طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو
آيس كريم بالمانجو هو أحد أكثر خيارات الايس كريم التي يعشقها الكثيرين، حيث أن فاكهة المانجو تعد من أكثر انواع الفاكهة المحببة بالإضافة إلى أن قيمتها الغذائية مرتفعة، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الايس كريم في المنزل بالتفصيل من خلال هذا المقال. ماهي طريقة عمل الايس كريم في المنزل بالمانجو
كما ذكرنا من قبل طريقة عمل عجينة بسكويت الايس كريم ، هنا نذكر عمل الايس كريم بالمانجو. هناك الكثير من طرق عمل الايس كريم بالمانجو وسوف نتعرف على مجموعة منها:
آيس كريم مانجو بالحليب المكثف
المقادير
4 ثمرات مانجو مهروسة بوريه. 200 جم من الكريمة السائلة. 300 جرام حليب مكثف. مكسرات حسب الرغبة. طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي - موجز مصر. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض. ربع ملعقة حبهان بودر " اختياري". طريقة التحضير
نقوم بوضع المانجو والكريمة والحليب المكثف في الخلاط ويراعى الخفق جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق. نقوم بإضافة العسل مع الحبهان والزعفران ونستمر بالخفق. نحضر قالب نضع به المكسرات ونصب عليه مزيج الايس كريم ويتم وضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل. يقدم مع رشة من جوز الهند أو المكسرات أو البسكويت اختيارات التقديم متركة لك حسب الذوق.
- طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي - موجز مصر
- ستيك الدجاج بالمقلاة
- طريقة عمل الستيك بالمقلاة بخطوات سهلة - مطبخ أونلاين
- طريقة عمل الستيك بالمقلاة، طريقة عمل الستيك بالفرن
- أفضل طريقة عمل الستيك بالمقلاة صحي وسريع - صحيفة البوابة
- طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة - موقع المرجع
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي - موجز مصر
كوبان من الماء. ملعقة من عصير الليمون. نصف ملعقة ملون طعام أصفر. كوب من الكريما. يخفق عصير المانجو وعصير الليمون واللون الأصفر بالسلك اليدوي. تخفق الكريمة وتضاف للمزيج السابق ويخفق جيدًا. يسكب الخليط في القوالب المخصصة بالفريزر وتترك عدة ساعات حتى يجمد. تخرج من الفريزر ثم يعاد خفقها بمضرب السلك أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح هشًا. يُصب مرةً أخرى في القوالب ويترك في الفريزر حتى يتجمد. حبتان من المانجو الطازجة. نصف كوب من السكر. 300 ملليلتر من كريمة الخفق. تُخلط المانجو في محضرة الطعام حتى تصبح ملساء. يُضاف السكر للمانجو المهروس ويُخفق مرةً أخرى. يوضع في وعاء آخر الآيس كريم، ويُخلط حتى يصبح سميكًًا وأملس. يضاف الآيس كريم لخليط المانجو ويُقلب الخليط حتى يصبح أملس. يُصب الخليط في وعاء عميق ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الفريزر لمدة من ساعتين إلى 4 ساعات. الآيس كريم بالمانجو والفانيلا
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاث حبّات من المانجو. كوب ونصف من كريمة الخفق. ملعقة كبيرة من الفانيليا. يقشر المانجو ثمّ يُقطع لقطع متوسّطة في وعاءٍ صغيرٍ. تُهرس المانجو جيّدًا ثمّ يضاف ربع كوب من السكر له ويمزج المكوّنان جيّدًا.
أربع ملاعق كبيرة من السكر. كوب من المانجو المهروسة. كوب من كريمة الخفق. يوضع بياض البيض في وعاء عميق ويخفق حتى يصبح بقوام متماسك وشبيه بالكريمة. يضاف السكر فوق مخفوق بياض البيض تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق. يخلط مهروس المانجو مع كريمة الخفق، ثمّ يضاف خليط بياض البيض ويخفق جيدًا. يوضع الخليط في الفريزر من ساعة إلى ثلاث ساعات، مع التحريك بين الحين والآخر. آيس كريم المانجو بالحليب المكثف
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ثلاث حبّات من المانجو الناضجة المهروسة. ثلاثة أكواب من الحليب. كوبان من كريمة الخفق السائلة. علبة حليب مكثّف. يخلط الحليب المكثّف، والمانجو، والحليب معًا. تخفق كريمة الخفق، ثمّ تُضاف لخليط المانجو ويُحرك المزيج باليد حتى تتجانس المقادير. يوضع الخليط في علبة، ثمّ يوضع في الفريزر حتى يبدأ بالتجمد. يخرج الخليط من المجمد ويُخفق مرةً أخرى. يعاد الخليط إلى الفريزر إذ تُساعد هذه العملية في الحصول على خليط متجانس ومجمّد بشكل متساوٍ. آيس كريم المانجو بحليب جوز الهند
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ثلاثة أكواب من قطع المانجا المجمّدة.
مرخصة من وزارة الاعلام
الأحد 24 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
طريقة عمل الستيك بالمقلاة
طريقة عمل الستيك بالمقلاة يسأل الكثير عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ ولكن من خلال تحضيرها...
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
ستيك الدجاج بالمقلاة
توضع كريمة الطبخ والنعناع مع التقليب ونتركها على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة. يتم وضع الستيك في طبق التقديم ويوضع عليها صوص المشروم، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء. ستيك بالمشروم والصوص البني:
نصف كيلو من شرائح اللحم. 2 كوب من المشروم المقطع إلى شرائح. 2 بصلة كبيرة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 2 كوب من مرق اللحم. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملح وفلفل أسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. يتم تتبيل اللحم بالملح والفلفل من جميع الاتجاهات. يوضع عليها الدقيق وتقلب به حتى تتغطى به تماماً. نضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، ويتم تشوح بها شرائح الستيك حتى نحصل على اللون البني. نزيل الستيك ونتركه جانباً ونضع مكانه البصل، ويتم التقليب ويضاف إليها مرق اللحم. يتبل بالملح والفلفل الأسود ونتركه حتى الغليان ويوضع إليه اللحم والمشروم. يتم ترك المكونات على النار الهادئة حتى تمام نضج اللحم والمشروم حتى تماسك القوام قليلاً. يتم غرف المكونات في طبق وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الستيك المشوي:
نصف كيلو من الستيك. ثمرة من البطاطس. ثمرة من الجزر. ستيك الدجاج بالمقلاة. ثمرة من الفلفل الحلو. ثمرة من الكوسا.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة بخطوات سهلة - مطبخ أونلاين
omar mashhour 0 4٬686 طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم ستيك اللحم هو واحد من الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها خاصة على الغداء. تتكون الشريحة من لحم العجل في الغالب،… أكمل القراءة »
طريقة عمل الستيك بالمقلاة، طريقة عمل الستيك بالفرن
2 بصلة مفرومة. 2 كوب من مرق اللحم، أي ما يقارب 500 مل. وفيما يأتي طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني:
خطوات تحضير الستيك:
تُتبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل، ويمكن استعمال أنواع مختلفة من البهارات حسب الرغبة. يُغطى اللحم بالدقيق بشكل كامل. يُوضع الزيت في مقلاة على النار، ويمكن استبدال الزيت بالزبدة لتحضير ستيك اللحم. يُقلب ستيك اللحم بالزيت إلى ينضج ويتحول إلى اللون البني. خطوات تحضير الصوص:
يُزال الستيك من المقلاة، ويُوضع مكانه البصل، ويُقلّب جيدًا. يُضاف مرق اللحم إلى البصل، ويوضع عليه قليل من الملح والفلفل الأسود إلى أن يغلي. يُضاف الفطر إلى المرق، ويُترك على النار إلى أن يتماسك الصوص. ستيك اللحم بالصوص الأبيض
كوب ونصف من الطحين، أي ما يقارب 375 غرام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نصف كوب من الزيت النباتي، أي ما يقارب 125 مل. 2 كوب من اللبن الزبادي، أي ما يقارب 500 مل. مقادير الصوص:
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. نصف كوب من الحليب السائل، أي ما يقارب 125 مل. طريقة عمل الستيك بالمقلاة، طريقة عمل الستيك بالفرن. ربع ملعقة من الخردل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. يُخلط كل من الدقيق والفلفل الأسود وبودرة الثوم معاً في وعاء صغير.
أفضل طريقة عمل الستيك بالمقلاة صحي وسريع - صحيفة البوابة
أضف كذلك أية أعشاب أو توابل عطرية إلى شريحة اللحم. على الرغم من أن شريحة اللحم الجيدة لن تحتاج للإضافات، لكن فكِّر في الخيارات التالية:
الروزماري
اللافندر
الزعتر
المريمية
الثوم
8
استخدم الترمومتر لاختبار مستوى التسوية. الترمومتر هو أفضل أدواتك لإنتاج شريحة رائعة المذاق في كل مرة. (بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام اختبار الإصبع لمعرفة ما إذا كانت الشريحة قد نضجت أم لا). يثقب الترمومتر الإلكتروني السطح بخفّة، ومن شأنه أن يخبر ما إذا كانت الشريحة قريبة من درجة التسوية المطلوبة أم لا. لإرشادك بشأن درجة الحرارة التي تريد طهي شريحتك حتى الوصول إليها، انتبه للجدول التالي:
49 درجة مئوية = ناقصة النضح
55 درجة مئوية = بين متوسطة وناقصة النضج
60 درجة مئوية = متوسطة النضج
65. 5 درجة مئوية = تقترب من النضج الكامل
71 درجة مئوية = كاملة النضج
9
أزل شريحة اللحم من المقلاة قبل اكتمال تسويتها كما ترغب بحوالي 3 درجات مئوية، وضعها جانبًا لتبرد. ستستمر الشريحة في تسوية نفسها ذاتيًا -بعض الشيء- حتى بعد إخراجها من المقلاة، لذا عليك إخراجها (قبل) أن ينتهي طهيها بشكل فعلي. وبالطبع، "اترك الشريحة لترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل" بتغطيتها بقطعة من الألمونيوم الفويل.
طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة - موقع المرجع
غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
ثم نحضر الجريل أو المقلاة ونضعه على النار ونضع القليل من الزيت ونبدأ في فرد قطع البفتيك وننثر عليه الروز ماري والزعتر مع ثوم مفروم مع مراعاة تقليب البفتيك على جميع الجوانب. ثم نهدأ النار ونضع القليل من الزبدة ثم نطفأ النار ثم نضع جبنة شيدر مبشورة.