إضافة البصل والطماطم والنعناع والبقدونس والملح والفلفل ودبس الرمان وعصير الليمون ونصف مقدار الزيت إلى الأرز. تقليب الأرز بلطف حتى تختلط المكونات جيداً. وضع ورق العنب بحيث يكون الوجه الخشن للأعلى وضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على طرف ورقة العنب وثني الجانبين، ثمَّ لف الورق على الأرز جيداً. تحضير قدر متوسط الحجم ووضع بعض من ورق العنب المفرود (غير المحشو) في القاع، ثمَّ صفّ الأوراق المحشوة بانتظام وبجانب بعضها البعض. وضع طبق ثقيل على الورق لمنع تفكك الأوراق أثناء الطهي. وضع ما تبقى من زيت الزيتون والمتبقي من ماء الحشوة بالإضافة إلى مكعب مرقة الدجاج في قدر صغير وتسخينه جيداً، ثمَّ صبه فوق الورق. وضع قدر ورق العنب على نار متوسطة حتى يغلي، ثمَّ تخفيف النار وتغطية القدر جيداً وتركه لمدة ساعة تقريباً إلى أن يتشرب كافة المرق وينضج. كيكة ورق العنب
ست دقائق
تكفي ل
ستة أشخاص
ورق عنب. كوبان ونصف من الأرز. ورق عنب طريقه البان كيك. نصف حزمة من البقدونس. نصف حزمة من الكزبرة. بصلة مفرومة. ثلاث حبات من الطماطم مفرومة. أربعة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشة من كلٍ من:
الملح. الفلفل الأسود. الكمون.
ورق عنب طريقه عمل
ذات صلة طريقة عمل ورق عنب حامض ولذيذ طريقة عمل محشي ورق العنب المصري
محشي ورق العنب
العنب من الأشجار الموسميّة غير دائمة الخضرة، وتظهر أوراقُها في فصل الصيف فيستفيد الناسُ منها في تحضير طبق الدوالي ، أو محشي ورق العنب، التي تشتهرُ به الدول العربيّة، ويحظى محشي ورق العنب بشعبيّة كبيرة لدى جميع العائلات على اختلاف أفرادِها صغاراً وكباراً، وعلى الرّغم من الصعوبة والجهد والوقت الذي يحتاجُه هذا الطبق للتحضير، إلا أنّه من الأطباق المميّزة بالطعم الحامض والإقبال العالي، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير محشي ورق العنب. ورق عنب بالريش
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
سبعون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوِّنات
كيلوغرام من لحم الريش. برطمان واحد من ورق العنب. مكوِّنات الحشو:
كوبان من الأرز قصير الحبة. بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة. حبتان كبيرتان من الطماطم المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة عمل ورق العنب بالزيت - منال العالم. نصف كوب من معجون الطماطم. طريقة التحضير
وضع مكوِّنات الحشو في وعاء عميق والتقليب إلى أن تختلط جيداً.
ورق عنب طريقه البان كيك
اطهي ورق العنب على نار منخفضة إلى أن ينضج جيداً. اسكبي ورق العنب بعد نضجه في طبق التقديم. صينية ورق العنب الحامض باللحم
خمسمئة غرام من ورق العنب. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فطارك غدأ.. طريقة عمل محشي ورق العنب بالكوارع | عرب نت 5. رشّة من الكمّون. نضع في وعاءٍ واسع الملح، والكمّون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والأرز، واللحم المفروم. نقلّب المكوّنات جيداً. نضع القليل من الحشوة فوق كلّ ورقة عنب، ثمّ نلفها على نفسها جيداً. نكرر العملية حتّى تنفد الكمية. نرتب شرائح البندورة، والبطاطا في قاع طبق بايركس، ثمّ نرتب ورق العنب فوقها. نضيف عصير الليمون، والماء، وزيت الزيتون على وجه ورق العنب، ثمّ نغطّي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل طبق البايركس إلى فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّةً لا تقلّ عن الساعة حتّى ينضج. محشي ورق العنب والكوسا
كيلو غرامان من الكوسا. ثلاثمئة غرامٍ من ورق العنب. كوبان من الأرز دائري الحبة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. خمسون غراماً من الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان حسب الرغبة. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. مكعب واحد من مرق الدجاج. كوب واحد من الماء. تخفيضات أسواق عبدالله العثيم بالسعودية - ثقفني. غسل ورق العنب بشكل جيد في الماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة، ثم تصفيته، ووضعه في طبق عميق. إضافة المكونات الآتية إلى الأرز: البصل، والبقدونس، ودبس الرمان، والبندورة، والنعناع، والملح، والفلفل، ونصف مقدار الزيت ، وعصير الليمون. تقليب الأرز بهدوء حتى تتوزع المكونات بشكل جيد. وضع ورق العنب بحيث يكون الجانب الخشن إلى أعلى، ووضع مقدار ملعقة كبيرة تقريباً من الحشوة على الطرف، وثني جانبي الورقة، ولّف الأوراق على الأرز بشكل جيد. إحضار قدر متوسط الحجم من الستانلس ستيل، ووضع بعض أوراق العنب المفرودة في قاع القدر، ثم صف الأوراق المحشوة بشكل منتظم ومتلاصق بجانب بعضها البعض. وضع طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب؛ لمنع تفكك الورق أثناء عملية الطهي. وضع السائل الناتج من الحشوة في قدر صغير، وإضافة مكعب المرق، وبقية مقدار زيت الزيتون إليه، وتسخينه بشكل جيد، ثمَّ صبه فوق الورق. طهي الورق على نار متوسطة، وتركه حتى يغلي، ثم تخفيف النار، وتغطية القدر بشكل جيد، وتركه لمدة ساعة واحدة تقريباً إلى أن يتشرب الورق كافة المرق وينضج، ويُقدّم عندما يبرد.
كيك اللوتس
كيك لذيذ جدا وسهل ،طريقة سريعة جدا لكيك اللوتس استمتعي به مع كوب من الشاي مع عائلتك ، وهو من اطيب انواع بسكويت الشاي ، ولكن باستخدام بسكويت اللوتس الذي يستخدم ايضا لعمل تشيز كيك اللوتس وهو حلى سهل وسريع وحديد على قائمة الحلويات التي تعرفينها
مقادير كيك اللوتس:. ربع كوب زبدة اللوتس. اربع ملاعق حليب سائل. اربع ملاعق طحين. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة عمل كيك اللوتس:
1. نخلي الطحين واضيفي له البيكنغ باودر
2. اضيفي زبدة اللوتس واخلطيهم جيدا
3. اضيفي الحليب واخلطيهم جيدا
4. طريقة عمل كيكة اللوتس لذيذة جداً وطعم ولا أروع - ثقفني. صبي الخليط في اناء فخاري متوسط او اكواب تتحمل الحرارة
5. ادخليها المايكرويف لمدة دقيقة ونصف تقريبا
*يمكنك تزيينها بصوص التوفي
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
طريقة كيكة اللوتس الرياض
تزيين تارت اللوتس
ينقل تارت اللوتس بعد تبريده على طبق التقديم ثم توضع زبدة اللوتس المذابة في كيس الحلواني وتزين الحواف حتى تتناثر بشكل جميل ثم يوضع الباقي على سطح التارت حتى تتغطى كاملاً ويسوى سطحها، ثم تبرد. طريقة كيكة اللوتس الرياض. تزيين تارت اللوتس بالبسكويت
تزين حواف قالب تارت اللوتس بالبسكويت المطحون. تقديم تارت اللوتس
يقطع قالب تارت اللوتس في طبق التقديم ويزين بالتوت البري ثم يقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
480
الدهون
20g
الدهون المشبعة
13g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
72g
الألياف
سكر
40g
البروتين
4g
الكوليسترول
90g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة كيكة اللوتس التجمع الخامس
أدخلي الصينية إلى فرن حرارته متوسطة، ثم اتركيها لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج كاملة. أخرجي الصينية من الفرن، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد وزيّنيها. غطّي الكيكة بشكل كامل بصوص الكراميل، ثم وزّعي فوقها بسكويت اللوتس المطحون، ورشي على وجهها الشوكولاتة المبروشة، وقدميها باردة. فيديو طريقة عمل كرات اللوتس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كرات اللوتس شاهد الفيديو.
استخدمي ملعقة سيليكون، وقلبي بِرفق الكريمة المخفوقة في خليط الجبن الكريمي حتى يتجانس اللون. ضعي المزيج فوق طبقة البسكويت الباردة، واستخدمي ملعقة للتوزيع وتنعيم السطح، غطيها بورق نايلون بإحكام وضعيها في الثلاجة لِست ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك. انقلي الكيك بِحرص شديد إلى طبق التقديم، وسخني زبدة اللوتس المتبقية في الميكروويف لمدة 40 ثانية حتى يصبح سائلًا جدًا ويذوب. استخدمي كيسًا نظيفًا مع قص طرفه لِرش زبدة اللوتس السائلة حول الحواف، ثم صبي باقي الكمية المتبقية على الوجه بالكامل، ووزعيه بسرعة إلى طبقة ناعمة ومتساوية. ضعي الكيك في الثلاجة عشر دقائق لِضبط الطبقة الأخيرة، ثم رُشي جوانب الكيك بخليط فتات البسكويت المحفوظ. لِتحصلي على شرائح نظيفة، اغمسي سكينا حادًا في ماء ساخن، ثم امسحيه حتى يجف، ثم قطعي إلى شرائح، وامسحي السكين نظيفًا بين كل شريحة. طريقة كيكة اللوتس تزيين. ضعي قطعتين من بسكويت اللوتس بِشكل زخرفي فوقها، وزيني الطبق بالتوت إذا رغبتِ في ذلك، وقدميها باردة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: NO-BAKE LOTUS BISCOFF CHEESECAKE