لا شك أن محتوى القلقاس العالي من الألياف يساعد على خفض فرص الإصابة بمرض السكري؛ لأنَّ الألياف الغذائية تنظّم وتيرة إطلاق الأنسولين والجلوكوز في الجسم، وإذا كان الشخص مصاباً بالسكري، فإنَّ تناوله لأطعمة غنية بالألياف مثل القلقاس يساعد على منع ارتفاع مستوى سكر الدم على نحو خطير". فوائد القلقاس للشعر والبشرة وتتابع الاختصاصية ميرنا الفتى قائلة: "نظراً لاحتواء القلقاس على الفيتامينات والعناصر المغذية، فإنَّ له فائدة كبيرة للشعر والبشرة، ومنها حماية الشعر من التساقط، حيث إنه يعزّز من نمو بصيلات الشعر، كما يساعد تناوله في الحصول على السوائل التي يحتاجها، وبالتالي يعمل على ترطيب الجلد أيضاً وحمايته من التشقق أو ظهور علامات التقدّم في السن، مثل الشيخوخة والتجاعيد. ما اسم القلقاس بالانجليزي؟ – سيول – Soyoul. يستخدم القلقاس في علاج مرض السل الجلدي؛ نظراً لاحتوائه على مضادات البكتيريا والفطريات، فإنه يساعد على التئام الجروح، كما يساعد على علاج البشرة من العديد من المشاكل مثل التهاب الجلد أو البقع الداكنة والكلف". فوائد القلقاس للحوامل وحول فوائد القلقاس للحوامل، تقول الاختصاصية ميرنا الفتى: "يعتبر القلقاس من أكثر الخضراوات غنى بالفوائد والفيتامينات، كما أن تناوله أثناء فترة الحمل له العديد من الفوائد؛ نظراً لاحتواء القلقاس على عنصر الحديد، فإنه يحمي المرأة الحامل من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، وذلك لأنه يزيد من نسبة الهيموجلوبين بالدم وتدفق الدم بشكل جيد.
طريقة عمل القلقاس - اكيو
يتعبر القلقاس مهما في حياة كثيرا من الناس كغذاء لاعتقادهم بانه من اول الخضروات التي زرعها الانسان وبالاضافة الى ذلك فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم مثل ج، ود،وب6. حيث إن تناول طعام يحتوي على القلقاس يوفر نسبة 11% من حاجة الجسم من فيتامين ج، الذي يساعد الجسم على القيام بوظائفه الحيوية على أكمل وجه. أما فيتامين د فهو مفيد لتقوية جاهز المناعة ويعمل فيتامين ب6 على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما ويتفوق القلقاس على البطاطس والبطاطا في القيمة الغذائية ويؤكل مطهيا او طازجاً في السلطة ويمكن تنبيت براعم القلقاس وتبييضها وتؤكل مثل الهليون وهو مسكن للآلآم ويعالج الاسهال والسعال. القيمة الغذائية للقلقاس
75% رطوبة و 21جم كربوهيدرات و2. 4جم بروتين و 4. جم دهون و 8. جم الياف و 98 سعر حراري و23مليجرام كالسيوم و 32جم فسفور و 9. جم حديد و 12. طريقة عمل القلقاس - اكيو. ملجم ثيامين و 4. ملجم أسكوربيك أسيد
الأصناف والانواع
الصنف المصري: يتميز بانتاجه لكورمة واحدة كبيرة وحجم الورقة الكبير واحتوائة على مادة مخاطية كبيرة ولون تحت البشرة أرجواني وينضج بعد 9 شهور
الصنف الأمريكي: يتميز بانتاجه كورمات صغيرة عديدة والأوراق صغيرة والنصل صغير ومنطقة اتصال العنق بالنصل أحمر أو قرمزي ولون تحت البشرة للكورمة ابيض وقليل المادة المخاطية وينضج بعد 7 شهور من الزراعة
فوائد القلقاس
•تمد الجسم بالفيتامينات، مثل: فيتامين ا،ج والفولات، كما تمده بالمعادن، مثل: الحديد، والماغنسيوم، وهي مجموعة قليلة في دهونها ومصدر هام للألياف.
ما اسم القلقاس بالانجليزي؟ – سيول – Soyoul
حتّى أنّه يمكن زراعته في الأماكن الأكثر عرضة للفيضانات، حيث أنّ فراغات الهواء في سيقان القلقاس تساعد في تبادل الغازات للحصول على الأكسجين المذاب بالماء البارد. على الرّغم من ذلك، فإنّ زراعة القلقاس في أراضي جافّة أفضل؛ وذلك لأنّها زراعتها في تربة جافّة تحقّق عائدات اقتصاديّة أكبر، حيث أنّها تنضج بسرعة أكبر، ولا تحتاج لتجديد البنيّة التحتيّة، وتكافح الأعشاب الضارّة، ويتم إنتاج كميّة كبيرة من المحصول في غير موسمه. وتعتبر نيجيريا الدولة الأكثر تصديراً للقلقاس، وتليها الصّين، ثمّ الكاميرون، ثمّ غانا، ثمّ غينيا. تجدر الإشارة أيضاً إلى أنّ هذا النوع من النبات غير صالح للأكل إلّا في حالة تمّ طهيه وطبخه، حيث أنّه في حالة عدم طهيه فإنّه يكون سامّاً لوجود بلّورات الكالسيوم السّميّة فيه. 6 فوائد للقلقاس أهم وجبة شتوية.. يحميك من السرطان وينقص وزنك ويقوى النظر - اليوم السابع. كما أنّه يفضّل نقعه بالماء البارد قبل أكله وطهيّه لمدّة يوم على الأقل. للقلقاس فوائد صحيّة وغذائيّة حيث أنّه غنيّ بالعناصر الغذائيّة المتنّوعة. فالقلقاس غنيّ بالفيتامينات خاصّة فيتامين أ وفيتامين ج الذي يحمي من الإلتهابات الجلديّة، كما أنّه غنيّ بالمعادن كالحديد، والماغنيسيوم. وكذلك هو غنيّ بالماء والسيليولوز، حيث أنّ الأوراق الخضراء غنيّة بكميةّ كبيرة من الماء والسيليولوز؛ ولذلك يعتبر علاجاً للإمساك.
6 فوائد للقلقاس أهم وجبة شتوية.. يحميك من السرطان وينقص وزنك ويقوى النظر - اليوم السابع
جميع الحقوق محفوظة © سيول 2020
Codilight Theme by FameThemes
فوائد القلقاس للشعر و العضلات - بحر
•تمتاز الخضر بكونها موردًا للمواد الكربوايدرتية كما في البذور والدرنات عدا بعض الأنواع كالكاكاو والزيتون، فإنها مصدر للمواد الدهنية. •المواد الدهنية: وهي تختلف عن المواد الدهنية التي باللحوم بأنها أميل للسيولة، ولكن قيمتها الغذائية موازية لها. •المواد الزلالية: قيمة المواد الزلالية في الخضر كغذاء قليلة؛ ولذا لا يمكن تعاطي غذاء خضراوي محض كأنه مورد للمواد الزلالية، وتوجد في البقول بنسبة كبيرة. •الماء: نسبة الماء في الخضر كبيرة جدًا؛ إذ تتراوح بين 70-90 مما يجعل قيمتها الغذائية قليلة بالنسبة لحجمها. •السليولوز: يوجد السليولوز بكثرة في الخضر، وهو لا يمتص في الجسم، بل يبقى في الأمعاء على حالته، فيحرك الأمعاء ويكون أشبه بملين طبيعي؛ لذلك تجهز بعض الأدوية منه لـ علاج الامساك ، وعلى هذا الأساس أيضا يوصف أكل الخضر بكثرة عند من ينتابهم الإمساك. •الفيتامينات: تحتوي الخضر على كمية كبيرة منها، يختلف نوعها باختلاف الخضر، وأهمها فيتامين (جـ) الذي يمنع الالتهابات الجلدية والحميات، وتكثر نسبته في الخضر التي تؤكل نيئة؛ لأنه يتأثر بحرارة الطهي. •الأملاح: جميع الخضر غنية بالأملاح الأساسية والأحماض، وأهمها البوتاسيوم والحديد.
إبطاء عملية الشيخوخة
يحتوي القلقاس على العديد من الفيتامينات مثل A ، C ، B ، بالإضافة إلى المعادن مثل النحاس والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم ، وبيتا كاروتين والكيريبتوكسانثين، وكل هذه مضادات أكسدة جيدة مفيدة للحماية من الأمراض وإبطاء عملية الشيخوخة. الوقاية من السرطان
يحتوي القلقاس على كمية كبيرة من فيتامين (أ) ، فهو يشتمل على 160 ٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ، وتحتوي أوراق وجذور القلقاس على مادة البوليفينول التي تعد من مضادات الأكسدة الكبيرة لحماية حتى من السرطان. تعزيز صحة العضلات
يحتوي القلقاس على فيتامين E والمغنيسيوم اللذان يمكنها حمايتك من السرطان و أمراض القلب ، وهما يساعدان أيضًا على الحفاظ على ضغط الدم ويساعدان على تنظيم السوائل، وتحتوي جذور القلقاس على المغنيسيوم وهو أمر حيوي للعضلات والعظام وصحة الأعصاب.
16/09/2011, 01:54 AM
#1
سمك الأنهار في السعودية؟
ذهبنا الى احد الأودية في ثالث ايام العيد للنزهة وهذ الوادي تجري المياه فيه طوال السنة
ويوجد فيه اسماك لكن لم نكن نتوقع ان يكون فيه بأحجام كبيرة الا بعد ماوجدنا اخواننا من الباكستان وقد اصطادوه الكثير منه وهم يقولون نحن نأتي في كل سنة نقضي ايام العيد في هذا الوادي ونصطاد السمك طيلة مكوثنا في الوادي.. (سبحان الله)
اليكم بعض الصور
(هنا استعدادهم للصيد)
اتونا ثلاثة منهم ومعهم هذه الأسماك والبقية مازالويصطادون.
الانهار في السعودية Pdf
ويستعد أهالي المدن والقرى التي تقع على ضفاف وادي الرمة، لجريان السيول فيه كل عام، في موسم الأمطار الغزيرة، وارتفاع منسوبها إلى مستوى يبدو فيها كما لو أنه النهر القديم الذي يقول عنه أستاذ الجيولوجيا في جامعة الملك سعود، الدكتور عبد العزيز بن لعبون، إنه كان نهرًا عظيمًا خلال الفترات المطيرة والجليدية التي مرت بها جزيرة العرب.
ومثل هذه الجهود قد تكثفت في كثير من الدول الأوروبية، رغم أن بعض الدول خصوصًا الموجودة في شبه جزيرة البلقان، متجهة نحو بناء السدود بوفرة. على الرغم من أن إزالة السدود بشكل عام أمر مُرّحب به من معظم العلماء، إلا أن بعضهم طالب بمزيد من الدراسات والبحوث في الآثار السلبية المحتملة. ولفت التقرير إلى أن مئات الآلاف من السدود، معظمها صغيرة وغير قابلة للاستخدام بعد الآن، وقد قسّمت أنهار أوروبا، كما أن هياكلها -بعضها بعمر ألف سنة- قد قدمت خدمات الري والطاقة وفوائد أخرى، ولكن وجودها يعرض الأسماك والحياة البحرية المتوطنة للخطر.