يخلط الثوم المهروس، والنعناع المجفف، وعصير الليمون الطازج، والفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون في وعاء صغير بواسطة المضرب اليدوي لمدة دقيقتين، حتى يتكون صوص متجانس. يسكب الصوص فوق أكواب السلطة، ثم تدخل إلى الثلاجة حتى تبرد وتأخذ نكهة قبل التقديم. سلطة الحمص بصوص المايونيز
ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان صغيرتا الحجم من أوراق النعناع الطازج. ملعقتان من الطحينية كبيرتان. علبتان من الحمص المسلوق الجاهز. ملعقة من زيت الزيتون كبيرة الحجم. ضرسان من الثوم. عصير ليمونة طازجة. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء. يخلط المايونيز وضروس الثوم والحمص والطحينية والفلفل الأبيض في الخلاط الكهربائي، للحصول على خليط متجانس. تسكب السلطة في طبق التقديم، وتزيّن بالنعناع والكزبرة الخضراء. طريقة عمل الحمص الجاهز - بيت DZ. يسكب قليل من عصير الليمون على وجهها، ثم تقدم. طريقة عمل سلطة الحمص بالخضار
10 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص
حبتان من الطماطم. خيارتان. علبة من الحمص. حبة من كل من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلوَين. كمية ملائمة من أوراق الخس. ربع كوب من البقدونس ناعم الفرم. تفرم الطماطم والخيار بالسكين على شكل مكعبات صغيرة، وتوضع معًا في وعاء.
- طريقة عمل الحمص الجاهز - بيت DZ
- طريقة الفول الجاهز – لاينز
- طريقة عمل الحمص الجاهز - موضوع
- أبرز المعلومات عن حامل الثلاسيميا - ويب طب
- الثلاسيميا مرض الثلاسيميا وعلاجه - موسوعة دار الطب
طريقة عمل الحمص الجاهز - بيت Dz
نضع حبات الحمص الناضجة فوق الخليط، ونخلط مرة أخرى حتى تتماسك المكوّنات مع بعضها البعض. نضع الخليط في صحن للتقديم، ونزيّنه بالقليل من البقدونس وحبوب الحمص. طريقة عمل الطحينية
نصف كأس من السمسم. نصف كأس من الطحين. كأس واحد من الزيت النباتي. نضع مقلاة على النار، ثم نضع السمسم دون أن نضيف أي مادة دهنية إليه. نقلب السمسم جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي. نرفع المقلاة عن النار، ونترك السمسم حتى يبرد. نطحن السمسم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً. نضيف الطحين، والزيت إلى السمسم ونستمر في الخلط حتى تتماسك المكوّنات مع بعضها البعض. إذا كان الخليط سائلاً نضيف إليه بضع من الدقيق حتى يصبح كثيفاً. طريقة عمل الحمص الجاهز - موضوع. نضع الطحينيّة في مرطبان زجاجي في الثلاجة، ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل صلصلة الطحينية للحمّص
أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. كأس من الماء الدافئ. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. في الخلاط الكهربائي نضع الطحينية، والخل، والملح، والثوم، والماء الدافئ، بالإضافة إلى عصير الليمون، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم نضعها على الحمص
طريقة الفول الجاهز – لاينز
اقدر اسوى بليلة بالحمص المعلب الجاهز الي ترد لها دعوة روعة ، كيفية عمل بليلة الحمص
البليلة من الذ الاطباق الساخنه التي يحبها المصريون ، فهي بسيطة و سهلة و تحتوى على الحمص
البكم طريقتها
المكونات
2 كاس حمص معلب
1 فص ثوم مهروس
8 معلقه كبار عصير ليمون حامض
5/16 كاس زيت الزيتون
1 معلقه صغار كمون
1 معلقه صغار ملح
1 معلقه كبار بقدونس مفروم ، للتزيين
كيفية التجهيز
يخىج الحمص مع ما ئة فقدر و يوضع على نار خفيفه حتي يسخن. يصفي الحمص و يوضع فطبق التقديم. تحفظ نص كميه ماء الحمص للصلصة. لتحضير الصلصة، يخلط عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون مع ماء الحمص. طريقة الفول الجاهز – لاينز. يضاف اليهم الثوم المهروس، الملح و ½ معلقه كمون. تهرس ثلاث معالق حمص و توضت الى الصلصة، يخلط المزيج جيدا. تسكب الصلصه فوق الحمص و يحركوا. يرش القليل من الكمون على البليلة و يزين الطبق بالبقدونس المفروم. يضع الطبق دافئا مع الخبز العربي. اقدر اسوى بليلة بالحمص المعلب الجاهز الي ترد لها دعوة حلوه
طريقه عمل البليله المعلبه 763 مشاهدة
طريقة عمل الحمص الجاهز - موضوع
يوضع نصف خليط الطحينة على خليط الفول والحمص، وتحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس. يسكب الخليط في طبق واسع، ويزين وجهه بباقي كمية الحمص وكمية خليط الطحينة، ويقدم. سر نجاح تحضير الفول بالحمص والطحينة
توضع المكونات تدريجيًا أثناء التحضير، مع التذوق حتى يخرج الخليط بمذاق جيد. طريقة عمل الحمص المتبل على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من الحمص. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ماء لسلق الحمص. ربع كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. ينقع الحمص طوال الليل بالبيكربونات الصودا بعد تنظيفه من الشوائب وغسله جيدا، ويغمر بماء كثير؛ لأنّ الحمص يشرب الماء. يسلق الحمص في اليوم التالي بعد تصفيته وغسله جيدًا من البيكربونات الصودا، ويترك يغلي على النار، وتزال الرغوة كلما ظهرت على سطح الماء، حتى تصبح حبة الحمص طرية. يخلط الحمص في صحن التقديم مع الثوم المهروس جيدًا والملح، ويسكب عليه زيت الزيتون، ويقدّم دافئًا. طريقة عمل حمص بالطحينة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوبان من الحمص الناشف. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ثلاثة أضراس من الثوم.
خلط الكمون، والملح، والخلّ، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاءٍ للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ. إضافة الصلصة إلى خليط الحمّص والزيتون. لقيمات الحمص
قطعتان من الخبز المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. نصف علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من الريحان المفروم فرماً ناعماً. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، والزعتر الأخضر المطحون. طريقة التحضير:
وضع الخبز، والجبنة المبشورة، والبيضة المخفوقة في وعاء، ثمّ إضافة الثوم، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل الأسود والخلط جيداً. تشكيل الخليط على شكل كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ وضعها في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن مدهونةٍ بالزيت. إدخال الكرات إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتحّمر.
ذات صلة طريقة عمل الحمص الجاهز عمل الحمص المعلب
الحمص
هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظراً لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. عمل الحمّص المعلّب
المكوّنات:
علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينية. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والسماق، والفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت زيتون. طريقة التحضير:
خلط الحمص، وعصير الليمون، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة الملح، والكمون والخلط جيداً. وضع الحمّص في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار. الحمّص بالبندورة والريحان
علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء. عشر حبات من البندورة الكرزية. ثلاثة أرباع الكوب من الطحينية.
إن زواج رجل وامرأة حاملين للثلاسيميا، يجعل احتماليّة إصابة أطفالهم بهذا المرض هي النصف عند كل طفل ينجبونه، وهي نسبة مرتفعة جداً، والمصاب بالثلاسيميا، تتكسّر خلايا الدم الحمراء في دمه بعمر أقل من المفترض، ويكون الهيموجلوبين أضعف من أن يقوم بوظيفته بشكل كامل، مما يتطلب عمليّات نقل دم مستمرة للمريض، وبالتالي يزيد من ترسّب الحديد في العديد من أعضاء الجسم كالبكد، والطحال، والقلب، وقد يسبب فشلها، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة. فحوصات المقدرة على الإنجاب
هذا الفحص غير إلزامي قانونيّاً، إلا أنّه مهمّ لمعرفة مقدرة كلا الزوجين على الإنجاب، فمن الفطريّ حبّ الإنسان لإنجاب الأطفال، خاصّة في مجتمعنا العربيّ، وبهذا الفحص لا يحرم أحد الطرفين الآخر من هذه النعمة، ويكون بفحص نسبة الحيوانات المنويّة، وسلامتها، ونشاطها عند الرجل، وفحص هرمون FSH عند المرأة في ثالث أيام الحيض، وبعض الفحوصات السريريّة. فحوصات الأمراض المنقولة جنسيّاً
هذه الفحوص إلزاميّة في بعض الدول، خاصّة الغربيّة، وهي من حق الطرفين المقبلين على الزواج، للتأكد من سلامة الشريك من الأمراض المنقولة جنسيّاً مثل التهاب الكبد الوبائي النوع ب والنوع ج، أو مرض الزهري أو السيلان أو الإيدز.
أبرز المعلومات عن حامل الثلاسيميا - ويب طب
تتعدد الاسباب وأهمها قلة الوعي
لبنى الرواشدة
عمان- بالرغم من تحذيرات الأطباء يصر بعض الشباب والفتيات على إكمال مشروع زواجهم حتى بعد اكتشافهم أنهم حاملون للسمة الوراثية لمرض التلاسيميا والتي تظهر في الفحص الروتيني قبل الزواج. وتتنوع قصص الشباب والفتيات الذين يكملون مشروع زواجهم برغم نتيجة الفحص السلبية ومعرفتهم للمخاطر التي تنجم عن الاحتمالية الكبيرة لإنجاب أطفال مصابين بالتلاسيميا بين قصص حب أو ميراث كما يؤكد المطلعون. الثلاسيميا مرض الثلاسيميا وعلاجه - موسوعة دار الطب. معتز راجح، من الشباب الذين أكملوا مشروع زواجهم عندما قرر بالاتفاق مع خطيبته، وهي ابنة عمه، ان يتزوجا خوفا على ميراث العائلة ان يذهب للاغراب على حد تعبيره. اما حسن، الذي كان لديه سبب مختلف، عكس حالة من انعدام الثقافة الصحية بمرض التلاسيميا فقال انه ارتبط بابنة عمه كذلك خوفا من ان توصم بالمرض على حد تعبيره وهو لا يعلم ان حامل السمة الوراثية ليس مريضا. وتسعى وزارة الصحة من خلال مديرياتها المعنية الى تكثيف عملية التوعية بالمخاطر الناجمة عن زواج الشباب والفتيات الذين تثبت الفحوصات حملهم للسمة الوراثية التلاسيميا. ويرجع رئيس قسم التلاسيميا في وزارة الصحة الدكتور باسم كسواني هذا الإصرار لعدد غير قليل من الشباب والفتيات إلى انخفاض مستوى الثقافة عن هذا المرض.
الثلاسيميا مرض الثلاسيميا وعلاجه - موسوعة دار الطب
فهو مرض مزمن وعلاجه يتضمن نقل الدم بشكل دوري ودائم، حتى أن العلاج الوحيد للمرض يعتمد على الخلايا الجذعية و زراعة نخاع عظم جديد، وهي عملية صعبة ولا تصلح مع جميع المرضى لما لها من شروط عديدة لضمان نجاحها. كما يكمن الخوف أيضًا من مضاعفات مرض الثلاسيميا على الطفل على المدى القصير والطويل. إذَا فإن توعية الزوجين حول المرض وطبيعته وصعوبته هو شرط أساسي لإتمام الزواج، والحد من إنجاب المزيد من الأطفال المصابين بالثلاسيميا. فحص الثلاسيميا
يشمل فحص الثلاسيميا على الآتي:
الاختبار الإرشادي
هو فحص تعداد الدم الشامل ، الذي يبين أعداد كريات الدم الحمراء والبيضاء والصفائح كما يبين نسبة الهيموغلوين ونسبة شكل وحجم خلايا الدم الطبيعية. الاختبار التأكيدي
يتم إجراء الاختبار التأكيدي المتمثل بالفصل الكهربائي للهيموغلوبين (Hb Electrophoresis) في حال وجود أية خلل أو مشكلة في نتائج الاختبار الإرشادي. مضاعفات الثلاسيميا
كما ذكر حول العلاقة بين الثلاسيميا والزواج فإن إجراء فحص الثلاسيميا قبل الزواج مهم لتجنب إنجاب أطفال مصابين بالمرض، لما للمرض من مضاعفات ومشكلات كثيرة، إليك أهم هذه المضاعفات في ما يأتي:
1. تراكم الحديد
يسبب المرض نفسه أو كثرة نقل الدم للمريض الزيادة في خطر تراكم الحديد في الأنسجة والأعضاء ويحدث ما يسمى بالتسمم بالحديد.
بالإضافة إلى العلاج الذي أوصى به الطبيب. افحص مستويات الدم والحديد في الدم بانتظام فقط في حالة، (يوصى به كل 3 أشهر). يوصى بفحص وظائف القلب والكبد والكلى والجهاز التنفسي والعينين والأذنين كل عام. تُجرى اختبارات الدم كل عام للتأكد من عدم إصابتك بأي عدوى فيروسية. مثل التهاب الكبد C والإيدز. يجب على مرضى الثلاسيميا تناول حمض الفوليك حسب توجيهات الطبيب. يمكن لمرضى الثلاسيميا ممارسة الهوايات والأنشطة اليومية كالمعتاد. التواصل باستمرار مع العائلة والأصدقاء. الحفاظ على النظافة العامة لمنع العدوى. إذا كانت هناك علامات وأعراض للعدوى، مثل ارتفاع مفاجئ في درجة الحرارة، فعليك مراجعة الطبيب. اللقاح الذي أوصى به الطبيب وخاصةً لقاح الأنفلونزا يجب تناوله كل عام. قد يهمك: علاج الثلاسيميا الصغرى عند الأطفال
الوقاية
الثلاسيميا مرض وراثي لا يمكن الوقاية منه. فإذا أصيب شخص ما أو أصبح حاملاً للمرض. فمن الأفضل أن تبحث عن طبيب متخصص في الأمراض الوراثية. علاقة مرض الثلاسيميا بالزواج
الثلاسيميا هو خلل في الدم ينتج فيه الجسم شكلاً غير طبيعي من الهيموجلوبين. وهو جزيء بروتين في خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين، ويتسبب هذا المرض في تدمير خلايا الدم الحمراء بشكل مفرط.