دائما ما ينصح بتناول الحبوب الكاملة ، بل حتى بزيادة تناولها إلى كميات تصل إلى نصف الكمية المتناولة اليومية من الحبوب، لكن، ماهي الحبوب الكاملة؟ وما أهمية تناولها؟ الحبوب الكاملة القمح، الذرة، الأرز البني، الشوفان، الشعير، الكينوا، البرغل، الدخن "Millet"، بذور الكتان "Flaxseeds"، ذرة السورغوم "Sorghum"، الحنطة (خَندَروس) "Spelt"، والشيلم "الجاودار"، حبوب التيف (الطهاف) "Teff". كلها أمثلة على الحبوب. وتبدأ جميع أنواع الحبوب حياتها في الحقول كحبة كاملة قبل أن تخضع بفعل الإنسان إلى الكثير من العمليات التي تغير من خصائصها. وتكون هذه الحبة أساساً بذرة النبتة الكاملة ، وتتكون هذه الحبة من ثلاثة أجزاء أساسية صالحة للأكل وهي؛
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
النخالة (bran): القشرة الخارجية متعددة الطبقات، القابلة للأكل. توست الحبوب الكاملة – لاينز. وتحتوي على مضادات أكسدة ، فيتامينات ب، حديد، نحاس، الزنك، مغنيزيوم، وألياف. جنين الحبوب(البزرة) "germ": تعتبر بزرة الحبة الجزء الداخلي فيها، وهي الجنين الذي يملك القدرة على النمو في حال زراعته. ويحتوي الجنين على العديد من فيتامينات ب، فيتامين هـ، بعض البروتينات، المعادن، والدهون الصحية.
توست بالحبوب الكاملة للحافلات داخل المدن
توست الحبوب الكاملة من افضل المخبوزات للصحه لاحتوائه على حبوب مفيده للجسم باكمله
طريقة التحضير
١
نخلط المكونات الجافه معا ثم نضع الماء تدريجيا ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه. ٢
تترك العجينة لتخمر حتى تضاعف الحجم. ٣
ثم تشكل فى قالب التوست وتترك لتخمر مره اخرى. ٤
ثم تدهن بصفار بيضه مخلوط بمعلقه حليب وترش بالحبوب. طريقة عمل التوست في البيت وبأكثر من وصفة سهلة | احكي. ٥
وتخبز على درجه حراره متوسطه حتى تمام السوى. الصعوبه
سهلة
وقت التحضير
١٠ دقائق
تكفي ل
٧
المكونات
• 2 كوب دقيق أسمر
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقه شوفان
• 1 ملعقه بذر كتان
• 1 ملعقه سمسم
• 1 ملعقه كبيرة خميره
• 1 ملعقه كبيرة سكر
• ماء دافئ للعجن
للوجه:
• 1 صفار بيض
خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض كما أن تناول الحبوب الكاملة يُساعد في التقليل من خطر الإصابة ب: أمراض القلب والسكتات الدماغية السكري بعض أنواع السرطان ، كسرطانات الجهاز الهضمي، والسرطانات المُرتبطة بالهرمونات. كما أن الحبوب تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، والمُركبات الكيميائية النباتية "phytochemicals" التي تُحارب العديد من الأمراض. محتوى الحبوب من الألياف يعمل على تحسين صحة الأمعاء والحفاظ على حركتها، حل مشكلة الإمساك، وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في القولون. ماهي أفضل أنواع الحبوب؟ يحتوي كلٍ من الشوفان وحبوب التيف "Teff" على المنغنيز "Manganese"، وهو ضروري لبناء العظام والغضاريف والعديد من الوظائف الأخرى. توست بالحبوب الكاملة للتغريدات المتبادلة بين. قمح الديورم "Durum" (أو الدوروم، حنطة قاسية أو صلدة)، تحتوي على السيلينيوم "selenium" الذي يعمل على تنظيم وظائف الغدة الدرقية والجهاز المناعي، ويعمل على الوقاية من التلف الخلوي الناتج عن الجذور الحرة "free radicals". الشعير أغنى أنواع الحبوب بالألياف. الكينوا "quinoa" الأغنى في حمض الفوليك "Folic acid". نستنتج أنه لا يمكننا تصنيف أفضل الحبوب؛ لأن كل نوع من أنواع الحبوب يحتوي على عناصر غذائية مختلفة أو بكمية أعلى من غيره من الحبوب.
ولكن يمكن أن ينتشر أي من النوعين إلى الوجه أو الأعضاء التناسلية من خلال الاتصال الوثيق أو العلاقة الجنسية. قد تؤدي أيضًا أدوات الأكل وشفرات الحلاقة والمناشف المشتركة إلى انتشار الهربس الفموي(HSV-1). تكون قروح البرد معدية أكثر عندما يكون لدى المصاب بثور نازة لأن الفيروس ينتشر بسهولة من خلال ملامسة سوائل الجسم المصابة. لكن يمكن أن ينتشر الفيروس حتى لو لم يكن لدي المصاب بثور. من الممكن أن لا تظهر علامات وأعراض على العديد من الأشخاص المصابين بالفيروس المسبب لقرح البرد. قروح البرد المرئية معدية، لكنها قد تنتشر حتى عندما لا يمكن رؤيتها. يمكن الإصابة بفيروس الهربس الفموي عن طريق الاتصال بالأشخاص المصابين بفيروس الهربس البسيط. قد يحدث هذا من خلال التقبيل أو مشاركة مستحضرات التجميل أو مشاركة الطعام. بمجرد الإصابة بنوبة من عدوى الهربس، يظل الفيروس كامنًا في الخلايا العصبية في الجلد وقد تظهر قرحة برد أخرى في نفس المكان كما كان من قبل. وقد يحدث تكرار العدوى إذا تعرض الشخص المصاب إلى الأتى:
عدوى فيروسية أو حمى. التغيرات الهرمونية، مثل تلك المتعلقة بفترة الحيض. ضغط عصبي أو ضغط عاطفي. تعب بشكل عام أو إصابة جسدية.
الهربس الفموي للاطفال مكرر
هل يمكن الوقاية من الهربس الفموي للأطفال؟
يمكن وقاية الطفل من الإصابة بالهربس الفموي من خلال عدة طرق، منها:
الولادة القيصرية في حال إصابة الأم بالهربس التناسلي للمرة الأولى خلال الفترة الأخيرة من الحمل. عدم تقبيل الطفل في حال الإصابة بقرحة الزكام. غسل اليدين بشكل جيد قبل التعامل مع الطفل. من قبل
د. جود شحالتوغ
-
الثلاثاء 13 تشرين الأول 2020
الهربس الفموي عند الأطفال هو موضع بحث العديد من الأمهات التي تخشى على أطفالها من انتقال عدوى الهربس أثناء تقبيلهم من الفم، فهو من الفيروسات سريعة الانتقال من شخص لآخر وتسبب الكثير من الآلام والحكة لدى الطفل لذلك تستوجب سرعة العلاج بالأدوية وفقا لما يراه الطبيب مناسبا لحالة الطفل، ومن هذا المنطلق سنوضح لكم عبر موقع "ويكي مصر" إجابة التساؤل الأهم هل الهربس خطير عند الأطفال؟ وما مدة علاج الهربس عند الأطفال؟ وما هي فترة حضانة الفيروس؟ فإلى التفاصيل. فيروس الهربس
فيروس الهربس البسيط Herpes simplex virus من الفيروسات التي تهاجم الجهاز العصبي وتنقسم إلى نوعان، فالنوع الأول هو فيروس الهربس البسيط النمط الأول وهو الهربس الفموي الذي يصيب الأطفال من عمر 6 شهور إلى عامان وتتم العدوى عن طريق الجهاز التنفسي. بينما النوع الآخر هو الهربس البسيط النمط الثاني وهو يصيب البالغين خلال العلاقة الزوجية، حيث تنتقل العدوى عن طريق الجهاز التناسلي وتزداد العدوى خطورة في حالة الإصابة بفيروس العوز المناعي البشري، مع العلم أن كلا النوعان من فيروس الهربس قد يكونا بدون أعراض ظاهرة أو أن يكونا بأعراض بثور وقرحات مؤلمة في مكان العدوى.