نقلب السمك على الجانبين حتى ينضج تماما، أو نقوم بإختبار نضج السمك عن طريق عصا شيش طاووق نقوم بغرسها في الرأس أو اللحم إذا خرجت بالدم إذا يحتاج السمك للمزيد من التسوية، وإذا خرجت نظيفة يدل على تمام تسويته. نخرج السمك ونقوم بعصر ليمون ونرش القليل من الماء ونغطي، ثم نقدمه مع أرز مصري وطبق سلطة. ملحوظة: الردة في شوي السمك أفضل من الدقيق لأنها لا تحرق السمك، بينما الدقيق قد لا يسوي السمك جيدًا مع احتراق اللحم، ولكن إذا لم يتوفر لديك الردة يمكن استعمال الدقيق مع الانتباه والتقليب. سمك مشوي على الفحم
من الطرق المفضلة لدى البعض عند شوي السمك هو تحضير سمك مشوي عالفحم لتميز طعمه، ونحن نقدم لكم خطوات شوي السمك على الفحم في المنزل:
سمك بلطي. كمية من الفحم للشوي. ملح، كمون، شطة، كزبرة جافة. طماطم. راس ثوم. سمك مشوي بالفرن .انا وسمكتي في النرويج وسع بالمسابقه - مدونة حواء. ملعقتين خل. ربع كوب عصير ليمون. شبك وبقدونس مفروم. زيت. ردة. نقوم بتنظيف أمعاء السمك وغسله جيدًا. في محضر الطعام أو الكبة أو الهون نقوم بفرم الطماطم والفلفل الحامي والبقدونس والشبت، نضيف الملح والشطة والكمون. نضيف للتبيلة الخل والليمون
نقوم بحشو السمك وتغطيته بالتتبيلة ونتركه فترة. نقوم بدهن السمك زيت، ثم نغطيه بالردة.
- سمك مشوي بالفرن لذيذ
- سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم
- سمك مشوي بالفرن مع الخضار
- من أقوال وحكم الإمام جعفر الصادق (عليه السلام) - منتديات أنا شيعـي العالمية
- أقوال وحكم الامام علي عليه السلام في الرجولة - حكم
- أقوال مأثورة عن الإمام الحسين (عليه السلام)
- من أقوال وحكم الإمام علي الهادي (ع) - منتدى الكفيل
سمك مشوي بالفرن لذيذ
نضع على الخضار كمية من التتبيلة 3 او 4 ملاعق وتقلبي فيهم واخد منهم في طبق 4 معالق كبار دول احطهم على السلطة اما اللي في الطبق هنحشي بيهم السمك بس مش كتير يادوب حاجة بسيطة ميملاش السمكة. بعد ان نقوم بالحشو نغطي السمك بالرده وعلى صاجة سخنة اوى نزل السمك واهدي النار عشان يستوي واقلب السمك اول ما احس انه اخد لون من تحت اقلبيه ياخد لون من الناحية التانية وممكن تشويه بالطريقة العادية وتنزيله وهو سخن علي التتبيلة اللي عملناها.
سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم
11-04-2022 10:17 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - السمك: 1 حبة (سمكة متوسطة الحجم) - البصل: 2 حبة (مقطع شرائح) - الليمون: 2 حبة (مقطع شرائح) - الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح) - البطاطس: 3 حبات (مقطعة شرائح) - كزبرة خضراء: كوب (طازجة ومفرومة) - الفليفلة: 2 حبة (مقطعة شرائح) - ملح: 2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - الكمون: 2 ملعقة صغيرة - ورق غار: 2 ورقة - الشطة: ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة - مكسرات: حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير حمي الفرن على درجة 200 مئوية. شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها. اغسليها جيداً بالماء. تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً. حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها. سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم. احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة. وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً. ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل. أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام. ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً. زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.
سمك مشوي بالفرن مع الخضار
بعدها يتم خلط بصلة كبيرة حلقات مع الفلفل الاخضر والالوان والجزر والكمون والليمون لإستكمال الحشو ووضعه على السمك بعد إنتهاء التتبيلة. يتم دهن السمك بالكامل من الخارج بزيت الزيتون وبعدها يتم وضع طبقة من الردة على كل سمكة على حدا ووضعه في الفرن بعد أن
يتم تغطيته بورق الالومنيوم جيداً ويدخل الفرن مدة 20 دقيقة حتى ينضج ويقدم مع الارز الابيض أو الاحمر مع الطماطم بالبصل. شاهد أيضا طريقة عمل السمك المشوي على البوتاجاز
طريقة عمل سمك الشواية في المنزل
سمك الشواية من أسهل طرق عمل السمك بطريقة صحية وسهلة ولذيذة في المنزل. سمك مشوي بالفرن مع الخضار. 2 كيلو من السمك البلطي
5 فصوص من الثوم المفروم والخل الابيض
3 ملاعق من الكمون المطحون
3 معالق من الكزبرة الخضراء
ملعقتين من الزيت النباتي مع الملح والفلفل. طريقة الاعداد والتحضير:
يتم غسل السمك جيداً بالملح والخل والدقيق من الداخل جيداً لتهيئته قبل التتبيلة
وبعدها يتم وضع كافة المكونات مع بعضها ومزجها في إناء بالملعقة وبعدها يتم عمل شقوق كبيرة في السمك النيء
ويتم وضع التتبيلة كاملة في داخل السمك والباقي من التتبيلة يتم وضعه على كامل كمية السمك من الخارج. يتم وضع قطرات من الزيت النباتي على السمك قبل دهن الصينية ووضع السمك في داخلها ومن الافضل ترك المزيج من مكونات التتبيلة في داخل السمك لمدة ساعة حتى تتشبع كمية السمك بالتتبيله
وبعدها يتم وضعها في الصينية في داخل الفرن أو يتم وضعها على الجريل مع دهنه بالزيت أولاً وتقليبه من جهه إلى أخرى كل 10 دقائق للتأكد من اكتمال النضج ويقدم بعدها مع الرز الاحمر.
شاهدي ايضا: طريقه عمل شوربه السى فود بالكريمة زي المطاعم في البيت طريقة عمل السمك المشوي بالرده في البيت زي المحلات الأسماك المشوية تحتوى على مستوى عالي من المواد الغذائية والبروتينات وخاصة الاسماك الزيتية، كما تحتوي الاسماك على كميات أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة مقارنة باللحوم ويوجد بالأسماك أيضًا الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات B والزنك طريقة عمل السمك المشوي بالردة يعتبر السمك المشوى هو البديل الوحيد للحوم فهو غنى بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية، ما يعني امتلاء المعدة لفترة أطول،وهذا لأن البروتين يحتاج وقت أطول في عملية الهضم وقت اكثر وأكثر من الكربوهيدرات أو الدهون. مقادير تتبيلة السمك المشوي بالرده سمك مفتوح من البطن ومتنضف جزر مبشور طماطم مكعبات كرفس قطع بصل جوانح صغيرة للتتبيلة: راس ثوم فلفل أخضر فلفل أحمر ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ملعقة كبيره كمون 2 ملعقة من الملح ملعقة صغيرة شطة كوب صغير ليمون كوب صغير خل ردة ناعمة للتغطية 2 كاس ماء تحضير واعداد السمك المشوي بالرده نضع فى الخلاط الفلفل الأخضر والأحمر والثوم والتوابل كلها نفرمهم ونزل الخل والليمون ونضربهم لغاية ميبقى مخلوطين مع بعض.
● قال الإمام الرضا (عليه السلام): ثلاثة موكّل بها ثلاثة: تحامل الأيام على ذوي الأدوات الكاملة، واستيلاء الحرمان على المتقدّم في صنعته، ومعاداة العوام على أهل المعرفة. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): أصحب السلطان بالحذر، والصديق بالتواضع، والعدو بالتحرز والعامة بالبشر. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): من استفاد أخا في الله فقد استفاد بيتاً في الجنة. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): من تذكّر مصابنا فبكى وأبكى لم تبك عينه يوم تبكي العيون، ومن جلس مجلساً يحيي ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): من تذكّر مصابنا فبكى وأبكى لم تبك عينه يوم تبكي العيون، ومن جلس مجلساً يحيي ● عن مالك بن عبد الله قال: قلت لمولاي الرضا (عليه السّلام): قوله تعالى: (وألزمهم كلمة التقوى وكانوا أحقّ بها وأهلها) قال: هي ولاية أمير المؤمنين عليه السلام. من أقوال وحكم الإمام جعفر الصادق (عليه السلام) - منتديات أنا شيعـي العالمية. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): ما قال فينا مؤمن شعراً يمدحنا به إلا بنى الله تعالى له مدينة في الجنة أوسع من الدنيا سبع مرات يزوره فيها كل ملك مقرّب وكل نبي مرسل. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): نحن سادة في الدنيا وملوك في الآخرة. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): شيعتنا المسلّمون لأمرنا الآخذون بقولنا، المخالفون لأعدائنا فمن لم يكن كذلك فليس منا.
من أقوال وحكم الإمام جعفر الصادق (عليه السلام) - منتديات أنا شيعـي العالمية
الكماة: الفطر البري ، الفقع
الإمام جعفر الصادق عليه السلام: أن في أدمغة الأطفال رطوبة إن بقيت أحدثت عليهم أحداثاً جليلة وعللا عظيمة من ذهاب البصر وغيره. فالبكاء يسيل تلك الرطوبة من رؤوسهم فيعقبهم ذلك الصحة في أبدانهم والسلامة في أبصارهم
الإمام جعفر الصادق عليه السلام: لا تحتجموا في يوم الجمعة مع الزوال فان من احتجم مع الزوال في يوم الجمعة فأصابه شيء فلا يلومنّ إلا نفسه
الإمام جعفر الصادق عليه السلام: الحناء يذهب بالسهك، ويزيد في ماء الوجه، ويطيب النكهة، ويحسن الولد. السهك: الريح التي تفوح من عرق البدن
الإمام جعفر الصادق عليه السلام: من شرب السويق أربعين صباحاً إمتلأ كتفاه قوة.
أقوال وحكم الامام علي عليه السلام في الرجولة - حكم
مع الحق:: قدوتنا وشفعاؤنا:: أهل البيت عليهم السلام 2 مشترك كاتب الموضوع رسالة حسين العطار عضو جديد عدد المساهمات: 15 تاريخ التسجيل: 28/05/2010 العمر: 33 الموقع: موضوع: من كلام أمير المؤمنين الآمام علي علية السلام في التوبة الجمعة مايو 28, 2010 4:38 pm بسم الله الرحمن الرحيم ـــــــــــــــ من كلام أمير المؤمنين (عليه السلام) في التوبة عن أمير المؤمنين - عليه السلام - قال: (لا شفيع أنجح من التوبة). * عن كميل بن زياد قال: قلت لأمير المؤمنين - عليه السلام -: يا أمير المؤمنين!.. العبد يصيب الذنب فيستغفر الله منه فما حد الاستغفار؟. قال يا بن زياد: التوبة.. قلت: بس؟.. قال: لا.. قلت: فكيف؟.. قال: إن العبد إذا أصاب ذنبا يقول: استغفر الله بالتحريك.. من اقوال الامام علي عليه ام. قلت: وما التحريك؟.. قال: ا لشفتان واللسان يريد أن يتبع ذلك بالحقيقة.. قلت: وما الحقيقة؟.. قال: تصديق في القلب، وإضمار أن لا يعود إلى الذنب الذي استغفر منه.. قال كميل: فإذا فعل ذلك فإنه من المستغفرين؟.. قال كميل: فكيف ذاك؟.. قال: ل أنك لم تبلغ إلى الأصل بعد.. قال كميل: فأصل الاستغفار ما هو؟.. قال: الرجوع إلى التوبة من الذنب الذي استغفرت منه وهي أول درجة العابدين، وترك الذنب.. والاستغفار اسم واقع لمعانٍ ست: أولها: الندم على ما مضى.. والثاني: العزم على ترك العود أبدا.
أقوال مأثورة عن الإمام الحسين (عليه السلام)
- قال الفخر الرازي: ( و من اتخذ علياً إماماً لدينه فقد استمسك بالعروة الوثقى في دينه و نفسه). - و قال أيضاً: ( أما إن علي بن أبي طالب ( عليه السلام) كان يجهر بالتسمية ، فقد ثبت بالتواتر ، و من اقتدى في دينه بعلي بن أبي طالب ( عليه السلام) فقد اهتدى ، و الدليل عليه قوله ( عليه السلام): اللهم أدر الحق مع علي حيث دار) ، ( التفسير الكبير: 1 /205،207). - قال جبران خليل جبران: ( إن علي بن أبي طالب ( عليه السلام) كلام الله الناطق ، و قلب الله الواعي ، نسبته إلى من عداه من الأصحاب شبه المعقول إلى المحسوس ، و ذاته من شدة الإقتراب ممسوس في ذات الله) ، ( حاشية الشفاء ص 566 / باب الخليفة و الإمام).
من أقوال وحكم الإمام علي الهادي (ع) - منتدى الكفيل
1ــ في الخُلق الحسن: قال الإمام الحسين عليه السلام: «الخُلق الحَسَن عبادةٌ». 2ــ في المكارم الأخلاق: قال الإمام الحسين عليه السلام: «أيّها الناس نافِسوا في المكارم وسارعوا في المغانِم». 3ــ في القِسمة: قال الإمام الحسين عليه السلام: «سمعت جدّي رسول الله (صلى الله عليه وآله) يقول: وارْضَ بِقَسمِ الله تكن أغنى الناس». أقوال وحكم الامام علي عليه السلام في الرجولة - حكم. 4ــ في التسليم لرضاء الله تعالى: قال الحسين عليه السلام: «أصبحتُ ولِيَ ربٌّ فوقي، والنار أمامي والموت يطلبني والحساب محدقٌ بي، وأما مُرتهنٌ بعملي، لا أجد ما أحبّ، ولا أدفع ما أكره، والأمور بيد غيري، فإن شاءَ عذّبني، وإن شاء عفا عنّي، فأيّ فقير أفقر منّي؟». 5ــ في ثبات الإيمان وزواله: قال الحسين عليه السلام: «سُئِلَ أميرُ المؤمنين صلوات الله عليه: ما ثِباتُ الإيمان؟ فقال: الورع، فقيل له: ما زواله؟ قال الطمع». 6ــ في أوصاف المؤمن: قال الحسين عليه السلام: «إنّ المؤمن اتّخذ الله عِصمَتَه، وقولَه مِرأته، فَمرَّةٌ ينظرُ في نعتِ المؤمنين، وتارةً يَنظُرُ في وصف المتجبّرين، فهو منه في لطائف، ومن نفسه في تعارف (أي ومن طهارة نفسه على قدرة وسلطنة)، ومن فَطِنَتِه في يقين، ومِن قُدسِه على تمكين».
● قال الإمام الرضا (عليه السلام): إن الله عز وجل أمر بثلاثة مقرون بها ثلاثة أخرى: أمر بالصلاة والزكاة، فمن صلّى ولم يزك لم يقبل منه صلاته، وأمر بالشكر له وللوالدين فمن لم يشكر والديه لم يشكر الله، وأمر باتقاء الله صلة الرحم، فمن لم يصل رحمه لم يتق الله عز وجل. ● سئل الرضا عليه السلام عن خيار العبادفقال (عليه السلام): الذين إذا أحسنوا استبشروا، وإذا أساؤوا استغفروا، وإذا أعطوا شكروا، وإذا ابتلوا اصبروا، وإذا غضبوا عفوا. ● سئل الرضا عليه السلام عن صفة الزاهد؟فقال (عليه السلام): متبلّغ بدون قوته، مستعدّ ليوم موته، متبرّم بحياته. ● سئل الرضا عليه السلام عن القناعة؟فقال: القناعة تجتمع إلى صيانة النفس وعز القدر، وطرح مؤن الاستكثار والتعبد لأهل الدنيا، ولا يسلك طريق القناعة إلا رجلان: أما متعلّل يريد أجر الآخرة، أو كريم متنزه عن لئام الناس. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام):? يكون الرجل عابداً حتى يكون حليماً، وإن الرجل كان إذا تعبّد في بني إسرائيل لم يعدّ عابداً حتى يصمت قبل ذلك عشر سنين. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام): من ألقى جلباب الحياء فلا غيبة له. ● قال الإمام الرضا (عليه السلام):? تتأول كتاب الله عز وجل برأيك فإن الله عز وجل قد قال: (ولا يعلم تأويله إلا الله والراسخون في العلم).