وإذا بهم يدخلون حصونهم، ويقولون لرسول الله صلى الله عليه وسلم: يا محمد افعل ما بدا لك، فحاصرهم الرسول صلى الله عليه وسلم ست ليالٍ، وأمر بحرق زروعهم ونخلهم حتى يرعبهم، فقذف الله في قلوبهم الرعب، ولم يجدوا وفاء من المنافقين، فاضطروا إلى الاستسلام، فصالحوا رسول الله صلى الله عليه وسلم على أن يخرجوا من المدينة، ويأخذوا معهم ما حملته الإبل ما عدا السلاح. وهدم اليهود بيوتهم بأيديهم، وأخرجوا نساءهم وأبناءهم، وحملوا ما قدروا على حمله من متاعهم فوق الإبل، وهذا جزاء الخائن للعهد الذي يفكر في الغدر، فخرج بعضهم إلى خيبر، وبعضهم إلى الشام، وأسلم منهم يامين بن عمرو، وأبو سعد بن وهب، فترك الرسول صلى الله عليه وسلم لهما أموالهما.
غزوة بني النضير – الشیعة
فعلى الناس أن يعلموا أن الله الذي أجلى هؤلاء وأزالهم بعد أن ظنَّ الناس أن حصونهم مانعتهم - قادرٌ على أن يزيل غيرهم من الكافرين والمتكبرين والظالمين بشرط أن يصلح الناس أحوالهم، ويُقبلوا على منهج ربهم، وينصروا دينه، فإذا حققوا ذلك فإنَّ الله سينصرهم وسيهلك عدوهم { وَلَيَنْصُرَنَّ اللَّهُ مَنْ يَنْصُرُهُ إِنَّ اللَّهَ لَقَوِيٌّ عَزِيزٌ} [الحج: 40]. وفي السورة إشارة إلى أن النصر قريب إذا سلك الناس طريقه، أمَّا إذا تنكَّب الناس الطريق، وأخذوا يبحثون عن النصر والعز و التمكين في المناهج الأرضية كالديمقراطية و العلمانية والليبرالية والاشتراكية أو غيرها من المناهج الطاغوتية، فإنَّ النصر سيكون بعيدًا بل محالاً. غزوة بني النضير - المعرفة. كما أن في سورة الحشر إشارة واضحة إلى أن الهلاك متحقق في الوقوف في وجه الحق وتعذيب أهل الحق أو مطاردتهم أو سجنهم، فهؤلاء اليهود لما عزموا على قتل الرسول صلى الله عليه وسلم بإلقاء الرحى عليه من سطح البيت، مكر الله بهم فأذلهم وأخزاهم وخرَّب بيوتهم ورحلهم من ديارهم بدون أن يتكلف المسلمون أية تكاليف في ذلك، وإنما دخلوا أرضهم بدون خيل ولا ركاب؛ أي بدون حرب ولا مشقة. كما أن في الآية إشارة للمسلمين بتجنُّب الغدر والابتعاد عن الخيانة ونقض العهد؛ حتى لا يقع لهم ما وقع لليهود، فاعتبروا يا أولي الأبصار.
غزوة بني النضير - المعرفة
فعن سعيد بن جبير ـ رضي الله عنه ـ قال: قلت لابن عباس ـ رضي الله عنهما ـ: ( سورة الحشر، قال: قل سورة بني النضير)( البخاري). وفي هذه السورة وصف الله طرد اليهود، وفضح مسلك المنافقين، وبين أحكام الفيء، وأثني على المهاجرين والأنصار، وبين جواز القطع والحرق في أرض العدو للمصالح الحربية، وأن ذلك ليس من الفساد في الأرض، وأوصي المؤمنين بالتزام التقوى والاستعداد للآخرة، ثم ختمها بالثناء على نفسه وبيان أسمائه وصفاته، وهكذا كان المجتمع المسلم يتربى على التوحيد، وتعظيم منهج الله، والاستعداد ليوم القيامة..
تمر السنون والأعوام، وتظل سيرة وغزوات النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ عامة ومع اليهود خاصة ـ، نبراسا وهاديا، يضيء لنا الطريق، في تعاملنا مع أعداء الأمس واليوم والغد..
ولا شك أن الموقف كان حرجاً بالنسبة للمسلمين، فإن اشتباكهم بخصومهم في هذه الفترة المحرجة من تاريخهم لم يكن مأمون العواقب، وقد رأوا كَلَب العرب عليهم وفتكهم الشنيع ببعوثهم، ثم إن يهود بني النضير كانوا على درجة من القوة تجعل استسلامهم بعيد الاحتمال، وتجعل فرض القتال معهم محفوفاً بالمكاره، إلا أن الحال التي جدت بعد مأساة بئر معونة وما قبلها زادت حساسية المسلمين بجرائم الاغتيال والغدر التي أخذوا يتعرضون لها جماعات وأفراداً، وضاعفت نقمتهم على مقترفيها، ومن ثم قرروا أن يقاتلوا بني النضير ـ بعد همهم باغتيال الرسول صلى الله عليه وسلم ـ مهما تكن النتائج.
فلما بلغ رسول الله صلى الله عليه وسلم جواب حيي بن أخطب كبر وكبر أصحابه، ثم نهض لمناجزة القوم، فاستعمل على المدينة ابن أم مكتوم، وسار إليهم، وعلى بن أبي طالب يحمل اللواء، فلما انتهي إليهم فرض عليهم الحصار.
والتجأ بنو النضير إلى حصونهم، فأقاموا عليها يرمون بالنبل والحجارة، وكانت نخيلهم وبساتينهم عوناً لهم في ذلك، فأمر بقطعها وتحريقها، وفي ذلك يقول حسان:
وهان على سَرَاةِ بني لُؤي ** حـريـق بالبُوَيْرَةِ مسـتطيـر
[البويرة : اسم لنخل بني النضير] وفي ذلك أنزل الله تعالى: {مَا قَطَعْتُم مِّن لِّينَةٍ أَوْ تَرَكْتُمُوهَا قَائِمَةً عَلَى أُصُولِهَا فَبِإِذْنِ اللَّهِ} [الحشر: 5].
يعد البابا غنوج من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، تعرف على مكوناتها وطرق تحضيرها المختلفة في هذا المقال. محتويات الصفحة
يُعّد طبق البابا غنوج من المقبلات الشهية سورية الأصل، ويتميز الطبق بمكوناته البسيطة وطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة للجسم. يحتوي البابا غنوج على مزيج يجمع بين الخضروات الصيفية كالباذنجان الطازج، و الفليفلة الخضراء ، والبندورة، وبعض الأعشاب كالريحان، بالإضافة إلى البصل والثوم التي تضيف نكهة مميزة للطبق. فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل البابا غنوج بالتفصيل:
طريقة عمل البابا غنوج
تختلف طرق تحضير طبق البابا غنوج من منطقة إلى أخرى، فيمكن أن تُضيف بعض المناطق المزيد من المنكهات، مثل: دبس الرمان أو الجوز البلدي للطبق. إليك طريقة عمل البابا غنوج في ما يأتي:
1. المكونات
تُحضر المكونات الآتية:
3 حبات باذنجان مشوية. 3 حبات طماطم مشوية. 1 حبة فليفلة خضراء. 1 حبة بصلة. 3 فصوص ثوم مهروسة. حبة ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة دبس الرمان. 2. طريقة التحضير
تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل البابا غنوج:
يُثقب الباذنجان بواسطة سكين، ثم يُشوى بالفرن أو الغاز إلى أن يصبح طريًا جدًا.
طريقة عمل سلطة بابا غنوج من سنة أولى مطبخ - Youtube
نص كوب طحينة. ملعقة كبيرة زبادي. فلفل أخضر. عصير ليمون حسب الرغبة. في البداية قومي بغسل الباذنجان جيداً، ثم شقي الباذنجانة عدة شقوق. ضعي الباذنجانة في فرن محمي مسبقاً. اتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. قشري الباذنجانة وضعيها في الخلاط الكهربائي ثم ضيفي إليها الملح والثوم وعصير الليمون والزبادي والطحينة والفلفل. إهرسي المكونات جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شاهد ايضا في معلومة كيفية عمل سلطة جبن الحلوم
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
ثلاث حبات من الباذنجان الرومي. ثلاث فصوص ثوم مفروم. عصير ليمونتين. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة زيت زيتون. أربع ملاعق من الطحينة. نعناع أخضر. قومي أولاً بتسخين الفرن مسبقاً، وبعد غسل الباذنجان ضعيه في الفرن المحمي. اتركيه حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد. قشري الباذنجان، وضعيها في مصفاة لكي تتخلصي من المياة العالقة به. ضعي الباذنجان في الخلاط الكهربائي وضيفي إليه باقي المكونات، واخفقيهم جيداً. يمكنك هرس الباذنجان بالشوكة، ولكنه لن يكون ناعم تماماً. ضعي النعناع على وجه الطبق للتزيين. طريقة عمل بابا غنوج فاطمة أبو حاتي
حبتان باذنجان رومي.
طريقة عمل بابا غنوج المصري - موضوع
تعرف على طريقة عمل بابا غنوج
يعرف البابا غنوج من أنواع المقبلات الباردة المشهورة في المطبخ العربي الشرقي، ولا سيّما في دول بلاد الشام، حيث يعتبر مكونه الأساسي هو الباذنجان المشوي، وتضاف له التوابل والخضار، ويمكن تقديمه كطبقٍ جانبي بجانب الأطباق الرئيسية أو المشاوي، وبالرغم من سهولة هذا الطبق؛ إلا أنّه قد يُعد بطرقٍ تختلف اختلافاً بسيطاً فيما بينها، ونذكر في هذا المقال أكثر من طريقة عمل بابا غنوج يمكن تحضيرها..
طريقة عمل بابا غنوج مع الخضار
المكونات
كيلوغرام من الباذنجان المشوي. حبة من الفلفل الرومي الأخضر. ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم. رأس من البصل متوسط الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقتان من دبس الرمان. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
يوضع الباذنجان في صينيةٍ مخصصة للفرن، ثم يشوى حتى يصبح لينًا، ويترك ليبرد، ويغسل، ويقشر. يضاف الملح والثوم للباذنجان، وتدق المكونات معاً بالهاون حتى ينعم الباذنجان ونحصل على مزيجٍ متناسق. يفرم الفلفل الرومي، والطماطم، والبصل فرماً ناعماً، وتضاف المكونات جميعها للباذنجان المشوي وتخلط معاً. يضاف عصير الليمون والملح وتخلط المكونات مجدداً.
الخطوة الثانية قومي في البداية بعمل شقوق في ثمرة الباذنجان بإستخدام السكين من جميع الجوانب ثم بعد ذلك تبلي الباذنجان بنصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم بعد ذلك يضاف إليهم ملعقة كبيرة من الزيت ثم يوضع على صينية خبز صغيرة ومناسبة. الخطوة الثالثة قومي بشوي الباذنجان في الفرن لمدة عدة دقائق تقريباً حتى يكتمل النضج أو حتى يصبح طرياً جداً ثم بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها حتى يبرد. الخطوة الرابعة قومي بتقسيم ثمرة الباذنجان من النصف وانزعي منه القشرة المحروق ثم بعد ذلك ضعي اللب في خلاط الطعام ثم نضيف إليه نصف كوب من الطحينة مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ثم يضاف إليهم بعد ذلك ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم ثم يتبل بالملح والكمون والشطة حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ويخلط المكونات جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض. الخطوة الخامسة قومي بوضع البابا غنوج في طبق للتقديم ثم نسكب الزيت على الوجه ونقدمه مع الخبز المحمص وبعد ذلك أصبح جاهزاً للتقديم إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ