03 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 41 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
jorri sham المنتدى: إستفسارات مرحلة الولادة رد: اريد اشياء ترقق وتلين عنق الرحم المشي وبعده جماع مجرب
11-20-2011, 11:10 AM
المشاركة رقم: 8 المعلومات الكاتب: أم ريـم اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Apr 2011 العضوية: 24562 المشاركات: 1, 230 [ +] بمعدل: 0. 31 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 53 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
jorri sham المنتدى: إستفسارات مرحلة الولادة رد: اريد اشياء ترقق وتلين عنق الرحم الله يسهل عليك يااارب بكرية ما عندي معلومات بس حبيت ادعي لك توقيع: أم ريـم الحمد لله ولدت بالسلامة وجبت احلى علاااء يوم 13-1-1433
11-20-2011, 12:39 PM
المشاركة رقم: 9 المعلومات الكاتب: عرووب اللقب: عضوة نشيطة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jun 2011 العضوية: 27247 المشاركات: 38 [ +] بمعدل: 0.
- اريد اشياء ترقق وتلين عنق الرحم
- نبي خلطات واعشاب تلين عنق الرحم وتساعد على فتحه للحوامل اللي بالشهر التاسع - الكويت
- وصفه رهيبه للولاده يارب يسهل على كل حامل
- الكيوي مع اللحم مع الفطر الطازج
- الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو
- الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير
اريد اشياء ترقق وتلين عنق الرحم
بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي عيدكم مبارك وتقبل الله طاعتكم بنات اذا كان عندي عنق الرحم سميك وابي يلين شنو الشغﻻت اللي تساعد ان يلين
ﻻن بوﻻدتي السابقة تعبت وكان عنق الرحم سميك وطولت بالوﻻدة
وشنو الأعشاب والخلطات اللي تساعد على الوﻻدة
ﻻن مابي اطول بالتاسع تعب وثقل ونوم متقطع
اللي تعرف تفيدنا
نبي شغﻻت تلين عنق الرحم وتساعد عالتوسعة
ولكم جزيل الشكر
ناطرتكم
نبي خلطات واعشاب تلين عنق الرحم وتساعد على فتحه للحوامل اللي بالشهر التاسع - الكويت
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
وصفه رهيبه للولاده يارب يسهل على كل حامل
14 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 45 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
Alih المنتدى: إستفسارات مرحلة الولادة رد: لكل من تعاني سماكة عنق الرحم بنات الله يرضئ عليكم اي معلومة راح تفيدني لو قليلة
والي تعرف احد صاير لة تقولي الله يجزاكم خير توقيع: Alih ربي احفظني وعائلتي من عين لم تذكر اسمك
09-18-2011, 05:39 AM
المشاركة رقم: 3 المعلومات الكاتب: يـآآرب عوضنـــي... اللقب: عضوة نشيطة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Aug 2011 العضوية: 31125 المشاركات: 97 [ +] بمعدل: 0.
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إستفسارات مرحلة الولادة إستفسارات الولادة الذين هم على وشك ولادة للطرح جميع مشكلاتهم واستفساراتهم قبل وأثناء ومابعد الولادة للأمهات الجدد وذوات الخبرة...
09-18-2011, 04:27 AM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: Alih اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jul 2011 العضوية: 28741 المشاركات: 569 [ +] بمعدل: 0.
وبعد الكيوي، ينصح باستخدام الأناناس لأنه يحتوي على إنزيم البروميلين، وهو من أنواع الإنزيمات القوية التي يمكن أن تحول اللحم إلى عصيدة أو خبيصة إذا لم يستخدم جيداً وللفترة المناسبة. ومن أنواع الفاكهة الأخرى المفيدة في عملية تطرية وتليين اللحم قبل الطبخ التين والمانغو والأجاص والبابايا. عادة ما يستخدم الطباخون ملعقتين كبيرتين من الفاكهة المهروسة لكل كوب من مواد النقع، ويفترض أن تكون درجات الحرارة بين 50 و70 درجة مئوية حتى تعمل إنزيمات الفاكهة بشكل فعال. ترك اللحم ليرتاح قبل تقطيعه ترك اللحم بعد شويه أو طبخه ليرتاح لفترة خطوة مهمة جداً كما يقول الطباخون للحصول على لحم طري ولين وطيب المذاق. فتقطيع اللحم على الفور يؤدي إلى خسارة أربعين في المائة من عصائر اللحم على الصينية، أما إراحة اللحم فتسمح بالاحتفاظ بهذه العصائر وتشربها جيداً، وبالتالي بالحصول على طعم طيب. وصفات سهلة لطراوة اللحوم - سطور. استخدام صودا الخبز هذه الوسيلة ليست مرغوبة من الجميع لأنه يمكن تذوق طعم الصودا في اللحم بعد الطبخ ويؤثر أو يغير من ملمسه بعض الشيء. ومع هذا يستخدم الكثير من الناس صودا الخبز لتطرية اللحم لأنه قادر على إعاقة الروابط بين البروتينات في اللحم.
الكيوي مع اللحم مع الفطر الطازج
ذات صلة طريقة جعل اللحم المشوي طرياً كيف ينضج اللحم بسرعة
اختيار الجزء المناسب من اللحم للشوي
يتساءل العديد من الأشخاص حول كيفية جعل اللحم طريًا ، وواحدة من أبرز الطرق هي الحصول على الأجزاء المناسبة من اللحم والتي تعد طرية أكثر من غيرها، ومن أبرزها: [١]
لحم الريب (Ribeye) وهي جزء من الضلع، وتأتي بدون عظم. الردف بدون عظم، ويحتوي بدوره على كميات كبيرة من النسيج الضام والكولاجين، وعند طهيه على نار هادئة سيكوّن قطعة من اللحم اللذيذ المليء بالعصارة. الجزء العلوي من عضلات الفخذ الداخلية المأخوذة من الساق الخلفية. لحم الخاصرة فهي مليئة بالطعم والنكهة، وتؤخذ من الجزء الأكبر من منطقة عظم (T). تطرية اللحم بالخل قبل الشواء
يعد استخدام الخل من أسرار طراوة اللحم، وذلك وفق الخطوات الآتية على الترتيب: [٢]
تُخلط كمية من الخل مع ضعف الكمية من الزيت في وعاء بلاستيكي مع تتبيل اللحم المراد شوائه بإضافة التوابل إلى الخليط. كيف نلين اللحم والدجاج عند الشوي. تُغرز الشوكة في اللحم ليتشرب الخل والزيت. يوضع اللحم في الخليط مع تقليبه ليتشربه. يُغطى الوعاء بكيس مخصص مع وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين لتمتص قطعة اللحم النكهات جيدًّا، وبعد ذلك يمكن شيها.
1 لتر من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الملح. أوراق الغار أو إكليل الجبل أو الميرامية. الخطوات
نقع اللحم بالمحلول الملحي قبل الشواء من الطرق الشائعة لتطرية اللحم، وفيما يلي خطواتها على النحو التالي: [٥]
يُضاف ملعقتي ملح إلى لتر الماء بحيث يتكون لدينا محلول ملحي. يُسخن المحلول بحيث يتم إذابة جميع حبيبات الملح في الماء، كما يمكن تضمين نكهات إضافية مثل أوراق الغار وإكليل الجبل والقرنفل والميرامية. ترك المحلول الملحي حتى يبرد قبل إضافة اللحم. الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو. ترك اللحم خارج الثلاجة مدة قبل الشواء
يُترك اللحم خارج الثلاجة إلى أن يُصبح بحرارة الغرفة قبل الشواء، إذ بهذه الطريقة ستنضج أجزاء اللحم كافّة بالتساوي، كما سيحتفظ اللحم أكثر بالرطوبة داخله، وتعتمد مدة ترك اللحم خارج الثلاجة على درجة حرارة المطبخ، فإذا كانت درجة الحرارة منخفضة فسيحتاج إلى وقت أطول ليصبح أكثر طراوة، والعكس صحيح إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة. [٦]
طهي اللحم المشوي على نار هادئة
يعد شوي قطع اللحم القاسية على حرارة منخفضة لفترة طويلة من الزمن طريقة رائعة لطهيها، إذ ستساعد تلك الطريقة على تكسير الألياف الصلبة والكولاجين والأنسجة الضامة القاسية، مما يجعل اللحم أكثر طراوة، [٧] وعمومًا، للحصول على لحم نضوجه تحت المتوسط، يمكن طهيه على نار هادئة (حرارة 180 درجة مئوية للشواية) لمدة 20 دقيقة لكل 500 غرام من اللحم، أمّا للحصول على لحم متوسط النضوج فيُطهى لمدة 25 دقيقة للمقدار ذاته من اللحم والحرارة ذاتها، أمّا اللحم الناضج بشكلٍ كامل فيُطهى لمدة 30 دقيقة.
الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو
وعادة ما تستخدم الصودا، إما عبر تدليك اللحم بملعقة منها أو بإذابتها في الماء قبل نقع اللحم بها لمدة 20 دقيقة على الأقل. ويفترض غسل اللحم والتخلص من الصودا بعد ذلك للحصول على نتائج جيدة. الدق يعتبر دق اللحم من أقدم وأسهل السبل لتطريته وتليينه وأفضل من بقية الوسائل. وتفيد هذه الطريقة قبل قلي اللحم أو شويه أيضاً لأن في تكسير الألياف تفقد اللحوم تماسكها. وبالطبع تفيد هذه الطريقة أيضاً قطع اللحم الصغيرة والرفيعة والخالية من العظم. وبدل الدق يعتبر البعض فرم اللحم من وسائل تطريته وتليينه أيضاً. الكيوي مع اللحم مع الفطر الطازج. طهي اللحم على نار هادئة ولفترة طويلة وهذه الطريقة أيضاً من أفضل طرق الطبخ بشكل عام، خصوصاً طبخ اللحوم. فعبر هذه العملية ينهار كولاجين اللحم في أكثر قطع اللحم قساوة كما تقول جو تاكر في مقالة خاصة عن هذا الموضوع في موقع ديليشبلي. وبعد ذلك لا يبقى إلا الطري من اللحم المحافظ على عصارته أو مائه. يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 160 درجة و205 درجات فهرنهايت، ويفضل 190 درجة من قبل بعض الطباخين. وفيما يلجأ البعض إلى التقاليد القديمة بطبخ اللحم على نار هادئة لنهار كامل يكفي لبعض الطباخين ساعتان ونصف الساعة للحصول على النتائج المرجوة.
اشوي اللحم على درجة حرارة منخفضة حتى قرب النضج، ثم ضعيه على درجة حرارة عالية ليحصل على اللون الذهبي، ثم قدميه ساخنًا. وأخيرًا سيدتي، احرصي على اتباع هذه النصائح لجعل اللحوم المشوية طرية، وجربيها ولا تنسي أن تشاركينا رأيك.
الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير
وضع (2 ملعقة) من السكر عند سلق اللحوم لسرعة نضج اللحم. اضافة القليل من الملح بعد التسوية الجزئية لللحوم. طريقة عمل اللحوم بصلصة الكوكاكولا:
تعد صلصة الكوكاكولا أحد التتبيلات الخاصة المناسبة للحوم القاسية، وتتم بتنفيذ التعليمات التالية:
1 كيلو من اللحم البقري المقطع شرائح. 1 ثمرة بصل. 1/2 كوب من الزيت. 1/4 كوب من العسل. 1/4 كوب من الكاتشب. 1/2 ملعقة من بودرة الخردل. 1/2 ملعقة من البابريكا. احضار قالب مناسب لوضع اللحم بداخله دون تقطيع. خلط كلاً من المكونات السابقة خلطاً جيداً بالخلاط الكهربائي. سكب الخليط الناتج علي قطعة اللحم. وضع القالب داخل الثلاجة لمدة (1 ليلة) بالكامل. أخبار 24 | شيف يكشف عن مواد طبيعية يمكنها تطرية اللحم بدلاً من البنادول المحظور. اشعال الفرن علي درجة حرارة (325 درجة) للتسخين. ادخال القالب الفرن ، وتركه لمدة ( 4 ساعات) علي الأقل لنضوج اللحم تماماً.
أي يوم بعد الخامس والأربعين تصبح النكهة قوية جدًا (يقول البعض أنها أقوى من اللازم) لكن يعتمد الأمر على تفضيلاتك الشخصية في النكهات. [٩]
6 قم بتشفية اللحم. عند تعتيق اللحم، ستحتاج إلى تشفيته قبل تناوله وطهيه. ستحتاج إلى تقطيع اللحم إلى شرائح لحم مفردة. الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير. أفكار مفيدة
يمكن أن تساعد طريقة تقطيع اللحم على تطريته بعد طهيه. على سبيل المثال إذا قمت بتقطيع ستيك الفلانك عكس اتجاه نسيج اللحم، سيصبح أكثر طراوة. يمكنك تطرية اللحم في الصباح، ثم تناوله في المساء. يطرى اللحم بشكل أفضل خلال الصباح ويميل إلى القساوة بعد الظهر. جرّب تطريته قبل الساعة 6:00 لأفضل نتائج. الأشياء التي ستحتاج إليها
مطرقة لحم أو سكين
ورق شمع أو غلاف بلاستيكي
سكين حاد أو مشرّح لحم
طبق خبز أو كيس بلاستيكي قابل للفتح والغلق
زيت طهي
عصير ليمون أو خل أو زبدة حليب
فواكه كالكيوي أو الأناناس أو البابايا
مشواه
ثلاجة صغيرة
مروحة
رف
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٤٢٬١١٤ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟