ذات صلة طريقة تتبيل شاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحم
المطبخ السوري
يتميّز المطبخ السوري بالكثير من الأطباق الشهيّة، والمعروفة على مستوى العالم العربي بأكمله، والتي تختلف تبعاً لاختلاف طبيعة كل منطقة، فهناك وصفات دمشقيّة، وشاميّة، وحلبيّة، ولاذقيّة، وكلها متشابهة في المكوّنات، إلا أنّ الاختلاف يكون في طريقة التحضير المتّبعة. من أشهر الأطباق الرئيسيّة التي تقدم في المطبخ السوري داوود باشا، والشاكرية، وحرّاق أصبعو، والشيش برك، والشاورما التي تحضر بطرق متعددة، باستخدام اللحوم الحمراء، أو صدور الدجاج، وعادةً ما تضاف لها أنواع خاصّة من التوابل والمنكهات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير شاورما اللحم السوريّة، وشاورما الدجاج الشاميّة اللذيذة، واللتين تتميّزان بسهولة، وسرعة خطواتهما. شاورما اللحم السوريّة
المكوّنات
كيلوغرام من لحم الخروف. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما المشكلة. طريقة التحضير
اغسلي اللحم جيّداً، وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح اللحم في قدر، وأضيفي له نصف الكميّة من الملح، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما.
طريقة عمل صينية شاورما - وصفة ماما
ذات صلة طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة طريقة عمل كريب الشاورما
كريب شاورما اللحم
المكوّنات
كيلوغرام من لحم العجل. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلث كوب من الخل. نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح. حبة من الطماطم المفرومة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. مكوّنات صلصة الطحينية:
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخل. ثلاث أرباع الكوب ماء. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من الطحينية. مكوّنات التقديم:
مخلل. حبة من البصل. أربع ملاعق كبيرة من السماق. نصف كوب من الخل. كوب من البقدونس المفروم. خبز صاج. طريقة التحضير
تحضير خلطة اللحم، وضع الزيت، الثوم، البهارات، الخل، الكزبرة، الفلفل الأسود، القرفة، الكركم والملح في وعاء وخلطهم جيداً. تقطيع اللحم إلى شرائح طوليه رفيعة، و وضعهم في الخليط. خلطهم جيداً، وتغليفهم، ووضعهم في الثلاجة لعدة ساعات للتتبيل. انتقاء اللحم من الخليط، ووضعه في مقلاة على نار عالية حتى ينضج.
طريقة عمل شاورما عربي - منال العالم
ذات صلة طريقة تحضير الشاورما التركية طريقة عمل الشاورما التركية
الشاورما
الشاورما واحدة من أكثر الوجبات شعبية في عالمنا العربي، تتميّز بطيب طعمها وسهولة تحضيرها، والتي تعود في أصل فكرة تحضيرها إلى المطبخ التركي، الذي يشتهر بأطباقه الطّيبة، المتنوعة بين المعجنات والكباب، والحلويات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل الشاورما التركية. طريقة عمل شاورما اللحم التركية
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم. حبتان من البصل مفرومتان. حبتان من الطماطم مفرومتان. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من بهارات اللحم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والفلفل الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى مجموعة من الشرائح الرفيعة، ونحتفظ بها في وعاء. نضع في وعاء ثانٍ كلٍ من البصل، والطماطم، واللبن الزبادي، وصلصة الطماطم، وبهارات اللحم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود المطحون ونخلط المكونات جيداً. نسكب التتبيلة فوق اللحم مباشرةً. نغطّي وعاء اللح ونحتفظ به في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة ساعات، حتى يتشرب النكهة جيداً.
طريقة عمل سندويش شاورما اللحم بالصور | أطيب طبخة
نسّخن الزيت النباتي في قدرٍ على النار. نضيف خليط اللحم مع التتبيلة، ونقلب الشاورما على النار حتى تنضج. نقدّم الشاورما على شكل سندويشات. طريقة عمل شاورما الدجاج التركية
أربعة صدور من الدجاج المقطّع إلى مجموعة من الشرائح. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من البصل البودرة، والفلفل الأبيض، والزنجبيل البودرة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف حبة من كلٍ من الفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء، والفليفلة الحمراء. بصلة مقطّعة إلى شرائح. حبة واحدة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. ورقتان من الخس الإفرنجي. ست شرائح من جبن الشيدر. كمية من الخبز للشاورما حسب الحاجة. نضع كلاً من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح بالإضافة إلى الزنجبيل في وعاء. نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى المزيج ونخلط المكوّنات جيداً. نحتفظ بالمزيج في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. نسخن الزيت في قدر، ونقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
طريقة عمل شاورما اللحم بالتتبيلة السحرية اللذيذة أحلى من المطاعم - ثقفني
10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام صدور دجاج مقطع شرائح - ⅓ كوب زيت زيتون - 3 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس - 1 معلقة صغيرة كمون مطحون - 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة - 1 معلقة صغيرة بابريكا - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود - ¼ معلقة صغير كركم الطريقة في وعاء، ضعي زيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض، والكركم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمون، ثم حركي المكونات جيداً. ضعي قطع الدجاج في الوعاء فوق الخليط وقلبي حتى تتداخل جميع المكونات، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي خليط الدجاج في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم قدمي صينية الشاورما ساخنة.
صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا. قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة. للتقديم: افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.
وتابع العوض حديثة قائلاً: أصبحت المدرسة ولله الحمد موطن للتدريب حيث ستنطلق منها بأذن الله قريبا بواكير الانتاج التربوي والتعليمي. مبيناً أن الأدارة وضعت خطة تدريبية في المرحلة الحالية في المشروع لتضم مدارس جديدة كان من ضمنـها مدرسة الأمير بدر بن عبدالعزيز الابتدائية في الحرس الوطني. مصطفى يونس : اتفقت مع إدارة مصر للمقاصة على تدريب الفريق. وفي ذات السياق قام مشرف التدريب في الإدارة العامة للتربية والتعليم بمحافظة الأحساء الأستاذ عبدالحميد النعيم بزيارة لمدرسة الأمير بدر بن عبدالعزيز للاطلاع على سير تطبيق المشروع، وتم خلال الزيارة متابعة كافة متعلقات العمل بالمشروع. وأبدى شكره لمدير المدرسة على حسن التنظيم وتجهيز مقر مناسب لتنفيذ البرامج التدريبية. وأعتبـر مدير مدرسة الأمير بدر بن عبدالعزيز الأستاذ عبدالعزيز الفوزان أن خلق مجتمع مهني تعليمي قائم على إشباع الرغبات من الاحتياجات التدريبية للمعلم وتذليل العقبات التي تصادفه، إلى جانب تهيئة الجانب التربوي الاخر ، بات أمراً ضرورياً في ظل الدعم الكبير الذي قدمته حكومة خادم الحرمين الشريفين حفظة الله للتعليم. وأشار المدرب الأستاذ صالح بوعبيد من مدرسة قرطبة الابتدائية إلى أن توطين التدريب هو اختصار لجهود جبارة في جودة المجتمعات المهنية المتعلمة.
مصطفى يونس : اتفقت مع إدارة مصر للمقاصة على تدريب الفريق
سامي الجابر ذات الإنسان الباحث عن النجاح في كل موقع و اتجاه، مسيرة أسطورية كلاعب كرة قدم خدم ناديه الهلال و منتخبه وقادهم إلى نجاحات وإنجازات عظيمة تسجل له في صفحات تاريخه الناصع!. اتجه إلى السلك الإداري مع ناديه الهلال بعد اعتزاله الكرة مباشرة، وحقق نجاحات باهرة تسجل له بمداد من ذهب. صحيح أن مسيرته التدريبية لم تتيح له الفرصة الكافية لنحكم عليها بالنجاح التام، ولكن هو لا يتحمل إنهاء مسيرته الفنية أبداً لأن مجال التدريب لدينا ظالم جداً خاصة للمدرب الوطني!. وحالياً يخوض تجربة ثرية في مجال الإعلام كمقدم لبرنامج «ذات» يحاور الأشخاص الناجحين أصحاب البصمات الثرية في المجتمع كافة، أعتقد أنه اختيار موفق لسامي المثابر، ليكون الإعلامي المناسب للبرنامج الذي يحكي عن ذات الناجحين في المجتمع بكافة مشاربه و أطيافه ولا خوف على رجل مثله متعدد المواهب، أن يكون ناجح في مجاله الإعلامي الجديد. «ما يعجبني في هذا الإنسان أنه قادر على خوض التجارب و بشكل سريع يتقن ما يعمله فورًا، وهذه فطرة حباها الله في إنسان أحب العمل وأحب أن يخلص في كل عمل يعمله». يعطينا هذا السامي درس بل دروس أن الحياة مجال واسع ورحب للتعلم ما دمت حيًا.
منذ 4 ايام — الاثنين — 25 / أبريل / 2022
مصطفى يونس: اتفقت مع إدارة مصر للمقاصة على تدريب الفريق
أعلن مصطفى يونس عبر عن اتفاقه مع إدارة مصر للمقاصة من أجل تولي مهمة تدريب الفريق. ورحل تامر مصطفى عن تدريب مصر للمقاصة بعد الخسارة من غزل المحلة ليتولى مهمة تدريب الجونة بعد ذلك. وقال مصطفى يونس لـ: "اتفقت مع إدارة مصر للمقاصة على تولي مهمة المدير الفني لفريق الكرة". وأضاف "الجهازالمعاون سيكون هو نفس الجهاز الذي يواجه سموحة الآن مع إضافة طه شحاتة". وتابع "لست متخوفا من التجربة فهذا تحد جديد لي لأثبت ذاتي، المدرب هو من يصنع الفريق وليس العكس". وواصل عن الأزمة المالية "الأموال ليست كل شيء في كرة القدم ولا تشغلني، مصر للمقاصة يمتلك لاعبين على مستوى جيد للغاية ونستطيع صناعة فريق قوى. أنا واثق في قدراتهم ومعجب بهم". وأتم "التجربة في حالة نجاحها ستتطور لأفكار أكثر احترافية وسيكون هناك دعم واستثمار، أنا متفائل ومتحمس للتجربة". وتعود آخر تجارب مصطفى يونس التدريبية إلى عام 2018 بشكل مؤقت مع المصري البورسعيدي. ويتواجد مصر للمقاصة في المركز الـ17 وقبل الأخير للدوري المصري برصيد 10 نقاط قبل مباراته الجارية حاليا مع سموحة.