قدرت أعداد الجيش العثماني بثمانية آلاف والقوات السعودية بعشرة آلاف منهم ثمانمائة من الفرسان؛ وقد سلك الأتراك طريق القوافل من ينبع فدحرتهم فرقة متقدمة من الجيش السعودي. ثم تقابل الجيشان بقواتهما الرئيسية في وادي ضيق عند أحد خيوف [معلومة 1] وادي الصفراء في حرب ضروس انتهت بدحر الأتراك، وتفرق شملهم، وهروبهم إلى سفنهم على الساحل بعد أن قتل منهم خمسة آلاف مقابل ستمائة من السعوديين ومن بينهم مقرن بن حسن بن مشاري بن سعود وهادي بن قرملة وكان ذلك في يناير 1812م. تعد معركة وادي الصفراء، من أكبر المعارك التي خاضتها الدولة السعودية الأولى قبل معركة وادي بسل بين الطائف وتربة التي عدت الخسارة في الأخيرة لاحقا إيذانا بنهاية الدولة السعودية الأولى. وادي الصفراء - ويكيبيديا. [4]
محتويات
1 خطة المعركة
2 المصادر
2. 1 معلومات
3 مراجع
خطة المعركة
روى عبدالرحمن بن حسن ، ابن الشيخ محمد بن عبدالوهاب في رسالته: المقامات، المنشورة في كتاب الدرر السنية أحداث تلك الحرب التي حضرها، أنه عندما سقطت ينبع بعث الإمام سعود بن عبدالعزيز ابنه عبد الله أن يسير إلى قتالهم وأمره أن ينزل دون المدينة المنورة، فاجتمعت عساكر الحجاز على عثمان بن عبد الرحمن المضايفي وأهل بيشة وقحطان فنزلوا بالجديدة، فاختار عبد الله ابن الإمام سعود بن عبدالعزيز القدوم عليهم والاجتماع بهم وذلك أن قوات طوسون باشا لا زالت في ينبع.
- كم استمرت معركة وادي الصفراء
- انتصرت القوات السعودية في معركة وادي الصفراء
- معركة وادي الصفراء كانت بقيادة
- اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب
- طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد في البيت بالصور خطوة بخطوة – غير شكل
- طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين
كم استمرت معركة وادي الصفراء
معركة وادي الصفراء
جزء من الحرب السعودية العثمانية
معلومات عامة
التاريخ
1812
الموقع
الخيف ، وادي الصفراء ، بالقرب من المدينة المنورة. غرب السعودية
النتيجة
انتصار السعوديين، وانسحاب العثمانيين إلى ينبع
المتحاربون
الدولة العثمانية
الدولة السعودية الأولى
القادة
محمد علي باشا طوسون باشا
سعود الكبير
عبدالله بن سعود مسعود بن مضيان جابر بن جباره هادي بن قرملة دحيم بن بصيص
القوة
8. استمرت معركة وادي الصفراء كم يوم. 000
10. 000
الخسائر
5000 قتيل [1]
600 قتيل [2]
تعديل مصدري - تعديل
معركة وادي الصفراء، هي معركة وقعت عام 1812م في الخيف في وادي الصفراء بين المدينة وينبع ، بين قوات ولاية مصر العثمانية بقيادة طوسون باشا وقوات الدولة السعودية الأولى بقيادة الأمير عبدالله بن سعود ، الذي لعب دوراً كبيراً في قلب موازين المعركة، وشارك فيها جابر بن جباره العياشي أمير ينبع الموالي للدولة السعودية [3] ، وانتهت بانتصار السعوديين وانسحاب طوسون بقواته إلى ينبع ، وكان من بين قتلى القوات السعودية هادي بن قرملة القحطاني ودحيم بن بصيص المطيري. بدأت قوات الأتراك الغازية مسيرها بعد الاستيلاء على ينبع الذي هرب أميرها ابن جباره إلى المدينة المنورة ، وكان الجيش السعودي قد جهز عدته بقيادة عبد الله بن سعود بن عبد العزيز بن محمد آل سعود لملاقاتهم.
انتصرت القوات السعودية في معركة وادي الصفراء
[1]
كانت هذه الواقعة هزيمة كبرى فقد فيها الجيش المصري نحو ستمائة قتيل، وفقد معظم مدافعهم وذخيرته وأرزاقه، ورجعت فلوله بغير نظام إلى ينبع ، وقتل منهم عدة آلاف في الطريق بحيث لم يبق من الجيش بعد أن رجع الى ينبع غير ثلاثة آلاف، ولو أن الوهابيين الذين دافعوا عن وادي الصفراء كانوا أكثر عددا وأكثر دراية بفنون القتال لتعقبوا جيش طوسون باشا بعد الهزيمة وكان من المحقق ألا ينجو منه أحد. بعث طوسون بنبأ هذه الهزيمة إلى أبيه، ونسبها إلى اختلاف قواده وتقصيرهم وكان أكثر الجنود والضباط الهاربين من الأرناءود، ثم طلب طوسون المدد كي يسد الفراغ الذي وقع في صفوف الجيش، فتأثر محم علي باشا لهذه الهزيمة تاثرا شديدا، وأرسل يستدعي رؤساء الجيش المسئولين عنها، وعاد بعضهم إلى مصر من تلقاء أنفسهم، فغضب عليهم محمد علي وأقصاهم من مراكزهم ونفاهم من مصر، وكان منهم صالح قوش رئيس الجند الأرناءود الذي كان له شأن خطير في مذبحة المماليك بالقلعة. لم تضعضع هذه الهزيمة من عزيمة محمد علي باشا ، بل قابلها بالجلد والثبات، وأخذ يعد العدة لإرسال حملة جديدة إلى الحجاز ، قال الجبرتي في هذا الصدد:
"ولما حصل ذلك لم يتزلزل الباشا واستمر على همته في تجهيز عساكر أخرى وبرزوا إلى خارج البلدة".
معركة وادي الصفراء كانت بقيادة
للاطلاع على المعارك خلال الحرب العالمية، انظر قائمة المعارك العثمانية في الحرب العالمية الأولى. الانتصارات العثمانية مبينة بخط كبير. بوابة السعودية بوابة الحرب بوابة الدولة العثمانية بوابة التاريخ بوابة القرن 19
ليس كل عاصي أو فاجر كافر انت هكذا تفعل فعل داااعش
#16
للأسف كانت خيانة عهود بالدرعيه،كان المفروض بناءً على وعودهم ان اهل الدرعيه يخرجون سالمين بشرط الاستسلام اعتقد
#17
لكن الطاغيه محمد علي قلب الطاوله وما حدث فالدرعيه معروف والنتائج مروعه
ماحدث في الدرعية معروف وهو لا يبين الا خسة
وغدر وضعف من العثمانيين ومرتزقتهم! معركة وادي الصفراء – المحيط. ماحصل في الدرعية كان حصار لمدة 6 أشهر ولحماية الأهالي أرسل الإمام الشهيد
عبدالله بن سعود لقائد الجيش العثماني إبراهيم باشا بطلب الصلح
الذي فرح كثيرًا بهذا الطلب ووافق عليه بدون تردد! وخرج الإمام الشهيد عبدالله بن سعود لمقابلة إبراهيم باشا للاتفاق حول الشروط
وكانت شروط الإمام عبدالله بن سعود للاستسلام على النحو الآتي: تسليم الدرعية لجيش إبراهيم باشا
إبقاء الدرعية وأهلها آمنين دون تخريب أو هدم أو قتل، وأن يسلم الإمام عبدالله بن سعود نفسه. نقض العهد
بعد الاتفاق سَلم الإمام عبدالله بن سعود نفسه، فغدر به إبراهيم باشا ونقض العهد
والاتفاق المبرم بينهما، فهدم البيوت وحرق الزرع والنخل ( مصدر غذاء الأهالي)
وقتل أكثر من 250 نفس من آل سعود والعلماء وغيرهم من أهل الدرعية، كما قتل أكثر
من 1300 نفس من أهل الرياض والوشم والحوطة والقصيم وسدير وغيرها.
أيام قلية ويهل علينا شهر رمضان الكريم وفي هذه الأيام نقوم بتناول القطايف والكنافة وهي تعد من الحلويات الشهيرة والتي لا يمكن الاستغناء عنها، ومع ارتفاع الأسعار يمكنك عمل عجينة القطايف في البيت بكل سهولة والنتيجة أحلى من الجاهزة مع أربع أفكار لحشوات مختلفة مثل النوتيلا والقشطة والمكسرات والعجوة فتابعونا. طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات:
2 كوب دقيق. نصف كوب سميد. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم. 2 كوب ماء فاتر. اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب. طريقة التحضير:
نحضر نصف كوب ماء دافئ ونضيف بداخله الخميرة مع السكر ونقلب ثم يوضع جانبا في بولة عميقة نضيف المقادير الجافة. ونقلب جميع المكونات لكي تتجانس ثم نضع خليط الخميرة مع الماء تدريجيا ونعجن لحين الحصول على قوام كريمي ناعم. يجب أن تكون العجينة ليست سميكة القوام نسخن مقلاة غير لاصقة وباستخدام الكبشة نفرد العجينة على شكل دائرة متوسطة. نتركها حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم توضع في فوطة جافة ونغطيها نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية بعد ذلك نضع الحشوة ونقليها. أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
2 كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب دقيق سميد.
اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب
20 دقيقة
عجينة القطايف::
1/2 كوب سميد، ناعم
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
2 3/4 كوب ماء دافئة
2 ليتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
عصرة ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نشر الوصفة
Zeinab Barakat
نُشرت في 02 أغسطس 2013 09:41
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي. متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض. ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي. ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد في البيت بالصور خطوة بخطوة – غير شكل. هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي. من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات. أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت. أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة. المزيد من وصفات Zeinab Barakat
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد في البيت بالصور خطوة بخطوة &Ndash; غير شكل
يجب وضع القطايف بعد رفعها على منشفة قطنية ونتركها دقائق حتى تهدأ حرارتها ثم نغطيها بمنشفة نظيفة قطنية أخرى. يجب تغطية القطايف بعد أن تهدأ حرارتها حتى لا تصبح صلبة وتتفتت عند الحشو. يجب أن يتم حشو القطايف بعد أن تبرد، أما إذا كنت تريدين حفظها في الفريزر، فمن الأفضل حفظها وهي محشية لأنك إذا حفظتها بدون حشو وحاولت استخدامها لاحقًا سوف تتفتت. إذا أردت طهي القطايف المحشوة المجمدة، فقومي بإخراجها من الفريزر، ثم اتركيها قليلًا، وقومي بتحميرها قبل أن يذوب الثلج منها بالكامل. طريقة عمل حشوة القشطة للقطايف
القشطة من أجمل وأسهل الحشوات التي يمكن إضافتها للقطايف، حيث يمكنك تحضيرها بكل سهولة، وتشمل الطريقة:
قومي بإحضار كوب من الحليب البارد، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه، و2 ملعقة من النشاء وملعقة من السكر. طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين. قلبي الحليب وهو بارد جيدًا حتى يذوب النشاء بالكامل. ضعي القشدة على النار وقلبي بمضرب سلك واستمري في التقليب حتى تتماسك القشدة، وارفعيها من على النار. اتركيها حتى تهدأ وابدأي في حشو القطايف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين
عمل القطايف ع النار
طريقة صب القطايف على الصاج
طريقة عمل القطر او الشيرة للقطايف:
3 أكواب من الماء
6 أكواب من السكر
عصير ليمونة
ماء زهر أو فانيليا
نصيحة مهمة جدا:
عدم وضع القطايف فوق بعض بعد الانتهاء من عملة حتى لا يلتصق ببعضه البعض
عزيزتي قدمت لكي وصفة القطايف الصحيحة واللذيذة نمتى ان نكون عند حسن ظنك صحتين وعافية. اقرأ ايضا:
طريقة عمل السمبوسك بالبيت – اسهل طريقة لعمل سمبوسك مقرمشة
طريقة عمل كب كيك بالشوكلاتة – طريقة مميزة لعمل الكب كيك
طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات – بطريقة سهلة وبسيطة بالخطوات
نصيحة مهمة:
لا تقومي بتغطية القطايف بعد تسوية العجين حتى لا تصبح متشققة عندما تبرد وتصبح مثل الخبز الصمون أو الفينو ولا تنجح. قطايف بالجوز والمكسرات
قطايف بالمكسرات
المقادير
24 قرص قطايف
كوب جوز مطحون. 1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر
يُخلط الجوز واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً. تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت. تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد. ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالقطر او الشيرة الدافئة. قطايف بالفستق الحلبي
طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي:
نطحن الفستق الحلبي. نخلطه مع قطر جيدا
نقوم بحشي القطايف بالفستق الحلبي.
في بولة كبيرة نضيف 3 أكواب من الدقيق الأبيض ونصف كوب من السميد ورشة صغيرة من الملح وملعقتين من السكر وملعقة من الخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديم ونمزجهم سويًا. نضع في الخلاط الكهربائي 3 أكواب من الماء وكوب من الحليب السائل ونضيف نصف كمية خليط الدقيق ونقوم بضربهم ثم نضيف باقي الكمية ونخفقهم جيدًا لمدة 3 دقائق. نسكب الخليط في بولة كبيرة ونقوم بتغطيتها ونتركها تخمر حوالي نصف ساعة. في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نقوم بسكب القليل من العجينة السائلة بحسب الحجم الذي ترغبين في الحصول عليه تُترك قليلًا حتى تظهر الفقاعات على سطح العجينة ونلاحظ أن العجينة بدأت في التسوية نقوم برفعها ووضعها على فوطة نظيفة ونُكمل باقي الكمية على نفس الطريقة. بعد الإنتهاء من تسوية كل الكمية نتركها حتى تبرد تمامًا ثم نقوم بحشوها أي حشوات مُفضلة كما يُمكنك حشوها بالجبن الكريمي ولكن لاتُوضع في القطر بعد قليها. بعد الإنتهاء من حشو القطايف تُوضع في زيت ساخن غزير ثم تُقلى وتُقلب على الجانبين حتى نحصل على لون ذهبي جميل. تُصفى ثم تُوضع مباشرة في القطر ونقلبها جيدًا فيه ثم تُصفى وتُوضع في طبق التقديم.