اكلة في دقيقتين 0 7٬582 طريقة عمل المطبق مثل المطاعم المطبق من الأكلات الشعبية والمشهورة وخصوصاً في اليمن وانتقلت إلى الدول الخليجية وخاصة السعودية والمطبق مكوناته سهلة وبسيطة ويسهل عملها… أكمل القراءة »
طريقة عمل مطبق البيض والخضروات | بيتى مملكتى
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
murtabak recipe in arabic
المقادير:
للعجينة /
4 كوب دقيق _ ملعقة ملح _ 2ملعقة كبيرة زيت _ماء دافئ حسب الحاجة.
يضاف الملح والبيض إلى الدقيق ويخلط المكونات جيدا. حل الخميرة في كوب من الماء، ثم إضافته إلى الخليط السابق. نحن نعجن المكونات باليد، وبعد ذلك نضيف ما يكفي من الماء حتى يتم الحصول على كتلة لينة. نضع العجين في وعاء، ونحتفظ للراحة لمدة ساعة. وضع الجبن في وعاء، ووضع الفلفل في وعاء الثاني مع البقدونس والبصل والكمون وتخلط جيدا. نقوم بفرد العجينه بواسطة الشوبك وتقطع الي قطع مستطيله متساوية نضع مستطيلين من العجين في الاتجاه المعاكسي، الكتلة الأولى عمودية، والثانية أفقية. طريقة عمل مطبق البيض والخضروات | بيتى مملكتى. ضع كمية صغيرة من خليط البصل والبقدونس في وسط التقاء الكتلتين، وبعد ذلك نضع طبقة من الجبن. نغلق النهايات لبعضها البعض، مع الأخذ بعين الاعتبار تشحيم النهاية الأخيرة بكمية صغيرة من الزيت لإغلاق المطبق. نرتب المطبق داخل الصينية، ثم وضعه داخل الفرن بحيث يتحول إلى اللون الذهبي. طريقة المطبق بالخضار المكونات 12 شريحة من عجينة مطبق 1 كوب من البصل المفروم ¾ كوب من البقدونس مفروم ½ كوب من الكراث مفروم 2 صدور دجاج مفرومة ناعم ½ حرزمة من النعناع مفروم 1 بيض ½ معلقة صغيرة ملح ½ معلقة صغيرة فلفل اسود زيت - حسب الحاجة طريقة عمل المطبق بالخضار سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.
كيف أعمل مطبق - موضوع
طريقة عمل المطبق الفلسطيني. طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث. طريقة عمل مطبق الجوز الفلسطيني احفظوا الطريقة فخمة جدا معكم الشيف الماهرة صديقة زاكي المبدعة عبيدة ادبيس مطبق بالجوز. طريقة عمل المطبق السعودي بالصور سهلة التحضير شبكة فرسان from
طريقة عمل حلى المطبق الفلسطيني بالجوز دقيق أبيض • ماء • خل التفاح • زيت نباتي • رشة ملح • زبدة مذوبة، لفرد العجين • للحشوة:: طريقة عمل مطبق الجوز الفلسطيني احفظوا الطريقة فخمة جدا معكم الشيف الماهرة صديقة زاكي المبدعة عبيدة ادبيس مطبق بالجوز. المطبق الفلسطيني مطبق يعد طبق المطبق من الأكلات المشهورة في دولة اليمن، ثمّ انتشرت إلى جميع الدول
طريقة عمل المطبق اليمني على اصوله. كيف أعمل مطبق - موضوع. طريقة عمل مطبق الجوز الفلسطيني احفظوا الطريقة فخمة جدا معكم الشيف الماهرة صديقة زاكي المبدعة عبيدة ادبيس مطبق بالجوز. مقدار آخر من زيت الزيتون لرق. (18) يعتبر الفلافل من أشهر المقبلات العربية التي انتشرت أيضاً في المطبخ العالمي، تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل الفلافل الفلسطيني بالخطوات والمقادير الدقيقة. كوب من الماء الدافئ حسب الحاجه. طريقة عمل بيض بالخضار والجبن. ان كنت تودين عمل المطبق بمكونات سهلة وبسيطة جربي وصفتنا المميزة اذ طعمها روعة وشكلها مميز.
أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - YouTube
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
المطبق من الاكلات اللذيذه جدا والشهيه ونتمني ان نكون وفقنا في عرض طرق عمل المطبق وان تنال اعجابكم
كراث. ثلاث حبّات من البصل. ثلاث بيضات. رأسان من الفلفل الحار الأخضر. زيت نباتيّ، للقلي. طريقة التحضير
يفرم البصل، والفلفل الأخضر، والكراث فرماً ناعماً. تحمّى ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ يُضافُ البصل إليه. يضاف البيض على البصل، مع التقليب المستمرّ. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث. يضاف الفلفل الأخضر، والكراث، والملح. تقلّب المكونات لمدة خمس دقائق. تؤخذ شريحتان من عجينة السمبوسة، ثم يتمّ وضعهم فوق بعض على شكل إشارة زائد. وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة، ويتمّ تسكيرها على بعض. تكرّر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكميّة جميعها من العجين. * يسخّن مقدار من الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ يقلى فيه المطبق. ينقل المطبق في طبق التقديم.
وفي هذه الأثناء يحضر الأرز، وطريقة تحضير الأرز كالآتي:
في قدر الطبخ توضع كمية من الماء، ويضاف إليها عود القرفة وملعقة ملح صغيرة والأرز المنقوع والمصفى. يضاف ملعقتين من زيت الذرة ويترك الأرز حوالي ست دقائق على نار قوية حتى يصل إلى مرحلة ثلاث أرباع النضوج، ويرفع الأرز عن النار جانبًا. تقلي البطاطا وتوضع جانبًا، ثم يُقلّى الباذنجان، وفي هذه الأثناء يكون الدجاج قد وصل في النضوج الى المرحلة المطلوبة. توضع الطماطم المقطعة كطبقة فوق الدجاج ويوضع قرن الفلفل الأخضر والأحمر فوقها. ترص البطاطا فوق الطماطم، ثم توضع شرائح الباذنجان المقلي فوقها أيضًا. يُضاف الأرز المسلوق إلى باقي المكونات كطبقة أخيرة. طريقة عمل المشخول بالدجاج. يغطى القدر ويترك على نار هادئة جدًا لمدة نصف ساعة، بعد مضي الوقت يكون المشخول بالدجاج قد أصبح جاهزًا للتقديم. طريقة تقديم المشخول بالدجاج:
يوضع وعاء السكب على فوهة القدر ويقلب القدر. تكون طريقة القلب بحيث يبقى الأرز في الأسفل والدجاج في المقدمة، طريقة تشبه طريقة قلب طبق المقلوبة. يزين الطبق بالصنوبر المقلي ويقدم مع السلطة الخضراء. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
طريقة المشخول بالدجاج - ووردز
الطريقة الثانية | طريقة عمل المشخول باللحم:
المكونات والمقادير:
1كيلو من اللحم الطازج مقطع قطع وسط. 3 حبات من الثوم المفروم. 2 حبة من البصل مقطع الي شرائح رفيعة. 3 اكواب من الأرز. معلقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزعفران. بهارات مطحونة. طريقة تحضير المشخول باللحم:
قومي بوضع الزيت في قدر على النار ثم اضيفي اليه البصل وقلبيه إلى أن يذبل البصل. قومي بإضافة اللحم وقلبي باستمرار إلى أن يتغير لون اللحم إلى اللون البني. طريقة المشخول بالدجاج - ووردز. قومي بإضافة الثوم والبهارات. استمري في التقليب إلى أن تكتسب قطع اللحم طعم البهارات والثوم. اضيفي الماء فوق اللحم. اغلقي القدر وتركيه على نار هادئة وتركية حتى ينضج اللحم جيدا. تصفية المرق من الثوم والبصل واللحم. اضيفي اللحم مرة أخرى إلى المرق بعد التأكد من عدم وجود ثوم أو بصل في المرق. قومي بإضافة الأرز والزعفران والفلفل الحار وتركيه على نار هادئه حتى يجف المرق وينضج الأرز. بعد النضج قومي بسكبه في طبق التقديم وزيني الطبق بالبصل وقدميه ساخن.
طريقة عمل المشخول بالدجاج
ندهن الدجاج بالزعفران وماء الورد. في قدر على النار نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها مع البصل ثم نضيف كل من الثوم، القرفة، الكركم، اللومي والبهارات المطحونة، ونقلب الدجاج حتى يختلط مع البهارات. نضيف عصير الطماطم والخضار ونقلب بشكل جيد لمدة 15 دقيقة ثم نرفع المكونات من على النار. نضع مرق الدجاج على النار حتى يغلي، ثم نضيف الأرز بعد تصفيته، ونتركه على نار هادئة، ولكن ليس تمام النضج. نصفي الأرز من باقي الماء ونضعه جانباً. نسخّن القليل من الزيت، ثم نضيف القليل من الكركم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضعه في طبق جانبًا. وفي نفس القدر نضع البصل والخضار والدجاج ثم نضيف نصف كمية الأرز ثم نضع نصف كمية الكركم والزيت، ثم نضيف باقي كمية الأرز ثم باقي الكركم ونترك المكونات على نار هادئة لحوال 10 حتى ينضج. نضع المشخول في طبق التقديم ونزينيه بالبقدونس. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
يعتبر مشخول الدجاج من أشهر أنواع الطعام في المطبخ الكويتي ، وهو عالي القيم الغذائية ومتوسط الصعوبة في الاعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام الخليجي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير مشخول الدجاج:
بطاطس من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بتقطيعها على شكل دوائر ثمّ نسلقها ونقليها. بصلة من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح. ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعفران. ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد. ملعقة صغيرة عدد 1 من حب الهال المطحون. مقادير تحضير الأرز:
كأس عدد 3 من الأرز. ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام. مقدار من ماء الشرب ( حسب الحاجة). مقادير تحضير الدجاج:
ملعقة كبيرة عدد 1 من البهارات الخليجية. مقدار 1 كيلو غرام من الدجاج المقطع على شكل قطع صغيرة الحجم. بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل أرباع. عود عدد 1 من القرفة. ملعقة صغيرة عدد 1 من المستكة المطحونة. طريقة تحضير مشخول الدجاج:
مشخول الدجاج
نضع مقدار ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف البصل ونحركه حتى يحمر بشكل جيد ، ثمّ نضعه جانباً.