نفرد كرة عجين أخرى باستخدام النشابة، ويفعل بها مثل قطعة العجين السابقة، وبعد الانتهاء نضع قطعة العجين السابقة داخلها ونطبق عليها، حتى تصبح مورقة. نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي الكمية، ثم نحضر صينية، مدهونة بالسمنة ونفرد الفطيرة داخلها، وتدخل على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الآخر. وعندما نحصل على اللون الذهبي الجميل، نخرجها من الفرن ونرش عليها قطرات من الماء، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة حتى تصبح طرية. تقدم مع العسل الأسود أو العسل النحل، والجبنة القديمة، وبالهناء، والشفاء. اقرأ أيضا: طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بكل سهولة، فهيا بنا نتعرف على طريقة إعداده:
المكونات
مقالات قد تعجبك:
عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء حسب الاحتياج. طريقه عمل عجينة الفطائر السهله في المنزل. سمنة بلدي. نحضر وعاء عميق، ونضع بداخله الدقيق والسكر والملح، ونعجن بالماء تدريجيًا، إلى أن نحصل على عجينة طرية وناعمة. بعد ذلك نحضر طبق مسطح، وندهنه بالزيت ثم نقطع العجين إلى قطع صغيرة مثل حجم البيضة.
طريقة عمل فطائر الطاسة | المرسال
مكونات عمل عجينة فطائر العشر دقائق
تتكون عجينة فطائر العشر دقائق اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي وهي كالتالي:-
نصف كيلو من الدقيق الفاخر. فنجان من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة صغيرة من الملح. 2 كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. طريقة عمل فطائر العشر دقائق اللذيذة
مقادير عمل الحشوة
هناك بعض المقادير لعمل الحشوة وهي كالآتي:-
نصف كيلو لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة. حبة من الطماطم المفرومة. حزمة بقدونس مفروم. نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. رشة من الفلفل الأسود والملح. نصف كوب صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر العشر دقائق اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-
تحضير إناء ونضع به فنجان السكر وكوبين من الدقيق والخميرة وكوب من الماء والملح ونخلط باستخدام ملعقة حتي يتكون خليط سائل. نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ وجاف لمدة عشر دقائق حتي تتخمر ويتضاعف حجمها. المرأة ومنوعات || سحور يوم 27 رمضان .. طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيض فى المنزل "جددى سفرتك" - نبأ العرب. نضيف إليها باقي الدقيق والزيت الي الخليط السائل ونعجن المكونات جيداً باستخدام اليد حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت - مقال
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفطائر في المنزل بخطوات سهلة وسريعة. اتقني طريقة عمل فطائر البقلة من موقعنا فهي مغذية جداً. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر. 2 قلبي المكونات ثم زيدي الملح والزيت وأخلطي ثم زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. طريقة عمل فطائر الطاسة | المرسال. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البقلة، الطماطم، البصل، السماق، حامض الليمون، الملح وزيت الزيتون وقلبي. اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم ضعيه في مصفاة حتى تتخلصي من كمية السوائل الزائدة. 5 قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بالقليل من خليط الحشوة ثم شكليها إلى مثلثات. 6 ضعي الفطائر في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر وتتحمر. وصفات ذات صلة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون!
طريقه عمل عجينة الفطائر السهله في المنزل
ضعي مكونات الحشوة الثانية في وعاء منفصل، وهي العجوة والمكسرات والقرفة، واخلطيها جيدًا. ضعي السكر البني والقرفة في طبق صغير، واخلطيها. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة وافرديها، ثم ضعي الحشوة الأولى في نصف الكرات، وضعي الحشوة الثانية في النصف الآخر، وادهنيها من الخارج بالزبدة السائلة. اغمسي نصف الكرات في السكر والقرفة، وضعي كل الكرات في الصينية، ثم ادهنيها بصفار البيض. سخني الفرن، وضعي فيه الصينية واتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى تأخذ اللون الذهبي. بعد إخراجها من الفرن، رشي عليها السكر الناعم (حسب الرغبة) لتكون بعدها جاهزة للتقديم. طريقة عمل فطيرة تركي بحشوة الدجاج والخضروات المقادير: ½ 2 كوب دقيق 3 ملاعق حليب بودرة 2 ملعقة خميرة ½ ملعقة بيكنج باودر 2 ملعقة سكر كوب ماء دافئ ¼ كوب زيت كوب جبن موتزاريلا مبشور بيضة للحشو: ملعقة زيت بصلة مفرومة ملعقة ثوم ½ كيلو صدور بانيه رشة زعتر رشة بابريكا رشة فلفل رشة ملح ملعقة كبيرة صويا صوص مكعبات فلفل ألوان للتزيين: رشة حبة البركة رشة سمسم الطريقة: في وعاء عميق، ضعي الدقيق والحليب البودرة والخميرة والبيكنج باودر والسكر، واخلطيها جيدًا.
طريقة عمل الفطائر في المنزل | أطيب طبخة
10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة
المرأة ومنوعات || سحور يوم 27 رمضان .. طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيض فى المنزل &Quot;جددى سفرتك&Quot; - نبأ العرب
الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بوضع الخليط في وعاء على النار وقومي بعد ذلك بإضافة ثلث كوب من السكر مع باكت من كريم شانتيه وقلبي كل المكونات معاً وبعد ذلك اتركي الخليط على النار حتى تنضج المكرونة بشكل كامل. الخطوة الرابعة قومي بإحضار طبق كبير ثم قومي بتقليب النشا مع اللبن وقومي بإذابتهم جيداً في الطبق وبعد ذلك قومي بإضافة خليط النشا باللبن على الخليط الموجود في الوعاء وامزجي كل المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض. الخطوة الخامسة قومي بوضع الزبيب وجوز الهند واخلطي لعدة ثواني وبعد ذلك قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبدة وضعي الخليط بها واتركي الخليط بها حتى يبرد وبعد ذلك قومي بدهنها بالزبدة أو السمنة. الخطوة السادسة قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف المتوسط حتى تأخذ اللون الذهبي وبعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وقومي بتقطيعها وبعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم وقدميها إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم خلط كل من الماء والملح والدقيق ويتم العجن للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ويتم تقسيمها إلى أربع قطع وتوضع بطبق مناسب وعليها بعض الزيت وتترك لمدة لا تقل عن الساعة، يتم فرد العجين ووضع الجبن الشيدر و الموتزريلا والسلامي الزيتون والمشروم والفلفل الألوان ويتم طيها. يتم وضع القليل من الزيت بالطاسة وتسخينها ويتم وضع الفطيرة وقلبها على الوجه الأخر حتى تصل للون الذهبي ويتم تقديمها ساخنة وبالهنا. فطير الطاسة بالجلاش
سمن، لفة من الجلاش. يتم فرد ورق الجلاش ودهنه بالسمن ويوضع عليها ورقة أخرى من الجلاش وتدهن بالسمن ويتم وضع الحشو المناسب ( يمكن وضع بعض الجبن أو السوداني وجوز الهند والزبيب وغيرها من الحشوات الموجودة بالبيت) ويتم طي الجلاش ليصبح مربعات صغيرة الحجم. بطاسة ساخنة ومدهونة بالقليل من الزيت النباتي يتم قلي الجلاش وعلينا بترك كل جانب لمدة دقيقتين أو لحين الحصول على اللون الذهبي، وإذا كان الحشو مكسرات يتم وضع السكر المطحون عليها بعد النضج، أما إذا كان الحشو جبن وزيتون فعلينا تقديمها مع الكاتشب و البطاطس المقلية. الفطائر التركية بالطاسة
ماء فاتر للعجن حسب الحاجة، نصف كوب من الزيت، ملعقتان كبيرتان من السكر، ملعقة كبيرة من الخميرة ، ملعقة كبيرة من الملح، عدد 4 أكواب من الدقيق.
لقد برز علم الحياة أو الأحياء إلى الوجود مع اكتشاف الإنسان لأسرار الكائنات الحية من نبات وحيوان وإنسان. والحقيقة الثابتة التي يؤكدها علماء الأحياء هي أنه لا وجود للحياة من دون ماء. فالماء يمثل نسبة جيدة في تركيب خلايا أي كائن حي، وانعدام الماء يعني الموت! حتى إن عمل هذه الخلايا يعتمد أيضاً على الماء، فهو المحرك للتفاعلات الكيميائية داخل جسم الإنسان والحيوان والنبات. قال تعالى والله خلق كل دابة من ماء. وهنالك شبه تأكيد لدى العلماء بأن الحياة بدأت من الماء، وهنا يأتي كتاب الله تعالى ليؤكد هذه الحقائق ويردّ جميع أشكال الحياة للماء، يقول تعالى: ( وجعلنا من الماء كل شيء حي) [الأنبياء: 30]. ويقول الله تعالى عن بداية خلق الدواب التي تدبُّ على الأرض وأنها مخلوقة من الماء: ( والله خلق كل دابة من ماء) [النور: 45]. حتى إن الأرض الجافة الميتة التي لا يُرى فيها أي مظهرٍ للحياة عندما يُنْزِل الماء عليها تجد أن أشـكال الحياة قد بدأت من النباتات والحشرات والحيوانات وغير ذلك، يقول تعالى: ( وَاللَّهُ أَنْزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَحْيَا بِهِ الْأَرْضَ بَعْدَ مَوْتِهَا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَسْمَعُونَ) [النحل: 65]. ــــــــــــ
بقلم عبد الدائم الكحيل
سؤال في الإعجاز العلمي: ما معنى قوله تعالى (والله خلق كل دابة من ماء)؟
8 – يعتبر الماء عنصراً هاماً في عملية بناء الخلايا ويساعد على سرعة التئام الأنسجة عند إصابتها بالجروح أو الأمراض. و يوجد الماء في الجسم على شكلين أحدهما خارج الأنسجة ويمثل الجزء الأكبر، والآخر داخل الأنسجة، والماء خارج الأنسجة يمثل السوائل الموجودة بالدم واللمف وسائل النخاع الشوكي والافرازات الأخرى مثل الإفرازات المعدية، والصفراء والبنكرياس وغيرها. أما الماء داخل الأنسجة فيمثل السوائل المحيطة بالخلايا في المساقات البينية والسوائل المكونة للبروتوبلازم داخل الخلايا نفسها ويلاحظ بوضوح جلي الاختلافات في كمية الماء التي توجد في مختلف الأعضاء والأنسجة الحيوانية والنباتية. سؤال في الإعجاز العلمي: ما معنى قوله تعالى (والله خلق كل دابة من ماء)؟. فعلى سبيل المثال، يوجد الماء بنسبة 88-99% في السوائل الحيوية مثل عصير الأشجار والعصير المِعدي للإنسان والحيوان وبلازما الدم والسائل الليمفاوي الخ، بينما تقدر كميته في أنسجة وأعضاء أخرى بحوالي 20-24%، كما في النسيج العظمي للإنسان والحيوان والأعضاء الخشبية في النباتات. وكقاعدة عامة، تكون كمية المياه بنسبة أكبر في الكائنات والأعضاء حديثة السن مقارنة بالأخرى المسنة، وأوضح مثال على ذلك، الانخفاض التدريجي لنسبة الماء في جسم الإنسان والحيوان بتقدم السن، والتي يصاحبها ظهور التجاعيد المميزة على الجلد.
فنسبة الماء في الأطفال حديثي الولادة New-born infants تبلغ حوالي 75% من وزن الجسم، وتنخفض هذه النسبة إلى النسبة الطبيعية "حوالي 60%" بعد سنة من العمر. ويقوم الماء بوظائف عديدة مهمة وحيوية للمحافظة على استمرار الحياة، وتتلخص فيما يلي:
1- يعتبر الماء هو الوسط الذي يذوب فيه وتنتقل بواسطته جميع عناصر الغذاء من عضو لآخر حيث تؤدي وظائفها. 2 – يسهل عمليات الهضم والامتصاص والإخراج. 3 – يحافظ على مستوى الضغط الإسموزي بداخل وخارج الخلايا عند الحد الطبيعي ويقوم بعملية التوازن داخل الجسم ( التوازن الالكتروني). 4 – يقوم بدور هام في المحافظة على ثبوت درجة حرارة الجسم عند حدها الطبيعي، ففي الأجواء الحارة وعند شعور الشخص بارتفاع درجة الحرارة لإصابته بحمى مثلاً يحدث عملية التعرق التي ترطب الجلد وتوازن درجة حرارته وتؤدي إلى انخفاضها. 5 – يحمل الماء المواد الضارة أو السامة للجسم والناتجة عن التمثيل الغذائي عن طريق الكليتين ليتخلص منها على هيئة بول مثل البولينا والحامض البولي وغيرها. 6 – يقوم الماء بدور الملين للمواد الغذائية فيسهل عملية مضغها لوجوده باللعاب وبالتالي بلعها وهضمها. 7 – بواسطة الماء داخل القناة الهضمية تسهل عملية الإخراج وتخلص الجسم من الفضلات.