معلومة طبية
كثيرا ما نصادف عندما نطالع النشرات الداخلية المرفقة مع عبوات بعض
الأدوية ( و تحديدا أدوية المضادات الحيوية) مصطلحات و عبارات مبهمة و غير
مفهومة ، و من ضمن تلك المصطلحات مصطلح ( بكتيريا سالبة الجرام ، bacterie gram negatif) و مصطلح ( بكتيريا موجبة الجرام ،bactérie gram positif)
…و فى هذا المقال سنبسط مفهوم هذة المصطلحات ، و يجب قبل البداية فى توضيح
المقصود من هذة المصطلحات ان نبين بعض الموضوعات التى ستساعد فى فهم معنى
هذة المصطلحات. أولا: ما هى البكتيريا ؟
البكتيريا هى جراثيم او ميكروبات ، بعضها يسبب الأمراض و تسمى (
بكتيريا ضارة) و البعض الاخر لا يسبب اى امراض بل قد يتعايش بشكل طبيعى
داخل جسم الأنسان و يساعد فى بعض الوظائف الحيوية مثل عملية الهضم و تسمى (
بكتيريا نافعة). البكتيريا كائنات حية ، وحيدة الخلية ( أى ان الكائن البكتيرى عبارة عن
خلية واحدة) ، و هذة الخلية تتكون محتويات خلوية يحيط بها جدار خلوى ، و
جدار الخلية البكتيرية ( جدار الخلوى) له أهمية قصوى فى الحفاظ على
مكونات و محتويات الخلية البكتيرية ، و تعمل معظم المضادات الحيوية (
المضادات الحيوية هى أدوية مضادة للبكتيريا او ادوية قاتلة للبكتيريا) من
خلال قدرتها على تكسير و تفكيك الجدار الخلوى للبكتيريا ، مما يؤدى فى
النهاية إلى تحلل هذا الجدار و بالتالى تحلل الخلية البكتيرية نفسها و
موتها.
- 3+ أمثلة للبكتيريا السلبية الجرام: تفسيرات مفصلة
- الفرق بين البكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام | Sotor
- الأمراض التي تسببها البكتريا سالبة الجرام | المرسال
- المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء
- - - --^[ ( المطـــازيـــــــز ) ]^-- - - - منتديات الوئام
- طريقة عمل وصفة المطازيز السعودية - مطبخ حلوها
- ما الفرق بين المطازيز والمرقوق - مدونة حواء
3+ أمثلة للبكتيريا السلبية الجرام: تفسيرات مفصلة
ما هي البكتيريا سالبة الجرام ؟
تعريف البكتيريا سالبة الجرام:
يتم تصنيف البكتيريا سالبة الجرام حسب اللون الذي تتحول إليه بعد استخدام عملية كيميائية تسمى صبغة الجرام عليها، البكتيريا سلبية الغرام عند استخدام الصبغة تصبغ البكتيريا باللون الأزرق، يطلق عليها بكتيريا إيجابية الجرام، البكتيريا سالبة الجرام وإيجابية الجرام وصمة عار مختلفة لأن جدران خلاياهم مختلفة، كما أنها تسبب أنواعاً مختلفة من الالتهابات، وأنواعاً مختلفة من المضادات الحيوية فعالة ضدها. يتم وضع البكتيريا سالبة الجرام في كبسولة واقية، تساعد هذه الكبسولة في منع خلايا الدم البيضاء (التي تحارب العدوى) من تناول البكتيريا، تحت الكبسولة تحتوي البكتيريا سالبة الجرام على غشاء خارجي يحميها من بعض المضادات الحيوية مثل البنسلين، عند تعطيله يطلق هذا الغشاء مواد سامة تسمى السموم الداخلية، تساهم السموم الداخلية في شدة الأعراض أثناء الإصابة بالبكتيريا سالبة الجرام. تشمل الالتهابات البكتيرية سلبية الغرام ما يلي:
الحمى المالطية (Brucellosis). عدوى كامبيلوباكتر(Campylobacter infections). الكوليرا (Cholera). عدوى الإشريكية القولونية (E. coli). عدوى كليبسيلا (Klebsiella infections).
الفرق بين البكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام | Sotor
بكتيريا البروسيلا و بكتيريا المستدمية النزلية و تصنّف تحت العصويات المكورة. البكتيريا الإشريكية القولونية والزائفة الزنجارية والكليبسيلا و السالمونيلا و المتقلبة وغيرها من الأنواع التي تندرج تحت العصيّات أو العصويات. الكوليرا و الجرثومة الملوية البوابية تندرج تحت العصويات الواويّة. مكونات البكتيريا سالبة الجرام مكونات البكتيريا سالبة الجرام تتكون بكتيريا سالبة جرام من طبقة أحادية تسمّى طبقة الببتيدوجلايكان، هذه الطبقة عبارة عن بلومير أو جزيئات كثيرة من الكربوهيدرات التي تشكّل أساس هذه الطبقة إضافةً إلى الأحماض الأمينية. طبقة الببتيدوجلايكان تكون مترابطة و متصالبة بشكل جزئي في البكتيريا سالبة الجرام بينما في البكتيريا موجبة الجرام تكون مترابطة أكثر، وهذا ما يجعلها تحتفظ بصبغة الجرام أكثر من السالبة جرام. أيضًا تتكون البكتيريا سالبة الجرام من كبسولة تحيط بها، حيث تمتلك هذه الكبسولة صفة صمغية تساعد البكتيريا على الالتصاق إضافة إلى مقاومة المضادات الحيوية. يتواجد تحت الكبسولة ما يسمّى بجدار الخلية، وهو عبارة عن هيكل صلب يساعد البكتيريا على النمو والتطور ويعطي الخلية شكلها الخارجي. الأسواط، تتكون بعض أنواع البكتيريا سالبة الجرام من الأسواط التي تساعد الخلية على الحركة، وقد تتواجد هذه الأسواط على جانب واحد أو كلا جانبي البكتيريا أو تحيط بها بالكامل.
الأمراض التي تسببها البكتريا سالبة الجرام | المرسال
آخر تحديث: أبريل 7, 2021
انواع البكتيريا الموجبة والسالبة لصبغة جرام
أنواع البكتيريا الموجبة والسالبة لصبغة جرام، اكتشف عالم الأحياء الدقيقة كريستيان جرام في عام 1884 م طريقة سميت جرام نسبه إلى اسمه يمكن من خلالها تمييز البكتيريا موجبة الجرام عن البكتيريا سالبة الجرام فسوف نتعرف في هذا المقال على الفرق بينهم من خلال موقع مقال وكيف يتم اجراء الصبغة لاكتشاف نوع البكتيريا وبعض الامراض التي تسببها كل نوع من البكتيريا الموجبة والسالبة لصبغة جرام. كيفية اجراء صبغة جرام
تصبغ جميع البكتيريا بتلوين الجرام بترتيب معين خلال فترة زمنية محددة في عدة خطوات، ويعتمد امتصاص البكتيريا على سماكة جدران خلاياها. البكتيريا الموجبة لها جدار خلوي رقيق، مما يجعلها تكتسب فقط الصبغة الأولى ولا تفقدها أبدًا، أما بالنسبة للبكتيريا سالبة الجرام، فإن جدارها الخلوي سميك، مما يمنعها من اكتساب الصبغة الأولى، تتضمن خطوات تصبيغ البكتيريا بتلوين الجرام الخطوات التالية:
أحضر شريحة اختبار زجاجية وامسحها بمسحة بكتيرية. انتظر حتى تجف المسحة، ثم ثبّت البكتيريا على الشريحة عن طريق تمرير الشريحة عبر اللهب عدة مرات. ضع الصبغة الأساسية Crystal Violet على الشريحة الزجاجية لمدة دقيقة واحدة، وستتحول البكتيريا إلى اللون البنفسجي.
منها: الثوم. العسل. الملفوف. مستخلص بذور الجريب فروت أو كما يطلق عليه مستخلص بذور الحمضيات. زيت جوز الهند.
ثانيا: من هو هانس كريستيان جرام ؟
منذ زمن طويل ، أستطاع العلماء ان يعرفوا أن البكتيريا هى أحد المسبباب
الرئيسية للامراض ، و بعض الامراض التى تسببها البكتيريا كانت خطيرة و
وبائية ، و منذ ذلك الحين ظهر الاهتمام بالبكتيريا ، و عكف العلماء على
دراستها و تصنيفها و تقسيمها إلى سلالات و أنواع و أجناس مختلفة ، و كانوا
يستطيعون فصل هذة البكتيريا من أجسام المرضى و إعادة زراعتها فى انابيب أو
أطباق فى المختبرات و المعامل.
ما هو طبق المطازيز
المطازيز هي أحد الأكلات الشعبية المشهورة في المملكة العربية السعودية وبالأخص منطقة نجد، ويطلق عليها أيضاً بالقبابيط في المدن الأخرى مثل مدينة زلفي. يقدم هذا الطبق في فصل الشتاء وكذلك في شهر رمضان الكريم وذلك لاحتوائه على ما يكفي من البروتينات لتمد الجسم بالطاقة لمدة يوم كامل. - - --^[ ( المطـــازيـــــــز ) ]^-- - - - منتديات الوئام. ولهذا الطبق تاريخ وقصة عريقة جداً، حيث إن هذا الطبق من الأطباق المميزة التي حافظت على وجودها ضمن قائمة الأطباق العربية على الرغم من مرور عدة عصور عليها بالإضافة إلى تاريخها العريق اشتهرت بنسبة البروتينات العالية التي تحتوي عليها، حيث ينصح الأطباء بتناولها لسيدات النفاس لتمدهم بالطاقة اللازمة. ومن المكونات الرئيسية لهذا الطبق هو العجين الذي يتم صنعه من طحين البر، والخضروات واللحم، وتختلف طرق تقديمه من شخص إلى آخر حيث يفضل البعض إن يتم تقديمه مع المرق والذي يسمى البلول والبعض الآخر يفضل أن يتم تقديمه ناشف دون أي مرق، ولكن مرق المطازيز بشكل عام يحتوي على جميع البروتينات الموجودة في الخضروات واللحم. الفرق بين طبق المطازيز وطبق المرقوق
يتساءل الكثير عن الفرق بين طبق المطازيز وطبق المرقوق، في الحقيقة يعد طبقان المطازيز والمرقوق طبقان متشابهان إلى حداً كبير جداً في طريقة التحضير والمكونات، وكذلك الطبقان اشتهرا من نفس المنطقة وهي منطقة نجد.
المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء
قومي بإضافة الفلفل الأسود والكمون والببريكا والكركم والكزبرة اليابسة والبهار المشكل وملعقة صغيرة ملح وقلبي البهار مع البصل. قومي بإضافة معجون الطماطم وحركي المكونات مع بعضها مرة أخرى واتركيها دقيقتين على النار. الخطوة 3: طيخ لحم المطازيز بعد إضافة البهارات ومعجون الطماطم قومي بإضافة اللحم فوق الصوص السابق وحركي اللحم مع الصوص جيداً واتركيه على النار 10 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المفرومة أو عصير الطماطم وقلبيها مع اللحم بشكل جيد. الأن قومي بإضافة 5 كوب من الماء وقلبي الماء مع اللحم واللصوص مع قرني الفلفل الأحمر واتركيه على النار 30 دقيقة. ما الفرق بين المطازيز والمرقوق - مدونة حواء. الخطوة 4: إضافة الخضار وعجين المطازيز بعد أن يشارف اللحم على النضوج قومي بسكب البطاطس والباذنجان والكوسا المقطعة والجزر فوق اللحم وحركي المكونات مع بعضها البعض. اتركي الخضار حتى تشارف على النضوج ثم قومي بوضع دوائر عجينة المطازيز المحضرة مسبقاً فوق الخضار وقلبيها مع باقي المكونات بهدوء. اتركي المطازيز مدة 20 دقيقة على نار هادئة ثم ارفعي الوعاء عن النار. الخطوة 5: تقديم المطازيز السعودية اسكبي المطازيز السعودية في طبق الطعام المناسب وقومي بتزين الطبق بالخضار وشرائح الليمون حسب الرغبة، ويتم سكب المطازيز في طبق عميق خصوصاً لمن يفضلها بنسبة مرق أكبر، بالهنا والشفا.
- - --^[ ( المطـــازيـــــــز ) ]^-- - - - منتديات الوئام
الخطوة الثامنة: افرد العجين باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق، وبعد الفرد رش عليها القليل من الدقيق حتى لا تلتصق وقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم بواسطة قوالب التقطيع أو يمكنك استخدام كوب للتقطيع. الخطوة التاسعة: ضع رقائق العجين في القدر بالتدريج لكي لا تلتصق كل واحدة بالأخرى، واتركها تغلي حتى تهبط جميع رقائق العجين إلى أسفل قاع القدر. المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء. الخطوة العاشرة: ارفع القدر من على النار. ويمكنك تقديم المطازيز وهو ساخن في إناء كبير. [1]
طريقة عمل وصفة المطازيز السعودية - مطبخ حلوها
17 / 04 / 2005, 29: 03 AM
# 7, ؛, جـنـــان, ؛, ●
هلالالالالا سدووووم
ههههههههههههههههههههههه
والله انا اللي اشتهيته هههههههههه
خاصة اني متعشيه امس مطازيز يعني مايمديني انسى طعمه
خلاص لاجعتي مالك الا اللي يرسلك حافظة مطازيز
وهني وعافية
يعطيك العافية يااارب
والف شكر لتواجدك
منووووووره. 17 / 04 / 2005, 35: 03 AM
# 8, ؛, جـنـــان, ؛, ●
حتى حنا بالشرقيه
ههههههههههههههههههههه
يعني فعلا اكلة نجدية 100%
والدليل اهل الشرقية والغربية مايعرفونها
سديم
روحي صلحيها لاهلك وتفنني عليهم
خليهم يقولون انك طباخة ماهرة
ههههههههههههه. # 9
طيب طيب
ربي يسلمك ويعافيك
بس المرقوق بالقرصان حقت المثلوثه وربي ماله طعم
ماصخ ربي يديم النعمه
ولو سمحتي اذا ارسلتي حافضه سوي نسخه لمكه
عارف العنوان محل ما كبيت العصير فوق راس الافريقيه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه
17 / 04 / 2005, 43: 03 AM
# 10, ؛, جـنـــان, ؛, ●
لا لا ياسند
جرب المرقوق
بالعكس والله طعمه رهيب رهيب رهيب من جد
انت جرب وبعدين احكم
-----
سند
تبي الحافظة
تعال للقصيم وخذها
هني وعافية.
ما الفرق بين المطازيز والمرقوق - مدونة حواء
الخطوة العاشرة: قطع العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية ثم كورها، وأفرادها باستخدام يديك أو باستخدام الشوبك ثم ضعها في القدر وقلبه قليلا، واتركها لتغلي حتى تهبط جميع رقائق العجين إلى أسفل القدر. الخطوة الأحد عشر: بعد أن تهبط جميع رقائق العجين ارفع القدر عن النار، ثم صبها في أطباق عميقة. طريقة تحضير المطازيز باللحم الضاني
في ما يلي مكونات تحضير المطازيز:
كيلو واحد من اللحم الضاني (مع العظم). حبة بصل واحدة مفرومة ناعم. 5 حبات من الثوم. حبة طماطم كبيرة مقطع مكعبات ناعمة. ملعقة معجون طماطم كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كوب كزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبتين من اللومي. مكعب مرق اللحم. 4 أعواد من القرفة. نصف ملعقة ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). باقة شبت (مفروم). نص كوب من السمنة ويمكن استبداله بالزيت. ثلاثة حبات كوسا. ثلاثة حبات بطاطس. ثلاثة حبات جزر. ثلاثة حبات قرع أصفر. ليترين من الماء المغلي ( يمكن أن تحتاج المزيد من الماء حتى يغطي اللحم وجميع الخضروات في القدر). مقادير تحضير عجينة المطازيز:
كوبين من الدقيق الأسمر. كوبين من الدقيق الأبيض. كوب ونصف من الماء (مقدار الماء حسب احتياج العجين له).
بواسطة aksachli 3 فبراير، 2022
السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته
يا بنااات عندي سؤاااال محيرني
إيش ط§ظ"ظپط±ظ' بين ط§ظ"ظ…ط·ط§ط²ظٹط² والمرقوووق
يعني كلا الطبقين فيها خضار وعجين ولحم وتقريبا نفس الطريقه
يعني فين ط§ظ"ظپط±ظ' ؟؟؟؟؟
تكفووون إللي تعرف ط§ظ"ظپط±ظ' تعلمني
وجزاكم الله خير
lh hgtvr fdk hgl'h. d., hglvr, r
هلا حبيبتي المرقوق يجيك كبار كبار اما المطازيز تجين صغار وكل وحده بلحالها مو مثل المرقوق مهرووووس<<اقرب وصف له
السلام عليكم..
ايوه صح زي ماقالت أختي دانه
المرقوق يصير كبير ولين شوي
والمطازيز صغيره وجاسيات
وأن شاء الله تكوني فهمتي
نفس الاخوات
وهنا بالصور
المرقوق
E3%D1%DE%E6%DE
المطازيز
D8%C7%D2%ED%D2
بكذا وضحت لك الصوره باذن الله
الوسوم: الحصريات الفرق المرقوق المطازيز حواء
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
التعليق
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.