نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من اللومي. ملعقة صغيرة من القرفة. وضع الزيت، والبيكنج باودر، والبيض، والسكر، والهيل في محضّرة الطعام وخلطهم حتى تمتزج كل المكونات ببعضها. وضع المزيج السابق في وعاء، وإضافة دقيق البر، ثمّ عجنه للحصول على عجينة متماسكة. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم فردها والضغط عليها بالشوكة لتأخذ شكل الكليجة. وضع الكليجة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، وتركها حتى تتحمر. تحضير الصوص: وضع قدرٍ على النار فيه كل مكونات الصوص والتقليب حتى يصبح المزيج سميكاً. غمر حبات الكليجة في الصوص وهو ساخن، وتقديمها مباشرة. طريقة عمل الكليجا السعودية | Mothmer Magazine | مجلة مثمر. فيديو طريقة عمل الكليجة الهشة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كليجة هشة ولذيذة شاهد الفيديو.
طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى
وهو أن أصل كلمة كليجا ظهر قديمة من قصة طريفة عن أهل مزارع بخيل، إذ إن هذا المزارع كان يسمح لأهل بيته المكون من زوجته وابنته بتناول وجبتين فقط في اليوم (غداء وعشاء)، حيث كانت البنت تشعر بالجوع في نهار اليوم، لتقوم الأم بصناعة قرص لبنتها، وتحضره بسرعة لها وتقول له "كوليه جا أبوك كوليه جا أبوك" لكي لا يراها والدها. ومع مرور الوقت اختصرت الكلام وأصبحت تقول "كلي جا كلي جا"، قبل أن يظهر اسم "كليجا". الكليجا : أشهر الحلى السعودية • قلت فري. ولكنه غير معروف صحة هذه الرواية بعد. طريقة عمل الكليجا
الكليجا تعتمد في جودتها على عدة عناصر من أهمها حشوة العسل والسمن المستخدم في الخلط. ويمكن التمييز بين الكليجا الجيدة عن غيرها، من خلال عدة عناصر مهمة، وهي تلك التي تأخذ مساحة انتفاخ أكبر وتكون هشة ولامعة، وبمستوى لون مائل إلى الصفرة تدخله الحمرة. تتكون الكليجا من عجينة القمح محشو بالقرفة والزنجبيل والسكر، والهيل، وتتفنن النساء بصناعتها بأشكال مختلفة ولذيذة. وقد تختلف كل سيدة في طريقتها لتحضير الكليجا ولكن الجميع يتفقن على مجموعة من العناص الأساسية بها.
طريقة عمل الكليجا السعودية | Mothmer Magazine | مجلة مثمر
ذات صلة عمل كليجة عراقية هشة عمل كليجة هشة
الكليجة
تعدّ الكليجة نوعاً من أنواع الحلويّات الشعبيّة القديمة، ويعود تاريخ صنع الكليجة إلى العراق؛ إذ إنّ حلوى الكليجة اشتهرت هناك كثيراً، ويتمّ تقديمها في الأعياد والمناسبات الأخرى. وهي عبارة عن عجينة يتمّ حشوها بالتمر مع مجموعة من البهارات، كالهيل، والزنجبيل، ثمّ يتمّ شيّها بالفرن، ولكن هناك حشوات أخرى يمكن حشو الكليجة بها مثل: جوز الهند، مع الهيل، والسكّر، أو السمسم مع الهيل والسكّر، وأيضاً حشوة الفستق الحلبي، ويتمّ تقديمها إلى جانب الشاي أو القهوة، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقةً سهلة ولذيذة لتحضير الكليجة. إعداد حلوى الكليجة
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين المتعدّد الاستعمالات. كوب من الماء الدافئ. كوب من السمن، ويمكن استبداله بالزبدة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (الحبيبات). ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة من القرفة المطحونة. نصف كيلو أو أكثر من التمر المطحون. رشّة صغيرة من الملح. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. بيكنج باودر. طريقة التحضير
ننخّل الطحين ونضعه في وعاء كبير وعميق. طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى. نضيف البيكنج باودر، والحليب المجفّف، ورشّة الملح فوق الطحين، ونقلّبهم مع بعضهم البعض.
الكليجا : أشهر الحلى السعودية &Bull; قلت فري
نذوّب الخميرة الفورية مع القليل من الماء الدافئ، ونضيف عليها السكّر ليساعد الخميرة كي تقوم بعملها بشكل أسرع، ونتركها جانباً. نبدأ بإضافة الخميرة بعد أن تخمّرت فوق الطحين، ثمّ نبدأ بعمليّة العجن بهدوء. نعمل على تذويب كميّة السمن على النار، ونضيفها فوق العجين، ونتابع العجن جيّداً، ثمّ نضيف البيضة ونعجن المكوّنات مع بعضها البعض. نتابع العجن حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة. نترك العجين في مكان دافئ كي تتخمّر لمدّة نصف ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً حسب المكان التي ستوضع به العجينة. ندعك التمر المطحون مع إضافة القليل من الزيت النباتي أو الزبدة، وذلك كي تصبح عجينة التمر طريّةً، ثمّ نضيف الهيل والقرفة ونعجن جميع المكوّنات جيداً حتى ننكّه التمر ونعطيه مذاقاً رائعاً. بعد أن تتخمّر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة بحسب حجم قالب الكليجة، ونضعها بكفّة اليد، ونضع مقداراً من حشوة التمر داخل العجينة ونلفّها من جميع الجهات، بحيث تتمّ تغطية الحشوة جيداً. نضع العجينة المحشوة داخل قالب الكليجة، ونضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل القالب. نخرج العجينة من القالب عن طريق قلب قالب الكليجة فتخرج العجينة من داخله. نكرّر نفس الخطوات التي شرحناها سابقاً حتّى ننهي كلّ العجينة.
نقوم بعمل حفرة في الإناء نضع فيها المكونات السائلة، ثم نقوم بمزج جميع المكونات معا حتي تتشكل عجينة متماسكة وناعمة. نترك العجينة في إناء لمدة 60 دقيقة علي الأقل أي لمدة ساعة حتي تتخمر. نقوم بتقطيع العجينة إلي كرات صغيرة جدا ونترك العجين لترتاح. ثم نقوم بعمل حفرة في صغيرة في وسط كرة العجين نضع فيها ملعقة صغيرة من الحشو. نضيف بعض النقوش علي سطح كرة العجين، ونضعها في صنية الفرن أو صاج الفرن بعد دهنه بالزيت أو وضع ورق زبدة. نقوم بتكرار نفس الخطوتين السابقتين في باقي كرات العجين. نضع صاج أو صنية الفرن بالعجين في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي ينضج الكليجا وتحمر من أسفل. ندهن وجه الكليجا بالحليب ثم نشعل عليها من أعلي حتي تحمر. نخرج الكليجا علي طبق للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وهل صوت المكينة فيها مشكلة الرأس ؟
28-09-2021, 01:01 PM
#5
حياك الله اخي العزيز
في مقطع الفيديو يوجد اثر, هل انت متاكد من ان هذا الاثر هو ماء او زيت ؟
في بعض السيارات توجد طبه او فلس او رقعة كما اطلق عليها اخي العزيز ( بشير حسن), هذه الطبة قد يكون موضعها تحت غطاء رأس المحرك, تاكد من هذا الموضوع بعد فتح غطاء رأس المحرك
عند حصول تلف في هذه الطبه فان زيت المحرك سوف يتغير لونه الى اللون الحليبي, فان كان لون زيت المحرك طبيعي فلا داعي لفتح غطاء رأس المحرك. تاكد من امكانية وجود انبوب ناقل للماء تحت الثلاجة او قرب منها, ولا بأس من اعادة فحص جميع ليات الماء حتى الرفيعة منها.
صيانة السيارات… تعرف على أسباب ارتفاع حرارة سيارتك
رسم سيارة المدرسة بطريقتين بالصور والخطوات - تعليم الرسم - فورنونو
نقص ماء الرديتر بدون تهريب
أسباب نقص ماء الرديتر - موضوع
نقص ماء الرديتر وارتفاع الحراره
و المعروف إنه لو في تنسيم في دورة التبريد الحرارة ترفع فورا. 21-03-2016, 12:00 AM
#4
موضوع تلف الكازكيت افكر فيها
الله يستر و يسهل
بس لو إنه الكازكيت تالف كيف نعرف إنه تالف? 21-03-2016, 12:13 AM
#5
جزاك الله خير Formula one
راجعت موضوعك عن الكازكيت فيها الكثير من المعلومات
شكرا جزيلا وإن شاء الله في التغيير القادم بأركز على الزيت
و الله يسهلها. 21-03-2016, 12:35 AM
#6
من موضوعك Formula One
عن الكازكيت أتذكر مرة شفت خروج قطرات ماء من العادم
وقلت ما شاء الله المكينة ما زالت بعافيتها
إن شاء الله لازم نمر على الوكالة قبل ما تتطور موضوع نقص ماء الرديتر... تبخر أو تهريب ماء الراديتر. السيارة ما قصرت 230, 000 كم ولازم نداريها شوية. ما نسغنى من رأيكم تحياتي للجميع
21-03-2016, 12:44 AM
#7
حياك الله اخي الكريم
اذا كنت تقصد بالتنسيم هو دخول الهواء الى منظومة تبريد المحرك فهذا صحيح ولكن في مثل حالة سيارتك فان الحالة مختلفة حيث ان تسرب الماء ونقصه لا يعني بالضرورة ان يدخل الهواء ويمتزج مع الماء.
سبب أنفجار خرطوش الرديتر - إسألنا
ذات صلة: رديتر المحرك 6 علامات تدل على تلفه. ما نوع ماء الرديتر الذي يجب علي استخدامه ؟
لا تستخدم مصانع السيارات نوعاً ثابتاً من ماء الرديتر لذلك يجب مراجعة دليل المالك الخاص بسيارتك للعثور على نوع سائل تبريد المحرك الموصى به من قبل الشركة المصنعة. هناك ثلاثة أنواع شائعة من التكنولوجيا المستخدمة في سائل تبريد المحرك وهي كما يلي:
1 – تكنولوجيا المواد المضافة غير العضوية IAT
هذا الحل عفا عليه الزمن وأقل تفوقاً من منافسيه في الوقت الحاضر. نظراً لوجود خيارات أكثر فاعلية في الأسواق فعادة ما ترى فقط تقنية الاضافات غير العضوية في السيارات القديمة. إذا كانت سيارتك تستخدم هذا النوع من ماء الرديتر لتبريد المحرك فمن المهم أن تظل على دراية بموعد استبداله. صيانة السيارات… تعرف على أسباب ارتفاع حرارة سيارتك. يجب تغيير سائل التبريد المصمم بتكنولوجيا المواد المضافة غير العضوية كل 40000 كم أو كل سنتين أيهما يأتي أولاً. يأتي سائل التبريد غالباً باللون الأخضر. 2 – تكنولوجيا الأحماض العضوية OAT
يستخدم عادةً في السيارات التي تم انتاجها من عام 2000. يتم استخدام مواد مضافة به لزيادة عمره الافتراضي بشكل كبير ويستبدل عادة كل 5 سنوات أو كل 150000 كم وهي فترة طويلة ستوفر عليك الكثير من الوقت والمال.
تبخر أو تهريب ماء الراديتر
في ختام هذا المقال ذكرنا لكم ما هي أسباب نقص ماء الرديتر ، أسباب فوران ماء الرديتر، سبب نقص ماء الرديتر بدون تهريب، كما ذكرنا أيضًا حل مشكلة نقص ماء الرديتر نتمنى أن نكون تحدثنا عن كل شيء متعلق بهذا الشأن. أقرأ أيضاً: أسباب خروج دخان ابيض من الشكمان
Post Views:
768
اقرأ أيضًا: أسعار السيارات في السعودية 2022
وظيفة غطاء الرديتر
بعد أن تعرفنا على كيف أعرف غطاء الرديتر المناسب، علينا معرفة الوظائف الرئيسية التي يقوم بها غطاء الرديتر في السيارة، حيث أن غطاء الرديتر يعتبر من أهم وأبرز القطع الموجودة في السيارة، وتكمن وظائفه في الآتي:
يعتبر غطاء الرديتر من أهم القطع الموجودة في منظومة التبريد الموجودة في السيارة، حيث أنه يقوم بدوره في تبريد محرك السيارة في حالة تعرض المحرك إلى درجات حرارة مرتفعة، ويفعل ذلك عن طريق الاتصال المباشر بينه وبين المحرك، ويتم الاتصال من خلال أنابيب يمر بها ماء الرديتر. يستخدم غطاء الرديتر كصمام للضغط في حالة ارتفاع الضغط، ويتم ذلك لكي يتمكن كلًا من الماء والبخار الساخن من المرور إلى القربة. يقوم غطاء الرديتر بتخفيف الضغط على الرديتر بالإضافة إلى أنه يقوم بتقليل الضرر الذي قد يصيب المحرك. في حالة وقوف السيارة لكي تبرد، يقوم الضغط للانخفاض أيضًا، مما يؤدي إلى إعادة فتح غطاء الرديتر، وبالتالي يقوم الماء بالرجوع من القربة إلى الرديتر مرة أخرى. عند الارتفاع الكبير في درجة حرارة المحرك يصاحبه ارتفاع كبير أيضًا في الضغط على الرديتر، ويترتب على الارتفاع الشديد في درجة الحرارة تبخر ماء الرديتر إلى أن تصل إلى حالة الغليان مما يجعل الماء يتبخر، وبالتالي يتعرض كلًا من الرديتر والمحرك للخطر، وهنا تظهر وظيفة غطاء الرديتر في تبريد المياه.
أنواع ماء الرديتر
لا يعلم الكثير من الناس طبيعة الفرق بين أنواع ماء الرديتر المختلفة، والجدير بالذكر أن كل نوع من أنواعه مختلف في الخصائص عن غيره بالإضافة إلى أنه يختلف في طريقة استخدامه، وتتمثل أنواع ماء الرديتر في الآتي:
1- المياه الحمراء
تعتبر المياه الحمراء من أفضل أنواع المياه المستخدمة في الرديتر، حيث إنها عبارة عن سائل زيتي يتميز بكفاءة عالية بالإضافة إلى كفاءة عالية أيضًا في الأداء، وذلك لاحتوائها على مادة السيليكات والتي تحد من خطر الأضرار التي قد تصيب نظام التبريد، مما دفع الكثير من الناس استخدامها في المحركات الكبيرة. بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام المياه الحمراء لمدة كبيرة قد تصل إلى خمسة سنوات، ولا يحدث لها أي ضرر ولا يلزم تغييرها باستمرار على عكي أنواع المياه الأخرى. اقرأ أيضًا: أنواع لوحات السيارات السعودية
2- المياه الخضراء
ماء الرديتر الخضراء عبارة عن ماء على شكل سائل زيتي، وتكون كثافته أقل من جميه أنواع المياه الأخرى، ولذلك أطلق عليه السيليكات، وتستخدم المياه الخضراء إلى مدة كبيرة لا يحتاج سائق السيارة إلى تغييرها وقد تصل هذه المدة في الظروف العادية من الضغط ودرجة الحرارة إلى سنتين.