ونصف من الزبدة غير مملحة
ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة
ملعقة من الملح
واحدة من البيض متوسط الحجم
ملعقة كبيرة من اللبن
طريقة عمل الكرواسون في المنزل
أولا نقوم بخلط كوب من الدقيق مع الخميرة والماء في وعاء لتحضير الخميرة ونخلطهم جيدا حتى نتخلص من وجود أي تكتلات ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر جيدا ويتضاعف حجم الخليط. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق واللبن والزبدة السائلة والملح ونقوم بعجن جميع المكونات جيدا لمدة دقيقة واحدة بعد ذلك نترك العجينة في الوعاء ونقوم بتغطيتها بورق مبطخ رطب لمدة ثلث ساعة.
- طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة
- طريقة عمل الكرواسون الهش – عرباوي نت
- فطائر الكرواسون
- الموت يُغيِّب 'أبو سمير الحمّصاني'
- طلق زوجته بسبب كلمة فشرت وخسـ.ـر كل أملاكه بخديعة من أقرب الناس له .. أبرز أدوار الفنان “عباس النوري” وتجربته المميزة مع سيف الدين سبيعي - ديلي سيريا
- مأمون الفرخ.. وفاة "أبو سمير الحمصاني" | مجلة قلم رصاص الثقافية
طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة
قومي بلف مثلثات العجين على هيئة رول، ثم رصيه في صينية غير لاصقة واتركيه جانبا لمدة ٣٠ دقيقة. بعد ذلك ضعيه في فرن ساخن لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش و يصبح جاهز للتناول. طريقة عمل الكرواسون السهلة
نصف كيلو من الطحين المنخول. ٨ ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف كوب كبير من الماء الفاتر. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ٥٠ جرام من الزبدة. كأس كبير من الجبن الموزاريلا المبشورة. بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة تحضير الكرواسون السهل
اخلطي الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح، واللبن، والماء، والباقي المكونات، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، حتى تحصلي على عجينة لينة. ثم ضعي العجينة في وعاء، ثم ضعي فوقها غطاء واتركيها جانبا ٦٠ دقيقة، ثم قسميها إلى عدة كرات
بعد ذلك افردي العجين ثم قطعيها إلى عدة مثلثات، ثم وزعي الجبن فوق العجين، ثم لفي العجين على هيئة رول. طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة. ثم رصي عجين الكرواسون في صينية، ثم ادهنيه بالبيض، ثم ضعيه في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش السهل
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكرواسون الهش – عرباوي نت
مكونات طريقة عمل الكرواسون الهش
تتكون طريقة عمل الكرواسون الهش من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والمميز، وقوامه الهش، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو من دقيق المخبوزات. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من السكر. 2 بيضة. كيلو من الزبدة الطرية. نصف لتر من الحليب. للتزيين
مربى مشمش مذابة. شوكولاتة داكنة مذابة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الشوكولاتة الصلبة الداكنة في المنزل بدلاً من شرائها). شوكولاتة بيضاء مذابة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء في المنزل بدلاً من شرائها. طريقة عمل الكرواسون الهش – عرباوي نت. طريقة عمل الكرواسون الهش
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الكرواسون الهش بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه السكر والخميرة الفورية والحليب، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف إليه البيض ونخلطهم جيداً، ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ونتركه لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نسكب خليط المواد السائلة على خليط المواد الجافة، ثم نقلبهم جيداً بسباتولا.
فطائر الكرواسون
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
افردي العجينة على سطح مرشوشة بالدقيق بحيث يكون حجمها أكبر من حجم الزبدة. أخرجي الزبدة من الثلاجة وضعيها في منتصف العجينة. أغلق العجينة على الزبدة مثل الظرف. توضع العجينة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى تتصلب الزبدة. بعد انقضاء وقت العجين ، نخرجه من الثلاجة ونلفه على سطح مرشوش بالدقيق ونطويه حتى يصبح لدينا ثلاث طبقات. غطي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أخرى. نكرر عملية درفلة العجين عدة مرات ، ثم نضعها في الثلاجة في كل مرة ونتركها لمدة ساعة على الأقل. ثم افردي العجينة للمرة الأخيرة بمسمار عجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. قسّمي العجينة إلى مثلثات ورشي القليل من الماء لجعلها لزجة. نلف كل مثلث من قاعدته إلى حوافه بحيث يعطينا شكل الكرواسون. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع فيها الكرواسان. اخفقي بيضة بمضرب كهربائي مع رشة ملح وفلفل أسود. ادهن وجه الكرواسون بالبيض المخفوق. اترك الكرواسان لمدة ساعة حتى يتخمر. ثم نخبز الكرواسان في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي ، والذي قد يستغرق ربع ساعة على الأقل. بعد أن ينضج الكرواسون ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
تقليب العجينة وعجنها مرة أخرى. فرد الزبدة إلى أن تصبح مرنة وطرية، ولكن دون أن تذوب تماماً وتتحول لزيت، وتشكيلها بشكل مستطيل. فرد العجينة على شكل مستطيل متوسط الحجم، ووضع الزبدة على ثلثي مساحة مستطيل العجينة، مع ترك أطرافها دون وضع الزبدة فوقها لف الجزء غير المدهون بالزبدة على الثلث الأوسط من العجينة، ولف الثلث الثالث فوقها، وفردها رش القليل من الدقيق على الكرواسون، ووضعها في كيس بلاستيكي، ووضع الكيس في الثلاجة، وتركه لمدة ساعتين تقريباً. إخراج العجينة من الثلاجة، وإعادة طيها فوق بعضها وفردها مرة أخرى، ثم إعادتها إلى الثلاجة وتركها لمدة ساعتين إضافيتين. إخراج العجينة من الثلاجة، وفردها مرة أخرى، وتقسيمها، ثم تشكيلها بشكل الكرواسون. خفق البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير الحجم. دهن سطح الكرواسون بمخفوق البيض. تسخين الفرن إلى مئتين وخمس وأربعون درجة مئوية خبز الكرواسون في الفرن المسخن مسبقاً لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة. إخراج الكرواسون من الفرن، وترتيبها في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها دافئة. الوسوم error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقفني ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقفني ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
مؤثر مقتل ابو سمير الحمصاني - YouTube
الموت يُغيِّب 'أبو سمير الحمّصاني'
3- اهتم بمسرح الطفل اهتمامًا كبيرًا، واختار مسرح الطفل والعرائس عنوانًا لرسالة الماجستير، شغل منصب مدير مسرح القباني في دمشق سابقًا، وقبل وفاته شغل منصب مدير مسرح الطفل والعرائس. 4- كانت له عدة دراسات في هذا مجال مسرح الطفل مثل: سيكولوجية اللعب عند الطفل والنص الموجه للطفل، ويعتبر أحد أقدم العاملين في هذا المسرح في سوريا وأحد مؤسسيه. 5- صدر له كتاب بعنوان "مسرح الطفل في سوريا " عام 2012، ومن أعماله في مسرح الطفل: "شيبوب ولصوص الصحراء"، و"حيلة أرنوب لطرد الثعلوب"، و"سندريلا والأميرة". الموت يُغيِّب 'أبو سمير الحمّصاني'. 6- كان الفنان مأمون الفرخ واحدًا من نجوم دوبلاج مركز الزهرة، الذي قام بدبلجة عشرات المسلسلات الكرتونية للأطفال، مثل: فرسان الفضاء، القناص، المحقق كونان، فقد كان مؤدي الصوت لشخصية "سينشي كودو". 7- كما كان أحد أعمدة الإذاعة السورية، فقد شارك في غالبية أعمال الإذاعة السورية منذ تأسيسها، أبرزها المسلسل الإذاعي الشهير حكم العدالة. 8- شارك الفرخ في عشرات المسرحيات بعيدًا عن مسرح الطفل، نذكر منها: سكان الكهف، سفرة بلا سفر، كاليغولا، ثلاث مراكب ومشعوذ، المهرج، لا غنى عنه. 9- من أعماله السينمائية: "تل الفرس" و"سبع دقائق إلى منتصف الليل" عام 2008 و"غير مخصص للبيع"، أما أعماله التليفزيونية، فكثيرة، أبرزها مسلسل باب الحارة الذي جسد فيه شخصية "أبو سمير الحمصاني" في الجزء الأول وشخصية "أبو نكاشة" في الجزء العاشر.
طلق زوجته بسبب كلمة فشرت وخسـ.ـر كل أملاكه بخديعة من أقرب الناس له .. أبرز أدوار الفنان “عباس النوري” وتجربته المميزة مع سيف الدين سبيعي - ديلي سيريا
طلق زوجته بسبب كلمة فشرت وخسـ. ـر كل أملاكه بخديعة من أقرب الناس له.. أبرز أدوار الفنان "عباس النوري" وتجربته المميزة مع سيف الدين سبيعي
ديلي سيريا _ فريق التحرير
عباس النوري، فنان سوري صف أول، بدأ مشواره بعد منتصف سبعينات القرن الماضي، واستمر حتى عامنا الحالي 2021. وشارك النوري في العديد من المسلسلات السورية، والتي تنوعت ما بين الاجتماعية والكوميدية والتاريخية والشامية، وغيرها من الأنواع الدرامية. كما جسد النوري خلال مسيرته العديد من الشخصيات المميزة، والتي نالت محبة الجمهور وإعجابهم. ضمن هذا التقرير نعرض لكم أبرز ثلاث أدوار درامية من نوع البيئة الشامية ل الفنان عباس النوري
أبو عصام في باب الحارة
من أكثر الشخصيات التي أبدع عباس النوري بتجسيدها، كانت أبو عصام الحكيم في باب الحارة، وخاصة الجزء 1و2 منه. حيث كان أبو عصام حكيم الحارة، وواحد من أعضاء الحارة، الذين لهم هيبتهم ومكانتهم المميزة، كما هو صهر العكيد أبو شهاب. يعمل أبو عصام على مساعدة أهل حارته وبلده، ويتعرض لمشاكل أسرية تنتهي بالطـ. مأمون الفرخ.. وفاة "أبو سمير الحمصاني" | مجلة قلم رصاص الثقافية. ـلاق، بعد أن تقول له زوجته فشـ. ـرت. ثم يضطر الحكيم للنوم في دكانته، ريثما يهدأ غضبه على زوجته، وعندما يقرر العودة لزوجته، يقوم أبو غالب بفـ.
مأمون الفرخ.. وفاة &Quot;أبو سمير الحمصاني&Quot; | مجلة قلم رصاص الثقافية
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل الموت يُغيب "أبو سمير الحمصاني" نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على NBN وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: NBN محلي لبنان 2020-5-21 192 اخبار عربية اليوم
تميز بدور أبو سمير الحمصاني في باب الحارة وشاب مجـ. ـهول النسب في أهل الراية.. أبرز الأدوار الشامية للراحل "مأمون الفرخ" ومشاركته المميزة مع حسام الشاه
ديلي سيريا ـ فريق التحرير
في الواحد والثلاثين من شهر كانون الثاني/ يناير عام 1958، تفتحت عيون مأمون الفرخ على الحياة، بعد أن تجهزت الشام لاحتضانه. والمعروفة في العالم العربي بالعاصمة السورية دمشق، فعاش فيها جميع مراحل حياته من دراسة وعمل وزواج وغيرها. حتى بعد وفـ. ـاته بشكل مفـ. طلق زوجته بسبب كلمة فشرت وخسـ.ـر كل أملاكه بخديعة من أقرب الناس له .. أبرز أدوار الفنان “عباس النوري” وتجربته المميزة مع سيف الدين سبيعي - ديلي سيريا. ـاجئ في الواحد والعشرين من شهر أيار/ مايو عام 2020، وارت جسده بترابها الدافئ. حيث رحل بعد نوبة قلبية، تاركا في أذهان الألوف صورا لشخصيات تمثيلية جسدها في الكثير من المسلسلات التي أحبها الناس. ضمن هذه القطعة المكتوبة التي بين أيديكم، نحكي لكم عن بعض الأدوار الشامية التي أداها الفرخ خلال مسيرته الفنية:
في مسلسل باب الحارة
دخل الفنان مأمون الجزء الأول من باب الحارة، بدور أبو سمير الحمصاني، رجل هادئ وقلبه طيب، يعمل بالأطعمة المتعلقة بالفول والحمص. يسعى بكل أمانة لكسب لقمة العيش، ثم يعود إلى منزله بعد انتهاء نهار العمل، يهتم برجل كفيف و"أجدب"، فيطعمه بشكل دائم مجانا.
9- من أعماله السينمائية: "تل الفرس" و"سبع دقائق إلى منتصف الليل" عام 2008 و"غير مخصص للبيع"، أما أعماله التليفزيونية، فكثيرة، أبرزها مسلسل باب الحارة الذي جسد فيه شخصية "أبو سمير الحمصاني" في الجزء الأول وشخصية "أبو نكاشة" في الجزء العاشر. 10- تقترب أعمال الفرخ التليفزيونية من حد المئة عمل، من أبرزها: بطل من هذا الزمان، أيام الغضب، يوميات مدير عام، شوارع الشام العتيقة، مسافة أمان، الإمام، وردة شامية، العراب، عصر الجنون، ليالي الصالحية، عش المجانين. الحياة الشخصية للفنان مأمون الفرخ الفنان مأمون الفرخ كان متزوجًا من سيدة خارج الوسط الفني، أنجبت له ابنتين، الأولى روان، وقد شاركت في مسلسل الخوالي بشخصية "شكرية"، والثانية رنيم وتعمل مغنية مستقلة. توفي الفرخ في الـ28 من شهر رمضان الماضي، الموافق 21 مايو 2020، "إثر احتشاء في عضلة القلب"، وشيع إلى مثواه الأخير في مسقط رأسه جيرود. تمتع الفنان الراحل مأمون بشخصية محبوبة، وكان يتمتع بشعبية هائلة في الوسط الفني، إذ يذكر أنه ترشح قبل أسابيع من رحيله في نقابة الفنانين بريف دمشق كعضو في مؤتمر النقابة المركزي لانتخاب نقيب سوريا الجديد للفنانين، ونال أصواتًا كثيرة منحة دراسية للسوريين لمتابعة التعليم في بريطانيا عمل مدرسًا ورفضه الجمهور ونعشه كان خاويًا من جثمانه وحقيقة زواجه بسعاد حسني.. معلومات عن عبد الحليم حافظ في ذكرى وفاته الـ 44تنوعت أعمال الفنان السوري مأمون الفرخ بين المسرح والسينما والتلفزيون، واستطاع أن يترك أثراً كبيراً في تفوس المشاهدين.