^ عزف الحنين 05-06-2011, 03:22 PM رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي الف شكر لك على الوصفه الحلوووه نجوم الليل 05-06-2011, 09:05 PM رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي يم يم شكله روعه وخطيرة بعد
والاحلى انه كلهم طريقتهم سهله
عووافي دلع الحجاز 06-06-2011, 10:49 AM رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي يسلملي ذوقكم.
- طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره .. - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
- طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره
- أكثر حقائق مدهشة عن الحياة في سويسرا لم نكن نعرفها - سائح
- هل الدهون غير المشبعة تزيد الوزن - أفضل إجابة
- حقن ميزوستاتيك للتخسيس وحرق الدهون
طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره .. - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره..
طبقات الايس كريم * لذيذه. :: المقادير::. أكثر حقائق مدهشة عن الحياة في سويسرا لم نكن نعرفها - سائح. ( الطبقة الأولى)
آيس كريم ساندوتش
( الطبقة الثانية)
آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي)
( الطبقة الثالثة)
خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة,, 1- كريم كراميل,, 1- دريم ويب,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد),, 3- حبات جبن كيري
( الطبقة الرابعة)
اصابع بسكويت ( فنقر) من كادبوري
( الطبقة الخامسة)
آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي)
( الطبقة السادسة)
1- ظرف دريم ويب,, 1- علبة قشطة
( التزيين)
سكر محروق م**ر,, صوص شوكولاتة هيرشي. :: الطريقة::.
طريقة العمل "
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي....
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
حتى ما يخرب الشكل"
بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاومبشور وتوفي سائل.....
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي....
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ"
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء"
[
طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره
:: ملاحظة::. يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر وهذا شكلها بعد التقطيع ABDULLAH ( المدير العام للمنتدى) الجنس |~: مــشآركـآتي |~: 116 نــقــاط الــتميز |~: 157 الـــتقــييم |~: 1 مكاآن الإقامه |~: ج ـــدة غ ـــيـر الأوسمه |~: موضوع: رد: طبقات الايس كريم يمي يمي بالصوووووره الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 8:22 am هههههههههههههههههههههههههه اممممممممم تنطردي من المطبخ هع هع منووورهـ هالحتهـ
O مصر الحبيبة O. o°"
المشاركات: 18, 723
تبدو لذيذة
سأجربها بأيس كريم شيكولاتة وأخبرك بالنتائج
سلمت يمناكِ حبيبتى نور
__________________.
أكثر حقائق مدهشة عن الحياة في سويسرا لم نكن نعرفها - سائح
rock girls:: طبخ و نفخ 3 مشترك كاتب الموضوع رسالة ranNoOonah عدد الرسائل: 3 تاريخ التسجيل: 09/12/2008 موضوع: آيس كريـــــــــــــــــــــــم.. يمي يمي.. *كبب ولييس يطلع كويس * الخميس ديسمبر 11, 2008 11:51 am الآيس كريـــــــــــــــــــــم... المقادير: 4أكواب وبينج كريم ½ 1 كوب سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة 2 كوب حليب كامل الدسم رشة ملح الطريقة: في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الآلة الخاصة للابس كريم أو ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد. آيس كريــــــــــــــــــــم الفراولــــــــــــــــــــــة... المقادير: 2 كوب فراولة ½ كوب سكر 3 صفار بيض مخفوقات ½ كوب سكر 1 كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة الطريقة: 1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر. 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعيه يغلي ". 3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
انواع من الأيس كريم بالصور.. يمي.. - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
آيـس كـريـم الـفــانيــلا
المقادير:
4أكواب وبينج كريم
½ 1 كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
2 كوب حليب كامل الدسم
رشة ملح
الطريقة:
في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيها
في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد. ::
آيـس كـريـم الـفـراولــة
المقادير:
2 كوب فراولة
½ كوب سكر
3 صفار بيض مخفوقات
½ كوب سكر
1 كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر.
2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها
في الالة الخاصة حتى تجمد. أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة بالتفصيل
الفرق بين الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة اصبحت السمنة مرض مرتبط بالعمر نتيجة تراكم دهون الجسم مما يتسبب في زيادة وزن الشخص مما يسبب العديد من المشاكل الصحية والعديد من الامراض وفي هذا المقال نشرح العلاقة بين المشبعة الدهون والفرق بين الدهون غير المشبعة. وعن الدهون غير المشبعة ، أوضحنا أيضًا فوائد زيادة الدهون المشبعة عبر الموقع الإلكتروني ، وكذلك الموارد والمصادر الأخرى التي يمكن الحصول عليها منها. من هنا تعرف على أهم الأطعمة من خلال الموضوعات التالية التي يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الكولسترول والدهون الثلاثية وتقليلها: الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم وحياتها خطيرة. بدانة
السمنة هي زيادة كبيرة في وزن الجسم ، وذلك بسبب كثرة تناول الأطعمة الغنية بالدهون وعدم انتظام ممارسة الرياضة كل يوم بالإضافة إلى عدم ممارسة أي تمارين بدنية. تجعل السمنة الناس عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وآلام العظام والمفاصل وأمراض ومشاكل صحية أخرى. نتعرف اليوم على أفضل دواء لفقر الدم وفقر الدم من خلال المواضيع التالية: أفضل دواء لفقر الدم وفقر الدم
الفرق بين الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة
فيما يلي نوضح الفرق بين الدهون المشبعة المفيدة لجسم الإنسان والدهون غير المشبعة التي تسبب الكثير من الأضرار للصحة.
هل الدهون غير المشبعة تزيد الوزن - أفضل إجابة
يعتقد الكثيرون أنّ جميع أنواع الدهون
مضرة للصحة! بل أنّ البعض لا يعرفُ أنّ هناك عدة أنواع
للدهون وأنّ منها الدهون الصحية والدهون المضرة، وفي هذا المقال سنعرض عليكم أحد
أفضل أنواع الدهون وهي الدهون الغير مشبعة الاحادية،
ونبيّن أفضل مصادرها وفوائدها وكل ما يتعلق بها باختصار وتبسيط..
1. ما هي الدهون Fats ؟ مركبات كيميائية
دسمة تتكون من سلسلة من ذرات الكربون التي ترتبط بذرات الهيدروجين، وللدهون مصادر
حيوانية وأخرى نباتية، وهي ليست ضارة في عمومها بل بعض أنواعها مفيد للصحة، وحتى
المضر منها لا ينبغي التوقف عنه نهائيا بل التقليل منه، والدهون بكل أنواعها ذات
سعرات حرارية مرتفعة حيث يولد 1 جرام من الدهون 9 سعرات حرارية، لذا فالدهون أكثر عنصر
غذائي مرتفع السعرات الحرارية من بين العناصر الغذائية الكبرى للإنسان (الماكروز)
2. أنواع الدهون
- الدهون الضارة:
الدهون المشبعة
Saturated Fats تبقى صلبة في درجة حرارة الغرفة لذا تسمى الدهون
الصلبة، وتوجد بشكل مركز في اللحوم الحمراء وزيت جوز النخيل وزيت جوز الهند وبعض منتجات
الألبان كالسَمْن والزبدة.. تسبب أمراض القلب وترفع الكوليسترول الضار LDL
الدهون المتحولة Trans Fats تسبب أمراض القلب
والشرايين والأوعية الدموية وتوجد بكثرة في المنتجات الحيوانية من لحوم وألبان
بشكل طبيعي وفي المارغارين والمخبوزات بشكل صناعي وفي الأطعمة المقلية.
حقن ميزوستاتيك للتخسيس وحرق الدهون
حقن ميزوستاتيك للتخسيس وحالات السمنة المفرطة التي أثبتت مدى فعاليتها في التخلص من كمية الدهون الزائدة داخل جسم الإنسان حيث انتشرت كثيرا تلك الحقن في الآونة الأخيرة نظرا لتزايد المشاكل الصحية الخطيرة والأمراض التي تسببها السمنة المفرطة. حقن ميزوستاتيك
هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والتي تنتج من تراكم كميات كبيرة من الدهون والشحوم في عدة مناطق داخل الجسم. حيث تظهر تلك السمنة نتيجة تناول الوجبات الغير صحية والتي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية والدهون الغير مشبعة والتي لا يستطيع جسم الإنسان أن يقوم بحرقها. كما يتعرض الإنسان للسمنة المفرطة نتيجة الإصابة ببعض الأمراض أو تناول بعض الأدوية العلاجية التي تتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ. ولهذا بدأ التوجه إلى تصنيع حقن للتخسيس للقضاء على الوزن الزائد ومساعدة حالات السمنة المفرطة في التخلص من تلك المشكلة. ومن أشهر أنواع حقن التخسيس التي قد حققت نجاحا باهرا في هذا المجال حقن ميزوستاتيك وذلك لأنها تعمل على حرق الدهون والشحوم التي تتراكم داخل الجسم. كما تعمل تلك الحقن أيضا على تقليل الشهية حتى يتمكن الجسم من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية الموجودة بداخله.
الدهون الصحية لا ينبغي الإكثار منها رغم أنها صحية وجيدة. الدهون الغير المشبعة Unsaturated Fats
الدهون
الغير مشبعة الاحادية Monounsaturated Fats: أكثر أنواع
الدهون صحية وهي موضوع مقالنا. الدهون المتعددة غير المشبعة Polyunsaturated Fat:
وهي قسمين الحمض الدهني أوميجا 6 والحمض الدهني أوميجا 3 موجودة بشكل أكبر
في الأسماك الدهنية كالتونة وفي بعض الزيوت النباتية كزيت دوار الشمس.. وهي ليست
صحية بقدر كبير باستثناء الأوميجا 3 ( Omega 3)
- الدهون
الغير مشبعة الاحادية Monounsaturated Fats:
من الناحية
الكيميائية فعدد ذرات الهيدروجين المرتبطة بذرات الكربون قليل جدا أو منعدم، لذا
تسمى بالدهون الغير الـمُشبعة الأحادية أي بذرات الهيدروجين. في درجة حرارة
الغرفة تكون الدهون الغير المشبعة الأحادية سائلة إلا في حال تبريدها تتصلب. أفضل مصادر الدهون غير المشبعة الاحادية هذه الأطعمة لا تحتوي فقط على الدهون الأحادية الغير المشبعة بل قد تحتوي
أيضا على دهون أخرى غير صحية لكن بنسبة أقل لذا يتم تصنيفها كـ أفضل مصادر الدهون
الأحادية الغير المشبعة نظرا لأنّ كمية هذه الدهون الأحادية فيها هي السائدة
والأكثر. إليك مصادر الدهون غير المشبعة – المفيدة:
- بعض الزيوت
النباتية: زيت الكانولا، زيت العصفر، زيت دوار الشمس، زيت السمسم (لكنهم يحتوون
على الدهون المتعددة الغير المشبعة)
- المكسرات
والبذور باستثناء الجوز: الفول السوداني وزيت الفول السوداني، اللوز، الكاجو..
- زيت الزيتون.